Bosiljak

Fricot su tanke, hrskave, čipkaste oblatne od sira podrijetlom iz Italije. Za njihovu pripremu, ribani sir se raspoređuje u male hrpe na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, a zatim se peče u pećnici, gdje se raširi i pretvori u hrskave komadiće sira. Priprema: pročitaj više

Talijanska bruschetta savršena je poslastica za svaku prigodu, bilo da se radi o prijateljskom druženju ili formalnijem događaju. Ovo lagano predjelo, hrskava kriška kruha prelivena sočnom salatom, spaja živahne okuse Mediterana - pročitaj više

Ova ukusna i sočna vegetarijanska lazanja priprema se na štednjaku u tavi i ne zahtijeva pečenje. Trebat će vam posebni listovi tjestenine koji se ne kuhaju ni peku. Preostali sastojci su zrelo ljetno povrće, ricotta, parmezan i... pročitaj više

File lososa i mladi krumpir za ovo jelo kuhaju se na pari. Krumpir se prvo kuha na pari u donjem odjeljku parnog kuhala, a riba se dodaje u gornji odjeljak 8 minuta prije nego što bude gotova. Poslužite preliveno ukusnim domaćim pestom napravljenim od svježeg bosiljka i... pročitaj više

Izdašna salata u talijanskom stilu prepuna živih okusa, sočnosti i kontrastnih tekstura nježne piletine, mekane mozzarelle i hrskavih krušnih mrvica. Pileća prsa su pečena na roštilju, narezana i pomiješana sa salatom. pročitaj više

Ova obilna i zdrava salata, puna povrća i slanih ljetnih okusa, savršena je za piknik s društvom. Kuhana kvinoja pomiješana je s narezanim pečenim tikvicama i crvenim lukom, te... pročitaj više

Ovaj američki prilog priprema se za samo 15 minuta s kukuruzom, rajčicama i zelenilom. Svi sastojci se miješaju u tavi i stapaju u zapanjujuću kombinaciju okusa. Najbolje ga je napraviti sa svježim kukuruzom, odrezanim od klipa i ocijeđenim. pročitaj više

Ova osvježavajuća salata odlična je ideja za lagani ljetni predjelo. Hrskava, sočna tekstura lubenice i jikame savršeno se slaže, a njihovi kontrastni okusi savršen su dodir koji dodaje lagani dodir. pročitaj više

I piletina i prilog od povrća pripremaju se u karipskom stilu, skladno spajajući slane note s voćnom slatkoćom i svježinom. Prije pečenja na roštilju, pileći batak marinira se u slanoj mješavini nektara manga, soka limete i meda. pročitaj više

Ovaj jednostavni vrtni prilog savršen je za vikende i objedovanje na otvorenom. Osim same tjestenine, uključuje sezonsko ljetno povrće. Možete dodati što god raste u vašem vrtu; na primjer, ukusna kombinacija šećernog graška bila bi... pročitaj više

Ovo jelo kombinira okuse autentične talijanske tjestenine: makarona, rajčica, bosiljka, češnjaka i svježeg sira. Ništa posebno, brzo se i jednostavno priprema, a izgleda izvrsno. Umak za tjesteninu priprema se od pečenih cherry rajčica. pročitaj više

• Hamburgeri
• Aioli umak sa sušenim rajčicama
• Pečene rajčice
• Karamelizirani luk

Svaka komponenta ovog višeslojnog burgera je kompletan obrok, ispunjen okusima i mirisima talijanske kuhinje. Prepečena peciva premazana su ukusnim aiolijem od češnjaka sa sušenim rajčicama, a prelivena sočnim prženim... pročitaj više

Ova salata koristi tri vrste mahunarki: zeleni grah, crveni grah i slanutak. Bubrezi i slanutak mogu se konzervirati, što će uvelike olakšati postupak. Prije dodavanja zelenog graha u salatu, treba ga kuhati u vodi nekoliko minuta. pročitaj više

Ječam koji se brzo kuha može se koristiti za pripremu ukusnog i zdravog pilava koji se također brzo priprema. Na ječam stavite poriluk (samo slatki, mekani svijetli dio) pirjan na maslinovom ulju i svijetle grožđice. Zatim... pročitaj više

