Korijen đumbira

Ovaj aromatični i topli curry od puretine može se uživati ​​kao gusta juha ili poslužiti s rižom. Napravljen je od ostataka pečene puretine i mnoštva povrća i začina, uključujući curry u prahu i đumbir. Malo gustog vrhnja pomaže u zgušnjavanju i... pročitaj više

Puretina, sa svojim neutralnim okusom, savršen je izbor ako želite svom burgeru dodati azijske okuse, kao što to čini Anne Burrell. Dodajte češnjak, đumbir, vodene kestene, cilantro, soja sos i sambal oelek mljevenoj puretini i— pročitaj više

Ova aromatična tajlandska juha priprema se s kokosovim mlijekom, piletinom, limunskom travom, tajlandskim čilijem i drugim začinima za bogat i složen okus. Bok choy dodaje svježi povrtni okus i osigurava esencijalna vlakna. pročitaj više

Ovo jelo se priprema s imitacijom riže od povrća, što ga čini lakšim i ima manje kalorija od tradicionalne riže. Ako ne možete pronaći rižu od cvjetače, pokušajte nasjeckati cvjetiće cvjetače u multipraktiku dok se fino ne nasjeckaju. pročitaj više

Rezanci od batata savršen su prilog kada želite smanjiti unos ugljikohidrata, a ovi egzotični rezanci savršeno se uklapaju i u jednako egzotično tajlandsko jelo. Prelijte ih ljutim umakom od maslaca od kikirikija i... pročitaj više

„Koliko god se trudila, nikada nisam uspjela kod kuće ponovno stvoriti živahne, okrepljujuće arome tajlandskog curryja“, dijeli Aarti Sequeira. „Tek kada sam pozvana na tečaj kuhanja u tajlandsko veleposlanstvo u Los Angelesu, naučila sam dvije tajne: pročitaj više

• Umak od purećeg curryja
• Pilav
• Prženi kupus
• Katsu

Sočna pureća prsa u hrskavom pohanju poslužuju se preko mirisnog pilava u japanskom umaku od purećeg curryja. Za lagani prilog pripremite salatu od pečenog kineskog kupusa i lišća gorušice u kiselkastom vinaigretteu. pročitaj više

Ovaj kremasti umak od kikiriki maslaca savršen je uz piletinu i svinjetinu. Možete ga isprobati i s drugim predjelima za azijski pečat. Smeđi šećer, hoisin, češnjak i đumbir dodaju sladak i pikantan okus. pročitaj više

U ovom brzom tajlandskom curryju, debeli škampi se pirjaju u kokosovom umaku s aromatičnim začinima, crvenom curry pastom i povrćem. Poslužite curry preko kuhanih rižinih rezanaca s kriškama limete za pecivo. pročitaj više

Bistra juha sa zelenim graškom, mrkvom i ljutim jalapeño papričicama, prožeta aromatičnim začinima, poslužena s tankim kriškama pečenog goveđeg odreska. Umjesto kruha, napravite hrskavu palačinku s rižinim rezancima. Trebat će vam ravna, široka... pročitaj više

• Dagnje
• Tostirani kruh

Veliki lonac dagnji je zagarantirana poslastica! Postoji toliko mnogo opcija okusa koje možete izabrati, a dagnje se brzo kuhaju. Začini, malo kiselosti i glatko kokosovo mlijeko dodaju dašak okusa jelu. pročitaj više

Ovaj jednostavan recept pretvara popularno tajlandsko predjelo - pileći satay - u zasitniji obrok. Umjesto malih komadića prsa, upotrijebite cijele batke. Marinirajte ih u začinjenom kokosovom mlijeku, pecite ih na roštilju i poslužite prelivene... pročitaj više

Ovo je verzija klasičnog Moscow Mulea s niskim udjelom alkohola. Umjesto votke dodaje se nekoliko kapi gorkog pića, ali ostalo je isto: đumbirovo pivo i sok limete. Za pikantniji okus, naribajte malo svježeg korijena đumbira na vrh. pročitaj više

• Marinada
• Čili umak sa začinskim biljem

Za brže pečenje goveđeg odreska na azijski način, narežite ga na trakice i svaku trakicu nanižite po dužini na drveni ražnjić. Na taj se način govedina bolje marinira i poprima prekrasan okus teriyaki. Ovaj recept ne zahtijeva... pročitaj više

