Šampinjoni

• Preljev
• Grah

Mala porcija složenca od zelenog graha i gljiva može se peći u staklenoj posudi za pitu. Plitka je i široka, što osigurava da su grah i hrskavi nadjev ravnomjerno raspoređeni u svakoj porciji. Za nadjev napravite prženi wa- pročitaj više

Sitno nasjeckane gljive i naribani sir provolone dodaju bogatu, sočnu teksturu ovoj mesnoj štruci, dodajući bogat okus. Prije pečenja, štruca se premazuje glazurom od kečapa i smeđeg šećera, koja se u pećnici pretvara u ukusnu, kremastu glazuru. pročitaj više

Napravite mljevenu govedinu na način stroganoffa s prženim gljivama u bogatom, kremastom umaku. Brže je od tradicionalnih rezova govedine. Skuhajte tjesteninu kao prilog u istom umaku i imat ćete kompletan obrok bez dodatnih... pročitaj više

Bogati gulaš od goveđeg filea, gljiva i krumpira u ukusnom umaku kuha se u jednoj tavi tehnikom prženja. Za ovaj recept, svo povrće i meso su vrlo tanko narezani kako bi se omogućilo brzo prženje. Umak se priprema... pročitaj više

Ako vam nakon blagdanske večere ostane nadjeva od kruha za perad, iskoristite ga sljedeći dan za brzu pripremu punjenih gljiva. Samo dodajte svježe začinsko bilje, jaje i malo maslaca te rasporedite nadjev. pročitaj više

Zvijezda ovog klasičnog goveđeg stroganoffa je nježni ribeye odrezak, narezan na tanke trakice. Uparuje se s dvije vrste gljiva - shiitake i šampinjonima - prženim do hrskave korice. Bogat, kremasti umak povezuje sve zajedno. pročitaj više

Tjestenina Farfalle (leptirići) pravi se od puretine, smrznutog zelenog graška i cremini gljiva, a prepuna je cijelog buketa okusa koje savršeno nadopunjuje sir Grana Padano. Cremini gljive su zrele gljive sa smeđim klobucima. Za razliku od - pročitaj više

Ove punjene gljive s nadjevom od mesa sočne su iznutra, a izvana ukusno hrskave. Sve je to zahvaljujući sloju krušnih mrvica posutih po prženoj talijanskoj kobasici i mješavini sira kojom su klobuci gljiva punjeni prije pečenja. pročitaj više

Za razliku od tradicionalnog sendviča sa cheesesteakom, koji je punjen sočnim kriškama govedine i preliven ljepljivim umakom od sira, ova verzija je napravljena s gljivama, ali nije ništa manje sočna i ukusna. Čak ni mesojedi je neće propustiti. pročitaj više

Kada pravi makarone sa sirom, Kathy Lee voli eksperimentirati s različitim sirevima. Obično koristi ono što ostane na dasci za sir. Taleggio je posebno dobar jer je bogat i baršunast. Ali u ovom receptu se ne dodaje na tanjur za sir— pročitaj više

• Punjenje
• Baza

Poslužite ove svečane punjene gljive, prožete slanim mirisom timijana, luka, kumina i vermuta, kao predjelo ili prilog. Nema potrebe strugati stabljike s klobuka; jednostavno ih odrežite poravnato i složite ih na tostirane gljive. pročitaj više

Punjeni šampinjoni su jednostavno predjelo koje izgleda impresivno kada se poslužuje. Ovaj recept puni klobuke šampinjona mješavinom španjolske chorizo ​​kobasice, sira Manchego i krušnih mrvica. Neke od gljiva su... pročitaj više

Vrući umak od sira okružen tostiranim kruhom za umakanje predjelo je kojem malo tko može odoljeti. Savršen je za kućnu zabavu, obrok uz gledanje utakmice ili jednostavno kao međuobrok za počastiti svoju obitelj. Gusti, ljepljivi umak od sira napravljen od - pročitaj više

• Pire od krumpira
• Mješavina mesa

Tradicionalna pastirska pita pravi se s nadjevom od janjetine, koja se pirja u tavi s gljivama i povrćem dok se ne stvori gusti umak, a zatim se potpuno prekrije debelim slojem pire krumpira i sve se prži u pećnici dok - pročitaj više