Slatke zrele rajčice, svježa mozzarella i mirisni listovi bosiljka - to je Caprese, kulinarski simbol Italije. Dodajte kuhanu tjesteninu fusilli ovoj jednostavnoj smjesi i imat ćete ukusnu mediteransku salatu, laganu u... pročitaj više

Ova krumpir salata može nahraniti veliku gužvu dok se meso kuha na žaru, a potpuno je drugačija od tradicionalnih salata napravljenih od prekuhanog krumpira, majoneze i jaja. Svaki komad savršeno pristaje, tako da... pročitaj više

• Salata od antipasta
• Preljev od vinaigreta

Kako vaši gosti ne bi bili gladni dok čekaju glavno jelo, pripremite brzu salatu za predjelo pod nazivom "Antitasto". Kuhana tjestenina pomiješana je s raznim narezanim talijanskim delicijama. To uključuje salamu, dimljene... pročitaj više

Izdašna salata živahnih ljetnih okusa napravljena od kuhane tjestenine farfalle (leptir-mašne), šarenih cherry rajčica, komorača i kukuruza. Kukuruz se prethodno peče na roštilju dok ne porumeni, što stvara... pročitaj više

Osnova jela je tanka talijanska tjestenina capellini (ili tjestenina anđeoske kose), čija je priprema potrebna za samo nekoliko minuta, što znači da ćete potrošiti manje od pola sata na njezinu izradu, uključujući umak. Tjestenina se kuha dok ne bude napola kuhana, a zatim se miješa u - pročitaj više

Unatoč svom otmjenom nazivu, ova salata je vrlo jednostavna i brza za pripremu, pogotovo ako već imate kuhanu smeđu rižu (možete koristiti kupovnu smrznutu) i pečenu piletinu. Piletina se nasjecka i pomiješa sa svježom - pročitaj više

Narezana dimljena svinjetina ispunjava prženi krumpir zapanjujućim okusom i ukusnom dimljenom aromom kojoj je teško odoljeti. Ova pečenja se rade s narezanim dimljenim pljeskavicama od svinjskog filea ili dimljenom svinjskom plećkom. pročitaj više

Iako krumpir salata nije mediteransko jelo, odlično je predjelo prije glavnog obroka. Priprema se miješanjem narezanog i kuhanog krumpira s raznim... pročitaj više

Dodajte ukusan umak kupovnim vareniki od krumpira i luka, pretvarajući ih u ukusno domaće jelo koje je drugačije od podgrijane gotove hrane. A gotovo je za manje od pola sata. Vareniki se prethodno kuhaju i... pročitaj više

Ova obilna ljetna salata priprema se od mladog krumpira kuhanog u ljusci, zatim prerezanog na pola (sa zdravom korom) i pomiješanog s narezanim, mesnatim rajčicama. Nakon što se salata malo odmori, pročitaj više

Ovo je jednostavnija i brža, ali jednako ukusna varijacija tradicionalnog talijansko-američkog jela, piletine parmezan, koja se sastoji od hrskavo pohanih pilećih prsa pečenih u umaku od rajčice i prelivenih rastopljenim parmezanom. Jelo će se pripremati na - pročitaj više

Počastite se ukusnom mediteranskom tjesteninom koja kombinira živahne okuse povrća i pikantnih kobasica. Kuhana tjestenina rigatoni pomiješana je s pečenom talijanskom kobasicom, patlidžanom, tikvicama i rajčicama, nadjevom... pročitaj više

Ovi minijaturni ražnjići rade se od svinjskog filea. Sočno, mekano meso ne zahtijeva dugo mariniranje i bit će gotovo odmah gotovo, zajedno s paprikama i crvenim lukom, koji se naizmjenično nanižu na ražnjiće zajedno s... pročitaj više

Jaja u čistilištu su popularan talijanski doručak od kajgane pržene u umaku od rajčice i marinare. U Italiji se zove uova al purgatorio. Ovo jednostavno jelo prepuno je živahnih mediteranskih okusa i može se poslužiti bez... pročitaj više

Umak od votke, popularan u talijansko-američkoj kuhinji, obično se poslužuje kao sastojak popularnog jela od tjestenine penne alla vodka, ali ovo jelo postaje još ukusnije i zasitnije kada se pripremi s prženim mesnim okruglicama. Tradicionalni sastojci za umak su - pročitaj više

