Čili papričica

Pečene rajčice daju ovoj vegetarijanskoj talijanskoj tjestenini jedinstven, bogat okus, koji je pojačan pečenjem rajčica u pećnici na visokim temperaturama. Za bogat okus jela pecite i kriške tikvica. pročitaj više

• Gazpacho
• Preljevi

Brza, osvježavajuća i hranjiva juha - upravo ono što žudite za ljetnim vrućinama. Ne morate čak ni uključiti štednjak da biste napravili španjolski gazpacho. Svi sastojci - rajčice, krastavci, kockice kruha (za zgušnjavanje) i češnjak - miksaju se u blenderu. pročitaj više

Za pripremu sočnog i mekog goveđeg filea s hrskavom koricom, potrebno je pripremiti roštilj za izravne i neizravne zone zagrijavanja, gdje meso prvo treba dobro porumeniti, a zatim kuhati na laganoj vatri do željenog stupnja pečenosti. pročitaj više

Osim tikvica i cherry paprika (ili pimenta), ova slana marinirana salata također uključuje mrkvu i stabljike celera. Sve povrće se reže na tanke ploške pomoću gulilice za povrće, koje brzo upijaju ljutu marinadu i praktično se... pročitaj više

Ukiseljene čili papričice su svestrana namirnica koja je obavezna za svakoga tko uživa u ljutoj, pikantnoj hrani. Mogu se dodati bilo kojem predjelu ili jelu u koje biste inače koristili svježe čili papričice, ali osim ljutine, pročitaj više

Ovo brzo ukiseljeno povrće na indonezijski način može se poslužiti kao salata s pečenim mesom, peradi ili ribom. Krastavci i mrkva narezani su na tanke trakice i, zajedno s kolutovima ljutike, potopljeni u kipućoj vodi nekoliko minuta kako bi... pročitaj više

Udahnite svježim krastavcima živopisan okus i napravite azijsku salatu koja se dobro slaže sa svakim jelom azijske inspiracije. Krastavci se režu na kriške koje je lako jesti, pomiješaju sa svježim čili papričicama, mladim lukom i koprom te začine s... pročitaj više

Ovaj recept za ukiseljeni đumbir, ili "gari" na japanskom, ispada mirisan, ukusan i hrskav kao u japanskom restoranu. A napraviti ga kod kuće je jednostavno. Za ujednačene rezultate slijedite ove korake: pročitaj više

Ovaj recept za pikantne ukiseljene krastavce savršen je za one koji trebaju slano predjelo za večeru. Tanke kriške krastavca pomiješaju se sa svježim listovima mente i tanko narezanim tajlandskim paprom (poznatim i kao "ptičje oko"). Malo soli i šećera, i to je to. pročitaj više

Tanki kolutići jalapeña mariniraju se s kriškama crvenog luka i mrkve u jednostavnoj marinadi od bijelog octa i šećera. To je dovoljno za stvaranje ukusnog, slanog zalogaja slatko-kiselog okusa. Prilikom rezanja jalapeña, obavezno... pročitaj više

Ovo slano predjelo koristi mlade mrkve. Brže se mariniraju i izgledaju ukusnije kada se poslužuju. Cijele mlade mrkve se čvrsto pakiraju u staklenku i mariniraju u mješavini jabučnog octa, šećera i začina. pročitaj više

Ako ste ljubitelj hrskavog ukiseljenog povrća i kiselih krastavaca i uvijek tražite nove okuse, ovaj recept vas neće razočarati. Krastavci se narežu i mariniraju sa slatkim banana paprikama, češnjakom i lukom u mješavini jednakih dijelova bijelog i pročitaj više

Ukiseljene ljute papričice s češnjakom mogu se zimi konzervirati u staklenkama. Ljubitelji ljute hrane cijenit će staklenku ovih ljutih papričica u hladnjaku. Ukiseljeni kolutići jalapeña savršen su dodatak alkoholnim pićima, salatama i jelima od mesa. pročitaj više

Napravite slani relish s crnookim grahom, koji je izvrstan predjelo za glavno jelo. Može se namazati i na kruh, koristiti u sendvičima, zamotati u tortilje i poslužiti s mesom kao umak. Grah - pročitaj više

