Crni papar

• Paprikaš
• Domaći začin

Jeftini volovski repovi su ukusan gulaš. Njihova čvrsta tekstura savršena je za dugo kuhanje u mješavini goveđe juhe i crnog vina, uz obilje začina i povrća. Dobiveno meso postaje... pročitaj više

Biryani je ukusno indijsko jelo od riže slično slojevitom pilav. Ovaj recept je vrlo sličan tradicionalnom, s jedinom razlikom što se biryani peče u pećnici, a ne na štednjaku, što osigurava ravnomjerno zagrijavanje i bez nereda. pročitaj više

Kada se pravilno peku na roštilju, jakobove kapice su hrskave izvana, a vrlo mekane iznutra. Mogu se poslužiti kao predjelo s bijelim vinom ili koristiti u zelenim salatama, talijanskim jelima od tjestenine ili rižotu. Za roštiljanje - pročitaj više

• Meso
• Domaći začin

Američki gulaš je jednostavno i obilno domaće jelo koje se priprema u jednom loncu. Klasični recept za američki gulaš uključuje makarone, mljevenu govedinu, konzervirane ili svježe rajčice i umak od rajčice te mnoge druge sastojke. pročitaj više

Ova talijanska tjestenina se brzo i jednostavno priprema, a svoj nevjerojatan okus dobiva od sjajne kombinacije sastojaka: sočnog špinata, slatkih cherry rajčica, sira Asiago i parmezana – odlična je kombinacija za ukusnu i laganu tjesteninu. pročitaj više

Ovi čips od batata zdraviji je od običnog čipsa i lako ga možete napraviti kod kuće. Nije potrebna friteza: čips se jednostavno peče u pećnici, a potrebno vam je samo nekoliko žlica maslinovog ulja. Za hrskavost čipsa, pročitaj više

Za pripremu će vam trebati debeli kotleti svinjskog filea s kostima. Na svakom kotletu zarežite džep sa strane i napunite ga prženom mješavinom luka, krušnih mrvica, jaja i nasjeckanog peršina. Zatvorite otvore. pročitaj više

Bake znaju kako napraviti nešto novo, posebno i ukusno od ostataka hrane, poput ovog složenca od kruha bogatog proteinima i vlaknima. Napravljen je od kruha, ostataka suhomesnatih proizvoda, zelene salate i sira. Koristite bilo koje sastojke— pročitaj više

Arroz con pollo je tradicionalno jelo Španjolske i Latinske Amerike, koje se sastoji od riže i komadića piletine. Piletina se uvalja u začinjeno brašno, prži sa svih strana dok ne porumeni, a zatim pirja s rižom, povrćem i... pročitaj više

Unatoč svom imenu, ovaj odrezak nema nikakve veze sa Švicarskom. To je popularna američka metoda kuhanja prilično žilavog okruglog odreska (bikovog buta), što rezultira vrlo mekim i ukusnim mesom. Jedan - pročitaj više

Čak i ako zamijenite samo prsa cijelom purinom, jelo će i dalje izgledati vrlo svečano i ukusno. Prije pečenja, cijela prsa se utrljaju ispod kože i po cijeloj površini pastom od začinskog bilja napravljenom od nasjeckanog svježeg bilja (ružmarin, kadulja, - pročitaj više

Goveđi file je najnježniji i najskuplji komad govedine koji zahtijeva pažljivo kuhanje, stoga ako se odlučite kuhati ga, svakako nabavite termometar za meso. Filet se utrlja mješavinom soli, šećera i mljevenog papra. pročitaj više

• Tortelini
• Svježa tjestenina

Napravite vlastite tortelini. Talijanski tortelini slični su knedlama, ali se najčešće pune sirom. Ovo jelo vole svi, i odrasli i djeca. I bez obzira koliko ih napravite, nikada vam neće biti dosta. A postupak... pročitaj više

Ovaj međuobrok je vrlo sličan pomfritu - jednako hrskav i ukusan, ali puno zdraviji. To je zato što koristite mrkvu umjesto krumpira i koristite pećnicu umjesto friteze. Mrkva se reže na štapiće, poput pomfrita. pročitaj više

• Pirjano povrće
• Vinaigrette s estragonom

Pirjane šparoge, artičoke, gljive i cherry rajčice u mirisnom preljevu od estragona prekrasno su jelo za ukusnu večeru u talijanskom stilu. Prilikom dodavanja sastojaka u tavu, pazite da slijedite ispravan redoslijed i svo povrće će ispasti savršeno. pročitaj više

