Korijen đumbira

Pivo od grejpfruta je okus koji se lako usvaja, ali je savršeno za izradu složenih koktela. Dodajte malo soka od đumbira, soka od grejpfruta, gazirane vode i burbona i imat ćete ukusan, osvježavajući koktel za zabavno obiteljsko okupljanje. pročitaj više

Glavni sastojci ove zdrave i zasitne zdjele su kuhana pileća prsa bez kostiju i kože te edamame (nezrele soje). Bogata juha od stabljika shiitake gljiva, mladog luka i velikog luka daje snažan azijski okus i aromu. pročitaj više

Evo jednostavnog savjeta kojeg se treba pridržavati kada je u pitanju zdrava prehrana: "Jedite dugu." Ova šarena pržena jela s paprikom, kukuruzom, piletinom i mladim lukom odličan su način da to učinite. Umjesto pilećih prsa, koristite pileća prsa. pročitaj više

Isprobajte azijsku prženu rižu s nježnim komadićima piletine, omletom i sočnim snježnim graškom u ljutom umaku od đumbira. Dodajte nasjeckani slani kikiriki za teksturu i hrskavost. Poslužite ukrašeno mladim lukom. pročitaj više

Za ovu prženu rižu sa shiitake gljivama upotrijebite pileće batke bez kože i kostiju. Ostat će sočni čak i ako ih slučajno prekuhate. Začinite rižu soja umakom, sezamovim uljem i svježim đumbirom i uživajte. pročitaj više

Soja umak, sherry, sezamovo ulje i svježi đumbir daju ovom prženom jelu nevjerojatno snažne, višestruke okuse. Kombinacija brokule i piletine nikada nije bila tako živahna! Pržite komade u bogatom azijskom umaku i poslužite posuto sezamom. pročitaj više

Piletina vindaloo je indijski curry pikantnog, slatkog i kiselkastog okusa. Recept za vindaloo potječe iz goanske kuhinje, kamo su ga izvorno donijeli Portugalci. Za njegovu pripremu trebat će vam kuhana piletina, koncentrat rajčice i izbor začina. pročitaj više

Ako imate pakiranje knedli u zamrzivaču i ostatke pečene piletine od sinoćnje večere, napravite ovu mirisnu, gustu juhu azijskog stila. Đumbir, češnjak i mladi luk daju joj topli, pikantan okus, dok bok choy dodaje... pročitaj više

Ova mirisna juha s heljdinim soba rezancima, piletinom, gljivama, povrćem i đumbirom brzo se priprema i nudi ugodan okus po hladnom vremenu. Poslužite s mladim lukom i shichimi toragashijem (ili ljutim umakom od čilija). pročitaj više

Napravite niskokaloričnu verziju Waldorf salate tako da većinu majoneze zamijenite grčkim jogurtom s niskim udjelom masti i koristite komadiće ananasa umjesto slatkog grožđa. Za više proteina dodajte pileća prsa. Možete koristiti i kuhana pileća prsa. pročitaj više

Napravite prženo jelo s čilijem i kikirikijem kako biste ostatke pečene puretine (ili piletine s roštilja) pretvorili u novo jelo inspirirano američkim kineskim restoranima. Bogati, slatki i kiseli umak izvući će okuse puretine na potpuno novi način. Poslužite - pročitaj više

• Juha
• Za posluživanje

Ovo jelo podsjeća na samgyetang, korejsku pileću juhu s ginsengom. Pileći krastavci punjeni su rižom i kuhani u mirisnom temeljcu. Poput samgyetang-a, ova juha je ukusna usred ljeta. Korejci vole "boriti se vatrom protiv vatre", a tu je i... pročitaj više

Char siu je jelo od pečene svinjetine koje se često poslužuje u kineskim restoranima. Sjajni, crveni komadi sočnog mesa obično se vješaju na kuke ispred vitrine. Okus može biti sladak ili slan. S ovim receptom... pročitaj više