Brz i jednostavan recept chefa Marka Murphyja za kukuruz u klipu. Ako pečete kukuruz na roštilju, nemojte uklanjati ljuske; samo otvorite klip i upotrijebite ljuske kao ručku za lakše držanje tijekom pečenja. pročitaj više

Vrlo jednostavan recept za piletinu s rižom i prženim shishito paprikama. Pileća prsa se prže u tavi i poslužuju s prilogom. Shishito paprike se također prže cijele na maslinovom ulju. Ove japanske paprike imaju blag okus. pročitaj više

Ova salata kombinira okuse tipične za karipsku kuhinju: slatku sočnost voća, mirisne začine i vatrenu ljutinu karipskih paprika Scotch Bonnet. Aromatična dinja kantalupa i krastavac narezani su i pomiješani sa začinima. pročitaj više

Ovaj voćni sladoled na štapiću s iznenađenjem istovremeno grije i hladi. Za zamrzavanje vam je potrebna samo limunada (ili limunada od limete) koja se savršeno slaže s ljutom jalapeño papričicom, dajući cijelom desertu meksički okus. Limunada s - pročitaj više

Ova ukusna i lagana riblja juha priprema se s temeljcem uz dodatak soka od školjki, što je ništa više od temeljca napravljenog od kuhanih školjki na pari. Ima svijetao, prepoznatljiv okus i aromu, prožimajući sve. pročitaj više

Tomatillos su glavni sastojak meksičke salse verde. Iako se obično priprema od sirovog povrća, ova salsa zahtijeva samo kratko vrijeme kuhanja, što je čini pogodnom za konzerviranje, tako da uvijek imate staklenku ukusnog umaka pri ruci. pročitaj više

Pecite ove mekane kotlete od janjeće plećke, koji se mariniraju nekoliko minuta u mješavini tandoori marinade, idealne za meso s roštilja, i malo jogurta. Kotleti se prže samo - pročitaj više

Jelo se prilično brzo kuha, svi sastojci se prže u tavi na jakoj vatri uz često miješanje. Osnova jela je goveđi odrezak, koji se može pohvaliti bogatim okusom. Kako biste osigurali brzo kuhanje, narežite ga na... pročitaj više

• Krila
• Teriyaki umak

Ukusna i hrskava pileća krilca predjelo su koje će svi voljeti, i odrasli i djeca. Pecite ih u pećnici dok ne postanu hrskavi i zlatnosmeđi te ih prelijte u veliku zdjelu s teriyaki umakom. Ovaj tajanstveni japanski ljepljivi umak može se... pročitaj više

Ovaj recept za harissu razlikuje se od tradicionalnog arapskog umaka po blažem okusu. Priprema se miješanjem ljutih sušenih paprika sa slatkim pečenim paprikama, dodavanjem češnjaka, začina i koncentrata rajčice. Okus je savršen— pročitaj više

• Proljetne rolice
• Umak od češnjaka i soje
• Pikantni umak od kikirikija

Vegetarijanske azijske proljetne rolice ukusan su i zdrav predjelo koji će svi voljeti. Svježe povrće poput kineskog kupusa, mrkve, mladog luka, paprike, klica graha, začinskog bilja i prženih shiitake gljiva za zadovoljavajući nadjev zamotano je u... pročitaj više

Najbolji topli sendvič sa sirom može se napraviti od prilično jednostavnih sastojaka koji se, kada se ispeku, stapaju u predivno savršen buket okusa. Raženi kruh se maže jednostavnim, ali nevjerojatno ukusnim majoneznim umakom i... pročitaj više

Ukusno predjelo od polovica paprike punjene kuhanom kvinojom, patlidžanom, tikvicama, rajčicama, začinima i sirom. Polovice paprike se prethodno peku u pećnici dok ne omekšaju. Dodajte još življih okusa - pročitaj više

Ukusan i jednostavan način posluživanja špinata je priprema vegetarijanskih meksičkih tacosa. Za tacose će vam trebati male kukuruzne tortilje koje ćete napuniti nadjevom i preklopiti na pola. Za nadjev pržite u tavi s lukom i... pročitaj više

Pripremite večeru inspiriranu Meksikom s piletinom pečenom u pećnici i pikantnom salsom od sjemenki bundeve. Prije kuhanja, piletinu natrgajte na komade koji se lako drže i natrljajte mješavinom začina i maslinovim uljem. Nasjeckajte tostirane sjemenke bundeve. pročitaj više