Svi sastojci ratatouillea - patlidžan, tikvice, rajčice i mladi luk - peku se na roštilju dok ne dobiju ukusne tragove, zatim se miješaju poput salate i poslužuju s pečenim prirodnim svinjskim kotletima. Svinjetina se prethodno... pročitaj više

Pečene cherry rajčice na trsu izgledaju vrlo impresivno i mogu se poslužiti kao prilog čak i na svečanoj večeri. Također su ukusne, jer okus rajčica postaje još intenzivniji kada se peku. Prilikom pečenja pazite da ne postanu previše smeđe. pročitaj više

Ove palačinke se rade od svježeg kukuruza, što im daje sočnost i ljetne okuse. Dio zrna kukuruza, odsječenog od klipa, melje se u blenderu, dok se ostatak dodaje u tijesto kao cijela zrna, koja palačinke pune ukusnim... pročitaj više

Ovi čamci od tikvica s hrskavim preljevom od sira čine elegantan prilog ili svečano predjelo. Trebat će vam samo nekoliko lako dostupnih sastojaka, a okus je prvoklasan. Narežite - pročitaj više

Iako kukuruz nije tradicionalni sastojak talijanske tjestenine, jelu daje još ljetniji okus bez gubitka mediteranskog šarma. Tagliatelle, ravna tjestenina, prvo se kuha dok ne bude polugotova u zasebnoj... pročitaj više

Školjke su tradicionalni piknik na sjeveroistoku Sjedinjenih Država na Atlantskom oceanu, gdje se na vrućem kamenju pripremaju razni morski plodovi. To obično uključuje školjke, škampe, dagnje i bilo koje morske plodove po vašem izboru. pročitaj više

Nježni svinjski file postaje još sočniji i ukusniji kada se peče na roštilju s nadjevom. Da bi se to postiglo, cijeli komad se prereže poput knjige, a zatim se smota u čvrstu roladu zajedno s pečenim paprikama, mozzarellom i bosiljkom. pročitaj više

Grilano povrće i meso japanskim soba rezancima od heljde daju sočnost i ljetne okuse. Preljev od soja umaka, meda, tamnog sezamovog ulja i rižinog octa dodaje azijski dodir ovoj obilnoj salati. pročitaj više

Kao što Sunny Anderson kaže: "Nema ništa slađe od savršene rajčice punjene nečim slanim!" I doista, jednostavan slani nadjev od parmezana i krušnih mrvica savršeno ističe slatki okus zrelih rajčica. Dodajte... pročitaj više

Živahnu ljetnu aromu i okus sočne lubenice nadopunjuje začinjena sol s jednako živom aromom svježeg bilja. Mirisni bosiljak i estragon melju se u multipraktiku zajedno sa soli. Mali prstohvat ove smjese dovoljan je da... pročitaj više

Odresci lososa se utrljaju mješavinom aromatičnih začina i smeđeg šećera, što će nakon prženja stvoriti ukusnu koricu s karamelnim začinima, te se peku na roštilju dok se ne pojave tragovi roštilja. Za prilog, na istom roštilju pecite cijele mahune. pročitaj više

• Odresci od tikvica
• Kiselo vrhnje sa začinskim biljem

Napravite ukusne vegetarijanske pljeskavice od tikvica. Zahvaljujući svom neutralnom okusu, ovo povrće upija sve okuse i mirise ostalih sastojaka; pljeskavice ispadaju predivno mekane. Naribane tikvice pomiješane su sa sitno nasjeckanim... pročitaj više

Jakobove kapice pečene na tavi poslužuju se s prilogom od kukuruznog vrhnja i salatom od rajčica, ukiseljenog crvenog luka i svježeg začinskog bilja. Kukuruzno vrhnje priprema se od svježih klipova. Dio kukuruza se nariba. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Umak

Ravioli s okusom Capresea spoj su dva talijanska jela na jednom tanjuru, nudeći bogatstvo živahnih mediteranskih okusa i opojnih aroma rajčice, sira i mirisnog bosiljka. Tijesto za raviole priprema se od brašna i... pročitaj više

Ljetni bolonjez ragu prepun je rajčica i obilja aromatičnog bosiljka; zajedno, ova dva sastojka jelu daju živahne okuse i arome. Napravite ragu s mljevenom govedinom i povrćem, zatim umiješajte kuhanu tjesteninu i... pročitaj više