Svečani goveđi Wellington je bezvremenski klasik: teško je nadmašiti raskošnu kombinaciju goveđeg filea, pikantnog senfa, umami umami gljiva i pršuta, sve zamotano u lisnato tijesto. Ne dopustite da vas složenost ovog recepta zastraši: pročitaj više

• Paprikaš
• Rezanci na maslacu s limunom i peršinom

Ovaj gusti i topli gulaš od govedine i povrća savršeno je jelo za zimske nedjeljne večeri. Ljepota ovog recepta je u tome što se kuha u sporom kuhalu nekoliko sati. Možete dodati meso, gljive i velike... pročitaj više

Ovo luksuzno pečenje zapravo je jednostavno za pripremu. Zatražite središnji rez ramsteka na pultu mesara: ravnomjerna debljina osigurava savršeno kuhanje. Ramen se prvo peče u vrućoj tavi dok ne porumeni, a zatim... pročitaj više

Ove punjene gljive savršeno su predjelo za posluživanje prije blagdanske večere. Jednostavne su za napraviti: svaki klobuk gljive napunite kockicom Brie sira, pospite mješavinom krušnih mrvica i začinskog bilja te pecite. Minimalno: pročitaj više

Nadjev od kruha jedan je od najpopularnijih priloga za puretinu u Sjedinjenim Državama na Dan zahvalnosti. Često se peče odvojeno od ptice (ne u šupljini) kako bi se mogao poslužiti većem broju ljudi. Nadjevi od kruha s - pročitaj više

Mirisne divlje gljive, zajedno s kaduljom i majčinom dušicom, daju ovom rustikalnom nadjevu za kruh predivno bogat okus. Unatoč nazivu, nadjev se peče odvojeno od puretine i poslužuje se kao prilog. Nadjev možete pripremiti unaprijed i... pročitaj više

Ova zdravija verzija tradicionalnog američkog nadjeva od puretine pravi se od muškatne tikve, gljiva, kelja i kruha od cjelovitih žitarica. Možete ga pripremiti večer prije i ohladiti, a zatim poslužiti neposredno prije... pročitaj više

Ravioli su prekrasna talijanska tjestenina sa sirastim nadjevom, a postoji mnogo načina da se napravi ukusnom. U ovom receptu, ravioli se miješaju u tavi s pečenim pilećim prsima, cherry rajčicama i gljivama u laganom, ljutom umaku s topljenim... pročitaj više

Mješavina tankih listića svježeg komorača i gljiva u limunovom preljevu, prelivena jednako tankim listićima parmezana, daje osvježavajuću, elegantnu salatu. Korijen komorača, gljive i sir možete naribati nekoliko sati prije sastavljanja. pročitaj više

Ova fritaja s gljivama, plavim sirom i svježim peršinom dodat će dašak profinjenosti vašem brunchu. Za pripremu će vam trebati tava prikladna za pećnicu. Koristite nekoliko vrsta gljiva (kao što su šampinjoni, bukovače i/ili pročitaj više

• Dugine rolice
• Voćne zmije
• Pereci preliveni čokoladom

Pripremite kutije za ručak za svoju djecu u školi sa zdravim, ukusnim i, što je najvažnije, šarenim grickalicama koje će sigurno pojesti do posljednje mrvice. Ovaj recept predlaže da kutiju za ručak napunite duginim lavash rolicama: zelenim, crvenim i... pročitaj više

Piletina Marsala je ukusna pečena piletina u ukusnom umaku od vina i gljiva. Ovaj recept koristi pileće batke bez kostiju i kože, koji se zatim nasjeckaju i dodaju pripremljenom umaku Marsala za ukusan okus. pročitaj više

Ovaj goveđi stroganoff pravi se od kratkih goveđih rebara. Manje su popularna, ali kada se pravilno ispeku, nevjerojatno su ukusna i sočna. Ispecite mesnata kratka rebara u pećnici, nakon što ih natrljate pastom od češnjaka i mirisnog bilja. pročitaj više

Uživajte u ukusnoj kombinaciji pečenih gljiva i sjemenki komorača u ovoj veganskoj lazanje bez mesa i mliječnih proizvoda. Osim umaka od rajčice s gljivama, ova veganska lazanja ima i nadjev od špinata bogat vlaknima. pročitaj više

Ovaj kremasti umak od gljiva savršeno se slaže s pire krumpirom, pečenom puretinom ili mesnom štrucom. Za bogatiji i složeniji okus koristite nekoliko vrsta gljiva. pročitaj više

