Peršin

• Polpete
• Sos

Ove ukusne mesne okruglice u ljutom umaku savršena su ideja za ugodnu nedjeljnu večeru kod kuće. Iako su napravljene od nemasne mljevene puretine, naribana jabuka čini ih sočnima, mekanima i... pročitaj više

Zanimljiv i ukusan način kuhanja kokošjih jaja. Jaja kuhajte dok ne budu napola kuhana, ogulite ih, zamotajte u debeli omotač od mljevenog mesa, uvaljajte ih u krušne mrvice i pržite ih u dubokom ulju dok ne porumene. pročitaj više

Svinjski file je savršen izbor za brzu i ukusnu večeru. Peče se cijeli i bez muke: utrljajte ga začinima i stavite u vruću tavu. Ključno je osigurati da se ovaj nemasni komad ne prepeče i da ostane sočan i mekan iznutra. Svinjetina - pročitaj više

Vrhunac ove tjestenine su hrskavi komadići pržene dimljene pancete. Počnite je kuhati dok se špageti kuhaju, jer će otopljena mast od prženja pancete biti prekrasan začin za cijelo jelo. Prvo, u dimljenoj masti - pročitaj više

Počastite se ukusnim kriškama tikvica prekrivenim hrskavom koricom od sira. U kombinaciji s majonezom, savršeno su predjelo za prijateljska druženja kod kuće ili večer uz gledanje utakmice. Osim toga, puno su zdravije. pročitaj više

• Polpete
• Umak

Ove ukusne i sočne polpete od mljevene govedine doslovno su punjene sirom. Prvo se u mljevenu govedinu umiješa ribani parmezan, zatim se svaka polpeta napuni kuglicom mozzarelle bocconcini, a nakon pečenja, unutra sve čeka iznenađenje: pročitaj više

• Juha
• Sendviči

Najbolji komad za ovu juhu je svinjska plećka s kostima, koja se doslovno raspada u velike niti nakon dugog kuhanja u juhi od rajčice i piletine - to je trgana svinjetina. Zbog toga je juha vrlo bogata i— pročitaj više

Ova gusta, kremasta i hranjiva juha priprema se od krumpira i poriluka, a obogaćena je nevjerojatno aromatičnim komoračem. Prilično je zasitna, a opet ima manje kalorija od drugih sličnih juha. Vrhnje u ovoj juhi zamijenjeno je nemasnim vrhnjem. pročitaj više

• Juha
• Krutoni

Ova kremasta juha puna je svih sastojaka omiljene Cezar salate. Sadrži zdravu rimsku salatu, piletinu, parmezan i hrskave krutone. A da bi juha bila gušća i zasitnija, dodajemo krumpir i... pročitaj više

Ova juha inspirirana je popularnim američkim sendvičem sa cheesesteakom iz Philadelphije, ogromnim pecivom punjenim kriškama goveđeg odreska i obilnom količinom topljenog sira. Poput sendviča, juha sa cheesesteakom je gusta i... pročitaj više

Slatka muškatna tikva je prekrasan sastojak za zdravi vegetarijanski rižoto. Osim narezane tikve, trebat će vam i škrobna riža za rižoto, poput Arborio riže, te maslac ili ekstra djevičansko maslinovo ulje. pročitaj više

Neobičan način kuhanja škampa koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pljeskavice su nevjerojatno sočne, mekane iznutra, hrskave izvana i ispunjene prekrasnim okusom morskih plodova, savršeno poboljšanim limunovom koricom i... pročitaj više

Posluživanje cijelog jela u jednom krumpiru je originalno, neobično i ukusno. Istovremeno, recept je toliko jednostavan da je prikladan i za svečane i za svakodnevne obroke. Za pripremu odaberite velike krumpire sličnog oblika. pročitaj više

• Juha
• Crostini

Tijekom sezone prehlade i gripe, počastite sebe i svoje voljene toplom juhom od pečenog češnjaka. Unatoč tome što sadrži šest glavica češnjaka, ova juha je nevjerojatno blaga, nježna i ima pikantan, sladak okus. A aroma je toliko bogata da će svakoga... pročitaj više

Za pripremu ovog predjela trebat će vam okrugli kruh od kiselog tijesta. Izgleda impresivno, jedinstveno i lako se jede otkidanjem kockica kruha, koje će već biti prekrivene ljepljivim sirom i aromatičnim karameliziranim lukom. Kruh se reže - pročitaj više

