Hrskavi baget s piletinom parmezanom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 694, ukupne masti 34 G., zasićene masti 13 G., proteini 41 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 5 G., kolesterol 110 mg, natrij 1346 mg, šećer 11 G.
Kalorije 694, ukupne masti 34 G., zasićene masti 13 G., proteini 41 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 5 G., kolesterol 110 mg, natrij 1346 mg, šećer 11 G.
Za pripremu ove ukusne i brze verzije piletine s parmezanom, trebat će vam tava prikladna za pećnicu. Tanki pileći kotleti prže se u tavi dok ne porumene, a zatim pirjaju u umaku marinara. Svaki kotlet se zatim posipa naribanom mozzarellom i krušnim mrvicama. Nekoliko minuta ispod roštilja u pećnici i spreman je za posluživanje. Poslužite piletinu s parmezanom na tostiranim kriškama bageta (ne morate brinuti o prilogu!). Završni detalj je naribani parmezan i nasjeckani peršin na vrhu piletine. Dodajte još umaka marinara po ukusu i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pileća fileta, prepolovljena i tanko nasjeckana (4 pileća odreska)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 čajna žličica sušenog timijana
- 1 čajna žličica sušenog origana
- 1 konzerva (450 g) umak marinara
- 2 žlice naribane mozzarelle
- 1 žlica rastopljenog maslaca
- 0,5 žlice. panko krušne mrvice
- 1 francuski baget, prerezan po dužini na pola, zatim na četvrtine, tostiran
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- Svježe naribani parmezan, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileći odresci, umak marinara, mozzarella sir, panko krušne mrvice, zdravice, timijan, origano, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Začinite piletinu s obje strane solju i crnim paprom te stavite u tavu. Pospite s polovicom timijana i origana. Kuhajte 4 minute.
- Okrenite, pospite preostalim timijanom i origanom i pecite još 3-4 minute, dok lagano ne porumeni.
- Dodajte marinara umak, djelomično poklopite i pirjajte na srednjoj vatri 7 minuta ili dok se umak malo ne zgusne.
- Ravnomjerno pospite mozzarellom svaki komad piletine. Stavite posudu u pećnicu i pecite 5 minuta ili dok sir ne postane zlatno smeđ i ne počne mjehuriti.
- Također u zasebnoj maloj zdjeli pomiješajte maslac, krušne mrvice i prstohvat soli i crnog papra.
- Pospite krušne mrvice po siru i vratite tavu u roštilj na oko 2 minute, dok krušne mrvice ne postanu zlatnosmeđe.
- Pažljivo stavite svaki odrezak na prepečeni francuski kruh. Po želji dodajte još marinara umaka. Pospite peršinom i parmezanom.
Kategorije:
Slični recepti
