Peršin

Ovo obilno varivo s janjetinom, krumpirom, mrkvom, celerom, rajčicama i mirisnim začinskim biljem savršeno je toplo i zasitno jelo za hladno vrijeme. Meso se pirja u pećnici, a zatim se varivo dovršava na štednjaku, stoga odaberite veliki kotao. pročitaj više

Nježni janjeći kotleti s kostima ne zahtijevaju mariniranje i nevjerojatno su sočni i ukusni kada se prže u tavi. Zamolite mesara da vam odreže rebra za sofisticiran izgled u restoranskom stilu. Poslužite janjeće kare s... pročitaj više

Znate li kako pravilno miješati mljeveno meso kako bi polpete ispale lagane, sočne i gotovo prozračne? To trebate učiniti zupcima dviju vilica, pažljivo raspoređujući sastojke bez zbijanja mljevenog mesa. Pržite polpete dok ne porumene. pročitaj više

• Dodatni nadjev

Čak će i oni koji nisu vegetarijanci voljeti ove burgere od crnog graha. Kako bi burgeri zadržali svoj oblik i teksturu, dio graha se melje u pastu, dok se drugi dodaje cijeli. Kako bi se smjesa bolje povezala, pročitaj više

Počastite svoje voljene ukusnom irskom večerom. Goveđi file pirja se u bogatom umaku na bazi Guinnessa s divljim gljivama, lukom i mrkvom dok ne omekša i postane sočan. Umak zgusnite maslacem. Poslužite s povrćem. pročitaj više

Napravite mljevenu govedinu na način stroganoffa s prženim gljivama u bogatom, kremastom umaku. Brže je od tradicionalnih rezova govedine. Skuhajte tjesteninu kao prilog u istom umaku i imat ćete kompletan obrok bez dodatnih... pročitaj više

Kockice šunke, ribani švicarski sir, prženi ljutika i svježe začinsko bilje daju ovoj fritati izvanredan okus i teksturu. Savršena je za doručak, ručak i večeru. Jednostavna zelena salata savršen je lagani prilog. pročitaj više

Ova mesna štruca napravljena je od iste mješavine koju Talijani koriste za izradu mesnih okruglica: mljevene govedine, svinjetine i teletine, začinjene parmezanom i peršinom. Prelivena je mješavinom kečapa i balzamičnog octa, koja... pročitaj više

• Umak
• Polpete

Špageti s mesnim okruglicama u bogatom umaku od rajčice tradicionalno su talijansko jelo koje se često priprema za veliku nedjeljnu večeru. U ovom receptu umak se priprema od nule i pirja nekoliko sati, što rezultira bogatim, ukusnim i... pročitaj više

Ove polpete su čvrste i sočne čak i bez kruha. Njihov tajni sastojak su indijski oraščići! Pravi dar za one na bezglutenskoj dijeti. Ipak, okus je baš kao kod klasičnih polpeta. Poslužite ih kao predjelo ili... pročitaj više

• Polpete
• Peciva

Talijanske mesne okruglice od mljevene svinjetine s parmezanom i komoračem prže se do zlatno smeđe boje, zatim se, zajedno s kriškom mozzarelle, jedna po jedna omotaju u krugove tijesta za kekse i peku u pećnici. U mom receptu - pročitaj više

Talijanske mesne okruglice sa sirom prže se dok ne postanu hrskave, zatim se pirjaju u umaku marinara, posipaju svježim bosiljkom i poslužuju se preko kuhane tjestenine, obično špageta. Parmezan čini mesne okruglice sočnijima, čvršćima i bogatijima. pročitaj više

• Polpete
• Sendviči

Jeff Mauro pravi pljeskavice za ove sendviče od mljevenih mesnih okruglica. Nevjerojatno su sočne i bogate. Jeffova ljuta domaća jardiniera dodaje dašak pikantnosti. Možete ih zamijeniti kupovnim talijanskim kiselim krastavcima. pročitaj više

Ako tražite jednostavne pileće polpete koje se brzo kuhaju i dobro se slažu s raznim jelima, ovaj recept je savršen! Jaje i krušne mrvice pomažu da se mljevena piletina dobro poveže, dok ricotta i punomasno mlijeko dodaju sočnost. pročitaj više