Ovaj talijanski desert osvojit će svakoga svojom nježnom teksturom i kombinacijom kreme od vanilije i sočnih balzamičkih jagoda. Panna cotta se pravi od vrhnja, jogurta, šećera, prirodne vanilije i želatine, koja pomaže desertu da zadrži oblik. pročitaj više

Ovo jelo isplanirajte unaprijed, jer svinjetina treba preko noći da se salamuri. Za njegovu pripremu trebat će vam kotleti od svinjskog filea s kostima. Namaču se u salamuri napravljenoj od povrtnog temeljca, krupne soli i smeđeg šećera. pročitaj više

• Školjke i mljeveno meso
• Umak Arrabbiata

Velike punjene školjke od tjestenine jednostavno su za napraviti, a opet ukusno i impresivno talijansko jelo. Za nadjev se mljevena puretina prži u tavi s lukom, začinima i artičokama, a zatim... pročitaj više

Taquitosi (mali tacosi) su male tortilja cijevi punjene nadjevom, hrskave izvana, a sočne iznutra. Svidjet će se i odraslima i djeci. Ovaj recept sadrži taquitose sa zdravim nadjevom od mljevene puretine, špinata, crnog graha i sira. pročitaj više

• Polpete
• Sendviči
• Marinara umak

Sendviči s mesnim okruglicama u bogatom umaku od rajčice sa sirom su ukusni i zasitni. Mesne okruglice su napravljene od mješavine teletine, govedine i svinjetine s aromatičnim talijanskim začinima, koji im daju divnu aromu Mediterana. pročitaj više

Školjke tjestenine Conchiglie idealne su za pripremu talijanske tjestenine s morskim plodovima. Njihov oblik omogućuje im da upiju puno ukusnih sokova i izgledaju šarmantno među školjkama dagnji i školjki. Morski plodovi se kuhaju na laganoj vatri. pročitaj više

Za večeru napravite ove jednostavne talijanske rolice od piletine, punjene ljepljivim sirom fontina i listovima kadulje, koji piletini daju jedinstvenu aromu i okus. Piletina se istuče, napuni i smota u rolicu. pročitaj više

• Polpete
• Umak
• Za posluživanje

Špageti s mesnim okruglicama u umaku od rajčice obilno su i ukusno jelo, posebno popularno među američkim Talijanima. Vole ih svi, odrasli i djeca. A ovaj recept ih čini još ukusnijima jer se mesne okruglice rade s tri vrste mesa: pročitaj više

Najlakši i najbrži način pripreme ukusnih artičoka je pečenje u pećnici s hrskavom koricom. Za ovaj recept koriste se smrznuta srca artičoka. Srca se odmrzavaju i prže na maslinovom ulju zajedno s - pročitaj više

Ljepota brokule pečene u pećnici leži u zlatnim, hrskavim vrhovima, stoga brokulu pecite neposredno prije posluživanja, pomiješavši je s maslinovim uljem i češnjakom. Nakon što je gotova, pokapajte je sokom od limuna. pročitaj više

Nasjeckani crveni kupus prvo se prži na masnoći dobivenoj od prženja talijanske pancete, zatim se prelije s malo vode, balzamičnog octa, začini začinima i pirja dok ne omekša i postane vrlo aromatičan. pročitaj više

Prije pripreme salate, prelijte sitno nasjeckani kupus s nekoliko žlica kipuće slane vode. To će ga omekšati, a istovremeno će zadržati sva njegova korisna svojstva, laganu hrskavost i sočnost. Kuhani kupus ostat će... pročitaj više

• Preljev
• Zeleni grah i umak

Ova složenac savršen je dodatak svakom blagdanskom stolu: ukusna, zdrava, a s hrskavim preljevom od luka izgleda apsolutno zapanjujuće. Blanširani zeleni grah preliven je kremastim umakom od gljiva, preliven hrskavim lukom i... pročitaj više

Teško je pronaći nekoga tko ne voli talijanske lazanje, višeslojnu složenac punu mesnog umaka, hrpe sira i, naravno, kalorija. Ovaj recept pomoći će da ovo ukusno jelo bude malo zdravije, manje masno, a da i dalje pruži isto... pročitaj više