Kombinacija pržene slanine, crvenog kupusa i grožđica je siguran blagdanski prilog. Brzo se priprema, živih je boja i nudi jedinstven raspon okusa, od dimljenih nota do lagane, voćne slatkoće. Kupus se pirja u piletini - pročitaj više

U pećnici pripremite brz i ukusan prilog od batata, ljutike, portobello gljiva (najukusnijih iz porodice šampinjona) i začina. Sve se nareže na velike komade i peče dok se gljive, češnjak i... pročitaj više

Ova tjestenina s morskim plodovima gotova je za manje od pola sata i nevjerojatno je ukusna. Kuhana tjestenina buccatini kombinira se u tavi s jakobovim kapicama i školjkama bez ljuske, koje su prethodno pirjane sa začinima. Na - pročitaj više

Svaka porcija se priprema od trupa pastrve, otvorenog, očišćenog od utrobe i glave, peraja i kostiju. Riba se posipa limunovim sokom, peče otkrivena u pećnici i poslužuje sa sočnom salatom od rikule, rotkvice, celera i ukiseljenog... pročitaj više

Kada žudite za hrskavom prženom grickalicom, ali vas broj kalorija plaši, odaberite zdraviju opciju i pržite štapiće endivije. Ovaj recept koristi guste glavice belgijske (ili širokolisne) endivije. pročitaj više

Ove ukusne rolice, pune ljepljivog sira i umaka od mesa, zabavna su alternativa tradicionalnim slojevitim lazanjama koje će zasigurno oduševiti svakoga, kako okusom tako i izvedbom. Nadjev od sira napravljen je od ricotte, parmezana, mozzarelle, jaja i začina. pročitaj više

Ljubičasta cvjetača uljepšat će vaš blagdanski stol samo pogledom, čak i ako se poslužuje jednostavno kao salata. Ovo predjelo privlači poglede, a kako bi njegov okus bio jednako šarmantan kao i izgled, pripremite salatu s pročitaj više

Ova bogata i svilenkasta kremasta juha priprema se od špinata, luka i začina u mlijeku i zgušnjava se brašnom. Za poboljšanje okusa, špinat se prvo pirja na maslinovom ulju, a luk na maslacu. Nakon što se svi sastojci pomiješaju, pročitaj više

Bundeva i slanutak čine izvrsnu osnovu za obilan i hranjiv vegetarijanski gulaš, grijući vas svojim okusom i aromom u sivom, kišovitom danu. Koristite konzervirani slanutak kako biste skratili vrijeme kuhanja i... pročitaj više

• Boeuf Bourguignon
• Jajni rezanci sa začinskim biljem

Francuski boeuf bourguignon je prava složenac čarobnih aroma i okusa, stvoren kombinacijom govedine, pržene slanine, gljiva i začina u bogatom umaku od burgundskog vina. Obično se kuha i nekoliko sati na štednjaku. U ovom receptu... pročitaj više

• Pirjana piletina
• Jajni rezanci sa začinskim biljem i maslacem
• Kuhani šećerni grašak

Ovo jelo u francuskom stilu brzo se i jednostavno priprema, ali njegova živahna kombinacija sastojaka čini ga vrlo svečanim, savršenim i za večeru tijekom tjedna i za obiteljsku proslavu. Najbolje je koristiti mješavinu piletine - pročitaj više

Gratinirani plodovi mora svečanija su verzija tradicionalnog složenca. Mješavina škampa, iverka i mesa rakova daje jelu ugodnu aromu. Ovaj recept daje četiri gratina, ali možete ih sigurno udvostručiti i peći. pročitaj više

Karamelizirani cijeli ljutika je ukusno predjelo i prilog u francuskom stilu. Za ovaj recept najbolje je koristiti manje lukove. Prvo se pirjaju na maslacu i šećeru, zatim se pomiješaju sa začinima i... pročitaj više

• Cassoulet
• Hrskavi preljev od krušnih mrvica

Jelo poput francuskog cassouleta savršeno je kada je vani hladno i žudite za nečim obilnim, toplim i bogatim okusom. To je bogata mješavina bijelog graha, pržene piletine, kobasice, povrća i hrskave slanine, sve pod debelim, pročitaj više