Brazilski koktel caipirinha, napravljen od cachaçe, limete i šećera, postaje još osvježavajući kada se zamrzne mješavinom svježe mente i bosiljka. Jednostavni sirup sa začinskim biljem i limetom se miješa i zamrzava, a zatim miješa s - pročitaj više

Napunite svoju tjesteninu obiljem vitamina i vlakana kombinirajući je s bamijom i zelenim grahom. Za življi okus, povrće se nareže i ispeče na roštilju, što tjestenini daje ljetniji izgled i ukusnu dimljenu aromu. pročitaj više

Pileća prsa, istučena, savršena su podloga za mini pizze. Dodajte kriške mozzarelle, tanko narezane rajčice i pecite na roštilju dok se sir ne otopi. Minijaturne Margherite s pilećom podlogom - pročitaj više

• Zalijepiti
• Umak

Svježa domaća tjestenina neusporediva je s kupljenom tjesteninom, jer je možete prilagoditi vlastitim sastojcima kako biste stvorili jedinstveni proizvod koji nećete naći na policama trgovina. Ako imate stroj za tjesteninu, vrijeme je za eksperimentiranje i... pročitaj više

Da biste rižine rezance s povrćem i odreskom pretvorili u ukusno tajlandsko jelo, trebat će vam nekoliko začina tipičnih za ovu kuhinju: tajlandska crvena curry pasta, riblji umak, sok od limete i azijski čili umak s češnjakom. Mljevena govedina - pročitaj više

Jedna od prednosti ljetnih ledenih čajeva je ta što, za razliku od drugih bezalkoholnih pića, imaju i stimulirajući učinak, posebno ako su prirodni i domaći. Za veliko okupljanje pripremite vrč ledenog čaja s... pročitaj više

• Kebab
• Ukiseljeno povrće
• Ljuta majoneza

U Vijetnamu se bánh mì odnosi na sendviče napravljene od dugih peciva ili bageta s raznim nadjevima. Ovi bageti su savršene veličine za kebabe, a kako biste izbjegli da se predjelo pretvori u jednostavan sendvič s kebabom, pecite kebabe u azijskom stilu. pročitaj više

Tjestenina Cavatelli jedna je od najboljih malih vrsta tjestenine za kuhanje s umacima. Oblikovane poput sitnih školjki, pune se umakom, što znači obilje okusa. Skuhajte tjesteninu cavatelli u laganom, kremastom umaku od maslaca s - pročitaj više

Ovaj jednostavni kanape veličine zalogaja savršena je poslastica uz piće na zabavi. Elegantan je, minijaturni i prepun živih okusa. Kuglica mozzarelle bocconcini omotana je listom bosiljka, kriškom pečene paprike i... pročitaj više

• Slana riba
• Za posluživanje

Lagani i brzi kanapei pripremaju se od kriški krastavca ili krumpira ukrašenih tankim kriškama slanog lososa i grančicama začinskog bilja. Posolite ribu slijedeći ovaj recept korak po korak i imat ćete ukusnu domaću deliciju. Cijeli proces... pročitaj više

Čak i samo s rajčicama, bosiljkom, kruhom i češnjakom, možete napraviti ukusno talijansko predjelo, zapanjujuće jednostavno i prepuno živih okusa. Kriške bijelog kruha tostiraju se do zlatno smeđe boje i natrljaju se kriškom češnjaka. pročitaj više

Pizzetta je minijaturna pizza koja se često poslužuje kao predjelo na zabavama. Razlikuje se od obične pizze samo po veličini; svi ostali sastojci su isti. Na primjer, ispecite ukusne pizzette sa slanim gorgonzolom, plavim sirom i slatkim... pročitaj više

Vrhunac ove salate od tjestenine, zelenog graška i rikule je pikantni pesto umak. Za njegovu pripremu pomiješajte svježi bosiljak s malo rikule, pinjolima i pikantnim maslinovim uljem i pahuljicama s češnjakom. pročitaj više

Jarko crvene jagode punjene zelenom masom nalik snijegu izgledaju kao poslastica iz finog restorana. A kombinaciju okusa u ovom ljetnom zalogaju cijenit će svi gurmani. Velike jagode su orezane tako da su ravnomjerno... pročitaj više

