Grickalice u kutiji za ručak

Glasovi: 2

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 48
Kalorije 393, ukupne masti 19 G., zasićene masti 10 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno 3 G., kolesterol 14 mg, natrij 252 mg, šećer 40 G.

Pripremite kutije za ručak koje će vaša djeca ponijeti u školu sa zdravim, ukusnim i, što je najvažnije, šarenim grickalicama koje će sigurno progutati do posljednje mrvice. Ovaj recept predlaže da kutiju za ručak napunite lavash rolicama u duginim bojama: zelenim, crvenim i bijelim. Jarko povrće i suhomesnati proizvodi dat će im ukusan okus i zabavan, šaren izgled. A za desert pripremite voćne zmije od banana i jagoda na ražnjićima i perece prelivene čokoladom. Za takvu raznolikost trebat će vam kutije za ručak s više pretinaca.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Dugine rolice

2 žlice maslinovog ulja
280 g gljiva, tanko narezanih
2 zelena lavaša sa špinatom
2 žlice. preljev za salatu s ranča
8 tankih kriški šunke s medom
0,5 šalica tanko narezanih pečenih slatkih paprika
2 crvena lavaša s rajčicama
2 žlice. preljev za salatu od meda i senfa
8 tankih kriški puretine
Četvrtina malog crvenog luka, tanko narezanog
1 šalica malog špinata
2 pita kruha s češnjakom
2 žlice. Talijanski preljev za salatu

Voćne zmije

2 velike banane
0,5 šalice limunovog soka
2 šalice jagoda
12 mini čokoladnih mrvica
2 suhe marelice, narezane na trakice

Pereci preliveni čokoladom

1 vrećica (340 g) tamne čokolade u ranulama
110 g malih pereca
Šarene mrvice (po želji)
Posebna oprema: 6 drvenih ražnjića, duljine 10 cm.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, pita, ranč umak, šunka, slatka paprika, Turska, crveni luk, špinat, banane, sok od limuna, jagoda, čokoladni komadići (granule), suhe marelice, pereca, konfete

Kuhanje jela prema receptu:

Dugine rolice:

Zagrijte maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte gljive, začinite solju i paprom i kuhajte dok ne porumene, oko 6 minuta. Potpuno ohladite.
Za pripremu zelenih rolica, svaku rolnicu od špinata prelijte s 1 žlicom pripremljenog ranch preljeva i ravnomjerno ga rasporedite stražnjom stranom žlice, ostavljajući rub od 1,2 cm. Na vrh stavite polovicu gljiva, 4 kriške šunke i 2 žlice pečenih paprika. Čvrsto zarolajte svaku rolnicu, a zatim svaku narežite na 6 komada.

Za crvene rolice, prelijte svaku lavaš od rajčice s 1 žlicom pripremljenog preljeva od meda i senfa i ravnomjerno ga rasporedite stražnjom stranom žlice, ostavljajući rub od 1,2 cm. Na svaku rolicu stavite 2 kriške puretine, pola crvenog luka i 1/4 šalice špinata. Čvrsto zarolajte, a zatim svaku rolicu prerežite na 6 dijelova.
Za pripremu rolica s češnjakom, svaku pitu s češnjakom prelijte s 1 žlicom pripremljenog talijanskog preljeva i ravnomjerno ga rasporedite stražnjom stranom žlice, ostavljajući rub od 1,2 cm. Na svaku pitu stavite 2 kriške puretine, 60 ml špinata i 2 žlice nasjeckane pečene paprike. Čvrsto zarolajte, a zatim svaku narežite na 6 komada.
Voćne zmije:

Ogulite banane i premažite ih limunovim sokom (to će spriječiti da posmeđe). Zatim banane narežite na medaljone. Gotovo sve jagode narežite na medaljone, a 6 cijelih ostavite sa strane.
Zatim na drveni ražnjić ili ražnjić duljine 10 cm nanizajte krišku banane i krišku jagode. Nastavite naizmjenično nabadati kriške dok na ražnjiću ne ostane oko 5 cm prostora. Nanizajte cijelu jagodu (ovo je glava) na vrh, a zatim u jagodu utisnite 2 mini čokoladna komadića za oči. Zarežite vrh jagode i dodajte trakicu suhe marelice za jezik. Ponovite s preostalim sastojcima kako biste dobili ukupno 6 voćnih zmija.
Pereci prekriveni čokoladom:

Stavite čokoladne mrvice u srednje veliku zdjelu iznad lonca s kipućom vodom. Lagano ih otopite, miješajući dok ne postanu glatke. Umočite perece u čokoladu, ostavljajući dio koji ćete držati nepokrivenim. Pustite da se višak čokolade ocijedi natrag u zdjelu i stavite perece na lim za pečenje. Ukrasite mrvicama, ako ih koristite, dok je čokolada još mokra. Ostavite da se potpuno ohladi. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 1 tjedan.
Napunite svaku kutiju za ručak s 2 rolice svakog okusa, voćnom zmijom na štapiću i nekoliko pereca prelivenih čokoladom.