• Losos
• Tapenada

Losos, zajedno s prženim komoračem, polukuhanim krumpirom, ljutikom, začinskim biljem, komadićem maslaca i malo bijelog vina, zatvara se en papillote, odnosno u pergament, i peče dok riba ne bude - pročitaj više

Za razliku od većine krumpir salata s majoneznim preljevom, ova francuska salata je prilično lagana i ispunjena osvježavajućim, bogatim buketom okusa. Kuhani mali krumpiri prepolove se i prvo natope u maloj količini... pročitaj više

Ako želite impresionirati svoje prijatelje egzotičnim predjelom, ovaj recept je savršen. Puževi u maslacu s češnjakom i začinskim biljem klasično su francusko predjelo koje se lako može napraviti kod kuće. Osim toga - pročitaj više

Meunière je francuska metoda prženja ribe nakon čega slijedi umak. Tradicionalno, ovo jelo koristi filete lista ili lista. Riba se uvalja u brašno i prži na laganoj vatri na maslacu. Zatim, koristeći taj maslac, pročitaj više

Bijeli grah kuhan na provansalski način s izborom aromatičnog bilja, mrkve, luka i celera prekrasan je prilog uz svako meso. Prije kuhanja, grah je potrebno preko noći namočiti u vodi, stoga planirajte unaprijed. pročitaj više

Jednostavna verzija klasičnog francuskog jela, Coquille Saint-Jacques, s jakobovim kapicama u kremastom umaku od gljiva s daškom curryja, prelivenim hrskavom koricom od krušnih mrvica i sira. Ovo sofisticirano jelo dobro se slaže sa zelenim - pročitaj više

Najlakši način za ukusnu i lijepu pripremu ribe je peći je cijelu u pećnici, ispunjavajući šupljinu limunom i začinskim biljem. Ribu treba prethodno očistiti od ljuski, peraja i utrobe, a glavu treba ostaviti još neko vrijeme... pročitaj više

Ova aromatična peciva s mirisom bilja prekrasan su dodatak svakom ručku ili večeri kada se poslužuju umjesto kruha. Također su odlična grickalica za van. Okus peciva možete prilagoditi dodavanjem bilo kojeg zelenog povrća po vašem izboru ili mješavinom nekoliko njih. pročitaj više

Jakobove kapice uvaljaju se u tanki sloj brašna i prže na maslacu dok izvana ne porumene, a iznutra postanu mekane i slatke. Nekoliko minuta prije nego što budu gotove, dodajte ljutiku i češnjak. pročitaj više

Glavna tajna prženih gljiva je u tome što su klobuci puno ukusniji kada se prže na maslacu. Koristite bilo koje divlje gljive i dobit ćete nevjerojatno aromatično jelo ispunjeno bogatim, višestrukim okusom. Kuhanje traje oko 15- pročitaj više

• Čili ulje
• Palenta
• Pirjano zelje
• Poširana jaja

Topla palenta pomiješana s naribanim parmezanom i maslacem stvara zapanjujuću kremastu teksturu i nježan okus. Poslužite je na talijanski način s pirjanim listovima gorušice i poširanim jajetom. Za pikantan okus, prelijte maslacem. pročitaj više

Svježa endivija je izvrsna baza za lagane, sočne i vitaminima bogate salate. Njena pikantna gorčina je plus kada se skladno kombinira s drugim živahnim sastojcima, poput jabuke (ili kruške, ako više volite slađi okus), komorača i oraha. pročitaj više

Tražite ukusan, zasitan i zdrav predjelo za Noć vještica? Napravite punjene paprike koje možete ukrasiti i očima u obliku tikve i osmijehom. Birajte narančaste i crvene paprike iz održivih izvora. pročitaj više

Svinjski file se peče do zlatno smeđe boje, a zatim pirja s gljivama, celerom i lukom u pilećem temeljcu s malo bijelog vina. Svježi ružmarin dodaje jedinstven okus. Svinjetina se kuha cijela i... pročitaj više

Brzo i ukusno jelo u njemačkom stilu za večeru tijekom tjedna. Tanki, prirodni svinjski kotleti prže se samo nekoliko minuta sa svake strane. Začinite ih posipanjem paprikom prije prženja. Pirjani kiseli kupus savršen je prilog. pročitaj više

