Domaća juha od kukuruznih klipova

Glasovi: 1

Kad pomislite na nešto slatko, kukuruz vam pada na pamet, a njegova zdrava svojstva mogu obogatiti svaki recept. Osjetit ćete toplinu i dobrotu domaćeg obroka dugo nakon što pojedete posljednje zrno, uz zahvalnost za žetvu. Koristite klipove kukuruza oguljene od klipa za pripremu juhe. Trebat će vam samo nekoliko klipova za uklanjanje mlijeka i stvaranje niskokalorične baze za juhu. Nasjeckajte kuhano povrće i meso u zdjelu i prelijte ih juhom.

Vrijeme: 35 minuta

Recept za domaću juhu od kukuruznih klipova.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

5 kuhanih klipova kukuruza
1 čajna žličica soli
10 zrna crnog ili bijelog papra
2 češnja češnjaka, zgnječena
1 lovorov list
1 srednji luk, oguljen i prerezan na pola
8 žlica vode

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, crni papar, lovorov list, luk, češnjak

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi uklonite "mlijeko" i preostala zrna: nožem sastružite zrna kukuruza s klipa dok se sva ne uklone, zatim sastružite "mlijeko" s klipa; kukuruz sačuvajte za sljedeći put. recept, kukuruzne ljuske se također koriste za kuhanje posuđe.
Dodajte sol, papar u zrnu, češnjak, lovorov list i luk; prelijte vodom. Zakuhajte, zatim smanjite vatru na srednju i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.

Procijedite juhu kroz fino sito ili gazu. Ostavite da se potpuno ohladi. Sada je juha spremna za upotrebu kao baza za juhu, gulaš ili umak.
Ulijte u sterilizirane staklene posude s hermetički zatvorenim poklopcima. Čuvajte u hladnjaku do 1 tjedan ili u zamrzivaču do 2 mjeseca.
Izlaz : 6 žlica.

Autor recepta - Jennifer Perillo je spisateljica o hrani.

Kategorije:

recept / Juhe / Bistre juhe

Slični recepti