Alkoholni zeleni čaj prekrasan je način za kombiniranje vremena za koktel s tradicionalnim japanskim ispijanjem čaja u ljetnim vrućinama. Skuhajte zeleni čaj s mentom i đumbirom, dodajte malo sakea, dodajte med za slatkoću, puno leda i... pročitaj više

• Rezanci
• Prženo u woku

Brokula, tikvice, paprike i mladi kukuruz prže se u laganom, slatkom i ljutom umaku, lagano zgusnutom kukuruznim škrobom. Tanki špageti (capellini) mogu se koristiti kao prilog umjesto azijskih rezanaca. Pospite sezamovim sjemenkama. pročitaj više

• Umak od đumbira i soje
• Ljuta tuna
• Role

Napravite sočne rolice s ljutom tunom, krastavcem i avokadom. Bit će baš kao u restoranu! A umjesto uobičajenog soja sosa za umakanje, poslužite umak od đumbira i soje s umakom od čilija i češnjaka. Trebat će vam bambusova podloga za sushi. pročitaj više

Kelj je gust i gorak, pa se dobro slaže s ljutim papričicama i začinima poput kardamoma i kumina. Ako ne možete pronaći papričicu Fresno, zamijenite je malom jalapeño papričicom ili nekoliko... pročitaj više

Napravite sočan burger ispunjen nevjerojatnim okusom azijskog prženog povrća. Tajna je gusti azijski umak koji se premaže na goveđi odrezak samo nekoliko minuta prije nego što je spreman za kuhanje. Preostali umak premažite po pecivima prilikom sastavljanja burgera i prelijte s... pročitaj više

Prženje u woku odličan je način za brzu pripremu ukusnog obroka, ali što je ključ uspješnog prženja u woku? Priprema! Morate pripremiti sve sastojke i staviti ih blizu štednjaka kako se ne biste morali brinuti ni o čemu drugom. Tada možete biti... pročitaj više

Smeđe šampinjone i shiitake gljive pirjaju se na biljnom ulju s češnjakom i prelijevaju umakom od đumbira napravljenim od kečapa i majoneze. Ovaj prženi file od gljiva može se poslužiti kao prilog uz meso ili kao samostalno vegetarijansko jelo. pročitaj više

„Dok sam odrastala u Brooklynu“, prisjeća se autorica recepata Vivian Chan. „Mnogi moji prijatelji imali su zaposlene roditelje koji bi im ostavljali novac za ručak kako bi mogli kupiti hranu za van u kineskim restoranima. Voljela sam njihovu piletinu -“ pročitaj više

Popržite krakove rakova na maslacu s češnjakom, đumbirom, mladim lukom, jalapeño papričicama i crnim paprom te poslužite s rižom, prelivenom ljutim umakom iz tave. Prije prženja, zarežite ljuske svakog komada kako biste lakše jeli meso rakova. pročitaj više

Napravite ovaj brzi i svestrani umak od kikirikija, pomiješajte ga s vašim omiljenim rezancima (rižini rezanci, yakisoba, jajni rezanci, špageti - bilo koja vrsta će poslužiti) i imat ćete ukusnu i zasitnu večeru na stolu za samo 15 minuta. Ovaj recept, inspiriran pročitaj više

Nježna mljevena piletina neutralnog okusa savršena je podloga za jake začine i umake poput đumbira, hoisina, soja sosa i sambal oeleka. Pržite odreske na azijski način i poslužite ih na pecivima sa svježim gljivama mariniranim u sokovima. pročitaj više

• Azijska mješavina začina sa sezamom
• Orašasti plodovi

Kukuruzni oraščići, indijski oraščići, makadamija oraščići, pekan oraščići i orasi pomiješaju se s azijskom mješavinom začina, soja umakom i đumbirom te se tostiraju u pećnici dok ne postanu hrskavi i suhi. Bjelanjci pomažu u povezivanju začina s orašastim plodovima i— pročitaj više

Kuhane rižine rezance pomiješajte sa svježim krastavcima, rajčicama i začinskim biljem u pikantnom azijskom preljevu sa svježim čilijem i đumbirom. Pospite indijskim oraščićima za hrskavost i poslužite kao predjelo ili prilog uz pečenu piletinu ili svinjetinu. pročitaj više

„Pileći tikka masala popularno je britansko jelo pandžapske kuhinje. Riječ tikka znači 'komadi'“, kaže Alton Brown. „Odlučio sam ovom međunarodnom jelu dati pomalo američki štih koristeći pureće batke umjesto...“ pročitaj više

