Domaći jogurt bez aparata za jogurt
Glasovi: 3
Vrijeme: 20 minuta
Domaći jogurt bez aparata za jogurt - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 litra mlijeka s 2% udjela masti
- 1/2 šalice mlijeka u prahu
- 1 - 2 žlice meda
- 1/2 šalice običnog jogurta, sobne temperature
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, mlijeko, mlijeko u prahu, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Ulijte mlijeko u malu tavu i umiješajte mlijeko u prahu i med. Stavite tavu na srednju vatru i zagrijte na 50ºC (122ºF). Nakon što mlijeko dostigne željenu temperaturu, ulijte ga u cilindričnu plastičnu posudu, sačuvajući 1/2 šalice. Pomiješajte sačuvano mlijeko s jogurtom i vratite ga u smjesu s mlijekom.
- Stavite posudu u usku kantu za vino obloženu medicinskim katalitičkim grijačem. Postavite grijač na srednju temperaturu. Ostavite smjesu da se zgruša 3-12 sati, pazeći da temperatura ostane što bliže 46°C.
- Nakon što je fermentacija završena, domaći jogurt stavite u hladnjak preko noći.
Izlaz 1 l
Kategorije:
Slični recepti