Rubovi ove pizze prekriveni su ukusnim mesnim okruglicama od mljevene govedine sa svih strana. Osim mesa, mesne okruglice sadrže i slaninu, parmezan i aromatične začine. S ovakvom prezentacijom možete biti sigurni da će vaša pizza biti progutana do posljednjeg detalja. pročitaj više

Priprema ove juhe traje oko pola sata, ali je toliko bogata, gusta i ukusna da se čini kao da se pripremala pola dana. Tajna leži u dimljenim mini kobasicama koje se obično poslužuju s pivom, te konzerviranom i pečenom grahu. pročitaj više

Slanina i jaja u pečenom krumpiru zanimljiv su način posluživanja obilnog jela koje se može pripremiti za doručak, večeru ili obilan međuobrok. Za pripremu ovog jela trebat će vam veliki krumpiri koji mogu primiti sam krumpir. pročitaj više

Ova sočna, hrskava i vitaminima bogata salata prekrasan je dodatak svečanim jelima. Cvjetići cvjetače, poput slatke i kisele jabuke, tanko se narezuju i pomiješaju sa salatom za kiselkast, sladak i pikantan okus. pročitaj više

Kus-kus i pržene gljive čine ukusan, a najvažnije, brzi pilav koji je savršen kao samostalno vegetarijansko jelo ili kao prilog uz meso s roštilja. Gljive se pirjaju na maslacu i češnjaku. pročitaj više

Poslužite svoj prženi file halibuta s ukusnim prilogom od prženog krumpira s prokulicama i sitno nasjeckanom slatko-kiselom jabukom za dodatni okus. Serrano paprike će povrću dati ugodnu, umjerenu ljutinu, ali ako više volite nešto više... pročitaj više

Ova izvrsna salata od sočne dinje s ribanim parmezanom i usitnjenim lješnjacima brza je i jednostavna za pripremu, trenutačno pretvarajući vašu običnu večeru u nešto posebno. Iznenadit ćete se koliko se slatko voće skladno slaže s kiselim rižinim preljevom. pročitaj više

Sočni goveđi odrezak postiže savršen okus i teksturu kada se istuče i peče na roštilju do srednje pečenosti. Prije dodavanja u tavu, meso natrljajte paprikom i češnjakom u prahu za neusporediv okus. pročitaj više

Riža s morskim plodovima tipično je jelo tradicionalne kajunske kuhinje na jugu Sjedinjenih Država. A ako volite ljutu i začinjenu hranu, nećete biti razočarani. Ono što je izdvaja od većine sličnih recepata je zapanjujući okus i aroma kajunskog začina. Pospite je po jednom... pročitaj više

Čvrsto bijelo meso sabljarke savršeno je za pečenje na ražnjićima, a shiitake gljive dodaju primamljiv okus. Komadi ribe naizmjenično se nabijaju na ražnjiće s kriškama crvenog luka i gljivama te se peku na roštilju. Nekoliko minuta prije... pročitaj više

U Izraelu se ovo jelo naziva i sabikh i jedno je od najpopularnijih uličnih jela u Tel Avivu. Topli, svježi pita kruh poslužuje se s prženim patlidžanom, kuhanim jajima, ukiseljenim povrćem, salatom od svježih krastavaca i rajčice, humusom i... pročitaj više

Nekonvencionalan rižoto koji će vas osvojiti svojim živim jesenskim bojama, originalnom prezentacijom i bogatim okusom. Rižoto se priprema od zobenih pahuljica, koje su bogate esencijalnim mikronutrijentima kao i riža, a u kombinaciji s ciklom, kaša... pročitaj više

Svojim osvježavajućim citrusnim okusom, ovaj prilog se dobro slaže s ribom, plodovima mora i masnim mesom. Kuhana orzo tjestenina (sitna zrna riže) pomiješa se sa sitno naribanom limunovom koricom i nasjeckanim svježim začinskim biljem. pročitaj više

Riža i grah su popularno, obilno i zdravo vegetarijansko jelo u Americi. Dok su mu dva glavna sastojka ista, dodatni sastojci variraju ovisno o regiji. Na primjer, riža i grah u kalifornijskom stilu pročitaj više

