Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Ovaj prilog sadrži gotovo sve sastojke tradicionalnog nadjeva za kruh, osim maslaca, pilećeg temeljca i jaja. Zeleni čaj se ovdje može činiti neprimjerenim, ali njegov jedinstveni okus bolja je zamjena za pileći temeljac, za razliku od povrtnog temeljca koji dodaje više slatkoće. Svi će voljeti ovaj prilog, čak i oni koji se ne smatraju veganima, jer nadjev nije samo ukusan već i zdraviji. Možete ga uživati ​​bez osjećaja krivnje zbog preopterećenja kalorijama.

Sastojci:

• 4 žlice maslinovog ulja + dodatno za podmazivanje tave
• 2 vrećice zelenog čaja
• 1 veliki luk, nasjeckan na kockice
• 2 stabljike celera, nasjeckane
• 220 g tanko narezanih gljiva
• 1 žlica sitno nasjeckane svježe kadulje
• 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg timijana
• 16 šalica starog bijelog kruha, narezanog na kockice od 2 cm (oko 450 g)
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

bijeli kruh, celer, gljive, zeleni čaj, kadulja, timijan, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C i namastite kalup za pečenje dimenzija 22x32 cm.
Korak 2
• Namočite vrećice čaja u 2 šalice vruće vode 5 minuta. Bacite vrećice čaja (nemojte ih stiskati).
Korak 3
• U velikoj tavi zagrijte 3 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte luk i celer i kuhajte, često miješajući, dok povrće ne omekša, oko 6 minuta. Dodajte gljive, kadulju, majčinu dušicu, 1,5 žlice soli i malo svježe mljevenog crnog papra i kuhajte, miješajući, dok gljive ne omekšaju, oko 4 minute. Dodajte skuhani zeleni čaj, zatim zakuhajte i maknite s vatre.
Korak 4
• Stavite kruh u veliku zdjelu i prelijte ga smjesom povrća. Dodajte peršin i miješajte dok se kruh potpuno ne prekrije. Ostavite kruh da odstoji 10 minuta da upije tekućinu. Ponovno lagano promiješajte i prebacite u pripremljenu posudu za pečenje. Pokapajte s preostalom 1 žlicom maslinovog ulja.
Korak 5
• Pokrijte folijom i pecite 30 minuta. Uklonite foliju i nastavite peći dok ne porumeni, još oko 15 minuta. Poslužite vruće.

Glasovi: 1