Sloppy Joe je jedan od rijetkih burgera koji ne zahtijeva nikakvu pripremu pljeskavice. Peciva se jednostavno prelijevaju umakom od mesa i dodatnim povrćem koje se obično nalazi na sendvičima. Za - pročitaj više

Charquican je čileanski gulaš popularan u andskim zemljama Južne Amerike. Ime mu dolazi od riječi "charqui", što znači sušeno meso, koje je jedan od glavnih sastojaka ovog gulaša. Charquican je idealno jelo za... pročitaj više

Ispecite jednostavnu meksičku složenac za doručak s jajima, hrskavim kukuruznim tortiljama, sirom i blago aromatiziranim konzerviranim čili papričicama. Budući da su neka jaja zamijenjena bjelanjcima, a tortilje se peku u pećnici umjesto u ulju, pročitaj više

• Pesto od toskanskog kelja
• Škampi scampi
• Pizza
• Toskanska salata od kelja s preljevom od limuna i inćuna

Budući da ova pizza ima bogat i ukusan nadjev, možete je malo olakšati korištenjem gotovog naan kruha kao podloge. Zagrijte ga i premažite vrh toskanskim pestom od kelja. pročitaj više

Ovo jelo se priprema od pilića kiselih krastavaca, prerezanih po dužini na pola. Ove polovice piletine izgledaju vrlo svečano i luksuzno na stolu, a osim toga, svaki gost dobiva sve ukusne dijelove piletine: batak, zabatak, pročitaj više

Ukusna, bogata i istovremeno zdrava juha od povrća i gljiva. Iako se naziva juhom od kupusa, njezin nevjerojatan okus daju i brojne druge vrste povrća: rajčice, luk, mrkva, celer i paprike. Svo povrće se riba. pročitaj više

Jednostavno jelo je zasitan i ukusan doručak. Ispržite odrezak i kajganu u tavi, poslužite na podlozi od sočnih, hrskavih listova rimske salate, prelivenih limunovim sokom i maslinovim uljem te posutih pahuljicama crvene paprike. pročitaj više

• Grilana salata
• Preljev od avokada

Izvrsna salata puna vitamina koja kombinira kukuruz, papriku, crveni kupus, mladi luk i jagode. Sve povrće i bobičasto voće pečeno je na roštilju, što salati daje ljetni šarm i suptilan dimljeni okus. Također je umjereno sočna i zasitna. pročitaj više

• Goi-kuon rolice
• Umak za ribu

Vijetnamske goi cuon rolice su sočno, ukusno i prekrasno predjelo napravljeno od najfinijeg rižinog papira, omotano oko kuhanih škampa, tanko narezane svinjetine, začinskog bilja i rižinih rezanaca. Rolice su sočne i zasitne, a njihov živahan okus dolazi od... pročitaj više

• Pad Thai
• Pad Thai umak

Kako biste u potpunosti uživali u nevjerojatnom okusu ovih tajlandskih rezanaca, nemojte preskakati nijedan sastojak, posebno umak pad thai, koji jelu daje bogat, sočan okus i ukusnu jantarnu nijansu. Budući da se umak dugo kuha, vi... pročitaj više

Gledajući ovu ukusnu složenac od tjestenine s pilećom kobasicom i slatkim paprikama, prekrivenu hrskavom koricom od sira, možete je samo zamisliti kako se krčka u pećnici, gdje se svi sokovi i okusi sastojaka stapaju. I teško je povjerovati da... pročitaj više

• Minestrone
• Juha s parmezanom i začinskim biljem
• Pečene rajčice

Talijanska juha minestrone je poput mješavine povrća koju možete napraviti s bilo čime što imate u hladnjaku, stvarajući svaki put novi okus. Ova minestrone se pravi od tri vrste graha: bijelog graha, slanutka i zelenog graha. pročitaj više

Tex-Mex kuhinja, ili jednostavno Tex-Mex, oblik je američke kuhinje iz država koje graniče s Meksikom, a karakterizira ju posuđivanje tradicionalnih meksičkih jela i njihovo prilagođavanje lokalnim sastojcima. Za jela u ovom stilu - pročitaj više

Burrito za doručak je američka adaptacija meksičkog jela koje je postalo popularno u državama koje graniče s Meksikom. Ova vrsta burrita sastoji se od tipičnog američkog jela za doručak zamotanog u tortilju. To može uključivati ​​pržena jaja i... pročitaj više