Brzi azijski prilog od zelenog graha dobro se slaže i sa svinjetinom i s prženom piletinom. Blanširajte zeleni grah u kipućoj vodi, a zatim ga pirjajte u začinjenom soja umaku. Kukuruzni škrob pomoći će zgusnuti ljuti soja umak. pročitaj više

Hoisin umak, rižino vino Shaoxing i soja umak, zajedno s češnjakom i đumbirom, daju ovom mesnom gulašu bogat azijski okus. Meso se pirja u sporom kuhalu nekoliko sati, što rezultira sočnim i mekim gulašem. Umiješajte bok choy na samom kraju za... pročitaj više

Hoisin, soja umak, umak od čilija i češnjaka i đumbir daju ovom goveđem gulašu iz sporog kuhala bogat azijski okus. Dok se goveđi gulaš najčešće priprema s krumpirom, isprobajte ga s japanskim udon pšeničnim rezancima. A potočarka dodaje... pročitaj više

Ovo varivo je odličan način da počastite svoju obitelj ukusnom, toplom večerom na kraju radnog dana. Dodajte sve sastojke u sporo kuhalo, postavite vrijeme i krenite na posao. Meso će se polako pirjati s krumpirom i mrkvom u bogatom, ljutom umaku s... pročitaj više

„Ovaj kinesko-američki umak dobio je ime po činjenici da se često poslužuje s jastogom“, kaže autor recepta Richmond Flores. „To je adaptacija jela s kojim sam odrastao. Moj otac ga je počeo praviti nakon što ga je probao u... pročitaj više

• Nadjev od svinjetine i škampa
• Skupština
• Sezamovo-sojin umak za umakanje

Ovaj recept nudi dvije mogućnosti za sastavljanje i kuhanje kineskih okruglica. Prva opcija su okruglice s otvorenim vrhom kuhane u pari (shumai). Druga opcija su zatvorene gyoza kuhane u tavi. U oba slučaja trebat će vam isti sastojci: pročitaj više

Kombu morske alge i pahuljice bonita (sušena dimljena tuna skipjack) bogate su aminokiselinama, odgovornim za umami okus, koji se dodaje u temeljac za ovo jelo s rezancima. Temeljac je bogat, s ugodnim dimljenim notama i vrlo ga je lako napraviti. pročitaj više

Za zaista zadovoljavajuće prženo povrće, dodajte škampe i pržene varenike! Ova kombinacija možda zvuči neobično, ali rezultati nadmašuju sva očekivanja. A najbolje od svega je što se brzo priprema i savršeno je za... pročitaj više

Ovo filipinsko jelo obično se priprema od najjeftinijih komada svinjetine, uključujući obraze i uši, te utjelovljuje filozofiju "nultog otpada" te kulture. Svinjetina se pirja i peče na roštilju, zatim se reže i ponovno prži dok ne postane hrskava. Poslužuje se uz... pročitaj više

Umak od mladog luka i đumbira obično se poslužuje s piletinom sa sojinim umakom, bai ce ji (bijelom piletinom) i prženim mesom s rižom. Postoji mnogo načina pripreme, od verzije bez zagrijavanja (što rezultira vrlo zelenim umakom s pikantnim okusom) do pročitaj više

Pripremite patlidžan i svinjetinu u azijskom stilu. Pecite prepolovljene patlidžane u pećnici dok ne porumene i ne omekšaju, a poslužite s ljutom mljevenom svinjetinom prženom s đumbirom, umakom od čilija i mladim lukom. pročitaj više

Čak i zimi možete napraviti rižoto s povrćem za povoljniji budžet, koristeći sezonski luk i mrkvu, što će mu dati uistinu elegantan talijanski osjećaj. Prije nego što dodate povrće u rižoto, pecite ga u pećnici kako biste istaknuli njegovu prirodnu slatkoću i bogatstvo okusa. pročitaj više

Mlade male repe peku se cijele s krumpirom i kriškama crvenog luka, a zatim se prelijevaju mješavinom maslaca i miso paste, što im daje jedinstven orašasti okus. Povrće stavite u prethodno zagrijanu pročitaj više

Sočna i ukusna janjeća butina s hrskavom koricom prekrasno je jelo za svaki blagdan. Ako ste oklijevali kupiti ovaj komad, ne brinite: s ovim receptom za pečenje u pećnici, butina će ispasti mekana, sočna i zasitna. pročitaj više