• Palačinke
• Benzinska postaja Zelena božica

Ove slane palačinke koriste ukusno ljetno povrće: mladi kukuruz i slatke, sočne rajčice. Umjesto da se miješaju u tijesto, posipaju se po vrhu svake palačinke tijekom pečenja. Na taj će način vaše palačinke imati okus... pročitaj više

Ovo živahno ljetno predjelo impresionirat će ne samo svojim zanimljivim izgledom, već i kombinacijom okusa. Drveni ražnjići naizmjenično se nabijaju na kockice lubenice, cherry rajčice i listovi bosiljka. Obavezni sastojak je balzamični sirup, napravljen od pročitaj više

Tepsija od zrelih tikvica, rajčica i patlidžana jedno je od najzdravijih i najpopularnijih domaćih jela kasnog ljeta. Pripremite je tako da gratin oduševljava ne samo svojom zapanjujućom kombinacijom okusa već i impresivnom prezentacijom. Kako to učiniti: pročitaj više

• Tjella
• Pire od rajčice

U nekim regijama Italije, tiella je naziv za složenac od povrća. To je prilično jednostavno domaće jelo, puno sočnosti i bogatih okusa povrća, posebno kada se priprema ljeti sa svježim, slatkim rajčicama, tikvicama i krumpirom. pročitaj više

Granita je lagani voćni desert napravljen od smrznutog soka, savršen za zamrzavanje tijekom ljetnih vrućina. Za razliku od voćnog sladoleda, ima rastresitu teksturu, pa ju je prilikom smrzavanja potrebno povremeno sastrugati vilicom. pročitaj više

Ova talijanska juha kombinira okuse i mirise ljetnog povrća poput tikvica, tikve, mrkve, blitve, zelenog graha i rajčice. Bijeli grah i školjke od tjestenine dodaju srdačnost i zanimljivu teksturu. Za... pročitaj više

Napravite pržene novčiće od tikvica koje možete drobiti poput krumpirića. Tikvice narežite na tanke ploške, uvaljajte ih u mješavinu jaja i brašna s kukuruznim brašnom, sušenim bosiljkom i kajenskim paprom te pržite na ulju u tavi dok... pročitaj više

• Salata
• Preljev od vinaigreta

Panzanella je toskanska ljetna salata napravljena od svježeg povrća. Složenija je i ukusnija od tipične ljetne salate od krastavaca i rajčice, iako se priprema jednako brzo i jednostavno. Odlikuje se živim okusom vinaigrettea. pročitaj više

• Odrezak
• Caponata

Nježni i sočni ribeye odrezak peče se na roštilju na otvorenom do srednje pečenosti i poslužuje se s prilogom sicilijanske caponate. Kako bi meso bilo zaista ukusno, prvo se peče na hladnijoj strani roštilja, a zatim brzo... pročitaj više

Ovaj recept za ratatouille priprema se kao salata s pečenim povrćem. Vrlo je ljetni, jelu daje dodatne ugodne okuse, a ova metoda kuhanja omogućuje povrću da zadrži svoje žive boje. Ali osim roštilja na otvorenom, njihovo... pročitaj više

Ova živahna i sočna salata puna vitamina priprema se od sitno nasjeckanog crvenog kupusa, mladog luka, korijandera i bosiljka, a začinjena je slatko-kiselim umakom od maslaca od kikirikija umjesto tradicionalne majoneze. Odaberite umak bez maslaca od kikirikija. pročitaj više

Panzanella je talijanska ljetna salata koja je osvježavajuća, a opet zasitna. Dobiva još ljetniji okus pečenjem nekih sastojaka na mirisnom roštilju na otvorenom. Paprike s roštilja na drveni ugljen, kriške crvenog luka i... pročitaj više

Tanko istučeni pileći odresci premazuju se maslinovim uljem i peku na roštilju. Nježnom mesu trebat će samo nekoliko minuta sa svake strane da se ispeče. Pazite da odresci ne budu prepečeni kako se ne bi osušili. Poslužite s jednostavnim... pročitaj više

• Salata
• Pesto od bosiljka

Za pripremu salate, mladi crveni krumpir u ljusci skuhajte na pari. Odaberite male krumpire, koji će se brže kuhati i ljepše će izgledati u salati kada se narežu na četiri jednaka dijela. Dopunjuju mekani... pročitaj više