Švicarski fondue od sira odavno je simbol intimnih druženja s bliskim prijateljima. To je odličan način da oduševite svoje goste ukusnim predjelom. Za fondue će vam trebati dvije vrste sira, suho bijelo vino i škrob kako biste umaku dali bogat okus. pročitaj više

Zeleni prokulice, kriške bordo luka i jarko crveni kolutići jalapeño papričica pretvaraju vaš prilog od povrća u svečane konfete. Upravo ono što vam treba da vaš novogodišnji stol ne izgleda dosadno. A okus je jednako živahan. pročitaj više

• Džem
• Esencija papra

Ako volite slatke i ljute umake, svidjet će vam se ovaj ljuti pekmez od čilija. Napravite ga kod kuće koristeći svježe slatke i ljute paprike i sačuvajte nekoliko staklenki kako biste uvijek imali ovaj jedinstveni okus pri ruci. pročitaj više

Prženi kuhani krumpir često se koristi za pripremu obilnog doručka. Kako biste izbjegli provođenje puno vremena za štednjakom ujutro, krumpir možete kuhati do pola večer prije ili koristiti ostatke kuhanog krumpira od prethodnog dana. Pržite ga na - pročitaj više

• Juha
• Krutoni

U ovom receptu, Jamie Oliver dijeli kako napraviti ne samo ukusnu juhu od bundeve, već i hrskave krutone sa sirom koji idu uz nju - vjerojatno najbolje krutone koje ste ikada probali. Bilo koja vrsta narančaste bundeve bit će prikladna za ovu juhu: pročitaj više

Masline u zdjeli su ležerno predjelo koje krasi svaki blagdanski stol i dobro se slaže s mnogim alkoholnim pićima. Ako su masline redovita pojava na vašem stolu, razmislite o tome da ih pripremite i poslužite na zanimljiviji način nego samo razasute po stolu. pročitaj više

Isjeckano meso se često koristi za izradu sendviča. Obično se dugo kuha na laganoj vatri dok se lako ne usitni vilicom, zatim se pomiješa s umakom i poslužuje na pecivima. Ovaj recept za sporo kuhanje pomoći će vam... pročitaj više

Ako pirjate govedinu u sporom kuhalu koristeći postavku za ekspres kuhalo, neće vam trebati više od sat vremena, pogotovo jer ova metoda zahtijeva tvrđi komad govedine s plećke. Rezultat će biti vrlo mekan i... pročitaj više

Ovaj recept za Tex-Mex chili con carne, ili čili s mesom, ima malo ugljikohidrata i, za razliku od većine sličnih recepata, ne sadrži grah. Glavni okus dolazi od mesa, čili papričica i... pročitaj više

Ovo lagano, ali zasitno i zdravo jelo bogato je proteinima, vlaknima i mineralima. Nadalje, pametna kombinacija sastojaka postiže gotovo savršenu ravnotežu okusa. Ljutina čilija i đumbira nadopunjuje... pročitaj više

Meso pirjano sa suhim voćem vrlo je popularno u marokanskoj kuhinji. Njegov slatki okus obično se ublažava raznim pikantnim i aromatičnim začinima i biljem. Pirjajte puretinu s grožđicama i suhim marelicama u sporom kuhalu, dodajući slatki muškatni oraščić. pročitaj više

Piletina u maslacu, doslovno "piletina na maslacu", popularno je indijsko jelo koje je spontano izmišljeno u jednom restoranu u Delhiju relativno nedavno, 1950-ih. Od tada je okus jela stekao popularnost diljem sjevera. pročitaj više

Ovo jelo je savršeno za jednostavan, zagrijan i zasitan ručak ili večeru. Začini za roštilj osiguravaju da okus neće biti bljutav. Za mekšu konzistenciju, možda bi bilo dobro namočiti grah prije kuhanja. pročitaj više

• Čile
• Preljevi po vašem izboru

Tex-Mex jelo chili con carne (španjolski za čili s mesom) kuha se s čili papričicama, mesom i grahom sa začinima dugo vremena, što omogućuje da se svi sastojci stope u bogat okus. Ali postoji način da se to napravi: pročitaj više