• Torta
• Punjenje

Ovaj ukusni quiche s bogatim nadjevom od gljiva prekrasan je, zdrav doručak ili večera, pun proteina, vlakana te mikro- i makronutrijenata potrebnih za zdravu prehranu. Quiche se peče na kori od usitnjenih zobenih pahuljica, a nadjev je... pročitaj više

Sva djeca vole hamburgere, ali kako biste izbjegli brigu o obilju masnoća i praznih kalorija, ponudite im zdrave hamburgere. Ovi pljeskavice napravljeni su od nemasnog mljevenog mesa (purećeg ili goveđeg) pomiješanog s velikim komadima zelenih maslina, svježim peršinom i - pročitaj više

• Nadjev od batata i bundeve
• Pirjane gljive
• Prizemni bizon
• Taco bar

Taco bar je odlično rješenje za večernji izlazak s velikom grupom prijatelja. Ukusno je i jako zabavno, jer svatko može kreirati vlastito predjelo. Postavite puno šalica i zdjelica na stol i napunite ih različitim sastojcima i dodacima. pročitaj više

T-bone odrezak je nježni file i bogati ramstek izrezani u jednom komadu, odvojeni ukusnim T-bone odrezakom. Idealan za roštiljanje, ali jednako ukusan kada se prži u tavi, odrezak je savršen za uživanje u oboje. pročitaj više

Ova ukusna i zdrava juha mediteranskog stila priprema se od mljevene puretine koja se pirja s povrćem, a zatim prelijeva temeljcem i nasjeckanim rajčicama u vlastitom soku. U juhu dodajte smeđu rižu i kupus. pročitaj više

• Humus od bijelog graha s paprikama Piquillo
• Pikantna pileća prsa
• Salata od rikule

Pileća prsa bez kožice utrljaju se bogatom mješavinom začina, prže se u tavi dok ne porumene i ne postanu ukusna, a zatim se dovršavaju u pećnici dok ne omekšaju i ne postanu sočna iznutra. Piletinu narežite na tanke kriške i poslužite toplu. pročitaj više

• Krumpir
• Jednostavni holandski umak
• Začin od limuna i papra
• Odrezak

Ovo jelo za dvoje savršeno je za romantičnu večeru u posebnoj prigodi. Odresci s roštilja poslužuju se sa zlatno pečenim kriškama krumpira i ukusnim holandskim umakom, ukrašeni ledenom salatom i ranch dresingom. Recept zahtijeva: pročitaj više

• Govedina
• Umak od roqueforta i vlasca

Ovaj recept će vam pomoći da file mignon ispečete tako ukusno da je baš kao u otmjenom steakhouseu. Za prženje je najbolje koristiti začinjenu tavu od lijevanog željeza, koja se može koristiti i u pećnici. Prvo temeljito osušite odreske i premažite ih... pročitaj više

Ovaj recept će vam pomoći da napravite juhu od jastoga - predjelo baš kao u vrhunskom restoranu. Trebat će vam dva kuhana jastoga na pari, teška jedan kilogram: meso repa i kliješta odvojite za posluživanje, a preostale dijelove upotrijebite za kuhanje. pročitaj više

Naravno, cijelu puricu ne možete staviti u fritezu na vrući zrak, ali možete ispeći samo prsa, i ona će ispasti sočna, zlatnosmeđa i ukusna, poput prave blagdanske poslastice. Nije potrebno mariniranje. Prsa s kožom prije prženja - pročitaj više

Mljeveni kardamom, crni papar i prah vanilije daju ovom piću čarobni slatko-začinjeni okus i aromu koja je savršena za zagrijavanje hladnih zimskih večeri. Pomiješajte sve suhe sastojke u staklenci i koristite po potrebi. pročitaj više

• Svinjetina
• Umak za roštilj

Recept koristi debele kotlete od svinjskog filea, narezane tako da svaki komad ima dva rebra. Kotleti se utrljaju mješavinom mljevenog crnog papra, smeđeg šećera i dimljene paprike, mariniraju nekoliko sati, a zatim pročitaj više

Ina Garten je tradicionalni složenac s makaronama i sirom prelila kriškama svježih rajčica, koje su nadopunile ukusni umak od sira napravljen od mješavine ljepljivog Gruyèrea i oštrog cheddara s njihovim blago slatkim okusom. Prije nego što je stavila posudu u pećnicu, pročitaj više