Unatoč svom otmjenom francuskom nazivu, ovo jelo se priprema s jednostavnim sastojcima, bez ikakve muke i vrlo brzo, a opet ima okus baš kao nešto što biste pronašli u finom restoranu. Tradicionalni "Cordon Bleu" je prženi odrezak punjen sirom i... pročitaj više

• Preljev
• Tomatillo

Neobično predjelo od prženih kriški rajčice u hrskavom pohu, posluženo sa sočnom salatom od jabuka i pržene šunke. Kriške rajčice se prže umočene u kiselo mlijeko, a zatim uvaljane u ljuti... pročitaj više

Dva kontrastna umaka stopljena u jednoj zdjeli: majoneza i argentinski chimichurri, napravljen s obilnom količinom nasjeckanog svježeg začinskog bilja. Rezultat je bio laganiji, osvježavajući preljev s pikantnim notama vatrene jalapeño papričice i ljutog - pročitaj više

Odrezak s gornjom lopaticom je odrezak s plećke vola s dugim rebrom koje se proteže niz sredinu. Kada se peče na roštilju, rebro omekša, a sam odrezak ispada gotovo jednako mekan i sočan kao filet mignon, posebno ako ga pečete na roštilju srednje pečen. Da... pročitaj više

Sendviči se rade s kriškama raženog kruha, premazanim senfom, između kojih se nalaze kriške cheddara s obje strane, a u sredini se nalazi pečena kobasica i kriške ljute jalapeño papričice. Sve se prži na maslacu dok kruh ne postane hrskav s obje strane. pročitaj više

• Ražnjići
• Punjenje goriva

Pripremite pureći ražnjić i poslužite ga kao poznati sendvič: sa slaninom, rajčicama, salatom i majoneznim umakom. Nije samo ukusan, već je i praktičan, jer na ovaj način, bez tanjura ili pribora, ražnjić... pročitaj više

Dok čekate večeru, pripremite jednostavne, ali ukusne kanapee s crnim crumphernickel kruhom, dimljenom pastrvom i umakom od kiselog vrhnja. Umak se radi od crème fraîche ili kiselog vrhnja, sa sitno nasjeckanim aromatičnim biljem, koricom limuna i sokom. pročitaj više

Nježna janjetina je jelo dostojno svake svečane večere. Ovaj recept zahtijeva janjeću nogu bez kostiju, izrezanu u obliku leptira. Ovaj rez ima bogatiji okus i aromu, što je savršeno za... pročitaj više

Ako imate pri ruci gotovu mješavinu za umak od češnjaka i začinskog bilja, možete s njom popržiti ukusne tikvice. Povrće se nareže na tanke ploške, poprži na maslinovom ulju s ljutikom i češnjakom, a zatim zakuha. pročitaj više

Ova lagana i osvježavajuća hladna juha od krastavaca priprema se u stilu španjolskog gazpacha, ali glavni sastojak ovdje su krastavci umjesto rajčica. Dodaje se nekoliko žutih rajčica kako bi se sačuvala karakteristična zelenkasta boja juhe i... pročitaj više

Ova ukusna i zasitna salata priprema se s ptitimom, malim jelom od tjestenine poznatim i kao izraelski kus-kus zbog sličnog izgleda. Kuhani ptitim se miješa s karameliziranim lukom za bogatiji okus i peče se na roštilju... pročitaj više

Ova salata je savršena kao glavno jelo. Skladno spaja komade zlatno-smeđe piletine, velike klobuke aromatičnih portobello gljiva i komade sočnog radiča sa svježom potočarkom, što cijelom jelu dodaje pikantan okus. pročitaj više

Iako se tradicionalna sicilijanska caponata kuha u tavi, to je jedno od onih povrtnih variva koja se mogu peći i na roštilju, što samo pojačava okus. Glavni sastojci caponate su patlidžan, rajčice i luk. pročitaj više

Priprema ovog predjela traje najviše 20 minuta. Krekeri se prave od prethodno kuhane palente, narezane na kriške debljine 1 cm. Nemojte ih napraviti pretanke, inače će se polenta raspasti u tavi. Pržite kriške palente dok - pročitaj više

Na Bliskom istoku i u Aziji, kofta se može odnositi na bilo koje jelo od mljevenog mesa, bilo da se radi o odresku, ćufti ili polpetu, ovisno o regiji. A zahvaljujući zanimljivoj kombinaciji aromatičnih orijentalnih začina, vaši će se odresci pretvoriti u... pročitaj više

