Peršin

Ako tražite novi i uzbudljiv umak za predjelo, ovaj recept će vam se apsolutno svidjeti. Umak se temelji na tučenoj ricotti, koja ima glatku teksturu i prekrasno se slaže s mnogim sastojcima, prilagođavajući im se i nadopunjujući ih. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Ova svježe pečena pita s bogatim nadjevom od bundeve, špinata i miješanih sireva jednako je ukusna za doručak ili kao međuobrok uz topli napitak. Možete koristiti smrznuti špinat, što je vrlo praktično po hladnom vremenu. pročitaj više

Punjene artičoke popularno su jelo u mnogim regijama. Svježe artičoke pune se raznim nadjevima u prostore između latica, a zatim se kuhaju na pari ili pirjaju. Ali ako nemate puno vremena za njihovu pripremu ili imate samo... pročitaj više

Ovaj recept za umak od škampa inspiriran je tradicionalnim jelima od morskih plodova u obalnom američkom gradu New Orleansu. Umak je doslovno ispunjen ukusnim komadićima škampa, prelivenim kremastim umakom od sira s okusom roštilja. Kuhajte - pročitaj više

• Polpete
• Juha

Talijanska svadbena juha priprema se s mesnim okruglicama i zelenom salatom u temeljcu. Zeleno povrće može biti bilo koja zelena salata ili razne vrste kupusa. Međutim, ova juha nema nikakve veze s vjenčanjima i ne poslužuje se na talijanskim vjenčanjima, kako bi se moglo očekivati. pročitaj više

Portobello je vrsta šampinjona s ogromnim klobucima. Šest takvih klobuka dovoljno je za ukusan i zasitan gratin - složenac s hrskavom koricom. Složite klobuke i naribanu smjesu u posudu za pečenje. pročitaj više

Volite usoljenu govedinu, ali mrzite čekati danima da se skuha? Ovaj recept će je učiniti jednako ukusnom, ali za samo nekoliko sati. Stavite usoljenu govedinu u sporo kuhalo zajedno sa začinima, uključujući... pročitaj više

Lovačku piletinu, ili cacciatore kako se zove u Italiji, skuhajte u sporom kuhalu. Za to odvojeno popržite začinjene komade piletine, zatim odvojeno popržite slaninu, a zatim luk, mrkvu i češnjak. Na kraju sve pomiješajte u umaku. pročitaj više

• Polpete
• Umak

Pripremite najukusniji nedjeljni ručak s mesnim okruglicama i umakom od govedine, svinjetine i ljute talijanske kobasice, sve kuhano u sporom kuhalu. Nedjeljni umak tradicionalno se priprema u talijanskim obiteljima. Obično se temelji na rajčicama ili koncentratu rajčice. pročitaj više

Goveđa prsa su ravni komad mesa dobiven nakon uklanjanja rebara. Kuhari ne preferiraju osobito ovaj dio goveđeg trupa, jer je potreban dug proces pirjanja, kuhanja ili pečenja kako bi se postigla mekoća. Međutim. pročitaj više

Teško je zamisliti domaćije jelo od pileće juhe s rezancima. Čak su i drevni liječnici pripisivali jačajuća svojstva ovom naizgled jednostavnom jelu, a pileći temeljac i dalje održava reputaciju ljekovitog napitka koji pomaže u liječenju... pročitaj više

Naše kuhinje su pune raznih naprava koje nam omogućuju beskrajno eksperimentiranje i isprobavanje novih recepata bez provođenja sati za štednjakom. Jedan takav pomagač je spori štednjak. Ovaj kompaktni uređaj može zamijeniti... pročitaj više

Sauerbraten, kiseli gulaš, nevjerojatno je popularan u središnjoj Njemačkoj. Obično se priprema s govedinom, ali neke varijacije koriste i konjsko meso, janjetinu i svinjetinu. Prema jednoj legendi, pročitaj više

Unatoč očitom zaključku iz samog naziva, "pečenje" se uopće ne prži, već peče, ili točnije, pirja u pećnici ili na štednjaku. Jelo je tako nazvano ne zbog načina kuhanja, već zato što se pirja na visokoj temperaturi, inače— pročitaj više