• Slanutak
• Mješavina začina za chana masalu

Chana masala, ili curry od slanutka, poznat i kao Amritsari chole, potječe iz Punjaba, ali je popularan diljem Indije. Postoje mnoge varijacije ovog jela, a svaka domaćica ima svoj recept s vlastitim zaokretom. Ova autentična verzija je pročitaj više

Ova kremasta juha od cvjetače dobiva suptilnu slatkoću od poriluka, dok đumbir, češnjak i svježi ružmarin dodaju pikantnu notu. Poslužite obilno posuto svježe mljevenim crnim paprom i nasjeckanim peršinom. pročitaj više

Indijska tikka masala ne mora se praviti s piletinom. Isprobajte jednako ukusnu vegetarijansku verziju. Cvjetača, slanutak i zeleni grašak čine nadjev za tikka masalu, a ako tradicionalno vrhnje zamijenite kiselim vrhnjem ili jogurtom, jelo... pročitaj više

Mahune snježnog graška su toliko mekane da se mogu jesti cijele svježe. Odličan su prilog naribanoj mrkvi u azijskoj salati. Povrće prelijte kupovnim azijskim preljevom i dodajte hrskave rezance chow mein za hrskav zalogaj. Savršeno - pročitaj više

Crvene kore krumpira bogate su korisnim mikronutrijentima i vlaknima, pa krumpir nije potrebno guliti za ovu salatu. Temeljito ih operite četkom i skuhajte zajedno s mrkvom. Preljev od sezama i đumbira te mladi luk dodaju dašak okusa salati. pročitaj više

Što preljev za salatu koji se često poslužuje u sushi barovima čini tako ukusnim? Mrkva mu daje živahnu narančastu boju i, zajedno s ostalim sastojcima, miksa se dok ne postane glatko, pikantno i savršeno uravnoteženo. pročitaj više

Salata od zgnječenih krastavaca popularno je azijsko predjelo koje se može poslužiti uz bilo koje glavno jelo. Lagano zgnječeni krastavci daju više okusa od jednostavno narezanih. Ocijedite krastavce kako biste koncentrirali okus i... pročitaj više

Ovo indijsko jelo voljeno je diljem svijeta jer je tako toplo, zasitno i ukusno. Dok tradicionalni recept za murgh makhani traje dugo za pripremu, ova verzija je puno brža. Sve zahvaljujući čarobnim funkcijama sporog kuhala. Piletina nije - pročitaj više

Iako se ovo sečuansko jelo tradicionalno priprema s mljevenom svinjetinom, većina njegovog okusa i teksture dolazi od ljute paste od graha, mekog tofua i, naravno, sečuanskog papra. Dakle, meso možete lako zamijeniti gljivama bez žrtvovanja okusa. Ovo - pročitaj više

Ovaj aromatični čaj kombinira začin đumbira i ugodnu slatkoću meda. Savršen je za zagrijavanje u hladnoj večeri i ublažavanje simptoma prehlade i kašlja, dok kamilica opušta i umiruje. Umjesto kamilice, možete koristiti... pročitaj više

• Umak
• Proljetne rolice

Ove hrskave proljetne rolice mogu se pržiti i zamrznuti do dva tjedna. Prije posluživanja, pustite ih da dosegnu sobnu temperaturu, a zatim ih zagrijte u pećnici na 200°C. Slatko-ljuti umak odličan je i za drugu prženu hranu. pročitaj više

Domaći pekmez je ukusan i zdrav desert savršen za blagdane i svakodnevnu upotrebu. Pirjajte jabuke u soku od brusnice, dodajte cimet i đumbir za toplu, pikantnu notu. Procijedite sok, dodajte želatinu i ulijte u čaše. pročitaj više

• Proljetne rolice
• Umak od senfa

Gljive imaju bogat umami okus i savršene su kao nadjev za azijske proljetne rolice. Popržite ih s naribanom mrkvom, kineskim kupusom, đumbirom i češnjakom, začinite umakom azijskog podrijetla i pomiješajte sa staklenim rezancima kako biste stvorili... pročitaj više