Stup je gusta, bogata juha, nešto između juhe i variva. Naziv mu dolazi od kombinacije engleskih riječi "stew" i "soup". Zahvaljujući svojoj nutritivnoj vrijednosti i bogatom okusu, stup je idealan kao hladni ručak. pročitaj više

Ova meksička juha čini se kao stvorena za kuhanje u sporom kuhalu. Osim neosporne prednosti tople, spremne večere nakon radnog dana, ova metoda kuhanja omogućuje da svi sastojci— pročitaj više

Enchilade su popularno meksičko jelo koje se sastoji od punjenih tortilja pečenih u ljutom umaku. Kao nadjev za enchilade upotrijebite prethodno kuhanu piletinu s roštilja. Osim živopisnog okusa, znatno je... pročitaj više

• Proljetne rolice
• Umak od mente

Proljetne rolice su popularna azijska grickalica koja se sastoji od palačinki s raznim nadjevima, omotanih tankim tijestom ili rižinim papirom. Proljetne rolice, ili spring rolls, dobile su ime po Kini, jer su se povijesno pravile s nadjevom od svježeg... pročitaj više

Chili con carne (španjolski za čili s mesom) tradicionalno je tex-mex jelo čiji su glavni sastojci meso, obično govedina, i čili papričice. Chili con carne nevjerojatno je popularan u Meksiku i Sjedinjenim Državama, a jede se i kao pročitaj više

Predivan azijski okus i aroma ovog jela dolazi od mješavine začina u temeljcu. Soja umak, sezamovo ulje, sherry, cimet i đumbir ne samo da stvaraju bogatu bazu za jelo s rezancima, već i pomažu da se meso dobro sjedini. pročitaj više

Meksičko jelo chile con queso (španjolski: chile con queso – čili sa sirom), ili jednostavno queso, je umak napravljen od mješavine rastopljenih sireva i ljutih čili papričica, koji se tradicionalno poslužuje s kukuruznim čipsom, nachosima, tortiljama i kao dio raznih - pročitaj više

Recept ne zahtijeva nikakve izmjene: rezultat je uvijek ukusno, toplo jelo koje stvara ugodnu atmosferu. Ljubitelji zdrave prehrane također će cijeniti izostavljanje crvenog mesa, koje je zamijenjeno nemasnijom puretinom. pročitaj više

Obilježje meksičke kuhinje su ljute čili papričice. Postoji ih ogroman broj, svaka sa svojim okusom i aromom. Međutim, jelo istog naziva, "chili" ili "chili con carne", što se doslovno prevodi sa španjolskog kao "paprika s mesom", pročitaj više

• Bijeli čili
• Pečeni češnjak

Bijeli čili je varijacija popularnog chili con carnea. Ovaj recept koristi bijeli grah i piletinu umjesto umaka od rajčice i govedine. Stoga je jelo bijelo, a ne crveno kao u tradicionalnoj verziji, a špinat je zelen. pročitaj više

Aron tikva, sa svojim urednim oblikom i malom veličinom, može poslužiti kao ukusna jestiva zdjela za jelo, a ujedno služi i kao prilog od povrća. Tikvu prepolovite i prethodno je skuhajte. Zatim... pročitaj više

Tradicionalna meksička juha posole priprema se od hominyja, posebno luženog kukuruza koji se široko koristi u meksičkoj kuhinji. Sama riječ posole znači "hominy" na nahuatl dijalektu, jeziku naslijeđenom od Meksikanaca. pročitaj više

Paprika je ključni začin u mađarskoj kuhinji, ali nije porijeklom iz Mađarske. U Europu je došla iz Brazila, pa zašto je postala toliko popularna među mađarskim kuharima? Tajna leži u metodi obrade: izvorno se paprika koristila cijela i— pročitaj više

• Pambaz peciva
• Sendvič s piletinom
• Crvena salsa (Salsa roja)

Napravite minijaturne sendviče u meksičkom stilu koristeći pambaso peciva punjena piletinom i ljutom crvenom salsom. Crvena salsa, ili salsa roja, tradicionalni je i jedan od najpopularnijih umaka u meksičkoj kuhinji. Napravljen je od rajčica, - pročitaj više

Egzotična verzija voćnog sladoleda napravljena od pulpe lubenice, sirupa od bosiljka te soli i čili papričice. Kombinira četiri okusa u luksuzni buket: kiseli, ljuti, slatki i slani. Sve to nadopunjuje osvježavajuća aroma lubenice i bosiljka. Prvo... pročitaj više