Poznata ruska riječ "ragout" dolazi nam iz Francuske (francuski ragoût; od francuskog ragoûter - otvoriti apetit), gdje se ova riječ koristi za opisivanje jela napravljenih od malih komadića mesa, peradi, ribe i povrća u gustom umaku. U Rusiji se naziv zadržao, ali je postao češći - pročitaj više

Riječ "rulet" dolazi nam iz Francuske (od francuskog rouler - kotrljati). I, iako se u Rusiji ovaj naziv koristi i za mesna i za slatka jela, originalni recept, podrijetlom iz Europe, zahtijevao je da se rolada pravi s mesom. Uz pravu vještinu, pročitaj više

Ovo pečenje ispada toliko slično pečenju iz pećnice da je teško povjerovati da je pečeno u sporom kuhalu. Tajna je u prethodnom pečenju svinjske plećke u tavi. Nakon što meso lijepo porumeni sa svih strana, natrljajte ga s... pročitaj više

Meso pirjano sa suhim voćem vrlo je popularno u marokanskoj kuhinji. Njegov slatki okus obično se ublažava raznim pikantnim i aromatičnim začinima i biljem. Pirjajte puretinu s grožđicama i suhim marelicama u sporom kuhalu, dodajući slatki muškatni oraščić. pročitaj više

Tijekom 8 sati u sporom kuhalu, govedina se pretvara u najnježnije, sočno meso. U kombinaciji s povrćem dobivate jelo koje će nestati bez traga. Prije pirjanja, meso se mora zapeći. Ako je zdjela... pročitaj više

Čak i početnici u kuhanju mogu svladati jednostavne korake ovog sporo kuhanog jela: gusta i obilna juha, posebno savršena za hladnije mjesece. Okusi sastojaka još se bolje stapaju sljedeći dan, a grašak... pročitaj više

Priroda nas je obdarila špagetima, koji se, kada se ispeku, lako pretvaraju u povrtne rezance. Može se poslužiti kao prilog uz bilo koje jelo. Predstavlja ukusnu alternativu tradicionalnim špagetima s niskim udjelom ugljikohidrata. Štoviše, pročitaj više

Ovo jelo dokazuje da špageti mogu biti vrijedna zamjena za tjesteninu, čak i u talijanskom jelu poput tjestenine Carbonara, a i dalje će biti jednako ukusni. Kuhani špageti vrlo je lako odvojiti na pročitaj više

Gledajući tanjur s ovim jelom, mogli biste pomisliti da gledate špagete s pesto umakom. U stvarnosti, to je najmanje kalorična i najzdravija "tjestenina" koju je priroda ikada stvorila. Jer se meso špagetne tikve odvaja na... pročitaj više

Jednostavan i brz recept koji će vam pomoći da ostatke riže od jučer pretvorite u pravo cajunsko jelo u samo nekoliko minuta. Cajunska kuhinja je podvrsta američke kuhinje popularne u saveznoj državi Louisiani. Tradicionalni sastojci u - pročitaj više

• Čile
• Preljevi po vašem izboru

Tex-Mex jelo chili con carne (španjolski za čili s mesom) kuha se s čili papričicama, mesom i grahom sa začinima dugo vremena, što omogućuje da se svi sastojci stope u bogat okus. Ali postoji način da se to napravi: pročitaj više

Peciva s umakom popularan su doručak na jugu Sjedinjenih Država. Sastoje se od malih peciva nalik pecivima prelivenih bijelim umakom napravljenim od mesa za kobasice, brašna i mlijeka. Izvadite sirove kobasice iz omotača i... pročitaj više

Najukusnija mesna štruca pravi se od mješavine različitih vrsta mesa. Pomiješajte mljevenu govedinu, teletinu i svinjetinu s krušnim mrvicama, jajima, začinskim biljem i začinima te oblikujte mesnu štrucu. Stavite je u sporo kuhalo s povrćem da se zajedno kuha. pročitaj više

Govedina s kostima zahtijeva dugo vrijeme kuhanja. Ali rezultati su vrijedni toga. Ovaj recept za gulaš u sporom kuhalu s govedinom, korijenom pastrnjaka, repom i aromatičnim biljem pomoći će vam da stvorite savršeno blagdansko jelo. pročitaj više