• Zeleni grah
• Baza od gljiva
• Ljutika

Ovaj američki prilog tradicionalno se poslužuje kao složenac od zelenog graha u bogatom, kremastom umaku od gljiva preliven hrskavo prženim lukom. Alex Guarnaschelli predlaže pripremu sličnog složenca bez pećnice, potpuno... pročitaj više

Klasični američki prilog za Dan zahvalnosti, obično napravljen od juhe od konzerviranih gljiva i zelenog graha, lako se može napraviti kod kuće sa svježim sastojcima. Jednostavno je kao otvaranje konzerve. pročitaj više

Pita od pečenja je ukusno pečenje posluženo u kremastom umaku s hrskavom koricom kruha. Savršena je utješna hrana za svaki dan, grije vas i podiže raspoloženje. U ovom vegetarijanskom receptu zamijenili smo piletinu gljivama. Također su... pročitaj više

Gljive se mariniraju s crvenim lukom u brzoj salamuri od jabučnog octa. Spremne su za jelo za samo 45 minuta. Za ovaj recept najbolje su male cremini gljive (sa smeđim klobucima), ali prikladne su i veće, narezane na kockice. pročitaj više

Ovaj složenac od zitija, napravljen s umakom od rajčice umjesto tradicionalnog mljevenog mesa, punjen je gljivama, sočnim špinatom i obilnom porcijom osvježavajućeg peršina i bosiljka. Svi sastojci pripremaju se zasebno, a zatim se kombiniraju u složencu. pročitaj više

Ovo jelo je savršeno za veliku nedjeljnu obiteljsku večeru. Meso se pirja na štednjaku samo s jednostavnim sastojcima - povrćem, gljivama i mirisnim začinskim biljem - i prožeto je izvanrednim okusima, bez nepotrebnih začina. Mljeveno - pročitaj više

Goveđa prsa se cijela pirjaju u pećnici na debelom sloju luka, slanine i gljiva u ukusnom umaku napravljenom od mješavine pilećeg temeljca i balzamičnog octa. Prije dodavanja mesa u kotao, dobro ga popržite dok ne porumeni sa svih strana. pročitaj više

Tetrazzini složenac je obilno i ukusno jelo od tjestenine u viskoznom umaku od sira. Komadi pržene piletine izvrsno se slažu s cvjetačom, gljivama i drugim povrćem. Svi sastojci se miješaju u umaku, a tetrazzini se posipaju naribanim... pročitaj više

Ova složena tjestenina bogata sastojcima dobila je ime po talijanskoj opernoj pjevačici Luisi Tetrazzini. Unatoč mnogim sastojcima, složenac je jednostavan za pripremu i zahtijeva samo nekoliko koraka: prvo se piletina prži, zatim... pročitaj više

• Rajčice i masline
• Divne gljive
• Marinirana mozzarella
• Pečene šparoge

Tražite zabavnu poslasticu za prijateljsko druženje? Dok čekate da zvona otkucaju ponoć, ponudite gostima bruschettu (prepečene kriške kruha s raznim dodacima), ali neka sami sastave predjela i postave šank s bruschettama na stol. Ri - pročitaj više

• Šunka
• Zeleni grah
• Punjene gljive
• Peciva

Ova raskošna večera peče se odjednom u pećnici, tako da ne morate ni uključiti štednjak. Ova svečana poslastica uključuje šunku glaziranu narančom, punjene gljive, zeleni grah pečen na češnjaku i mekane peciva s - pročitaj više

Pripremite večeru u talijanskom stilu s piletinom Marsala i fettuccine tjesteninom. Pileća prsa prže se do zlatno smeđe boje i pirjaju u umaku od gljiva Marsala s mascarpone sirom, koji sicilijanskom umaku daje nježniji okus i... pročitaj više

• Odresci
• Sos

Filet mignon pecite do srednje pečenosti i poslužite s ukusnim umakom od ružmarina i gljiva. Za sočno i mekano meso, popecite ga u tavi dok ne porumeni sa svih strana i dovršite pečenje do željene pečenosti. pročitaj više

Punjeni klobuci gljiva jedno su od najpopularnijih predjela za zabave i blagdane; ljudi ih obožavaju. Ako organizirate roštilj, punjene gljive možete peći na ražnjićima. Jednostavno čvrsto nanizajte klobuke na roštilj i... pročitaj više