Ispecite male pileće ražnjiće s papričicama shishito. Prethodno premažite komade piletine mješavinom limunovog soka, maslinovog ulja i začina. Limunska kiselina u piletini pomoći će u zadržavanju vlage tijekom pečenja, održavajući je... pročitaj više

• Salamura
• Povrće

Tijekom ljetne sezone žetve, nakon što se zasitite svježeg mladog povrća, bit ćete u iskušenju da se prepustite slanijim zalogajima. Lagano posoljeno povrće u hladnjaku odlična je ljetna alternativa teškim kupovnim kiselim krastavcima. Ukiseli nekoliko staklenki kiselog povrća - pročitaj više

Praksa jedenja kamenica u Americi i Europi razlikovala se od davnina, što dokazuju razna arheološka iskapanja. Dok se u Europi kamenice tradicionalno jedu sirove, u Americi se kuhaju, pa čak i pripremaju s... pročitaj više

Zahvaljujući svojoj maloj veličini, ove mini paprike su savršene kao predjelo za prste. Samo pazite da ih ne prepečete. Ako to učinite, paprike će postati previše mekane i neće zadržati oblik. Umjesto korištenja pećnice - pročitaj više

• Pržene zelene rajčice
• Umak za umakanje

Nezrele rajčice mogu biti jedinstven sastojak u jelima. Da biste se u to sami uvjerili, isprobajte prženje rajčica u dubokom ulju. Pohanje daje povrću hrskavu vanjštinu, a umak za umakanje nadopunjuje njegov jedinstveni okus. pročitaj više

Patlidžani su odavno prestali biti novost za Ruse, ali svi se sigurno sjećaju "prekomorskog kavijara od patlidžana". Pa, od ovog divnog povrća može se napraviti ne samo ukusan kavijar, već i predivan umak, ništa gori od onog toliko hvaljenog— pročitaj više

Ove ukusne rolice mogu se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog. Note mente skladno se stapaju s ostalim sastojcima, dodajući dašak svježine. Umjesto pečenja tikvica i patlidžana, možete ih pokušati ispeći na roštilju. Ako... pročitaj više

• Prženo u woku
• Marinada
• Umak

Kung Pao patlidžan je vegetarijanska verzija poznatog kineskog jela s woka, piletine Kung Pao. Besprijekorno se stapajući s azijskim umakom i začinima, hranjivi i mesnati patlidžan dostojna je zamjena za komadiće piletine. Brzo - pročitaj više

Ovo jelo se može kuhati ne samo na roštilju već i u pećnici, a poslužiti s pitom ili lavašem. Pitu možete napuniti patlidžanom, što je čini praktičnim predjelom za ponijeti sa sobom. Sezamova pasta, tahini, neizostavni dio istočnjačke kuhinje, pročitaj više

Kola, soja sos i češnjak daju ovom jelu jedinstven slatko-kiseli okus, a pečena piletina je nevjerojatno mekana i sočna. Ukiseljene čili papričice dodaju dašak pikantnosti. pročitaj više

• Ukiseljeni crveni luk
• Queso umak od sira
• Zeleni čili relish

Državno povrće Novog Meksika je čili papričica, koja se koristi u poznatom cheeseburgeru sa zelenim čilijem. Ovi sendviči sadrže obilnu porciju rastopljenog sira u umaku queso i čili papričice, od srednje do jako ljute. pročitaj više

Dodajte malo začina svojoj omiljenoj Margariti i ovaj vatreni vrag će vam sigurno okrenuti glavu. Govorimo, naravno, o popularnom koktelu Margarita. Pomiješajte njegove tradicionalne sastojke: tekilu, liker od naranče, sok od limete i sirup. pročitaj više

• Krofne
• Salsa

Sopapille, popularne u Latinskoj Americi, često se pripremaju i u Sjedinjenim Državama, posebno u jugozapadnim pograničnim državama, čije su kulinarske tradicije pod utjecajem meksičke kuhinje. Međutim, za razliku od latinoameričkih sopapilla, koje su prvenstveno... pročitaj više

• Salamura za krilca
• Crveni čili i datulje u brzoj marinadi

Jedno od omiljenih jela s roštilja su, bez sumnje, pileća krilca. Hrskava korica, dimljeni okus i nevjerojatno sočno, mekano meso - tko može odoljeti? A kombinacija piletine sa soja umakom, datuljama i paprom... pročitaj više