Ovaj američki recept za usoljenu govedinu razlikuje se od tradicionalne metode po tome što se meso temeljito marinira u začinjenoj marinadi, a zatim kuha. Za usoljenu govedinu najbolje je koristiti prednji dio prsa. Štoviše, iz njegove... pročitaj više

Ova tjestenina od špageta od tikve s talijanskim kremastim Alfredo umakom jednako je ukusna kao i tradicionalna tjestenina, ali čak i zdravija. Pecite tikvu dok ne omekša, a meso natrgajte na rezance. Pomiješajte s ukusnim Alfredo umakom - pročitaj više

Švedske mesne okruglice rade se od mljevenog mesa pomiješanog s jajima, začinima i krušnim mrvicama. Prže se i poslužuju s kremastim umakom i pekmezom od brusnica. Zdraviju verziju bez prženja možete napraviti u sporom kuhalu. pročitaj više

Sočno i hrskavo predjelo napravljeno od pilećih krilaca koja se prže na visokim temperaturama u pećnici umjesto u ulju, što ih čini zdravijima i ukusnijima. Za ove pileće lizalice trebat će vam samo lopatice pilećih krilaca, koje se mogu... pročitaj više

Pripremite kompletan obrok za četiri osobe za samo pola sata u jednom pakiranju od folije. Osnova okusa jela je maslinovo ulje, začinjeno dimljenom paprikom, soli i paprom. Dodavat ćete ga u svakoj fazi, slažući sastojke u slojevima na foliju. pročitaj više

Za spontanu zabavu, napravite bruschettu s pečenim paprikama iz konzerve i kozjim sirom. Ako imate malo više vremena, marinirajte paprike u mješavini maslinovog ulja, octa i meda, ali i dalje će biti ukusne čak i ako... pročitaj više

Klasična američka salata od jaja savršena je za sendviče, poslužena na polovicama rajčice ili listovima salate. Svježe začinsko bilje dodaje prekrasnu boju i svježinu. Ako vam ostanu tvrdo kuhana jaja, možete i njih upotrijebiti. pročitaj više

Lagana, vitaminima bogata salata s uistinu ljetnim, neobičnim okusom, postignutim kombinacijom živahnih nota kruške, zvjezdastog anisa i komorača. Ova salata je savršena kada žudite za nečim novim i svježim. A sir pecorino i vinski ocat... pročitaj više

Penne alla Vodka (talijanski: penne s votkom) je talijansko jelo koje se priprema od tjestenine penne (perja) u umaku od koncentrata rajčice, vrhnja za kuhanje i votke. Vjeruje se da je recept izumljen u Italiji 1980-ih kako bi se popularizirala votka. pročitaj više

Popularno sicilijansko predjelo koje se sastoji od punjenih rižinih kuglica uvaljanih u krušne mrvice i prženih u tavi. Naziv arancini s talijanskog se prevodi kao "male naranče". Jelo je dobilo ime po sličnosti s arancinima. pročitaj više

Naziv ovog gustog, bogatog jela dolazi od francuske riječi ragoûter, što znači "pobuditi apetit". Doista, svako varivo, sa ili bez mesa, pobuđuje apetit svojom aromom koja ispunjava dom i ukusnim izgledom. Pirjajte gusto varivo - pročitaj više

Tabbouleh salata je popularno bliskoistočno predjelo podrijetlom iz Libanona. Dva glavna sastojka tabuleha - peršin i bulgur - pomiješaju se sa sitno nasjeckanim povrćem, najčešće rajčicama, lukom i mentom, te se začinju uljem i sokom od limuna ili limete. pročitaj više

Nevjerojatno jednostavno i ukusno jelo od povrća koje će cijeniti i vegani i svi koji se pridržavaju zdrave prehrane. Najlakši način posluživanja špagetne tikve je da je prokuhate, odvojite na "špagetne" komadiće i začinite mirisnim umakom od češnjaka. pročitaj više

Ovaj jednostavan i zdrav recept donijet će vam mnogo pohvala. Kada se peče, korijen celera, kao i svako drugo korjenasto povrće, postaje sladak i karameliziran, što uravnotežuje blago oštar okus povrća. Luk je također sladak. pročitaj više