Ova ukusna juha može se pripremati tijekom cijele godine koristeći svježi ili smrznuti kukuruz, ovisno o sezoni, a uživat ćete u prekrasnim okusima juhe punjene mekim krumpirom, slatkim, sočnim zrnima kukuruza i obiljem slanih začina - pročitaj više

Ova juha ima samo dva sastojka: piletinu i okruglice, koje plutaju u mirisnom temeljcu. Dok kuhate temeljac, dodajte majčinu dušicu, peršin i kadulju, povezane u svežanj, u lonac kako biste ih lakše izvadili nakon što juha upije njihove okuse. Tijesto - pročitaj više

Ova juha u talijanskom stilu priprema se za samo 20 minuta. Pirjani luk, mrkva i češnjak pomiješaju se s kupovnim umakom od rajčice i pilećim temeljcem. Zatim se dodaju konzerva bijelog graha, začini i... pročitaj više

Pileća juha s rezancima klasično je domaće jelo koje je savršeno u bilo koje doba godine. Za pripremu ove juhe, osim piletine i rezanaca s jajima, trebat će vam povrće poput celera, mrkve i luka, kao i nekoliko začina, uključujući kurkumu. pročitaj više

• Tetrazzini zapečeno
• Kuhana pileća prsa

Tetrazzini je američka složenac napravljen od komadića peradi, povrća, gljiva i rezanaca u svilenkastom umaku od sira. Piletina, cvjetača i rezanci od jaja kuhaju se odvojeno, a zatim se priprema umak na bazi gljiva. Zatim se svi sastojci... pročitaj više

• Ovčetina
• Pesto od mente

Za ovo jelo koristi se janjeći kare bez kostiju, narezan na 8-10 kotleta, koji se prije prženja utrljaju mješavinom začina od origana, ružmarina i timijana. Nježno meso brzo upija okuse, tako da vam je sve što trebate... pročitaj više

Ovaj elegantni desert savršen je završetak obilne večere. Razlikuje se od tradicionalnog talijanskog Affogata po tome što se kuglica sladoleda od vanilije (ili gelata za autentičnost) prelijeva toplim vinskim sirupom umjesto vrućom kavom. pročitaj više

Ovaj recept za vegetarijanske lazanje koristi pečene portobello gljive - najukusniju i najmesnatiju vrstu gljiva - umjesto mesnog umaka. Njihov okus savršeno nadopunjuje bešamel umak s prstohvatom muškatnog oraščića. Složite lazanje u posudi za pečenje. pročitaj više

Prije pečenja u pećnici, pureći batak se namače 24 sata u salamuri napravljenoj od jednakih dijelova soli, javorovog sirupa i burbona, uz dodatak zrnate gorušice, crne i crvene paprike, klinčića, češnjaka, lovorovog lista i sušenog timijana. Ovo je - pročitaj više

• Pečenje
• Salmoriglio
• Salata od pečenih paprika

Ova svečana pečenka priprema se od sočnog goveđeg filea na rebrima, obilno natrljanog solju i mješavinom papra te pečenog u pećnici nekoliko sati. Dok se peče, dodajte krumpir u posudu za pečenje s mesom kako biste imali... pročitaj više

• Svinjski trbuh
• Kupus
• Krumpir

Božić i Nova godina vrijeme su posebnih jela, delicija i novih proizvoda kojima volimo iznenaditi i razmaziti svoje najmilije. To je ujedno i izvrsna prilika da doživite tradicije drugih zemalja, a da ne izlazite iz kuće. Pripremite svečanu večeru u skandinavskom stilu - pročitaj više

Svečana pečenka od svinjskog karea impresionirat će vaše goste svojom prezentacijom i iznimnim okusom. Krunu možete naručiti od mesara ili sami svezati nekoliko kriški svinjskog karea u prsten, odrežujući vrhove rebara kako biste... pročitaj više

• Svinjetina
• Kompot

Za ovo svečano pečenje koristi se veliki komad svinjskog filea, rib-eye, koji se prethodno preko noći namače u salamuri s medom. Za elegantniji izgled, zamolite mesara da odreže krajeve. pročitaj više