Košer puretina dolazi već posoljena, pa da biste je učinili zaista ukusnom, sve što trebate učiniti je dodati nekoliko aroma; sol nije potrebna. Pomiješajte maslac s đumbirom, sezamovim uljem i mladim lukom. pročitaj više

Ovaj nježni kruh s citrusnim, začinjenim notama koristi pasirani Hachiya kaki. Trebao bi biti prezreo, poput balona napunjenog vodom, kako ne biste morali pasirati pulpu. Stoga ga pripremite unaprijed. Poslužite toplo sa slatkim... pročitaj više

Za ukusan okus pastramija, posolite puricu s korijanderom, senfom, češnjakom i crnim paprom. Cijelu puricu posolite do 12 sati i prije pečenja temeljito osušite kožu tapkanjem kako biste osigurali hrskavu, pročitaj više

„Ovo je jedan od najpopularnijih i najukusnijih dal u Indiji“, kaže Nidhi Jalan. „Gust i bogat, dubokog okusa, pravi se prvenstveno od cijele crne leće zvane sabut urad dal i male količine crvenog graha. Ovo -“ pročitaj više

Ovo jelo inspirirano je okusima i mirisima baingan bharte, indijskog curryja od patlidžana. Naš pojednostavljeni recept eliminira dugotrajno prethodno pečenje i guljenje patlidžana. Cijelo jelo bit će puno brže gotovo u sporom kuhalu! pročitaj više

Špageti od tikve odličan su način za pripremu tjestenine od povrća bez ikakvih posebnih rezača za povrće ili spiralizatora. Jednostavno ih skuhate u mikrovalnoj pećnici, a meso se raspada u duge niti. Začinjeno mrkvom i đumbirom... pročitaj više

Mikrovalna pećnica je idealna za pripremu brzih i zdravih obroka, poput ovog ribljeg gulaša s povrćem, koji će biti na stolu za samo 15 minuta. Savršen za večeru usred tjedna, nježni file iverka kuha se lagano i ravnomjerno. pročitaj više

Pržena riža na azijski način odličan je način da iskoristite ostatke riže od sinoćnje večere. Sastojci su beskrajno razigrani. Isprobajte ovu singapursku verziju sa svinjetinom. Začinite mljevenu svinjetinu s... pročitaj više

Ovo jelo za posebne prigode kombinira dva popularna dim sum predjela: ljepljivu rižu kuhanu na pari u listu lotosa i ljepljivu rižu s kineskom kobasicom. Sušena kineska kobasica i sušeni listovi lotosa dostupni su na - pročitaj više

Tost od leće je ukusan, zdrav i vrlo hranjiv. Za najzdraviji međuobrok, napravite ga s višezrnatim kruhom. Konzervirana leća značajno će skratiti vrijeme kuhanja. Pospite nasjeckanim - pročitaj više

Jedan od sastojaka ovog Whiskey Sour koktela je kombucha. Ne morate je uzgajati; trebat će vam samo kupljena kombucha s okusom jabuke. Pomiješajte je s burbonom, limunovim sokom, nekoliko kapi javorovog sirupa i... pročitaj više

• Perila
• Umak i povrće

Kennip kimchi (kimchi od listova perile) obično se pravi s vrlo slanim i bogatim umakom. Ova verzija je sve samo ne to! Dodajte umak na bazi vode kako biste lagano začinili i marinirali listove, a to će istaknuti osvježavajuće note mente perile. pročitaj više

Zvijezda ovog jela je temeljac. Mirisan i bogat, ključ je ukusne juhe. Sporo kuhalo pomoći će vam da je pripremite za nekoliko minuta, a okus će biti kao da ste se s njim petljali satima. Dodajte tofu i uživajte! pročitaj više

• Gochujang pasta marinada i piletina
• Majoneza od đumbira
• Izmjene

Jeff Mauro obožava korejsku kuhinju. Ovi hrskavi sendviči s prženom piletinom inspirirani su tradicionalnim korejskim okusima i sastojcima, uključujući pastu gochujang i paprike gochukara. Piletina je posebno ukusna i sočna kada se marinira. pročitaj više

Ovo dobro uravnoteženo jelo jednostavno se priprema i ukusno je. Filet lososa s roštilja s aromatičnim začinskim biljem u glazuri od meda i soje poslužuje se sa smeđom rižom i edamame grahom. Savršeno za brzu večeru usred tjedna. Ljubitelji - pročitaj više