Ovaj nježni svinjski trbuh u bogatom, slanom umaku kuha se u cijelosti u sporom kuhalu i prepun je okusa inspiriranih klasičnim kineskim jelom, svinjskim trbuhom s konzerviranim listovima gorušice (Mui Choi Kau Yuk na kantonskom) u - pročitaj više

Vjeruje se da XO umak potječe iz Hong Konga 1980-ih u restoranu Spring Moon u hotelu Peninsula. Iako mu ime "XO" (Extra Old) potječe od skupog, odležanog konjaka, ne sadrži alkohol. Naziv "XO" odražava... pročitaj više

Poslužite ove male ružičaste kolačiće na svojoj ljetnoj zabavi, koji su zapravo napravljeni od lubenice i vrhnja. Kockice lubenice natopljene su laganim sirupom od đumbira i limete, a zatim se svaka kockica prelije s malo kremastog preljeva. pročitaj više

Prirodni bezalkoholni cider je nefiltrirani sok od jabuke, što ga čini savršenim koktelom za hladno vrijeme. Pirjajte začinjeni cider u sporom kuhalu kako bi se začini natopili, a zatim dodajte alkohol. pročitaj više

Piment, đumbir i kokosovo mlijeko dodaju jedinstven okus ovom jednostavnom jelu koje sadrži nježne komadiće pirjane govedine, batata i paprike. Meso se polako pirja s povrćem nekoliko sati, što rezultira ukusnim i... pročitaj više

Congee, ili zhou, popularna je kineska kaša napravljena od prekuhane riže, što je čini idealnom za sporo kuhalo. Postoje mnoge varijacije congeeja za doručak i dim sum, a ova verzija se pravi s đumbirom, mladim lukom i piletinom. pročitaj više

Ova varijacija chow meina sadrži komadiće piletine pržene sa začinima, shiitake gljivama i celerom u bogatom azijskom umaku. Vrhunac jela su hrskavi, prženi rezanci. Poslužite chow mein samostalno ili kao prilog. pročitaj više

Ovi mekani i žvakaći keksi, premazani hrskavom šećernom koricom, ispunjeni su toplim okusom đumbira. U tijesto su dodani mljeveni đumbir, svježi korijen đumbira i nasjeckani kandirani đumbir, tako da nema nedostatka pikantnog okusa. Ovi keksi su izvrsni— pročitaj više

• Salamura i svinjetina
• Gremolata

Svinjskim kare kotletima često nedostaje okusa i sočnosti, ali to se lako može prevladati mariniranjem u ljutoj salamuri, a zatim pečenjem na roštilju. Meso postaje nevjerojatno sočno i ukusno, s prekrasnim dimljenim notama. A zvijezda je... pročitaj više

Glavni sastojak ove salate su wakame morske alge, bogate jodom i omega-3 masnim kiselinama. Za ukusnu i zdravu salatu u azijskom stilu punu vitamina, kombinirajte wakame sa svježim povrćem i prelijte mješavinom soja umaka, sezamovog ulja i pročitaj više

Ova verzija klasičnog escabechea peče se na roštilju i uključuje povrtni ukras. Grilani snapper poslužuje se s narezanim paprikama i lukom pod brzim slatko-kiselim umakom koji služi kao lagana marinada. Ako ne možete pronaći snapper, pročitaj više

Ovo jelo koje se lako priprema prepuno je živahnog buketa začina: mirisna bijela riža s đumbirom poslužuje se pod bogatim curryjem s bakalarom i slatkim zelenim paprikama. Curry prelijte kriškama limete za malo soka, dodajući još više okusa. pročitaj više

Ova pržena piletina s povrćem dobiva neočekivani tropski štih zahvaljujući ananasu i azijskim začinima, uključujući đumbir. Brzo se priprema i predstavlja ukusnu večeru usred tjedna. Poslužite s kuhanim... pročitaj više