Kako bi se borili protiv ljetnih vrućina, Španjolci su stvorili izvrsnu hladnu juhu, gazpacho. Osvježavajuća, hranjiva, bogata vitaminima i zdravim vlaknima, ne zahtijeva kuhanje; sve što vam treba je svježe povrće visoke kvalitete i blender. Zahvaljujući pročitaj više

Da biste svojim smrznutim pomfritima dali poseban okus, jednostavno ih pomiješajte s maslacem, zgnječenim češnjakom i svježim začinskim biljem. A za umakanje ovih pomfrita s češnjakom, osvježavajući... pročitaj više

Šampanjski ocat ima slađi, zaokruženiji okus od običnog bijelog vinskog octa. Zato se bira za preljev pečenog krumpira. Ovaj lagani umak inspiriran je talijanskom salsa verde, koja se često poslužuje s krumpirom. pročitaj više

Fritaja je savršen način da svoj doručak obogatite zdravim vlaknima i proteinima! Ovaj obilni talijanski omlet često se puni raznim sastojcima. Jedna od najpopularnijih kombinacija je špinat, prirodna pileća kobasica, pročitaj više

Možda vam nije palo na pamet da napravite fritaju u fritezi na vrući zrak, ali dobra je ideja! Dobit ćete prekrasnu, zlatno-smeđu koricu s nježnim nadjevom. Sir Havarti ima ugodan, blag okus i dobro se topi, ali ako više volite, možete... pročitaj više

Ova fritata s feferonima nevjerojatno se lako priprema ako imate spori štednjak. Ribani provolone i parmezan sirevi savršeni su za ovaj recept jer se savršeno stapaju s podlogom od jaja i dodaju taman pravu količinu umami okusa. Poslužite s - pročitaj više

Ako vam nakon blagdanske večere ostane nadjeva od kruha za perad, iskoristite ga sljedeći dan za brzu pripremu punjenih gljiva. Samo dodajte svježe začinsko bilje, jaje i malo maslaca te rasporedite nadjev. pročitaj više

Španjolski sir Manchego savršen je partner za ovaj pesto od badema, peršina i mažurana. Okus umaka je blaži od tradicionalnog pesta od bosiljka, ali bogat i osvježavajući. Savršeno se slaže sa: pročitaj više

Pečeni ljubičasti batat jednako je ukusan kao i narančasti, ali izgleda impresivnije i savršen je kao blagdanski prilog. Ovaj recept sadrži ljubičasti batat pečen s kriškama limuna, harissom i kuminom, te punjen cijelim... pročitaj više

Osim ukusnog okusa, ovi jednostavni vafli od slanutka slični su falafelu, pa se mogu poslužiti kao falafel: u piti sa svježim i ukiseljenim povrćem. Možete ih unaprijed pržiti i čuvati u zamrzivaču - pročitaj više

Iako postoje mnoge varijacije salate od jaja s raznim sastojcima, najukusnija ostaje originalna, jednostavna verzija napravljena samo od tvrdo kuhanih jaja u preljevu. Ovo je najbolja verzija klasične salate od jaja. Ima puno... pročitaj više

Fattoush je levantinska salata napravljena od prženog pita kruha i sezonskog povrća, uključujući salatu, krastavac i rajčicu. Njegov prepoznatljiv okus dolazi od preljeva napravljenog od sumaka i melase od nara. Zahvaljujući... pročitaj više

Ako vam zeleno povrće u hladnjaku počinje venuti, vrijeme je da mu date još jednu priliku! Nećete moći napraviti prekrasnu salatu, ali možete napraviti živahni, slani pekmez za predjela. Ovo je savršen način da sačuvate i gusto zeleno povrće (kelj, blitva) i osjetljivo - pročitaj više

Dodajte obični prirodni jogurt u pire krumpir i vaš će prilog postati nevjerojatno gladak i kremast. A mješavina svježeg začinskog bilja - mladog luka, peršina i kopra - dat će mu osvježavajuću aromu. Poslužite ukrašeno s... pročitaj više

Ekstra djevičansko maslinovo ulje daje pire krumpiru suptilan, prepoznatljiv okus sličan povrću, koji se savršeno nadopunjuje sa svježim začinskim biljem. Vlasac, peršin i kopar savršena su kombinacija za ovaj prilog. Poslužite uz bilo koje meso ili ribu. pročitaj više