Ovaj domaći umak za roštilj na bazi hoisina, inspiriran Azijom, dat će pečenim pilećim batcima sočan sjaj i nevjerojatan okus, sa slatkim, kiselim i ljutim notama. Premažite njime piletinu kada je gotovo gotova kako bi se bolje zalijepila. pročitaj više

Pripremite ukusna svinjska rebarca u stilu kineskog roštilja, char siu. Marinirana u azijskim začinima, rebarca se prvo polako peku u hladnoj zoni roštilja, a zatim se peku direktno iznad ugljena za ukusno hrskavu koricu. pročitaj više

S malo mljevene puretine pri ruci možete napraviti četiri obilna hamburgera. Bulgur pšenica može pomoći. Dodajte ga smjesi za pljeskavice umjesto kruha. Dodaje teksturu i čini pljeskavice punijima, dok azijski hoisin umak poboljšava okus. pročitaj više

Prije pečenja na roštilju, odrezak od skirta premazuje se mješavinom hoisin umaka, sambal oeleka, meda i kečapa, što pojačava bogat okus govedine i dodaje pikantne i slatke note. Poslužite s pečenom cvjetačom i gljivama kao ukusan prilog. pročitaj više

Ovi slani marinirani odresci od tofua bit će omiljeno jelo za ljetni piknik. Temeljito ocijeđivanje tofua, dodavanje smeđeg šećera u marinadu i sporo pečenje na roštilju stvaraju hrskavu, ukusnu koricu na odrescima, baš kao... pročitaj više

Pileća krilca se peku na roštilju (ili prže u tavi) dok se ne ispeku, a zatim se prelijevaju sjajnom narančastom teriyaki glazurom. Pospite sezamom i mladim lukom te uživajte u ukusnoj kombinaciji slatkih i slanih okusa. pročitaj više

Pržena pileća krilca omiljena su poslastica na svakoj pivskoj zabavi, a ova jamajčanska pečena jerk krilca sigurno će vas impresionirati. Namočite ih u ljutoj marinadi od jerk piletine prije pečenja, a zatim... pročitaj više

Kokos i kokosovo ulje u ovom chutneyju od zelenog korijandera dodaju teksturu i mazivu konzistenciju pogodnu za mazanje na kruh. Osim toga, orašasti, slatki okus i aroma kokosa prekrasno uravnotežuju ljute paprike. pročitaj više

Pileći batak se natrlja umakom azijskog podrijetla i zapeče s kineskim pet začina, što rezultira ukusno slanim i sočnim jelom. Poslužite s rezancima od mrkve i snježnog graška u umaku od zelenog luka i đumbira. Za... pročitaj više

Ova pečena svinjska rebarca osvajaju svojim višeslojnim okusom. Prvo se mariniraju u salamuri od naranče, smeđeg šećera, đumbira i anisa, zatim se utrljaju mješavinom kajenskog i crnog papra, te se na kraju peku na roštilju, premazujući... pročitaj više

Piletina s kiselim krastavcima u azijskom stilu u ljutoj soja glazuri s hoisin umakom, đumbirom i mladim lukom poslužuje se s osvježavajućom salatom od svježeg bok choya, grejpa i čili papričice. Uklonite sve membrane s kriški grejpa da biste uživali - pročitaj više

• Pileća salata
• Preljev od đumbira s niskim udjelom masti

Pileća prsa pirjaju se s đumbirom, korijanderom i mladim lukom, a zatim se prelijevaju pikantnim dresingom od đumbira, koji im daje puno pikantnog, kiselog i biljnog okusa. Salata se poslužuje u zdjelicama od listova zelene salate kao lagano, osvježavajuće predjelo. pročitaj više

• Puretina i salamura
• Maslac s đumbirom

Za predivan azijski okus i aromu, namočite svoju blagdansku puricu preko noći u salamuri od čaja, naranče i burbona, a zatim je temeljito premažite maslacem, soja umakom, sezamovim uljem i - pročitaj više

Prirodna slatkoća ove juhe od bundeve lijepo je uravnotežena kajenskim paprom, đumbirom i daškom svježeg korijandera. Kokosovo mlijeko čini je glatkom i baršunastom, dodajući suptilan tropski okus. Ova veganska juha je zasitna i hranjiva, i— pročitaj više