• Prime Rib
• Maslac od timijana

Prime rib je veliki komad govedine s kostima, pečen cijeli i obično se poslužuje za veće blagdane, poput Nove godine ili Božića. Rez je prekriven slojem masti koji štiti meso od oštećenja tijekom pečenja. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Ove zlatne, hrskave rolice, punjene nadjevom od začinjenih šljiva i premazane šećernom koricom, savršena su poslastica za zimski čaj. Židovsko pecivo, rugelach, tradicionalno se pravi od tijesta umiješenog s maslacem i uljem. pročitaj više

Ova suha marinada može se koristiti za svinjetinu, janjetinu, govedinu, piletinu ili ribu. Smjesa se sastoji od savršeno usklađenih sastojaka. Začine pomiješajte jednom i čuvajte ih nekoliko mjeseci, koristeći ih štedljivo u vlastitim jelima. pročitaj više

Šparoge se peku na roštilju dok ne postanu hrskave i lagano smeđe, a zatim se poslužuju s ukusnim umakom od limuna i papra. Za pripremu umaka pomiješajte svježe naribani parmezan s pročitaj više

Svi vole savršen prženi krumpir, ravnomjerno premazan zlatnom, hrskavom koricom sa svih strana i mekan, gotovo kremast, iznutra. Ali to nije uvijek slučaj u tavi. Odličan način za njihovu pripremu je pročitaj više

Kiselkast, voćni okus ovog umaka pojačan je pikantnošću pimenta i crnog papra dodanih tijekom pirjanja. Umak se pravi od brusnica i kiselih Granny Smith jabuka, koje se pirjaju u alkoholnom jabukovom cideru, a zatim procijede kroz sito. pročitaj više

Ovi keksi u talijanskom stilu osvojit će svakoga svojim mirisom i okusom, koji skladno spajaju slatke note kukuruza, slanog parmezana i pikantnog crnog papra. Pečeni su od mješavine kukuruznog i pšeničnog brašna s fino naribanim parmezanom. pročitaj više

Ovi minijaturni sendviči na hrskavim kriškama bageta izgledat će luksuzno na svečanom stolu ili među predjelima na prijateljskoj zabavi. Ukrasite ih na francuski način: paštetom od pačje jetre, kriškom sira Brie i listom aromatičnog estragona. pročitaj više

Krila pečena u pećnici sadrže manje masnoće od onih prženih u tavi, ali su jednako ukusna i hrskava. Prije pečenja, natrljajte ih mješavinom začina, uključujući prženu kadulju i ružmarin, te ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi. pročitaj više

Cacio e Pepe su jednostavni, ali ukusni talijanski špageti sa sirom i crnim paprom. Pretvorite ih u ukusno predjelo za prste i ispecite u hrskave, zlatnosmeđe palačinke. U tijesto umiješajte dvije vrste sira – - pročitaj više

Naziv ovog njemačkog jela doslovno znači "kisela pečenka", i to s dobrim razlogom: prije pečenja u pećnici, meso se marinira nekoliko dana u kiseloj marinadi napravljenoj od vina i vinskog octa sa začinima. Za pripremu... pročitaj više

Za pripremu ovih špageta trebat će vam brie namaz koji se kombinira s ljutikom pirjanom u bijelom vinu, dijonskim senfom i vrućom kuhanom tjesteninom kako bi se stvorio ukusan kremasti umak. Okus je fantastičan - pročitaj više

Ljepota kuhanog vina je u tome što možete uzeti jeftino suho vino i pretvoriti ga u neprocjenjivo, toplo, zdravo (kada se konzumira umjereno), aromatično i omiljeno piće. Ovo kuhano vino se kuha s bijelim vinom i, za razliku od svog pandana, pročitaj više

Nadjev od kruha smatra se neizostavnim prilogom za blagdansku puricu u američkoj kuhinji, iako se peče odvojeno od same ptice: na taj način možete napraviti puno više nadjeva, a purica će se bolje ispeći. A najukusnija stvar u vezi s tim - pročitaj više

• Juha
• Pistu
• Krutoni od kozjeg sira

Pistou juha (francuski: soupe au pistou) je ukusna francuska juha punjena ljetnim povrćem. Sadrži tikvice, bundevu, mrkvu, celer, zeleni grah, poriluk i rajčice, sve narezano na male, jednolične kockice. Ali vrhunac ovoga... pročitaj više