Osvježite okus klasičnog pire krumpira dodavanjem hrpe svježeg začinskog bilja. Mladi luk, peršin i kopar savršena su kombinacija, što ih čini savršenim prilogom uz bilo koje meso, perad ili ribu. pročitaj više

Kozji sir dodaje još nježniji, kremastiji okus s pikantnom notom ovom pire krumpiru sa mladim lukom, peršinom i koprom. Ako više volite najglađu teksturu, istisnite krumpir kroz gnječilicu za krumpir. Savršen prilog za svečanu prigodu... pročitaj više

Ljeto je sezona odrezaka s roštilja. Čak i ako ne jedete meso, prepustite se ovoj ukusnoj poslastici – ispecite odrezak od cvjetače! Glava cvjetače se reže na uredne odreske i utrlja harisom (začinjena pasta napravljena od - pročitaj više

Začinjena kuminom i sumakom te prelivena živahnim limunovim vinaigretom, ova salata od cvjetače savršen je dodatak vašem roštilju ili ražnjiću. Najbolje je peći cvjetaču u košarici za roštilj kako biste spriječili da cvjetići ispadnu kroz rešetku roštilja, ali... pročitaj više

Lignje za ovu salatu mogu se peći u košarici na vanjskom roštilju (ili roštilju na drveni ugljen) ili kuhati kod kuće u tavi za roštilj. Za posluživanje pripremite laganu salatu od listova peršina s ukiseljenim ljutikom i čili papričicama u osvježavajućem vinaigretu. pročitaj više

Ovaj recept nanovo zamišlja tradicionalnu salatu: poslužuje se kao grilani kupus preliven dresingom. Izgleda impresivno, baš kao restoran. Svidjet će vam se i tekstura ove salate. Kupus je malo... pročitaj više

Ovaj mirisni, začinjeni kruh priprema se na klasičan način: s puno maslaca i puno češnjaka. Ovaj recept najbolje funkcionira sa svježim, mekim talijanskim ili francuskim kruhom, puneći ga do vrha mirisnim maslacem od češnjaka. pročitaj više

Za pripremu ove ukusne i brze verzije pilećeg parmezana, trebat će vam tava prikladna za pećnicu. Tanki pileći kotleti prže se u tavi dok ne porumene, a zatim se pirjaju u umaku marinara. Svaki kotlet se zatim prelije... pročitaj više

Osnova ovog brzog, ali ukusnog jela su kupovne tortelini tjestenine sa sirom, minijaturne okruglice koje se kuhaju u kremastom Alfredo umaku, a zatim se sve nadopunjuje komadićima pilećih bataka i peče u pećnici dok ne bude gotovo. Cijela - pročitaj više

Orzotto je križanac rižota i talijanske tjestenine, ali ga je puno lakše pripremiti od tradicionalnog rižota. Ree Drummondin živahni orzotto punjen je svim vrstama zelenog povrća, uključujući brokulu, grašak, šparoge, tikvice i kelj. pročitaj više

Ako kupujete ranu mrkvu s vrhovima, dobro razmislite prije nego što narežete i bacite lišće: prvo, platili ste za njega, a drugo, jestivo je i može se koristiti kao i svako drugo obično lišće. Napravite pesto s vrhovima mrkve! To je... pročitaj više

• Bešamel s Gruyèreom
• Majoneza s rikulom
• Sendvič s odreskom
• Komorač Coleslaw

Ovaj vrhunski sendvič savršen je u svakom pogledu: umak od majoneze s rikulom, salata od kupusa s komoračem, sočni odrezak ribeye s roštilja i bešamel umak s Gruyèreom. Posebno će vas očarati kombinacija svih ovih sastojaka, ukusno složenih između... pročitaj više

Makaroni u baršunastom umaku od cheddara i pikantnog sira Pepper Jack pečeni su pod hrskavim preljevom od panko mrvica i mrvljene pržene slanine. Pečeni... pročitaj više

Ovaj recept pretvara utješnu, utješnu hranu makarona sa sirom u sofisticiranu poslasticu savršenu za blagdane i druge posebne prigode. Umak se pravi od plavog sira (gorgonzola ili mekša verzija - pročitaj više

• Preljev
• Makaroni sa sirom

Ako volite tjesteninu u umaku od sira, sigurno ćete cijeniti ovu verziju s talijanskim njokima umjesto tradicionalne tjestenine. Mekane kuglice od krumpirovog tijesta premazane gustim, ljepljivim umakom od sira sigurno će vas impresionirati. pročitaj više