Ratatouille je tradicionalno francusko jelo od povrća koje se priprema od patlidžana, tikvica i paprika. Prvi recept za ratatouille pojavljuje se u kuharici iz 18. stoljeća. Izvorno je bilo ljetno jelo za siromašne seljake. Original... pročitaj više

Ovaj recept za tjesteninu s graškom šećercem i lososom izvrsno je jelo za cijelu obitelj. Brzo se i jednostavno priprema, a ujedno je i zdravo. Grašak, izvor proteina, vitamina i minerala, vrlo je koristan za... pročitaj više

Kalcona je zatvorena pizza u obliku polumjeseca prelivena raznim nadjevima - sirom, šunkom, mesom, rajčicama i drugim sastojcima. Tipični za središnju i južnu Italiju, kalconi su se tradicionalno pravili sa sirom i sušenim rajčicama, te malo... pročitaj više

Tjestenina je omiljeno talijansko jelo koje se sastoji od dva glavna sastojka: tjestenine i umaka. Ovo jelo je privlačno jer se brzo i jednostavno priprema, ukusno je i zasitno. Ovaj recept zahtijeva... pročitaj više

Tjestenina s kozicama i kremastim umakom od rajčice i začinskog bilja talijansko-engleske kuharice Giade De Laurentiis ukusno je i zasitno jelo koje je savršeno za obiteljsku večeru. Savršeno je za ležernu nedjeljnu večeru ili posebnu prigodu. pročitaj više

Ova tjestenina s češnjakom i škampima od suvlasnika i TV osobe Neely's Bar-B-Que savršena je večera nakon dugog radnog dana – super je jednostavna za napraviti i ne oduzima puno vremena za pripremu. pročitaj više

Biftek od buta smatra se jeftinim jer se reže s leđa i smatra se nemasnijim s minimalnim udjelom masnoće. Međutim, može dati komad mesa koji nije manje ukusan i mekan od premium odreska. pročitaj više

Poslužite ovo jelo od šumskih gljiva pečeno u pećnici s mirisnim maslacem, tostiranim češnjakom i dimljenom paprikom. Okus i aroma gljiva su toliko intenzivni i primamljivi da je teško povjerovati da je recept potpuno... pročitaj više

Paprika je ključni začin u mađarskoj kuhinji, ali daleko je od toga da je porijeklom iz Mađarske. U Europu je došla iz Brazila, pa zašto je postala toliko popularna među mađarskim kuharima? Tajna leži u metodi obrade: izvorno se paprika koristila cijela i— pročitaj više

• Sedam pirjanog povrća
• Kuskus

Aroma začina i povrća koji se kuhaju zajedno već obećava nevjerojatno iskustvo. Ta će se očekivanja sigurno ispuniti kada kušate rezultat: savršena mješavina začina, s repom i mrkvom prožetim njihovom aromom. Tikvice također... pročitaj više

Ovo jelo od prženog lososa sa zelenom salatom savršeno je za laganu večeru. Možete ga napraviti s bilo kojom vrstom lososa: lososom, ružičastim lososom, lososom itd. Ključno je da ribu brzo pržite u vrućoj tavi kako ne bi stigla... pročitaj više

Dugo vremena, tikvice su se koristile samo kao vrtni ukras, a tek prije otprilike dva stoljeća počele su se jesti. Sada se uzgajaju u gotovo svakom vrtu, što ne čudi, budući da su tikvice dijetalno povrće. pročitaj više

Salata od pobjednika 7. sezone Food Networka, zvijezde Jeffa Maura, sada voditelja Sandwich Kinga i The Kitchen. Ova lagana, osvježavajuća salata od tri različite vrste graha odlično je ljetno jelo. pročitaj više

Briouati su marokanski zalogaj punjen slatkim ili mesnim nadjevom, zamotan u tanko tijesto i pržen u ulju. Napravite hrskave trokutaste briouate punjene keftom - mljevenom govedinom ili janjetinom prženom s lukom i začinima. Za - pročitaj više

Ukusan prilog od povrća napravljen od ukusnih i zdravih šparoga, koji je prilično samodostatan i može se poslužiti bez ikakvog drugog povrća. Njegov delikatan okus samo začinite umakom od sitno nasjeckanog peršina, češnjaka i limunovog soka. pročitaj više