Tradicionalni umak od makarona i sira obogaćen je dodatkom bogatih, pirjanih gljiva. Sam umak od sira ima bogat, višestruki okus, zahvaljujući kombinaciji sira Taleggio (ili, ako više volite, Brie) i Pecorino. Kada - pročitaj više

Ovaj obilni složenac može se pripremiti večer prije i ispeći ujutro. Savršen je za blagdanski doručak ili nedjeljni brunch s prijateljima. Sadrži šunku, pržene gljive, karamelizirani luk, puno sira i rajčice. pročitaj više

Ovaj obilni vegetarijanski složenac ukusan je način da iskoristite ustajali kruh. Kockice kruha u donjem sloju natopljene su slanim vrhnjem, stvarajući mekanu podlogu za složenac, dok se gornje kockice pretvaraju u divan, pročitaj više

• Kolač od zelenog luka
• Punjenje

Ova ukusna i zasitna pita kombinira poriluk s prženim gljivama, švicarskim sirom, talijanskim pršutom i aromatičnim pestom. Sve je to obavijeno mekim, čvrstim kremom od jaja i vrhnja za šlag, te leži na mrvičavoj kori. pročitaj više

Pljeskavice za ove ukusne i zdrave vegetarijanske burgere napravljene su od mješavine prženih gljiva, oraha, kuhane kvinoje i batata. Worcestershire umak i dimljena paprika stvaraju bogat, mesnati okus, gotovo kao da jedete... pročitaj više

Šunka, sir, jaja i vrhnje osnovni su sastojci klasičnog quichea, koji je prilično jednostavan za napraviti ako u hladnjaku imate list tijesta za pitu, bilo kupljenog u trgovini ili gotovog prema vašem omiljenom receptu. Priprema: pročitaj više

Ovaj zdravi rižoto napravljen je od mješavine smeđe riže i bisernog ječma, što je odlična zamjena za tradicionalnu škrobnu rižu, dodajući vlakna i ugodan orašasti okus. Također sadrži puno povrća, gljiva i nemasnog... pročitaj više

• Punjene školjke
• Umaci

Ovo talijansko jelo uljepšat će vašu blagdansku večeru svojim elegantnim izgledom i luksuznim okusom. Velike školjke punjene su gljivama i špinatom te pečene pod dva umaka: rajčicom i bogatim umakom od sira. Da biste ovo jelo napravili... pročitaj više

Tetrazzini je ukusna složenac od špageta prelivenih viskoznim kremastim umakom od sira s gljivama, škampima i hrskavim preljevom. Ovo jelo se brzo i jednostavno priprema, a savršeno je za posebne prigode. Osim gljiva i parmezana, ima prekrasan okus. pročitaj više

Pržene gljive sa špinatom savršen su prilog s niskim udjelom ugljikohidrata za goveđi odrezak, pečenu perad ili ribu. Možete ih poslužiti i kao predjelo ili koristiti kao nadjev za omlet. Tanko narezane gljive pirjaju se na maslinovom ulju. pročitaj više

Tepsija s tunom i rezancima klasično je američko jelo domaće kuhinje, jednostavno i lako za pripremu, napravljeno od jajnih rezanaca, konzervirane tune, gljiva i malo povrća, sve umotano u kremasti umak. Lijep bonus: pročitaj više

Ovaj ukusni, zasitni složenac s rezancima i tunom u baršunastom kremastom umaku priprema se u cijelosti u jednom loncu, uključujući i same rezance. Sadrži i gljive, zeleni grašak i ribani cheddar. Za složenac nisu potrebni nikakvi sastojci: pročitaj više

Ovaj izvrsni talijanski rižoto s gljivama može se brzo i jednostavno pripremiti u mikrovalnoj pećnici. Nećete morati provesti pola sata stojeći iznad štednjaka miješajući, a jelo će biti jednako kremasto, aromatično i ukusno kao i tradicionalnom metodom. pročitaj više

Ovaj recept će vam pomoći da klasični goveđi stroganoff bude lakši i zdraviji. Koristi nemasnu govedinu, od koje je dio zamijenjen gljivama. Savršeno nadopunjuju okus i aromu govedine, dodajući bogatiji završetak. A za - pročitaj više

