Vrijeme: 3 sata.

Domaći pileći koncentrat - detaljan recept.

Sastojci:

• Piletina narezana na komade
• 2 mrkve, nasjeckane na kockice
• 1 stabljika celera, nasjeckana na kockice
• 1 lovorov list
• 3 zrna papra
• 1 luk, oguljen i prerezan na pola
• 8 žlica vode

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

piletina, mrkva, celer, luk, lovorov list, crni papar

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Sve sastojke stavite u veliku tavu i prelijte vodom. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 2-3 sata. Skinite pjenu koja se stvori.
Korak 2
• Procijedite kroz cjedilo obloženo s nekoliko slojeva gaze. Ohladite, a zatim zamrznite. Odvojite pileće meso od kostiju i upotrijebite ga u sljedećem receptu. recept za salatu.
  
  Recept za prozirno pileća juha.

Glasovi: 1