„Wonton juha je glavna namirnica kineske kuhinje. U svom receptu zadržao sam sve tradicionalne okuse, ali sam koristio kupovnu pileću juhu i kupovno tijesto za wonton kako bih napravio brzu juhu za večeru usred tjedna“, dijeli. pročitaj više

Izvorni recept za koktel Darkness and Storm zahtijeva đumbirovo pivo. Ali ako ga ne možete pronaći, ova varijacija, koja kombinira domaći đumbirov sirup s mineralnom vodom, bit će dovoljna. Prelijte tamni rum preko đumbirovog soka dok... pročitaj više

Pikantna marinada od čilija, češnjaka i đumbira daje ovim pilećim krilcima u indijskom stilu cijeli niz okusa. Prije prženja, uvaljaju se u brašno od slanutka, što im daje divno hrskavu koricu. Završni detalj je posip od - pročitaj više

• Kolačići
• Glazura

Ovi jarko ružičasti kolačići, ispunjeni slatkim i kiselkastim okusom brusnica, daškom začina i citrusnom svježinom, savršeni su za jesenske i zimske proslave. Ove začinjene kolačiće možete ispeći dan unaprijed i ukrasiti neposredno prije posluživanja. pročitaj više

• Hašiš od bundeve
• Kobasica s ružmarinom
• Chutney od brusnice i đumbira

Za ovaj obilni zimski prženi krumpir, bilo koja bundeva će biti dobra. Ispecite je s domaćom kobasicom od ružmarina i slatko-kiselim jabukama te poslužite s prženim, kajganom ili omletiranim jajima, preliveno domaćim chutneyjem od brusnica i đumbira za ukusan i zasitan obrok. pročitaj više

• Svinjetina
• Salata od kupusa i ukiseljeno povrće

Svinjski file se marinira u jamajčanskoj salamuri s rumom, smeđim šećerom, češnjakom, đumbirom i pimentom, a zatim peče na roštilju dok savršeno ne porumeni. Meso je ukusno i sočno. Narežite ga na tanke kriške i skuhajte. pročitaj više

Ukrasite klasični Moscow Mule neobičnim kockicama leda s koricom limete i kriškama đumbira. Ako nemate posebnu bakrenu šalicu za ovaj koktel i pripremate ga u običnim staklenim čašama, pročitaj više

Ova božićna guska je zaista jelo za posebnu prigodu. Ono što je čini zaista ukusnom nije samo složeni umak, već i posebna tehnika kuhanja: ptica se prvo kuha na pari, a zatim peče u pećnici dok... pročitaj više

• Kremasta juha
• Prilozi

Ova kremasta juha ukusno je predjelo ili predjelo koje se poslužuje na blagdanskoj večeri. Također je pametan način da iskoristite pečeno povrće nakon blagdana. Kombinacija tri narančasta povrća - tikve, mrkve i batata - ispunit će vašu jesensku prehranu. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Marinada
• Glazura

Prozračne parene lepinje i domaća kineska char siu svinjetina savršena su kombinacija slatke, mekane mrvice i slanog nadjeva. Lepinje možete napraviti nepunjene i poslužiti ih uz večeru umjesto običnog kruha, na primjer, uz patku. pročitaj više

Inspiriran kineskim sezamovim rezancima, ovaj recept koristi japansku heljdinu sobu umjesto svježih pšeničnih rezanaca, prelivenu slanim umakom od kikirikija. Edamame grah, nasjeckana piletina s roštilja, krastavci i mladi luk daju jelu dodatni okus. pročitaj više

„Kad god planiram jelovnik, uvijek pokušavam uključiti slatki krumpir u nekom obliku“, kaže Jerome Grant. „Povijesno gledano, slatki krumpir služio je kao podsjetnik na dom mnogim južnjacima koji su se preselili na sjever nakon Američkog građanskog rata. To... pročitaj više