Pečeni šampinjoni su brzi, ukusni i praktični. Gljive, prepolovljene ili na četvrtine ako su velike, pomiješaju se s biljnim uljem i češnjakom te peku dok ne porumene. Njihov okus se intenzivira u pećnici i... pročitaj više

Nekoliko malih zamjena pretvara tradicionalnu mesnu štrucu u ukusnu i sočnu keto mesnu štrucu. Pečene paprike dodaju slatkoću umjesto kečapa i uravnotežuju bogat okus koncentrata rajčice i parmezana. Bademovo brašno - pročitaj više

Ovaj složenac inspiriran je klasičnim receptom za pileću juhu s rezancima. Složenac uključuje gljive, biserni luk, mrkvu, celer i piletinu s roštilja za brži rezultat. Sve se zagrijava zajedno s rezancima u laganoj, pročitaj više

Coq au vin, ili coq au vin, klasično je francusko jelo čija priprema može potrajati satima, ili čak danima, s obzirom na proces mariniranja. S ovim receptom imat ćete raskošnu večeru za samo pola sata. Crveni umak - pročitaj više

Zdravo povrće i slani slanutak pečeni zajedno na jednom limu za pečenje, čineći večeru brzom i jednostavnom bez planine prljavog posuđa. Složite konzervirani slanutak pomiješan s curryjem, crvenim lukom, nasjeckanim slatkim krumpirom i... pročitaj više

Nazvan po drevnoj rimskoj božici lova, odrezak Diana klasično je jelo restoranske kvalitete koje možete lako pripremiti kod kuće uz ovaj detaljni recept. Ovaj nježni, srednje pečeni file mignon poslužuje se... pročitaj više

• Odrezak
• Povrće s roštilja

Pravi firentinski odrezak smatra se onim goveđim odreskom pečenim na drvenom ugljenu, ali ako nemate pristup roštilju, ovaj recept možete pripremiti na tavi za roštilj. T-bone odresci se natrljaju češnjakom, posipaju solju i... pročitaj više

Ovaj recept za juhu dolazi iz Araya's Placea, jednog od prvih veganskih restorana u SAD-u specijaliziranog za tajlandsku kuhinju. Sadrži tradicionalne sastojke za tom yum poput listova kaffir limete, limunske trave, galangala, čilija i soka. pročitaj više

Ovaj recept sadrži talijanske krumpirove njoke pripremljene na netradicionalan način: umjesto da se kuhaju, prže se u tavi na maslinovom ulju dok ne postanu hrskavi i zlatnosmeđi. Savršen su prilog prženim... pročitaj više

Ovo je američka domaća složenac koja se tradicionalno priprema s konzerviranom hranom: konzervom juhe, konzervom tune, konzervom zelenog graška, kutijom tjestenine i vrećicom čipsa za preljev. Ovaj poboljšani recept ima zdraviji popis sastojaka, ali... pročitaj više

Rižoto s gljivama jedna je od najukusnijih i najukusnijih varijacija ovog talijanskog jela, posebno ako koristite nekoliko vrsta gljiva, kao u ovom receptu: šampinjoni, portobello šampinjoni i sušeni vrganji (rekonstituirani u pilećem temeljcu). Rižoto - pročitaj više

• Tepsija
• Pire od krumpira

Napravite ukusnu blagdansku pastirsku pitu s nadjevom od mesa prelivenu debelim slojem ukusnog pire krumpira i nećete se morati brinuti o prilogu. Nadjev se pravi od mljevene govedine pirjane u maloj količini temeljca s... pročitaj više

Pirjano povrće izvrstan je prilog jelima od mesa. Sadrži paprike, brokulu, tikvice i žutu tikvicu, kao i gljive, koje savršeno nadopunjuju povrće i jelu daju svoju živahnu aromu. Sušene gljive jelu daju još više okusa. pročitaj više

• Rezanci
• Umak
• Lo mein

Za pripremu ovih kineskih rezanaca potrebno je samo pola sata, jer sadrže gljive, povrće i škampe, koji se kuhaju za nekoliko minuta, što znači da je to izvrsna večera nakon radnog dana, kada ne morate trošiti puno energije na nešto ukusno - pročitaj više