Ukusni, zasitni i zdravi burgeri koje će obožavati čak i mesojedi. Pljeskavice se rade bez mesa ili jaja. Umjesto toga, kuhana smeđa leća se zgnječi i pomiješa s krušnim mrvicama, koje... pročitaj više

Sabljarka je popularna riba u mediteranskoj kuhinji. Vrlo je nježna, ima malo kostiju i prilično se brzo kuha. Pecite na roštilju samo 5 minuta sa svake strane i sabljarka je gotova. Poslužite s umakom od povrća, također pripremljenim u... pročitaj više

Ova impresivna salata, upečatljivog izgleda i osvježavajućeg okusa, ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Samo lubenica, krastavac i feta sir. Morat ćete biti samo malo oprezni s rezanjem sastojaka na kockice jednake veličine i... pročitaj više

Savršena ljetna salata, napravljena od sočnih, zrelih breskvi i slatkih rajčica, tanko narezanih, lijepo složenih na mirisnom pireu od bosiljka, te prelivenih ricottom i tostiranim bademima. pročitaj više

Kombiniranjem mozzarelle, rajčica, češnjaka i bosiljka stvarate najjednostavnije, a opet najautentičnije talijansko jelo. Ovi sastojci, pomiješani na jednoj kriški tostiranog kruha, prenose vas u ljeto, na sunčanu mediteransku obalu. pročitaj više

• Pizza
• Vinaigrette od bosiljka

Što može biti ukusnije od pravilno pripremljene domaće pizze? Pizza s roštilja! Nakon što se skine s žara, dobiva jedinstvenu ljetnu aromu koja savršeno nadopunjuje njezine mediteranske dodatke. Možete koristiti bilo koje tijesto za pizzu koje želite, pročitaj više

Pizza se peče na roštilju od korice do dodataka, što joj daje dodatni ljetni okus, posebno kada se peče na drvenom ugljenu. Dodaci za roštilj poput jednostavnog umaka od rajčice napravljenog od pasiranih pečenih rajčica, poput pročitaj više

Ovaj recept za patlidžan s parmezanom malo se razlikuje od klasične metode. Umjesto pohanih i prženih patlidžana, koristi se pečeno povrće (možete koristiti i tavu za roštilj). To značajno smanjuje vrijeme kuhanja. pročitaj više

Kukuruz se peče cijeli u klipu, omotan folijom s aromatičnim biljem i maslacem. Omotaji mu omogućuju da se temeljito pari, postane mekan i prožet ukusnim aromama bosiljka, timijana i ružmarina. pročitaj više

Cijela pileća krilca mariniraju se u mješavini češnjaka pečenog u mikrovalnoj pećnici, limunovog soka, grančica timijana, bosiljka i origana. Zatim se peku na neizravnoj vatri dok ne omekšaju i gotovo ne budu kuhana. Na kraju, popržite... pročitaj više

• Braciole
• Biljni maslac za braciole
• Umak od braciolea

Ova talijanska rolada braciole pravi se od odreska od trbuha (reza s trbuha trupa) koji se prepolovi vodoravno, otvori poput knjige ili leptira i istuče kako bi se stvorio veliki sloj mesa. Nadjev za roladu sastojat će se od: pročitaj više

• Sendviči
• Pesto od bosiljka

Ovaj obilan, vrući sendvič ispunjen je živim mediteranskim okusima, zahvaljujući kombinaciji mozzarelle, svježih rajčica i aromatičnog umaka od pesta s bosiljkom. Izvrstan svježi pesto lako se može napraviti miješanjem začinskog bilja, - pročitaj više

Prilikom pripreme priloga od povrća, odlučite se za pladanj s povrćem s roštilja. Ukusno je i izgleda živahno i primamljivo zahvaljujući hrskavim tragovima roštilja. Osim toga, ovo jelo izgleda vrlo svečano, iako je gotovo za samo nekoliko minuta. pročitaj više

Jeftini, ali jednako ukusni goveđi odresci, poput odreska od skirta, izrezanog od dijafragme, savršeni su za svakodnevnu prehranu. Da biste ga učinili super ukusnim i sočnim, jednostavno ga natrljajte maslinovim uljem, solju i crnim paprom. pročitaj više