• Juha
• Domaća pileća juha

Ova obilna i zasitna juha od leće s kuhanim dimljenim kobasicama ugrijati će vas svojim bogatim okusom i intenzivnom aromom. Osim kobasice i francuske zelene leće, koje savršeno zadržavaju oblik nakon kuhanja, juha također sadrži: pročitaj više

• Meso
• Umak
• Skupština

Ovaj burger se pravi od odreska od skirt steaka, jeftinog odreska od volovske dijafragme cijenjenog zbog svog okusa. Prije prženja u tavi, odrezak se marinira cijeli u suhoj mješavini začinskog bilja, uključujući borovicu. pročitaj više

Ovaj baršunasti rižoto sadrži četiri vrste gljiva: vrganje, shiitake, bukovače i šampinjone. Aroma je nevjerojatna! Bogat okus gljiva savršeno se nadopunjuje sa slatkom muškatnom tikvom. Sve se pirja sa začinima i rižom. pročitaj više

Sudski temeljac je brzi temeljac koji se koristi za kuhanje drugih jela. Obično se koristi za poširanje jaja, povrća, morskih plodova, ribe ili mekanog slatkog kruha. Sudski temeljac sadrži bijelo vino, sok od limuna i začine. Za razliku od pročitaj više

Za pripremu savršenog bearneškog umaka potrebna je praksa i strogo pridržavanje uputa u receptu, tada ćete dobiti ne samo smjesu jaja i maslaca s aromom estragona, već prozračan i baršunast francuski umak, kao u najizvrsnijem - pročitaj više

Klasični francuski odrezak au poivre (ili odrezak s paprom) je sočan komad file mignona premazan debelom koricom crnog papra i pržen u tavi. Za izradu korice od papra, crni papar se drobi u mužaru ili teškim predmetom. pročitaj više

Ako imate žive jastoge, najbolje što možete napraviti s njima je američka salata od jastoga s nježnim majoneznim aioli umakom. Slijedite detaljne upute u receptu za klanje, filetiranje i kuhanje jastoga. Zatim se sve vrti oko... pročitaj više

Naziv konfit dolazi od drevne francuske tehnike konzerviranja mesa, gdje se ono soli, a zatim dugo pirja pod slojem masnoće. Ali za razliku od tradicionalnog konfita, ovaj recept ne zahtijeva puno... pročitaj više

• Boili od morskih plodova
• Maslac od bilja

Boilie od morskih plodova ukusno je jelo u stilu kampa za veliku grupu. Može se pripremiti za ručak ili kao međuobrok uz pivo. Povrće - luk, stabljike - pirja se u velikom loncu u temeljcu s buketom začina i aromatičnim bijelim vinom. pročitaj više

• Piletina
• Salamura

Pečenje pod ciglom omogućuje vam kuhanje cijelih pilića u tavi tako da se ravnomjerno ispeku i izgledaju svečano kao da su ravno iz pećnice. Cigla omotana folijom djeluje kao uteg, koji se također može zamijeniti nečim teškim, poput pročitaj više

Osim tikvica i cherry paprika (ili pimenta), ova slana marinirana salata također uključuje mrkvu i stabljike celera. Sve povrće se reže na tanke ploške pomoću gulilice za povrće, koje brzo upijaju ljutu marinadu i praktično se... pročitaj više

Ukiseljene čili papričice su svestrana namirnica koja je obavezna za svakoga tko uživa u ljutoj, pikantnoj hrani. Mogu se dodati bilo kojem predjelu ili jelu u koje biste inače koristili svježe čili papričice, ali osim ljutine, pročitaj više

Ova osnovna marinada prikladna je za gotovo svako povrće. Osim octa, šećera i soli, uključuje začine poput pimenta, štapića cimeta, sjemenki celera, senfa i crnog papra - standardni okus koji se može prilagoditi ili... pročitaj više

Jabuke marinirane s lukom mogu se činiti kao čudna kombinacija, ali kada probate ovo predjelo s mesom, posebno svinjetinom, shvatit ćete koliko se skladno svi okusi stapaju. Zelene jabuke su tanko narezane i pomiješane s... pročitaj više

Ako ste ljubitelj hrskavog ukiseljenog povrća i kiselih krastavaca i uvijek tražite nove okuse, ovaj recept vas neće razočarati. Krastavci se narežu i mariniraju sa slatkim banana paprikama, češnjakom i lukom u mješavini jednakih dijelova bijelog i pročitaj više