• Lazanje
• Višenamjenski marinara umak chefice Anne Burrell

Uz mesnu raguju, ova lazanja sadrži pržene gljive i tikvice pirjane s češnjakom. Okus je višestruk, a samo jelo vrlo sočno. Mesna komponenta je sirova talijanska kobasica bez... pročitaj više

Vegetarijanska tjestenina odličan je način da uživate u svim zdravstvenim prednostima, sočnosti i raznolikosti povrća. Ukusna je i zasitna. Cajun začin dodaje jelu poseban okus i pikantnost. Tjestenina uključuje gljive, paprike, tikvice, pročitaj više

Pileća prsa i gljive kuhaju se za nekoliko minuta i odlična su baza za brzo azijsko prženje. Sastojci se tanko narezuju i prže na sezamovom ulju, uz često miješanje, zajedno s brokulom, mrkvom i zelenim grahom. pročitaj više

Ova jednostavna salata se priprema za samo 5 minuta, a opet je prekrasnog okusa i prezentira se prekrasno. Napravljena je samo od svježih gljiva, luka Vidalia, peršina i preljeva. Svi sastojci savršeno naglašavaju slatkoću luka. Pokušajte ih narezati kako... pročitaj više

• Pirjano povrće
• Vinaigrette s estragonom

Pirjane šparoge, artičoke, gljive i cherry rajčice u mirisnom preljevu od estragona prekrasno su jelo za ukusnu večeru u talijanskom stilu. Prilikom dodavanja sastojaka u tavu, pazite da slijedite ispravan redoslijed i svo povrće će ispasti savršeno. pročitaj više

Za ovu tjesteninu ne morate pripremati umak. Tjestenina u obliku luka (farfalle) kuha se i baca u tavu s gljivama, šparogama i mascarpone sirom pirjanim na maslacu, koji se zagrijavanjem pretvara u kremasti umak. pročitaj više

Tradicionalni američki sendvič Patty Melt sadrži sočnu pljeskavicu, rastopljeni švicarski sir i puno slatkog i ljutog prženog luka između dvije prepečene kriške kruha. Ovaj recept sadrži pureće pljeskavice koje, zahvaljujući dodatku pročitaj više

Ova vegetarijanska lazanja bez glutena osvojit će vas svojim okusom bez dodatnih kalorija. Umjesto tradicionalnih rezanaca, koristi tanko narezan slatki krumpir. Koristite mandolinu kako biste osigurali savršeno tanke kriške i... pročitaj više

Tjestenina Primavera puna je povrća. Naziv joj se s talijanskog prevodi kao "proljeće", a svijetla je, sočna i osvježavajuća, baš poput proljeća. Za više... Koristite linguine od cjelovitih žitarica. pročitaj više

Ukusna alternativa tradicionalnom goveđem stroganoffu. Umjesto govedine, koristimo sočne pileće batke bez kože. Savršeni su za svakodnevnu upotrebu, a gljive dodaju još više okusa i divne arome. Dodajte sve sastojke - pročitaj više

Tjestenina orzo oblikom podsjeća na rižu, a kada se kombinira s limunom, vrhnjem i parmezanom, pretvara ovo jelo u ukusan, kremasti rižoto. Za razliku od rižota, ne morate stajati iznad lonca i stalno miješati, a pileća prsa... pročitaj više

Ovaj obilni blagdanski složenac sadrži gljive, brokulu i kuhanu rižu. Svi sastojci se pomiješaju u kremastom umaku sa začinima u tavi, zatim se stave u posudu za pečenje, posipaju ribanim sirom i složenac... pročitaj više

Tepsija od zelenog graha je američko jelo koje se tradicionalno priprema za Dan zahvalnosti sa zelenim grahom, konzerviranom Campbell's juhom od gljiva i prženim lukom. No s vremenom je postalo uobičajenije pripremati ga s - pročitaj više

• Torta
• Punjenje

Ovaj ukusni quiche s bogatim nadjevom od gljiva prekrasan je, zdrav doručak ili večera, pun proteina, vlakana te mikro- i makronutrijenata potrebnih za zdravu prehranu. Quiche se peče na kori od usitnjenih zobenih pahuljica, a nadjev je... pročitaj više

Za ovo jelo upotrijebite pileća prsa s kožom i krilcima, i bit će luksuzno kao u restoranu! Trebat će vam tava prikladna za pećnicu. Prvo popržite piletinu na štednjaku dok ne porumeni. pročitaj više