U ovom receptu prokulice se kuhaju u woku, što im daje prepoznatljiv pečeni okus koji se obično nalazi u krumpiru pečenom u pećnici ili na roštilju, kao i nježnu teksturu koju nalazimo u pirjanom krumpiru, ali u woku, ovo... pročitaj više

Ova glatka veganska juha priprema se s brokulom i kukuruzom, malo krumpira, kokosovim uljem i kokosovim mlijekom za baršunastu teksturu. Poslužuje se s tostiranim listićima badema i mladim lukom. pročitaj više

• Juha
• Biljno ulje i harissa
• Salata od rakova

Nježna, slatka i pikantna krem ​​juha od bundeve, začinjena korijanderom i kuminom, poslužena s preljevom od salate od rakova te prelivena ljutom harissom i mirisnim maslacem od začinskog bilja. Ova juha izgleda nevjerojatno elegantno i savršena je za poseban ručak. pročitaj više

Nježni svinjski file jednostavan je za pripremu i jednako je dobar za posebnu prigodu ili brzu večeru usred tjedna. Natrljajte ga kineskim začinom od pet začina, pecite u pećnici - ne traje dulje od 20 minuta - i... pročitaj više

Ovaj slatki i ljuti indijski chutney dodaje okus svakom jelu od mesa. Pirjajte šljive sa sjemenkama gorušice, timijanom, pimentom i ljutikom za ukusan umak koji se slaže sa sočnom, hrskavom pečenom puretinom. pročitaj više

Samo 200 grama lososa dovoljno je za četiri osobe kada pripremate ovu obilnu miso juhu. Filet lososa glazira se smeđim šećerom i soja umakom, peče u pećnici, a zatim dodaje gotovoj ljutoj juhi s rižom. pročitaj više

Napravite laganu i zdravu juhu s bijelom ribom, jakobovim kapicama i shiitake gljivama, zagrijanu bogatim okusom đumbira i mladog luka. Bilo koja čvrsta bijela riba, poput bakalara ili šljunka, dobro će se uklopiti u ovaj recept. pročitaj više

Ova lagana, ali topla juha ima ponešto za svakoga: edamame grah kuhan s heljdinim rezancima dodaje proteine, dok rajčice, krastavci i lubenica dodaju sjaj i svježinu. Svaku porciju prelijte s pročitaj više

Ukiseljeni đumbir s tamnim sezamovim uljem pomiješajte u ovom blago gustom, kiselkastom vinaigretu koji je savršen za zelene salate, prženu rižu u azijskom stilu, pečeno povrće, rezance ili priloge od žitarica. pročitaj više

Azijski umak od đumbira i limete dodaje živopisan okus ovom jelu. Dio se koristi za mariniranje pilećih prsa, a dio se dodaje kao umak kuhanim rezancima. Samo 10 minuta mariniranja dovoljno je da piletina dobije svoj pikantan okus. pročitaj više

Ovaj neobičan prilog od cijelog crvenog bisernog luka i pastrnjaka izgleda vrlo svečano u slatko-kiseloj glazuri od đumbira i bit će pravi središnji dio stola. Kako biste osigurali da se povrće skuha u isto vrijeme, odrežite tvrđe krajeve s pastrnjaka. pročitaj više

Topli čaj od đumbira ugodno grije tijekom hladne sezone i pomaže u sprječavanju prehlade. Ovaj recept pomoći će vam da ga pravilno pripremite, osiguravajući da je obogaćen svim korisnim svojstvima svježeg korijena đumbira. Kao... pročitaj više

„Rak s đumbirom i mladim lukom klasično je kantonsko jelo u kojem uživam cijeli život“, kaže autorica recepata Vivian Chan. „Iako mnogi restorani imaju svoju verziju recepta, ništa se ne može usporediti s onim što...“ pročitaj više

Nježni svinjski file se brzo kuha i savršen je za prženje. Narežite ga na tanke kriške i popržite s patlidžanom, paprikom i đumbirom u sjajnom azijskom umaku. Poslužite s kuhanim lo mein rezancima. pročitaj više

Pileći batak pirja se sa shiitake gljivama u slatko-ljutom umaku sa zelenim lukom, đumbirom, čili papričicom, rajčicama i smeđim šećerom dok ne omekšaju i umak se ne zgusne. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja umiješajte u pileći umak. pročitaj više