Ova salata od tjestenine kombinira najtradicionalnije okuse talijanske kuhinje: rajčicu, bosiljak i sir. Kuhanu tjesteninu prelijte pesto preljevom i limunovom koricom za još življi okus. Dodajte pročitaj više

Dok se meso peče na roštilju, pripremite ukusan prilog od batata na roštilju. Za razliku od običnog krumpira, batat je zdraviji i ima bogat, sladak okus. Narežite napola kuhani batat na pročitaj više

Ova salata od tjestenine s pečenom piletinom toliko je zasitna da se može poslužiti kao samostalno jelo. Već sadrži meso, povrće i prilog od tjestenine. Pomiješajte kuhane leptiriće s komadićima piletine, dodajte rajčice namočene u octu, začinsko bilje i... pročitaj više

Krastavac je savršen sastojak za ljetna jela i juhe, jer se sastoji od 95% vode, što ga čini izvrsnim sredstvom za gašenje žeđi i osvježenje po vrućem vremenu. Dodajte malo sočne, aromatične dinje i sočnu stabljiku celera, sve nasjeckano na kockice. pročitaj više

• Salata
• Preljev za salatu od plavog sira

Nije ni čudo da je rimska salata, poznata i kao rimska salata, omiljena među zdravim jelima. Koristi se u mnogim zdravim jelima. Ova vrsta salate bogata je vitaminima i nudi ugodne prednosti za kardiovaskularni sustav. Međutim, pročitaj više

• Pohane tikvice
• Ranch umak

Ove hrskave kriške tikvica oduševit će mnoge. Naš mozak je programiran da žudi za hrskavom hranom. Čips, keksi, orašasti plodovi i pomfrit izazivaju beskrajan interes i pružaju posebnu poslasticu. Zahvaljujući pečenju u pećnici, pročitaj više

Ovo predjelo od punjene rajčice nije samo nevjerojatno ukusno, već i izgleda zapanjujuće na stolu. Savršeno je i za svečanu večeru i za svakodnevni obrok, jer se prilično lako priprema i traje nešto više od pola sata. pročitaj više

Ratatouille, povrtni gulaš, postaje još ukusniji i aromatičniji kada se peče na roštilju. Tradicionalno, ratatouille uključuje rajčice, patlidžan, tikvice i luk. Zrelo povrće pecite na roštilju, nasjeckajte ga i začinite aromatičnim biljem, češnjakom i maslinovim uljem. pročitaj više

Riža od cvjetače pravi je nalaz za one koji se zdravo hrane. Iako je izgledom slična riži ili kus-kusu, ovaj prilog od povrća puno je zdraviji, sadrži manje kalorija, ugljikohidrata i šećera, a više vlakana. Idealan je - pročitaj više

Vrlo jednostavan recept za mladu tepsiju od tikvica, napravljenu od samo nekoliko osnovnih sastojaka koji se nalaze u svakom domu. Na tavi popržite tikvice, luk, češnjak, začinsko bilje i namočeni kruh. Zatim sve prelijte jajetom i pospite... pročitaj više

Humus, popularna bliskoistočna i mediteranska poslastica, može se uspješno napraviti kod kuće. Humus je izvrsna baza za dodavanje raznih začina i drugih sastojaka. To umaku daje pikantan okus. pročitaj više

• Brioche
• Punjenje

Ovo ukusno i zasitno predjelo nezaobilazno je za vaš blagdanski jelovnik. Ovi bogati brioši s hrskavom koricom, prozračnom maslačnom mrvicom i aromatičnim nadjevom od gljiva s nježnim, kremastim okusom bit će hit kod vaših gostiju. Umijesite - pročitaj više

Sirno, žvakasto i obilno talijansko jelo, patlidžan parmezan, sastoji se od prženih kriški patlidžana pečenih u umaku od rajčice s mozzarellom i parmezanom. Savršen je za obilnu gozbu, a zahvaljujući... pročitaj više

Patlidžani su odavno prestali biti novost za Ruse, ali svi se sigurno sjećaju "prekomorskog kavijara od patlidžana". Pa, od ovog divnog povrća može se napraviti ne samo ukusan kavijar, već i prekrasan umak, ništa gori od onog toliko hvaljenog— pročitaj više