• Omotači
• Umak

Ovi sočni zamotuljci azijskim stilom punjeni su puretinom, pirjanom s gljivama i vodenim kestenima. Umjesto tradicionalnog zamotuljka, nadjev je omotan velikim listovima ledenke salate - savršeno za one koji paze na prehranu. pročitaj više

Ovaj vegetarijanski carpaccio osvojit će svakoga svojom kombinacijom izvrsnih okusa. Umjesto tradicionalne govedine koja se koristi u ovom predjelu, koriste se svježi šampinjoni. Narezani su na najtanje, najnježnije ploške pomoću mandoline i preliveni s... pročitaj više

Ovaj recept će vam pomoći da napravite juhu od jastoga - predjelo baš kao u vrhunskom restoranu. Trebat će vam dva kuhana jastoga na pari, teška jedan kilogram: meso repa i kliješta odvojite za posluživanje, a preostale dijelove upotrijebite za kuhanje. pročitaj više

Klobuci gljiva punjeni slanom mješavinom krušnih mrvica, sira, češnjaka i začinskog bilja savršeno su predjelo za švedske stolove, kućne zabave i blagdane. Izgledaju impresivno, zasitni su, sočni i ukusni. Njihov poseban okus je... pročitaj više

Volite slanu pizzu s feferonima? Pretvorite je u ukusnu, toplu juhu! Osnova juhe je mješavina pilećeg temeljca i umaka marinara, zgusnutog parmezanom, u kojem se pirjaju prethodno pirjane gljive, luk i začini. Spremno - pročitaj više

• Marinada
• Paprikaš

Ova verzija klasičnog francuskog gulaša, osim govedine, punjena je slaninom, gljivama i krumpirom - savršeno obilno i toplo jelo za hladan zimski dan. Za pripremu ovog gulaša trebat će vam kotao ili široka tava s debelim dnom. pročitaj više

• Tetrazzini zapečeno
• Kuhana pileća prsa

Tetrazzini je američka složenac napravljen od komadića peradi, povrća, gljiva i rezanaca u svilenkastom umaku od sira. Piletina, cvjetača i rezanci od jaja kuhaju se odvojeno, a zatim se priprema umak na bazi gljiva. Zatim se svi sastojci... pročitaj više

Sušeni vrganji i svježi šampinjoni kombiniraju se u jednom loncu kako bi se stvorila mirisna, svilenkasta kremasta juha. Dodatno je obogaćena porilukom, ljutikom i majčinom dušicom pirjanim na maslacu, malo sherryja i vrhnja za kuhanje te nekoliko... pročitaj više

Čak i jeftiniji rez poput goveđih rebara može se upotrijebiti za stvaranje ukusnog blagdanskog jela s luksuznim buketom okusa i mirisa. Za pripremu ovog jela trebat će vam kratka goveđa rebarca s područja prsa, prekrivena debelim slojem mesa. pročitaj više

Ova luksuzna pečenka sadrži goveđi file s kostima punjen ukusnim špinatom s češnjakom, pirjanim gljivama i kremastim kockicama brioša, a zatim se cijeli file veže i peče u pećnici dok meso ne postane sočno i mekano. pročitaj više

Ovo jelo je savršeno za blagdane. Goveđi file je nevjerojatno sočan i, što je najvažnije, jednostavan za pripremu, pa čak i ako ste neiskusan kuhar, ipak ćete impresionirati svoje goste. Raspleteni file se natrlja maslacem i... pročitaj više

Pripremite svečano predjelo od krumpira koje će sve osvojiti svojom žvakaćom teksturom, aromom i okusom. Za ovo predjelo od pečenog krumpira koriste se cijeli krumpiri, uključujući i koru. Peku se u pećnici, prepolove i napune nadjevom. pročitaj više

• Preljev
• Punjenje

Ljepota pastirske pite je u tome što kombinira glavno jelo od mesa, povrće i prilog u jednom raskošnom složencu. Savršen je i za blagdanski stol i za nedjeljnu večeru. Donji sloj složenca je mljevena govedina, pržena - pročitaj više

Svi vole štrudle zbog njihove prozračne, prhke korice. Slane štrudle od mesa prekrasno su predjelo za blagdanski stol, a nevjerojatno ih je lako napraviti. Složite listove tijesta za filovanje, premažite maslacem i pospite... pročitaj više