Što može biti osvježavajuće i okrepljujuće u ljetnim vrućinama od sladoleda na štapiću od limuna? Vrlo ih je lako napraviti; ne trebaju vam čak ni kalupi za sladoled. Samo napravite malo limunovog sirupa i umiješajte malo listova bosiljka. Ova biljka će biti... pročitaj više

Savršeno svečano jelo za uskrsni stol u talijanskom stilu. Toskanski kruh razlikuje se od ostalih vrsta pekarskih proizvoda po tome što uopće ne sadrži sol, a njegov neutralni okus savršeno nadopunjuje ostale sastojke, a da ih ne nadjačava. pročitaj više

Ricotta, umućena u multipraktiku s medom i ekstraktom vanilije, pretvara se u ukusnu niskokaloričnu kremu za samo minutu. Sve što trebate učiniti je ohladiti je nekoliko sati i poslužiti s bobičastim voćem. Za preljev od bobičastog voća dodajte narezane jagode. pročitaj više

Čak i na roštilju možete napraviti zdravu i ukusnu tjesteninu s patlidžanom, tikvicama i rajčicama. Sirova tjestenina i povrće ulijevaju se u mješavinu vode i bijelog vina, zatvore zajedno sa začinima u pojedinačne folijske vrećice i peku na - pročitaj više

• Tijesto
• Preljev

Ako nikada niste radili s kvascem, tijesto za pizzu je najlakši način da se upoznate s ovim sastojkom. Čak će i iskusni pekari smatrati ovaj recept prilično zadovoljavajućim. Tijesto se lako mijesi, čak i bez miksera, i zadovoljstvo je raditi s njim. pročitaj više

Pan bagnat je tradicionalni francuski sendvič iz Nice, napravljen s bogatim, sočnim nadjevom na pecivu. Napravite ukusni vegetarijanski pan bagnat punjen krem ​​sirom, maslinama, mariniranim artičokama, rajčicama, svježim začinskim biljem i... pročitaj više

• Sendviči s piletinom
• Smoothie od jabuke i avokada

Nadjev za ove sendviče napravljen je od pilećih prsa pomiješanih s lukom, bosiljkom i estragonom, te preliven umakom od jogurta. Piletina se prethodno pirja u zelenom čaju od jasmina, što joj daje jedinstven i zanimljiv okus— pročitaj više

Ovo jelo koristi tjesteninu penne od cjelovitog zrna pšenice, koja je, za razliku od tradicionalne pšenične tjestenine, bogata vlaknima i ima blago orašasti okus. Skuhajte je i prelijte umakom od rajčice s prženom salamom. pročitaj više

Ukusan i zdrav doručak od jaja i rajčica pečenih u talijanskim košaricama od pršuta. Tanke kriške pršuta stavljaju se u kalupe za muffine, potpuno prekrivajući unutarnje stijenke, i pune se jajetom, ostavljajući... pročitaj više

Ovaj veganski umak napravljen je isključivo od sastojaka na biljnoj bazi. Konzervirani bijeli grah i tostirani pinjoli čine obilnu bazu, dok svježi kelj i pesto od bosiljka dodaju esencijalne hranjive tvari. pročitaj više

• Role
• Umak od octa

Azijske ljetne rolice razlikuju se od popularnijih proljetnih rolica po tome što se nikada ne prže, već se poslužuju svježe. Nježne, prozirne i pune ljetnih boja i sočnosti, ove rolice su savršene kao predjelo ili lagani obrok. pročitaj više

Ovaj talijanski antipasto poslužuje se na ražnjićima s dodacima koji stvaraju nezaboravan mediteranski okus: talijanska pileća kobasica, sušena rajčica, bosiljak, artičoke i pečene paprike. Lagano popržite kobasicu, pročitaj više

U ovom pestu, dio bosiljka je zamijenjen brokulom, što umak čini zasitnijim i ublažava njegov prejak okus. Korištenje oraha umjesto tradicionalnih pinjola je puno jeftinije. Osim toga, oni... pročitaj više

BLT je klasična kombinacija slanine, zelene salate i rajčice, savršena ne samo za salate i sendviče, već i za pripremu ukusne tjestenine. Jelo se kuha u jednoj tavi, prvo na štednjaku, a zatim se dovršava u pećnici. pročitaj više