Sudska juha
Glasovi: 3
Vrijeme: 28 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 žlice.
Složenost: lako
Količina: 2 žlice.
Juha od pečenja je brza juha koja se koristi za kuhanje drugih jela. Obično se koristi za poširanje jaja, povrća, morskih plodova, ribe ili mekanog slatkog kruha. Juha od pečenja priprema se s bijelim vinom, limunovim sokom i začinima. Za razliku od tradicionalnih, bogatih juha, kuha se na laganoj vatri za samo nekoliko minuta. Možete je pripremiti unaprijed i pohraniti u hladnjak ili zamrzivač, a zatim je koristiti kao ukusnu osnovu za svoja jela po potrebi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice vode
- 0,5 šalica bijelog vina
- Sok od 1 limuna
- 1 luk, nasjeckan
- Pola stabljike celera, nasjeckane
- 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
- 1 žličica crnog papra u zrnu
- 4-5 grančica svježeg timijana
- 1 lovorov list
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijelo vino, sok od limuna, luk, celer, češnjak, crni papar, timijan, lovorov list
Kuhanje jela prema receptu:
- Sve sastojke pomiješajte u loncu i zakuhajte na jakoj vatri. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta. Procijedite juhu ili je prvi put upotrijebite u komadićima, zatim procijedite kroz fino sito i stavite u hladnjak do 3 dana ili zamrznite do 2 mjeseca. U oba slučaja, prije upotrebe obavezno zakuhajte.
Kategorije:
Slični recepti