• Domaći ranč preljev

Mekani, ljepljivi sirni tofu preliven hrskavim tijestom od piva jedna je od najpopularnijih uličnih grickalica u Sjedinjenim Državama na festivalima i sajmovima, posebno u Wisconsinu. Tofu se tijesti i prži u velikim količinama, nekoliko odjednom. pročitaj više

Oduševite svoje goste ovim luksuznim predjelom: toplim, kremastim umakom od rakova. Njegov prepoznatljiv okus dolazi od dodatka španjolskog sira "Pijana koza", koji se dodaje i samom umaku i hrskavoj smjesi za preljev. pročitaj više

Ovaj namaz očarava ne samo svojim upečatljivim izgledom, već i zapanjujućom teksturom i kremastim okusom sa živopisnim notama češnjaka i svježeg začinskog bilja. Za zgušnjavanje namaza i oblikovanje u željeni oblik, smjesu sira objesite u cjedilo i pričekajte dok... pročitaj više

Sočne, čvrste mesne okruglice u umaku od rajčice odlične su ne samo kao glavno jelo s prilogom, već i kao predjelo koje će oduševiti publiku na kućnoj zabavi. Svaka mesna okruglica je savršene veličine za sendvič s kliznim dnom, minijaturni... pročitaj više

• Polpete
• Umak
• Klizni sendviči

Napravite ove minijaturne sendviče (slajdere) u talijanskom stilu koji su izvrstan predjelo za obiteljski odmor. Između dvije polovice krumpirovog peciva, namazanog domaćim pestom od pistacija, i na podlozi od svježe rikule leži sočan... pročitaj više

Napravite ovu prekrasnu pitu u obliku nogometne lopte za predjelo taman na vrijeme za utakmicu. Koristeći ovu ideju, možete izrezati i ukrasiti bilo koji oblik lopte, ovisno o utakmici za koju se pripremate! pročitaj više

Hrskavi, vrući kruh, preliven mjehurićavim sirom i prožet pikantnom aromom češnjaka, sigurno će svakoga izluditi. Prepustite se ovoj maloj poslastici i odmah ispecite ukusan kruh! Za namaz od sira, Ree Drummond pročitaj više

Svi bi trebali probati ovu klasičnu židovsku juhu s knedlama od mace! Pileća juha je bistra, aromatična i topla. Juha se priprema od mrkve, celera, luka, svježeg začinskog bilja, komadića piletine i knedli od mace. Osim mace - pročitaj više

Ova brza tjestenina u umaku od sira s rajčicama može se poslužiti kao samostalno vegetarijansko jelo ili kao prilog uz meso ili piletinu. Za pripremu će vam trebati mekani feta sir. Kada se dodaje vrućoj tjestenini zajedno s - pročitaj više

• Suha marinada
• Umak za roštilj
• Ukiseljena mrkva

Ukusna svinjetina s roštilja za ovaj sendvič može se pripremiti bez paljenja roštilja na otvorenom. Svinjska plećka će se pirjati nekoliko sati u umaku za roštilj u sporom kuhalu, što će rezultirati sočnim, mekim i luksuznim okusom roštilja. Za - pročitaj više

• Umak
• Polpete

Kako biste oslobodili svoje radne večeri za opuštanje nakon posla, vikendom napravite veliku količinu mesnih okruglica u umaku od rajčice i zamrznite ih u pojedinačnim posudama. Mesne okruglice su upravo ona vrsta jela koje svi vole i koje se nikad ne pokvari. pročitaj više

Prekrasna talijanska riječ "Primavera" (proljeće) može se koristiti za opisivanje ne samo poznate tjestenine, već i bilo kojeg jela kojem dodate sočno povrće i koje ispunite proljetno zelenim bojama, poput ovog prženog jela od piletine i povrća. Ovo jelo sadrži... pročitaj više

Za ovaj recept ćete sami praviti krušne mrvice. Trebat će malo više vremena, ali rezultati su vrijedni toga, jer su krušne mrvice, začinjene začinskim biljem i parmezanom, savršene za ukusnu prženu piletinu. Pileća prsa se režu na trakice. pročitaj više