Tortilje su odlične jer ih je lako jesti u pokretu, ponijeti na posao ili u školu, a možete biti sigurni da će vaša užina biti zasitna i zdrava. Ova tortilja napravljena je od batata, piletine, začina i bilja - savršen izgovor za... pročitaj više

• Zeleni chutney
• Tijesto
• Povrće

Pakora je vegetarijanski indijski zalogaj napravljen od pohanog, prženog povrća. Autorica recepata Nidhi Jalan ovo povrće naziva "tempurom" indijske kuhinje. Tijesto od brašna slanutka, prožeto aromatičnim začinima, prži se dok ne postane pahuljasto i hrskavo. pročitaj više

• Kremasta juha
• Prženi krumpirovi štapići i poriluk

Neka ova zagrijavajuća, slatka i ljuta juha od batata i đumbira bude osnovna namirnica u vašoj jesenskoj prehrani. Ključni detalj koji treba zapamtiti da bi svaka kremasta juha bila hit kod svih je hrskavi preljev. A ovaj recept... pročitaj više

Salata od zgnječenih krastavaca (ili pai huang gua) je glavni prilog u mnogim kineskim restoranima. Obično se priprema s krastavcima začinjenim crnim octom, soja umakom, češnjakom i sezamovim sjemenkama (ili sezamovim uljem). Druge varijacije uključuju: pročitaj više

Puding od tofua (također poznat kao dou fu hua) ima lagan, svjež okus i nevjerojatno mekanu teksturu - mekšu od svilenkastog tofua! Izvrstan je dodatak svakom okusu, od slanih, živahnih kiselih krastavaca do ljutog čilija s uljem od čilija i soja umakom. pročitaj više

Soba rezanci (kao i ramen), soja umak, sezam i đumbir uobičajeni su u japanskoj kuhinji, ali ovo jelo od svinjetine kuhano u sporom kuhalu crpi inspiraciju iz raznih kuhinja diljem svijeta. Anis i cimet koriste se u vijetnamskoj, - pročitaj više

S pametnom kombinacijom japanskih sastojaka - soba rezanaca, soja sosa, sezamovog ulja i sriracha umaka - ovaj prženi obrok od škampa i edamamea gotov je za manje od 30 minuta i predstavlja zadovoljavajući obrok. pročitaj više

Ova azijska juha od heljde i soba rezanaca osvojit će svakoga svojim bogatim okusom i aromom, koji dolazi od kombinacije shiitake gljiva, dimljene pastrve, soja umaka, svježeg đumbira i mladog luka. Ako više volite nešto slanije, pročitaj više

• Medni sirup
• Baklava

Duff Goldman je recept za ovu medenu baklavu dobio od svoje moldavske prabake i malo ga je prilagodio. Pravila je fantastična peciva, a kad bi ispekla baklavu, svi bi susjedi dolazili po komad. Nadjev se ne samo raširi— pročitaj više

Ovo brzo jelo, inspirirano kineskim vrućim loncem, priprema se prelijevanjem vrlo tankih kriški govedine kipućom juhom i kuhanjem izravno u zdjelicama za posluživanje. Riža dodaje srdačan dodir, dok kimchi dodaje hrskavost i pikantan okus. pročitaj više

Ovaj kineski ljuti umak s češnjakom, začinima i hrskavim čili papričicama stekao je mnogo obožavatelja daleko izvan Kine, ali ga je teško pronaći u prodaji izvan Kine. Napravite svoju domaću verziju ovog hrskavog umaka i... pročitaj više

• Koktel
• Sirup od đumbira

Ovaj koktel s notama đumbira, brusnice i citrusa savršen je za zimske blagdane. Baziran je na jednostavnom sirupu od đumbira, koji možete pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku. Za lijepu prezentaciju, ukrasite rub svake čaše s pročitaj više