Ovo jelo je odlično ne samo samostalno, već i kao sendvič. Jednostavno ga stavite između dvije polovice prepečenog, mekog peciva od cjelovitih žitarica. Ono što je moglo biti samo još jedno obično jelo od piletine, zahvaljujući patlidžanu postaje... pročitaj više

Jedan jedinstven, ukusan i zdrav način jedenja patlidžana je priprema "odrezaka" sa sastojcima za grčku salatu. Ovo jelo je pogodno i za one koji ne jedu meso. Čili u prahu u kombinaciji s patlidžanom stvara jedinstven okus. pročitaj više

Patlidžani dobivaju jedinstven okus premazani bademovim brašnom koje postaje hrskavo izvana kada se peče. Kelj pirjan u umaku od rajčice dodaje okus i hranjive tvari. Ovo je odličan način za povećanje količine povrća u prehrani. Možete dodati... pročitaj više

Jeftino talijansko jelo koje će vas oduševiti svojom jednostavnošću i okusom. Po želji, tjestenini od patlidžana možete dodati kuhanu piletinu. Poslužite ga, na primjer, kao složenac ili kao prilog. pročitaj više

Za pečenje patlidžana upotrijebite malo više ugljena, tako da će vam na kraju roštiljanja ostati užareni, vrući ugljen. Pecite patlidžan na roštilju određeno vrijeme, ali ne dulje, kako biste sačuvali vitamine. Ova metoda... pročitaj više

Kriške patlidžana s humusom, limunovom koricom i peršinom odličan su prilog ili predjelo. Patlidžan bogat antioksidansima i humus bogat proteinima i vlaknima čine ovo zdravim i... pročitaj više

Kalcona je talijanska pita u obliku polumjeseca s nadjevom unutra, što je zapravo vrsta pizze. Tradicionalno se kalcone peku u pećnici i pune mozzarellom, rajčicama, salamom, šunkom ili povrćem, ricottom ili parmezanom. pročitaj više

Patlidžan je vrlo zdravo povrće prepoznatljivog okusa i bogato hranjivim tvarima i vlaknima. Stoga su jela pripremljena od njega ne samo ukusna već i zdrava. Patlidžan s roštilja prilično je jednostavan za pripremu i bit će hit kod vaše obitelji. pročitaj više

Ovo je vrlo popularno tursko jelo koje se priprema od mini patlidžana. Ove male patlidžane veličine jabuke lako je puniti, a izgledaju tako neobično da bi lako mogli postati omiljeni među poznatijim povrćem. Što se tiče okusa i nutritivne vrijednosti, oni... pročitaj više

Čini se da je pečeno povrće već kompletan obrok. Ali što ako idete dalje i napravite ljetnu salatu od pečenog povrća? Sve što vam treba je pravi preljev, lagani... pročitaj više

Caponata je tradicionalno sicilijansko povrtno varivo od patlidžana, pirjano s raznim povrćem i začinima. Ali jelo postaje zdravije ako ga pripremite prema ovom receptu. Umjesto prženja ili pirjanja patlidžana, pecite ga cijelog u pećnici. Dakle... pročitaj više

Ovaj umak pomalo podsjeća na popularno bliskoistočno predjelo, baba ganoush, napravljen od pečenog patlidžana, naribanog sa začinima i tahini pastom od sezama. Međutim, ima izraženiji okus roštilja jer se patlidžan ne peče na roštilju. pročitaj više

Budući da se u marinadi koristi krupna sol, ako je zamijenite običnom soli, trebali biste smanjiti količinu za otprilike polovicu. Možete je čak i potpuno izostaviti - samo se vodite vlastitim ukusom. Zahvaljujući marinadi, škampi... pročitaj više

Talijanska gremolata je vrlo jednostavan, ali ukusan i aromatičan začin napravljen od svježih sastojaka. Tradicionalno se sastoji od nasjeckanog peršina, češnjaka i limunove korice, ali možete dodati i druge sastojke po svom ukusu. Ako pravite gremolatu... pročitaj više

• Juha
• Pesto od bosiljka

Patlidžani nisu ukusni samo u glavnim jelima ili predjelima; od njih se mogu napraviti jednako ukusne juhe, koje poprimaju suptilan okus gljiva. Ova gusta, bogata juha kombinira sve sastojke koji čine temelj nezaboravne talijanske kuhinje: pročitaj više