Tanko istučeni pileći odresci premazuju se maslinovim uljem i peku na roštilju. Nježnom mesu trebat će samo nekoliko minuta sa svake strane da se ispeče. Pazite da odresci ne budu prepečeni kako se ne bi osušili. Poslužite s jednostavnim... pročitaj više

• Umak za umakanje
• Ljetne rolice

Ove ljetne rolice pripremljene su u stilu tradicionalnog azijskog predjela, ali imaju izrazito europski okus. Tanke kriške pečenog odreska od ramsteka, pečene do srednje pečene pečenosti, zamotane su u najfiniji rižin papir i tanko - pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata

Krumpir salata može se napraviti lagana i osvježavajuća na proljetni način korištenjem svježeg, sočnog povrća. Najbolje je koristiti mladi crveni krumpir, tanko narezan, zajedno s tanko narezanom mrkvom. pročitaj više

• Piletina
• Punjenje

Tajna ukusne shawarme leži u kombinaciji sastojaka poput sočne pržene piletine, svježeg povrća, malo kiselih krastavaca i umaka, a sve to zamotano u toplu somun. I premda je gotovo nemoguće kuhati piletinu na ražnju kod kuće, nije ništa manje... pročitaj više

• Tzatziki
• Humus
• Piletina

Ova shawarma se poslužuje nesastavljena. Jelo dolazi s komadom pržene piletine, pita kruhom i dva umaka: grčkim tzatzikijem i bliskoistočnim humusom. Za kuhanje piletine najbolje ju je raspasti na komade. To olakšava prženje na... pročitaj više

• Šavarma
• Relish od krastavca i rajčice
• Tahini umak
• Za montažu

Nevjerojatan okus piletine u ovoj shawarmi dolazi od marinade od citrusa s češnjakom i mnoštvom začina, uključujući skladnu mješavinu čilija i cimeta. Pileći batak se dugo marinira, a zatim prži. pročitaj više

• Shawarma s piletinom
• Relish od krastavca i rajčice
• Tahini umak

Ukusnu i sočnu shawarmu možete napraviti čak i kod kuće bez potrebe za posebnom opremom za roštiljanje. Pileći batak se nareže na tanke, male komadiće, marinira u začinima i peče na ražnjićima, nakon čega dobije željeni... pročitaj više

Janjeći kare se peku cijele na roštilju, a zatim se režu na pojedinačne pljeskavice s kostima. To ih čini sočnijima i mekšima. A nevjerojatan okus daje pasta od pečenog češnjaka pomiješana s... pročitaj više

Čak se i pileće kobasice mogu pretvoriti u ukusne i zanimljive kebabe, a cherry rajčice, luk te žute i crvene paprike dodaju sočnost, okus i žive boje. Kebabi se peku na roštilju i, nekoliko minuta prije nego što su gotovi, pročitaj više

Pečena cijela pastrva na roštilju je jednostavna, ali ukusna. Sve što vam treba je riba bez utrobe, aromatično bilje i limun. Ribi se dodaju svežnjevi kopra, peršina i estragona, zajedno s kriškama limuna. Riba se peče s obje strane. pročitaj više

• Umak od chimichurrija
• Riža Congri
• Guacamole

U Španjolskoj, Portugalu i Latinskoj Americi, riječ "churrasco" odnosi se na meso pečeno na žaru. Biftek je odličan izbor za ovo jelo. Ispecite ga na roštilju i poslužite, uz ostale sastojke u ovom živopisnom i šarenom jelu. pročitaj više

Nije slučajno da se ovaj burger zove Maui Luau, što znači havajska zabava. Svi njegovi sastojci stapaju se u egzotičan, slatki i pikantan okus koji će vas odvesti na vruće otoke. Ovaj šareni i neobičan burger ne može se usporediti ni s jednim drugim— pročitaj više

• Patčja juha
• Nadjev od pačjeg umaka
• Pita

Pita od lonca, ili pita od lonca, je obilno domaće jelo u obliku zatvorene pite s bogatim nadjevom od mesa i povrća, koje se poslužuje kao glavno jelo. Za pripremu pite od lonca možete koristiti kupljeno tijesto za pitu, podijelivši ga na dva dijela: pročitaj više