Ova brza i jednostavna marinada odličan je način da iskoristite ostatke kokosovog mlijeka - treba vam samo malo. Dodaje sladak okus pečenim škampima, a proces mariniranja traje samo 30 minuta. Poslužite. pročitaj više

Zvijezda ovog priloga od povrća je čili papričica arbol ili "ptičji kljun". Ima umjereno ljut, bogat okus i jaku aromu. Male mahune mogu se kuhati cijele, što će vašem jelu dati blaži i privlačniji okus. pročitaj više

Slatke banane plantane savršen su dodatak sočnoj prženoj piletini natrljanoj ljutim karipskim jerk začinom. Za kontrastniji okus, jelo prelijte umakom od đumbira i ananasa napravljenim od paprika Scotch Bonnet. Ovo je jedan od... pročitaj više

Napravite gusti, topli gulaš s piletinom, slatkim krumpirom, jabukom, keljom i rajčicama, začinjen kajenskim paprom, đumbirom i maslacem od badema, te uživajte u savršenoj kombinaciji prirodne slatkoće i buketa slanih okusa. Poslužite, pročitaj više

Kombinirajte krastavac, zrelu dinju i trešnje s čili papričicom, pimentom, mladim lukom i svježim đumbirom za živahnu ljetnu salatu ispunjenu bogatim okusima i mirisima jamajčanske kuhinje. Ova voćna salata izvrstan je dodatak pečenom... pročitaj više

Ova superpojednostavljena verzija poznatog pandžapskog jela, palak paneer, priprema se u jednoj tavi. Za brže vrijeme kuhanja kupite prethodno narezan paneer i smrznuti nasjeckani špinat. Iako je ova verzija malo daleko od autentične, jelo... pročitaj više

• Krutoni od tofua
• Juha
• Bujon
• Preljev

Ovo ukusno i utješno azijsko jelo savršeno je za hranjivu večeru tijekom tjedna. Vrlo je zasitno, pojede se za nekoliko minuta i hit je i kod odraslih i kod djece. A krutoni od tofua su mali detalj koji moje rezance čini... pročitaj više

• Satay
• Umak od kikirikija

Za ukusan pileći satay, marinada bi trebala sadržavati slane, slatke, kisele i ljute okuse. Trakice pilećih prsa mariniraju se u kokosovom mlijeku, soja umaku, smeđem šećeru, soku limete i curryju u prahu, a zatim se nabijaju na ražnjiće jedan po jedan na... pročitaj više

Puno živahnog povrća, uključujući slatki krumpir, paprike, rajčice i kelj, čini ovo zdravo vegetarijansko varivo krepkim i ukusnim. Maslac od kikirikija pomaže zgusnuti juhu i učiniti jelo još zasitnijim, a dodatak graha daje dašak okusa. pročitaj više

• Furikake s keljom
• Juha od batata

„Slatki krumpir je osnovna namirnica u mojoj prehrani“, kaže autor recepata Jerome Grant. „Ovo ukusno korjenasto povrće prepuno je hranjivih tvari i bogatog okusa. Za svoj pire od slatkog krumpira u stilu misa koristim furikake, popularno japansko povrće -“ pročitaj više

• Pho juha
• Izmjene

Sada možete puno češće uživati ​​u bogatom okusu i aromi ove klasične vijetnamske juhe, jer je gotova za manje od sat vremena. Sastojke vjerojatno već imate u smočnici. Glavni sastojak je kupljena govedina. pročitaj više

Zlatno mlijeko s kurkumom je topli, zdravi napitak koji pomaže u jačanju imuniteta i borbi protiv prehlade po hladnom vremenu. Napravljeno je od mlijeka bez laktoze i, osim kurkume, sadrži đumbir, crni papar i kardamom. pročitaj više

• Polpete
• Glazura

Korejska pasta gochujang dodaje savršenu količinu pikantnosti ovim nježnim mesnim okruglicama u ukusnoj azijskoj glazuri. Pasta se dodaje i smjesi mesnih okruglica i glazuri, stvarajući pikantan, sladak i kiselkast okus. pročitaj više