Pureća prsa dobivaju nevjerojatan okus i aromu gljiva i vina Marsala, koje se koristi za pripremu umaka. Popržite kotlete u tavi, a preostale sokove i sve komadiće koji ostanu na dnu iskoristite za pripremu umaka Marsala. pročitaj više

Izdašna krumpirova njoka i komadići pržene talijanske kobasice čine ovo jelo savršenim za hladan dan. Ali njegov pravi dragulj je skromni kupus. Dodaje sočnost, dašak prirodne slatkoće i— pročitaj više

Hrskavo pržena poljska kobasica i topli preljev od senfa daju ovoj krumpir salati nevjerojatan okus. Topli preljev omogućuje krumpiru da upije maksimalan okus, dok ga hrskavi, sočni celer i svježe začinsko bilje nadopunjuju. pročitaj više

Poslužite konzervirane sardine kao predjelo uz vino ili pivo, čime ćete od jedne konzerve dobiti dvije delicije. Jednostavno ocijedite ulje iz sardina i pomiješajte ga sa sjeckanim svježim peršinom, pinjolima, medom i limunom. Dakle, od jedne konzerve imate... pročitaj više

Zeleni grašak prožima talijansku tjesteninu "Cacio e Peppe" crnim paprom i ribanim sirom, dajući joj vegetarijansku bogatstvo, osvježavajući okus i zdrave biljne proteine. Budući da su crni papar i sir glavni sastojci, trebali bi biti... pročitaj više

• Prženi krumpir i gljive marsala
• Narezani odrezak s ružmarinom

Počastite svoje najmilije ovom obilnom obiteljskom večerom u talijanskom stilu. Prženi goveđi odrezak, natren mirisnim ružmarinom, tanko se nareže i poslužuje s nekoliko priloga, uključujući pržene vrganje i portobello gljive. pročitaj više

• Punjene školjke
• Umak

Iako je za pripremu punjenih školjki potrebno dosta vremena, ovo jelo vrijedi truda, jer ispada vrlo prezentabilno i savršeno je za blagdansku večeru. A što je najvažnije, punjene školjke... pročitaj više

Da bi janjeća rebra bila posebno sočna i topla u ustima, marinirajte ih nekoliko sati u mješavini maslinovog ulja, balzamičnog octa i aromatičnog bilja. Dio ove marinade ostavite sa strane za posluživanje kako biste u nju mogli umočiti janjetinu i uživati. pročitaj više

• Paprikaš
• Rezanci na maslacu s limunom i peršinom

Ovaj gusti i topli gulaš od govedine i povrća savršeno je jelo za zimske nedjeljne večeri. Ljepota ovog recepta je u tome što se kuha u sporom kuhalu nekoliko sati. Možete dodati meso, gljive i velike... pročitaj više

Ovo jednostavno, ali elegantno provansalsko jelo kuha se u cijelosti u jednoj tavi od lijevanog željeza: prženi kotleti svinjskog filea bez kostiju, krumpir i lagani umak od cherry rajčica s maslinama, kaparima i majčinom dušicom u bijelom vinu. pročitaj više

Kuhana cikla poslužena s domaćim pesto umakom napravljenim od peršina, oraha i ovčjeg sira pecorino. Nevjerojatna kombinacija okusa i jednostavna za pripremu. Može se koristiti i obična crvena i žuta cikla. Poslužite kao predjelo ili... pročitaj više

• Govedina
• Skordalia

Goveđi file se marinira u maslinovom ulju, češnjaku i svježem mažuranu, zatim se cijeli prži u tavi dok ne porumeni, zatvarajući sve sokove, i dovršava u pećnici. Koristite termometar za... pročitaj više

Cijela obitelj će obožavati ove tortelini od špinata i sira pečene s pestom od kelja i parmezanom. Brzo se i jednostavno pripremaju. Nećete morati cijeli dan provesti za štednjakom, a jelo će biti ukusno, zasitno i domaće, potpuno, čak i... pročitaj više

• Iverak
• Tapenada

Fileti halibuta peku se na mirisnom sloju od timijana, peršina i lovorovog lista u suhom vermutu, koji ribi daje cijeli niz okusa. Aromatični sokovi iz tave zatim se reduciraju na štednjaku, stvarajući prekrasan lagani umak za halibuta. pročitaj više

Za najzasitniji doručak jaja, kuhajte ih na podlozi od prženog krumpira i obilno pospite ribanim sirom. Najbolje ih je kuhati u tavi od lijevanog željeza: krumpir će dobiti ukusniju koricu, a možete ih staviti u... pročitaj više