Sezona patlidžana je savršeno vrijeme za pripremu svježeg kavijara od patlidžana. Recept je vrlo jednostavan, a kavijar je nevjerojatno ukusan i aromatičan, unatoč minimalnoj količini začina - samo svježi češnjak i začinsko bilje. Patlidžane je najbolje peći. pročitaj više

Iznenađujuće, okrugli kalup za tortu s rupom čini se posebno dizajniranim za ovaj recept s piletinom i krumpirom. Savršen je za istovremeno kuhanje piletine, koja je nabodena na ražnjiće, i krumpira, koji je složen— pročitaj više

Rolada od cijele piletine izgleda zaista svečano i originalno. Iako je potrebno malo truda za pripremu, krajnji rezultat će biti impresivan. Ključno je lijepo rasporediti piletinu, uklanjajući sve kosti. pročitaj više

Živahna, zdrava i nevjerojatno jednostavna salata s ukiseljenim grahom. Grah je dostupan na policama trgovina gotovo cijele godine, bogat je vitaminima i korisnim svojstvima te ne zahtijeva puno pripreme. Na primjer, za pripremu ove salate... pročitaj više

Podrijetlo ovog naizgled jednostavnog jela i dalje je predmet rasprave. Međutim, to ne čini hamburgere manje popularnima. Mogu se peći na roštilju, što ih čini savršenima za objedovanje na otvorenom. pročitaj više

Ovaj originalan i jednostavan recept za salatu od rajčice pomoći će vam tijekom užurbane sezone rajčica, kada tražite novi način da isprobate rajčice. Njezin nevjerojatan okus ne dolazi samo od slatkih, zrelih rajčica, već i od neobičnog... pročitaj više

• Patlidžani
• Punjenje
• Umak

Patlidžani su osnovna namirnica mediteranske kuhinje. Punjeni patlidžani jedno su od najpopularnijih jela u Italiji, pa je svaka regija, uključujući Kalabriju, razvila svoju verziju. Ako volite... pročitaj više

Jela od patlidžana prisutna su u mnogim nacionalnim kuhinjama. Patlidžan, poznat i kao "povrće dugovječnosti", preporučuje se za probleme sa srcem i krvožilnim sudovima. Hrskavi patlidžan s parmezanom izvrsno je jelo od povrća za - pročitaj više

Ukusna salata od prženih patlidžana. Ovaj recept je brz i jednostavan za pripremu, a jedinstvena kombinacija meda, češnjaka, začina i bilja daje jelu izrazito pikantan okus. Savršeno za vegetarijansku večeru. pročitaj više

Klasik talijanske kuhinje. Recept nije previše kompliciran, a ako želite, ovo ukusno i zdravo vegetarijansko jelo možete napraviti za večeru bilo koji dan. Ukusno je, sočno, mekano i impresivno, a neodoljivo je. pročitaj više

Ova salata od tjestenine i povrća dokazuje da se škampi ne moraju jesti topli: umak od češnjaka i vina dobro se slaže s njima hladnima. Kako bi ubrzali proces kuhanja, kuhari dodaju povrće u lonac dok se škampi kuhaju. pročitaj više

• Krila
• Umak od plavog sira

U ovom klasičnom receptu, krilca se mariniraju u ljutom umaku, zatim uvaljaju u začinjeno brašno i prže. Dodatni premaz brašnom daje krilcima ravnomjernu zlatnu boju i divno hrskavu koricu, koja podsjeća na prženu piletinu. pročitaj više

Luk, sa svojim slatkim, ljutim i kiselkastim notama, dodaje jedinstvenu dubinu okusa koja se savršeno slaže s tunom. Svježi listovi mente ključni su dodatak. Sve se spaja kako bi se stvorilo jelo koje ćete sigurno htjeti probati. pročitaj više

U prijevodu s talijanskog, "scampi" znači norveški jastog ili langustin. Isti naziv koristi se za jela napravljena od ovog raka poslužena s češnjakovim maslacem i suhim bijelim vinom. Budući da su škampi bili sve što je bilo dostupno ranim imigrantima u Sjedinjenim Državama, pročitaj više