Ovo azijsko jelo prava je eksplozija okusa u jednoj zdjeli, a gotovo je za nekoliko minuta. Popržite škampe s celerom, indijskim oraščićima, đumbirom, češnjakom i pahuljicama crvene paprike, preliveno s malo rižinog vina i soja umaka. Savršeno za: pročitaj više

Oguljene, velike kozice prelijte ljutom paprikom i maslinovim uljem, pecite u pećnici i poslužite s kvinojom punjenom mirisnim zelenilom. Ovo ukusno i zdravo jelo savršena je brza večera usred tjedna. pročitaj više

Skuhajte škampe i brokulu u laganom umaku od kikirikija s jalapeño papričicama i đumbirom za ukusnu večeru azijskog umaka. Umak se pravi s maslacem od kikirikija. Odaberite hrskavu verziju (s komadićima kikirikija) i nećete se morati brinuti o dodatnim... pročitaj više

Pitaja (također poznata kao pitaja ili zmajevo voće) možda izgleda kao vatrena artičoka, ali pripada porodici kaktusa. Bogata je vitaminom C i vitaminima B. Ima bijelo ili ružičasto meso koje je bogato vlaknima, a njegove male crne... pročitaj više

• Punjenje
• Svinjetina
• Kelj s roštilja
• Grilane breskve Beurre Blanc s viskijem

Sočna rolada od svinjskog filea s gljivama, kukuruznim kruhom, češnjakom i dimljenom kobasicom poslužuje se na hrskavom pečenom kelju i prelivena slatkim i pikantnim umakom od maslaca beurre blanc napravljenim od pečenih breskvi i viskija. pročitaj više

• Piletina
• Narančasta glazura
• Bok čoj

Ova hrskava piletina dobiva dvostruku dozu citrusa: pečena je na podlozi od kriški naranče kako bi ptica imala bolji okus, a prelivena je ljepljivom glazurom od naranče koja služi i kao umak za umakanje. Ovaj slatki i ljuti... pročitaj više

• Salamura
• Umak za roštilj
• Turska

Roštilj je važan dio kulture Sjeverne Karoline, s vlastitim tradicijama i običajima. Ovaj recept predlaže kuhanje dimljene purice na roštilju, na način Sjeverne Karoline. Prije dimljenja, ptica se preko noći namače u začinjenoj salamuri. pročitaj više

Ovaj veganski pire od repe pravi se bez vrhnja ili maslaca, a svoju glatku, kremastu teksturu dobiva dodatkom kokosovog ulja i mlijeka. Začini poput đumbira, curryja i korijandera pružaju ugodnu ravnotežu svojim toplim okusima. pročitaj više

• Piletina u loncima
• Havajska mješavina začina

Piletina u gustom, ljutom umaku s mrkvom, celerom i zelenim graškom poslužuje se u pojedinačnim lončićima pod jestivim poklopcima od hrskavog, zlatnosmeđeg lisnatog tijesta. Može se kuhati u vatrostalnim posudama ili u aparatima za kokotice. Sav nadjev se kuha na štednjaku. pročitaj više

• Mljeveno meso
• Plosnati kruhovi

„Moje cure skaču od radosti kad čuju da pravim chapatije za večeru. Stanu pored mene i pomognu mi razvaljati tijesto. To me povezuje s mojim korijenima. Čarobno je“, kaže Arti Sequeira. Poslužite svježe chapatije od cjelovitog pšeničnog brašna - pročitaj više

Pirjajte piletinu s jasmin rižom u sporom kuhalu, a za bogat azijski okus dodajte bok choy pirjan na mirisnom češnjakovom ulju i prelijte ribljim umakom na samom kraju. Poslužite preliveno prženim... pročitaj više

