Petits Fours od đumbira i lubenice
Glasovi: 5
Vrijeme: 4 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 170, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 1 G., kolesterol 15 mg, natrij 50 mg, šećer 25 G.
Kalorije 170, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 1 G., kolesterol 15 mg, natrij 50 mg, šećer 25 G.
Poslužite ove male ružičaste kolačiće na svojoj ljetnoj zabavi, koji su zapravo napravljeni od kremaste lubenice. Kockice lubenice natopljene su laganim sirupom od đumbira i limete, a zatim je svaka kockica prelivena s malo krem sira. Da, bogato je, ali tako mali zalogaj stvarno pojačava okus začinjene lubenice. Desert je lagan i osvježavajući.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica tanko narezanog svježeg korijena đumbira, oko 10 cm
- 4 žlice meda
- Korica 1 limete + 2 žlice svježe iscijeđenog soka limete
- 1 mala lubenica bez sjemenki
- 60 g krem sira Philadelphia, sobne temperature
- Posebna opremamala plastična vrećica sa zatvaračem
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Lubenica, krem sir, korijen đumbira, med, korica limete
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi pomiješajte đumbir, 3 žlice meda i 0,5 žlice vode. Zakuhajte, a zatim maknite s vatre. Ostavite da odstoji dok se smjesa ne ohladi na sobnu temperaturu. Procijedite i bacite đumbir. Dodajte sok limete.
- U međuvremenu, lubenicu narežite poprečno na kriške debljine 2,5 cm. Odrežite koricu tako da sve kriške budu kvadratne ili pravokutne. Meso narežite na 24 kocke od 2,5 cm. Ostat će vam lubenica. Kocke stavite u posudu za pečenje dimenzija 20x20 cm. Prelijte ohlađeni sirup preko lubenice i stavite u hladnjak na 1-4 sata, okrećući kocke jednom.
- Neposredno prije posluživanja, pomiješajte krem sir u maloj zdjelici s preostalom 1 žlicom meda dok ne postane glatko. Prebacite u vrećicu sa zatvaračem. Potisnite smjesu prema jednom kutu vrećice i uvrnite vrh kako biste stvorili ručku. Odrežite mali kut vrećice.
- Izvadite lubenicu iz tekućine i prebacite kockice na pladanj za posluživanje. Na svaku kockicu lubenice istisnite malo krem sira. Pospite koricom limete.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