Pripremite pileće batke na korejski način tako da ih dvaput pržite u dubokom ulju. Ova metoda osigurava da je piletina savršeno kuhana, sočna iznutra i super hrskava izvana. Pečene batke odmah premažite slatko-ljutom glazurom. pročitaj više

Pečenje u pojedinačnim folijskim vrećicama praktičan je način za brzu pripremu ukusnog jela bez planine prljavog posuđa, a možete ga poslužiti izravno u vrećicama umjesto na tanjurima. Pecite file lososa sa špinatom i gljivama, a prilikom posluživanja dodajte... pročitaj više

Azijske knedle kuhaju se u ukusnom temeljcu sa šunkom, mrkvom, gljivama, kineskim kupusom, mladim lukom i đumbirom, stvarajući divnu, toplu juhu azijskog podrijetla. Ovaj recept dobro se slaže i s piletinom i... pročitaj više

Pileći batak je savršen za male ražnjiće, koji ispadnu predivno sočni i mekani. Prelijte ih jogurt umakom sa začinskim biljem, đumbirom, curryjem i čili papričicom, pecite ih na ražnjićima i poslužite s pečenom okrom. pročitaj više

Pretvorite svakodnevnu piletinu u posebnu poslasticu s ovom marinadom s indijskim začinima. Piletinu možete ispeći isti dan ili je zamrznuti u marinadi radi lakšeg pristupa. Odmrznite piletinu preko noći u hladnjaku. pročitaj više

• Hamburgeri
• Kečap od tamarinda

Ovaj vegetarijanski burger inspiriran je okusima i mirisima samosa. Sitno nasjeckano povrće dodaje teksturu pljeskavicama, a slatko-kiseli kečap od tamarinda pojačava okus začina i krumpira. Ako vam ne smeta ljutina, nemojte vaditi sjemenke iz paprika. pročitaj više

Uživajte u svim okusima indijskog curryja u toploj, pikantnoj juhi bogatoj proteinima i vlaknima. Piletina u juhi poslužuje se s rižom, povrćem, blitvom i ukusnim kockicama prženog paneera. Koristite prethodno kuhanu piletinu s roštilja i... pročitaj više

Ovaj chutney s pekmezom od crvenog ribiza, jabukama i suhim brusnicama, prikladan za mikrovalnu pećnicu, nevjerojatno je jednostavan za pripremu. Poslužite ga uz svečano meso ili pečenu perad i uživajte u živopisnom buketu slatkih, ljutih i kiselih okusa. pročitaj više

Vrhunac ovog jela je glazirana pržena slanina. Njeni slatki i slani komadići savršeno nadopunjuju okuse riže i povrća. Snježni grašak, rajčice i paprike dodaju riži bogatstvo okusa, dok prženo jaje pruža izvrstan izvor proteina. Koristite u - pročitaj više

• Wontoni
• Sirup od nara i octa

Bogate shiitake gljive, slatka bundeva i đumbir savršena su kombinacija za jesenski nadjev za wonton. Wonton se prži u dubokom ulju, stvarajući ukusno hrskavu teksturu s nježnim nadjevom od povrća. Poslužuje se kao predjelo u sirupu od nara i octa s... pročitaj više

Nježni šećerni grašak može se jesti samostalno ili, kao jednostavan i ukusan prilog azijskim umakom, kuhati ga na pari i pomiješati sa sezamovim uljem, đumbirom i lukom. Poslužite s mesom i prženom piletinom ili ga jedite samostalno. pročitaj više

Slatka, hrskava jabuka ugodno je iznenađenje u ovoj azijskoj salati. Prekrasno se slaže s hrskavim trakicama wontona, tostiranim bademima i slatko-kiselim preljevom od sezama i đumbira. A sočni listovi pružaju kulisu. pročitaj više

Krumpir i kokosovo mlijeko daju ovoj veganskoj kukuruznoj juhi baršunastu teksturu, čineći je krepkom i hranjivom. Osim toga, kokosovo ulje i mlijeko pružaju ugodan orašasti okus koji nadopunjuje slatkoću kukuruza. pročitaj više

• Rebra
• Kukuruzna kaša

Kratka goveđa rebarca peku se u ukusnom azijskom umaku, što rezultira nevjerojatno sočnim, mekim mesom koje doslovno klizi s kosti. Zatim ih pržite u tavi u glazuri od istog umaka dok ne dobiju ukusnu, ljepljivu koricu i poslužite. pročitaj više