BLT je klasična kombinacija slanine, zelene salate i rajčica, često korištena u sendvičima. U ovom receptu, ovi sastojci savršeno nadopunjuju salatu od kupusa u fermentiranom mliječnom preljevu, uz... pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata

Glavni sastojci ove sočne proljetne salate su blanširane šparoge, zelena salata, rotkvice i komadići dimljene piletine, koji joj daju prekrasan okus. Salata je začinjena osvježavajućim preljevom od kiselog mlijeka i majoneze sa svježim - pročitaj više

• Višenamjensko pohanje
• Klasični umak
• Salata od mariniranih rajčica

Ovaj recept dobro funkcionira s jeftinim, dobro narezanim goveđim odreskom. Uvaljajte kotlete u krušne mrvice, pržite ih dok ne postanu hrskavi i poslužite u lokvi klasičnog kremastog umaka s laganom salatom od slatkih, svježih cherry rajčica i kiselog... pročitaj više

Ove punjene gljive savršeno su predjelo za posluživanje prije blagdanske večere. Jednostavne su za napraviti: svaki klobuk gljive napunite kockicom Brie sira, pospite mješavinom krušnih mrvica i začinskog bilja te pecite. Minimalno: pročitaj više

Kako biste uljepšali iščekivanje velike blagdanske večere, ponudite svojim gostima ovo lagano predjelo u božićnim bojama. Umak od kiselog vrhnja i svježeg začinskog bilja poslužuje se na pladnju okružen svježim ili blanširanim zelenim i crvenim povrćem. To može biti: pročitaj više

Ova impresivna, pahuljasta pita brzo se i jednostavno priprema bez ikakve posebne opreme. Za nadjev se mogu koristiti razni sastojci, ali mekani sir s češnjakom, dimljenom čili papričicom, svježim začinskim biljem i limunom najbolje se slaže s... pročitaj više

• Duboko
• Povrće

Povrće crudites je savršeno predjelo za svaki blagdan, posebno kada se poslužuje s ukusnim umakom za umakanje. Ako planirate novogodišnju ili božićnu zabavu, složite crudites u obliku božićnog drvca s vijencima i kuglicama. Rezultat će biti... pročitaj više

Nadjev od kruha jedan je od najpopularnijih priloga za puretinu u Sjedinjenim Državama na Dan zahvalnosti. Često se peče odvojeno od ptice (ne u šupljini) kako bi se mogao poslužiti većem broju ljudi. Nadjevi od kruha s - pročitaj više

Asortiman različitih gljiva čini ovaj nadjev za kruh za puretinu nevjerojatno zasitnim, mesnatim i ukusnim. I mesojedi i vegetarijanci bit će oduševljeni. Što više različitih gljiva koristite, to će okus biti raznovrsniji i bogatiji. pročitaj više

Za maksimalan okus, Ina Garten peče nadjev od kruha unutar puretine. Kockice bijelog kruha tostiraju se u pećnici, a zatim se pomiješavaju s pirjanom mješavinom luka, celera, slatkih i kiselih jabuka te aromatičnog bilja. Po želji, za - pročitaj više

Američki gulaš se pravi od mljevenog mesa i tjestenine i ne treba ga miješati s mađarskim gulašem, koji se sastoji od mesa i povrća pirjanog s paprikom. U ovom receptu, mljevena govedina se poprži s raznim aromatičnim začinima, a zatim pirja u umaku od rajčice. pročitaj više

Ako tražite jelo od pilećih jetrica koje zaista ističe svoj okus, ovaj recept vas neće razočarati. Pileće jetrice se pirjaju u umaku od grčkog jogurta s gljivama i lukom, čuvajući svu svoju mekoću i sočnost. Poslužite s kuhanim jajima. pročitaj više

Ovaj prilog sadrži gotovo sve sastojke tradicionalnog nadjeva za kruh, osim maslaca, pilećeg temeljca i jaja. Zeleni čaj ovdje možda djeluje neprimjereno, ali njegov jedinstveni okus odlična je zamjena za pileći temeljac, za razliku od... pročitaj više

Dajte nadjevu od kukuruznog kruha iz trgovine domaći štih tako što ćete ga preliti pirjanim povrćem, talijanskom kobasicom, slatkim i kiselim jabukama, svježim začinskim biljem, hrskavim pekan orasima i mirisnim burbonom. Prilikom dodavanja alkohola u tavu, nemojte... pročitaj više