Ovaj slatki i pikantni umak od brusnica sa smokvama savršen je za pečeno meso, piletinu ili puretinu. Napravite ga unaprijed i zamrznite nekoliko porcija u vrećicama kako biste ih mogli ponijeti za sljedeću blagdansku večeru i podgrijati u - pročitaj više

Za izradu ovih vafla ne trebate nikakvu posebnu opremu ili kalupe. Peku se poput izrezanih kolačića: tijesto se razvalja u oblik kobasice, zatim se izreže na tanke krugove i kolačići se peku. Zahvaljujući - pročitaj više

Vjeruje se da ovo jelo od kratkih goveđih rebara potječe iz Los Angelesa, doma velike korejske zajednice, otuda i naziv. Najčešće se galbi peče na roštilju dok ne pocrni, ali s ovim receptom dobit ćete sočnije i— pročitaj više

Biftek od paprike je kinesko-američko jelo u kojem se nježni komadi goveđeg odreska i hrskave paprike prelijevaju slanim, blago slatkim umakom. Bilo koji odrezak će poslužiti, čak i... pročitaj više

Ova pržena jela s komadićima piletine, slatkim i ljutim paprikama prožeta su nevjerojatnim okusima limunske trave, češnjaka, đumbira, kumina i korijandera. Taman je prava količina ljutine i pikantnosti, savršeno se slaže s povrćem neutralnog okusa, pa je poslužite na - pročitaj više

Sočne kozice, komadiće ananasa i paprike pomiješajte u teriyaki umaku i poslužite na komadima riže obloženim folijom za ukusan obrok sve u jednom. Vaši će gosti cijeniti ovu prezentaciju i bit će oduševljeni kada otkriju svoje... pročitaj više

Khichdi (ili kichri) je indijsko vegetarijansko jelo napravljeno od basmati riže i crvene leće, pirjano s raznim začinskim biljem i začinima dok ne postigne konzistenciju sličnu kaši. Đumbir, kumin i jalapeño dodaju khichdiju posebno živahan okus. Konačno, pročitaj više

• Rhys Culrose
• Teppanyaki škampi

U Japanu se izraz teppanyaki odnosi na morske plodove kuhane na vrućoj, ravnoj ploči za pečenje koja se naziva teppan. Za ovaj recept možete koristiti običnu tavu s debelim dnom ili wok. Pržite škampe i povrće u umaku azijskog umaka i... pročitaj više

Pripremite ukusnu i brzu večeru inspiriranu Karipskim morem. Pileća prsa bez kožice natrljaju se jamajčanskim začinom za jerk, prže se u tavi dok ne postanu hrskava i slana te se poslužuju s prilogom pirjanih banana i povrća u slatkom i pikantnom umaku od ananasa. pročitaj više

Teriyaki rolice od odreska popularno su japansko jelo koje se sastoji od vrlo tankih kriški mesa omotanih oko povrća. U ovom receptu, rolice od odreska punjene su mladim lukom i pečene na roštilju. Tijekom pečenja, rolice se premažu mješavinom soja umaka. pročitaj više

Saag paneer je ukusno i zdravo indijsko jelo napravljeno od ljutog, kremastog špinata i paneer sira. Za razliku od većine drugih sireva, paneer se jedva topi, a njegovi gusti, kremasti komadi savršeno nadopunjuju ljuti špinat. pročitaj više

Nevjerojatno ukusan temeljac za domaću miso juhu možete napraviti za nekoliko minuta, sve zahvaljujući sporom kuhalu! Ova verzija juhe sadrži nježne shiitake gljive, svilenkasti tofu, svježi mladi luk i malo kiselkastog mirina. Posebno je bogata... pročitaj više

Ovo indijsko jelo od patlidžana pojednostavljena je verzija ukusnog bharte (pirea od patlidžana). S ovim receptom ne morate trošiti vrijeme na pečenje i guljenje patlidžana. Umjesto toga, brzo se kuha u ekspres loncu, za samo 20 minuta. pročitaj više