Ukiseli kolutiće crvenog luka i posluži ih uz bilo koje jelo ili predjelo - dobro se slaže s gotovo svime. Savršena ravnoteža soli, šećera, octa i začina čini crveni luk odličnim dodatkom mesu, ribi, sendvičima i salatama. pročitaj više

Cherry rajčice marinirane prema ovom receptu mogu se odmah jesti ili čuvati u hladnjaku do 2 tjedna. To je odličan način da im produžite vijek trajanja ljeti, dodajući pikantnu kiselost slatkom povrću i sjajna ideja za poboljšanje njihovog okusa zimi. pročitaj više

Ukiseljene ljute papričice s češnjakom mogu se konzervirati u staklenkama za zimu. Ljubitelji ljute hrane cijenit će staklenku ovih ljutih papričica u hladnjaku. Ukiseljeni kolutići jalapeña savršen su dodatak alkoholnim pićima, salatama i jelima od mesa. pročitaj više

• Piletina
• Salata i grašak

Kada pečete cijelo pile u pećnici, cijelu površinu obilno začinite solju i crnim paprom, a šupljinu napunite polovicama limuna, prepolovljenom glavicom češnjaka, grančicama timijana i lovorovim listovima. Čak i uz minimalan trud, možete... pročitaj više

Ukusne, hrskave kokice vole i odrasli i djeca. To je savršen međuobrok za večer ispred televizora ili za ponijeti sa sobom. Priprema kokica kod kuće pruža vam izvrsnu priliku da se odvojite od tradicionalnih slanih ili slatkih okusa i napunite ih... pročitaj više

Prije dodavanja u salatu, narezane jagode mariniraju se nekoliko minuta s ljutikom u mješavini sherry octa, šećera i soli, čime se smjesa natapa svojim ukusnim sokovima. To će jagodama omogućiti da se skladnije slažu s... pročitaj više

Clambake je pravi užitak za ljubitelje morskih plodova. I dok se tradicionalno priprema na logorskoj vatri tijekom piknika na plaži, ova verzija s štednjaka je jednako ukusna. Koristi razne sastojke: pročitaj više

Ova krumpir salata može nahraniti veliku gužvu dok se meso kuha na žaru, a potpuno je drugačija od tradicionalnih salata napravljenih od prekuhanog krumpira, majoneze i jaja. Svaki komad savršeno pristaje, tako da... pročitaj više

Goveđi file se utrlja mješavinom začina, među kojima prevladava mljeveni crni papar, te se peče na roštilju dok se izvana ne pojavi hrskava, začinjena korica, dok bi unutrašnjost mesa idealno trebala ostati srednje pečena kako bi vas oduševila svojom - pročitaj više

Savršena ljetna juha trebala bi biti lagana, ali hranjiva, a najvažnije je da se ne priprema dugo. Ova ljetna juha gotova je za samo pola sata, a koristi se mlado povrće - crveni krumpir (ravno u ljusci), pročitaj više

Ovaj lagani, vitaminima bogati zeleni gazpacho napravljen je prvenstveno od bijelog grožđa bez sjemenki, koje se miješa s drugim zelenim sastojcima: krastavcima, mladim lukom, peršinom i avokadom, kao i začinima. Zahvaljujući avokadu i maslinovom ulju, pročitaj više

Recept koristi svinjsku plećku s kostima, koja se utrlja u senf, obilno posipa mješavinom začina i dimi oko 10 sati dok meso ne dobije pikantni, dimljeni okus i lako se ne odvaja od kosti. pročitaj više

Nakon što uživate u sočnoj, zreloj lubenici, nemojte bacati kore - ukiseli ih! Samo nekoliko sati u ljutoj salamuri i bit će ukusan, slani zalogaj za hrskanje. Ne zaboravite prvo odrezati zelenu kožicu i ostaviti je. pročitaj više

Ne treba vam poseban uređaj za dimljenje piletine. Roštilj na drveni ugljen ili plin, s malo jabukove sječke namočene u vodi, savršeno funkcionira. Kako biste osigurali ravnomjerno dimljenje,... pročitaj više

• Odresci
• Ulje gorušice

Impresionirajte svoje goste sočnim, na drvenom ugljenu pečenim odrescima porterhouse s hrskavom, začinjenom koricom. Mješavina začina savršeno je odabrana za uravnotežen okus koji kombinira slatke, ljute, slane i dimljene note. pročitaj više