Ovo je klasični nadjev koji se tradicionalno poslužuje s puretinom na Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama. Pravi se od starog bijelog kruha, talijanske kobasice, aromatičnog bilja, korijena komorača i jabuka, što mu daje bogat, jesenski okus. pročitaj više

Ovaj nadjev od divlje riže, poput blagdanskog pilava, prepun je okusa, sa slatko-kiselim notama suhih brusnica, suhih marelica i hrskavo tostiranih pekan oraha. Pomiješajte divlju rižu s pirjanim lukom, celerom i majčinom dušicom, pospite suhim voćem i orašastim plodovima i... pročitaj više

Tanke kriške mirisne muškatne tikve prelijte javorovim sirupom i sokom i koricom naranče, a zatim pecite dok ne omekšaju, postanu zlatne i sjajne. Pospite svježim peršinom i poslužite kao predjelo ili prilog uz meso i perad. pročitaj više

Ovo brzo mediteransko jelo priprema se u jednoj tavi i savršeno je i za blagdansku poslasticu i za ukusnu večeru nakon posla. Zlatno zapečena pileća prsa poslužuju se u laganom umaku od artičoka. pročitaj više

Ravioli su prekrasna talijanska tjestenina sa sirastim nadjevom, a postoji mnogo načina da se napravi ukusnom. U ovom receptu, ravioli se miješaju u tavi s pečenim pilećim prsima, cherry rajčicama i gljivama u laganom, ljutom umaku s topljenim... pročitaj više

Kremasta palenta s prženim gljivama klasični je talijanski prilog koji grije nepce i podiže raspoloženje. Umami okus ovog recepta pojačan je temeljcem od gljiva i parmezanom - probudit će ljubitelja gljiva u svakome tko ga proba! pročitaj više

Počastite svoju obitelj pahuljastom palačinkom od gljiva Dutch Baby za nedjeljni brunch, dovoljno za četiri osobe. Poslužite s prženim krumpirom, chorizo ​​kobasicom i prženim jajetom za zadovoljavajući obrok. Umočite palačinku od gljiva u tekućinu - pročitaj više

Ovaj recept pretvara klasični francuski boeuf bourguignon od pirjane govedine i povrća u luksuzno vegetarijansko jelo. Kombinacija nekoliko vrsta gljiva pojačava okus umaka i daje mu umami note, dok - pročitaj više

Ova fritaja s gljivama, plavim sirom i svježim peršinom dodat će dašak profinjenosti vašem brunchu. Za pripremu će vam trebati tava prikladna za pećnicu. Koristite nekoliko vrsta gljiva (kao što su šampinjoni, bukovače i/ili pročitaj više

• Vegetarijanski umak

Veliki klobuci portobello gljiva savršena su zamjena za odreske na vegetarijanskom jelovniku. U ovom receptu pohani su i prženi u dubokom ulju dok ne postanu prekrasno hrskavi. Poslužite s pire krumpirom i obilnom porcijom... pročitaj više

„Prženi list je jedno od mojih omiljenih jela“, priznaje Geoffrey Zakarian. „Najviše me podsjeća na New York City, s njegovim legendarnim restoranima koji poslužuju ovo jelo, posebno za blagdane. Volim prezentaciju ribe i -“ pročitaj više

Ova svijetla, ukusna i zdrava salata napravljena je od zabavnih, dječje omiljenih kolutića tjestenine i odličan je dodatak školskoj užini. Pogotovo jer je prelivena laganim vinaigretom od crnog vinskog octa. pročitaj više

• Slojevite punđe
• Punjenje
• Pesto od slatkog zelenog graška

Kralj sendviča Jeff Mauro podijelio je klasičnu pitu od piletine na sastojke i stvorio ove nevjerojatne sendviče. Imaju sve što bi pita od piletine trebala imati: nasjeckanu piletinu, nadjev od povrća u kremastom umaku i zeleno... pročitaj više

Piletina Marsala je ukusna pečena piletina u ukusnom umaku od vina i gljiva. Ovaj recept koristi pileće batke bez kostiju i kože, koji se zatim nasjeckaju i dodaju pripremljenom umaku Marsala za ukusan okus. pročitaj više