• Kebab
• Salsa od manga

Piletina u jamajčanskoj marinadi od jerk mesa sigurno će impresionirati svakoga tko je proba. Već ukusna salsa od manga može se obogatiti ananasom za dodatnu slatkoću kako bi se uravnotežila ljutina. pročitaj više

Iako je ribeye odrezak sasvim dovoljan sam po sebi, i da biste uživali u njegovom okusu, dovoljno je meso začiniti solju, paprom i popržiti, dođe vrijeme kada želite nešto novo. Da biste sočnom, mekanom goveđem odresku dodali novu paletu okusa, pročitaj više

• Juha od rajčice
• Slatko-kiseli škampi

Juha od pečenih rajčica s roštilja lagano je i ukusno jelo. Gusta je, bogata, nježna, aromatična i ukusna. Škampi je savršeno nadopunjuju svojim slatko-kiselim, jedinstvenim okusom, koji evocira "motiv"... pročitaj više

Pripremite raskošnu večeru pečenjem cijelih ili pola pilića. Kornvalske kokoši ili mlade kornvalske kokoši najbolje su za tu svrhu. Pecite ih na roštilju na jerk način za nevjerojatno sočno i mekano meso, savršeno za... pročitaj više

• Piletina
• Marinada za jerk

Posebna metoda kuhanja u kojoj se meso utrljava mješavinom ljutih začina ili marinira u njima naziva se "jerk" i potječe s Jamajke. Godine 1655., kada su Britanci stigli na otok, robovi afričkog podrijetla počeli su se skrivati ​​u planinama. Tamo, pročitaj više

Piletina Jerk je tradicionalno karipsko jelo podrijetlom s Jamajke. Meso se marinira u ljutom jerk umaku, a zatim peče na roštilju dok ne porumeni. Upravo ta slana korica čini jelo tako cijenjenim. Prvi ljudi koji su kuhali meso na ovaj način bili su... pročitaj više

Halo-halo ili Haluhalo ("miješano") je popularni filipinski desert napravljen od usitnjenog leda i kondenziranog mlijeka, kojem se dodaju razni sastojci, uključujući kuhani slatki grah, kokos, sago, gulaman (agar-agar žele), gomolje i voće. pročitaj više

• Juha
• Štapići od tortilje

Juha od tortilje je klasična meksička juha napravljena od pečenih rajčica, temeljca, začina i kukuruznih tortilja, što je čini gušćom i zasitnijom. Juha od tortilje se također tradicionalno ukrašava hrskavim slamkama napravljenim od istog... pročitaj više

• Svinjski file
• Glazura od guave
• Moyo umak

Svinjetina s roštilja bit će mekša i sočnija ako se glazira. Iako recept zahtijeva punu šalicu pekmeza, okus mesa bit će skladan, sladak i kiselkast, a savršeno će ga nadopuniti pikantni mojo umak. Iako postoje varijacije— pročitaj više

• Krila
• Umak za roštilj s pivom

Pržena pileća krilca umočena u umak za roštilj od šećera i piva nevjerojatno su sočna iznutra, a hrskava izvana. Ova metoda kuhanja također im daje jedinstven, slan okus. Jer ova ukusna krilca su... pročitaj više

Hasselback, ili jednostavno "harmonika krumpir", originalan je i prilično zanimljiv način pečenja i posluživanja krumpira s raznim nadjevima. Izumio ga je kuhar švedskog restorana "Hasselbacken", po kojem je i dobio ime. pročitaj više

• Piletina
• Mango chutney

Jerk je jamajčanska metoda marinade i kuhanja peradi; jerk piletina znači "pečena do hrskavosti". Nastala je sredinom 17. stoljeća, zahvaljujući odbjeglim robovima koji su se skrivali u jamajčanskoj divljini i kuhali od svega što su pronašli. pročitaj više

• Hamburgeri
• Umak od sira

Slijedeći rutu, možete se povezati s američkom poviješću i istražiti kulturnu znamenitost poput staze Santa Fe. Ruta je prolazila kroz sela Komanča. I koliko god netko želio sačuvati te uspomene, one su potonule u zaborav. Ali glineni stil - pročitaj više