• Riba
• Vinaigrette od sherryja s estragonom

Što može biti ukusnije od cijele pečene ribe sa zlatnom, hrskavom koricom i hrskavim tragovima roštilja? Za zaista ukusan doživljaj, ispunite šupljine mediteranske ribe poput orade ili brancina kolutovima... pročitaj više

• Svinjetina
• Gremolata

Prije pečenja na roštilju, svinjski kotleti se namaču 24 sata u salamuri s aromatičnim začinima, što ih čini mekanim, sočnim i nevjerojatno ukusnim. Poslužite pečene kotlete s gremolatom, talijanskim... pročitaj više

Jednostavan prilog od pečenog cvjetače dobiva sofisticirani okus kada se poslužuje s mirisnim umakom od brie sira i slanine. Bijeli umak se pravi od slanine dobivene prženjem i mlijeka, koji se zgušnjava brašnom i sirom. pročitaj više

Ova ukusna, sočna salata od svježeg povrća, začinskog bilja, konzerviranog graha i pečenih morskih plodova očarat će svakoga svojim živopisnim izgledom, nevjerojatnim okusom i jedinstvenom prezentacijom. Započnite s ukusnim preljevom od maslinovog ulja i... pročitaj više

• Quinoa
• Jakobove kapice
• Punjenje goriva

Počastite se ukusnim i laganim jelom mediteranskog stila koje skladno spaja teksture i okuse. Pečene kapice poslužuju se s kuhanom kvinojom, prožetom okusom i aromom naranče. Upute: pročitaj više

• Kobasice
• Kiseli kukuruzni relish

Kad nema vremena za roštilj ili svi gladuju dok se meso peče, ovaj recept za brze, ali ukusne pržene dimljene kobasice će vam priskočiti u pomoć. Komadi kobasice se nanižu na ražnjiće i peku na roštilju dok ne postanu hrskavi, a savršeni... pročitaj više

Ukusan prilog od pečenih prokulica i slanine, savršen za gotovo svako glavno jelo i pravi svečani dodatak. Prokulice se prethodno kuhaju u mikrovalnoj pećnici, a zatim kuhaju zajedno sa slaninom. pročitaj više

• Sendviči
• Pesto od bosiljka

Ovaj obilan, vrući sendvič ispunjen je živim mediteranskim okusima, zahvaljujući kombinaciji mozzarelle, svježih rajčica i aromatičnog umaka od pesta s bosiljkom. Izvrstan svježi pesto lako se može napraviti miješanjem začinskog bilja, - pročitaj više

Prilikom pripreme priloga od povrća, odlučite se za pladanj s povrćem s roštilja. Ukusno je i izgleda živahno i primamljivo zahvaljujući hrskavim tragovima roštilja. Osim toga, ovo jelo izgleda vrlo svečano, iako je gotovo za samo nekoliko minuta. pročitaj više

Skirt odrezak se razlikuje od premium odrezaka po tome što ima veća vlakna i manje masnoće, što ga čini nešto žilavijim. Stoga ovaj rez zahtijeva posebnu njegu, a tada ćete na tanjuru imati mekan i sočan komad mesa. pročitaj više

Pripremite meksičko jelo fajita tako da na pšenične tortilje stavite ukusan sočan goveđi odrezak, tanko narezan, te umjereno ljute paprike poblano i luk pirjane u pivu, a prelijte osvježavajućim latinoameričkim umakom - pročitaj više

Pečeni odrezak poslužuje se s pečenim povrćem, također pečenim na roštilju dok se ne razvije karakteristična aroma i tragovi roštilja. Za pripremu ovog jela koristite janjeći odrezak ili ukusni goveđi odrezak. Meso je prethodno potrebno marinirati u pročitaj više

Ovaj jeftini komad govedine smatra se muškim odreskom, a čak se i ovaj brutalni komad može pripremiti jednako dobro kao i premium odresci. Bok bifteka se reže ispod trbuha vola i nemasniji je, ali kada se pravilno pripremi... pročitaj više

• Odrezak
• Džem od rimske salate i potočarke

Jedan od najboljih načina za pripremu ribeye odreska. Meso natrljajte solju, crnim paprom i maslinovim uljem prije nego što ga stavite u hladnjak na oko 12 sati. Za roštilj pripremite prostor za roštiljanje za izravnu i neizravnu toplinu. pročitaj više