Hamburgeri od crnog graha
Glasovi: 1
Vrijeme: 27 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 6
Kalorije 275, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 12 G., kolesterol 27 mg, natrij 538 mg, šećer 6 G.
Veličina porcije: 1 od 6
Kalorije 275, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 12 G., kolesterol 27 mg, natrij 538 mg, šećer 6 G.
Čak će i oni koji nisu vegetarijanci voljeti ove burgere od crnog graha. Kako bi pljeskavice zadržale svoj oblik i teksturu, dio graha se melje u pastu, dok se drugi dodaje cijeli. Krušne mrvice pomažu u povezivanju smjese. Poslužite pljeskavice na tostiranim pecivima s drugim tradicionalnim dodacima za burgere.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Pola srednjeg žutog luka, grubo nasjeckanog
- 1 žlica nasjeckanog češnjaka
- 2 konzerve crnog graha, 425 g svaka, zasebno isprane
- 2 žlice nasjeckanih listova korijandera
- 2 žličice nasjeckanog lišća peršina
- 1 jaje
- 0,5 žličice pahuljica crvene paprike
- 0,5 šalica krušnih mrvica
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 peciva za hamburgere
Dodatni nadjev
- 1 rajčica, narezana na kolutove
- 4 mala lista rimske salate ili bilo koje druge vrste koju imate pri ruci
- 1/4 šalice kečapa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, češnjak, crni grah, korijander, peršin, jaja, pahuljice crvene paprike, krušne mrvice, peciva za hamburgere, rajčice, rimska salata, kečap
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednje slaboj vatri.
- U multipraktiku izmiksajte luk i češnjak. Dodajte 1 konzervu crnog graha, korijander, peršin, jaje i pahuljice crvene paprike te izmiksajte.
- Smjesu prebacite u veliku zdjelu, dodajte preostalu konzervu crnog graha i krušne mrviceDodajte sol i papar po ukusu i dobro promiješajte.
- Podijelite 2/3 smjese na 4 porcije i oblikujte pljeskavice. Preostalu smjesu ostavite sa strane za drugu upotrebu, poput enchilada s crnim grahom. Stavite pljeskavice na nauljeni roštilj i pecite oko 6 minuta sa svake strane ili dok se ne zagriju. Tostirajte peciva na roštilju. Stavite pljeskavicu na donju polovicu svakog peciva. Prelijte salatom, rajčicom i kečapom. Prelijte gornjim polovicama peciva i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
