Vrijeme: 20 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 2

Ovaj afrički smoothie odličan je način za početak blagdana osjećajući se puni energije i osvježeni! Recept sadrži dvije baze bez laktoze: nektar kruške ili kokosovo mlijeko, pomiješane sa svježim i smrznutim voćem i povrćem s visokim udjelom vode. Krastavac (genetski srodan lubenicama, porijeklom iz Afrike) i superhrana spirulina iz središnje Afrike dvije su zelene zvijezde ove obilne zdjele. Banana i ananas dodaju prirodnu slatkoću. Svi sastojci potječu s afričkog kontinenta ili imaju vezu s velikom crnom dijasporom koja slavi Kwanzaa, festival za koji je ovaj smoothie stvoren.

Sastojci:

Zdjela

• Smoothie od prve berbe voća
• 0,5 šalice granole
• Crne chia sjemenke, crni sezam, komadići kupine i/ili tamna čokolada (najmanje 70% kakaa) za posipanje
• Sjemenke nara, jagode ili maline za ukras
• Kriške kivija ili mente, za ukras

Smoothie od prve berbe voća

• 1 šalica kokosovog mlijeka (ne obranog) ili 100% nektara od kruške (bez dodanog šećera)
• 1 šalica nasjeckanog krastavca
• 1 šalica smrznute banane, narezane
• 1 šalica svježih ili smrznutih komadića ananasa (može i ananas iz konzerve bez šećera)
• 2 čajne žličice spiruline u prahu
• 2 Medjool datulje, bez koštica
• 6 kockica leda (ako imate smrznuti ananas, ne morate dodavati led)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kokosovo mlijeko, chia sjemenke, granola, banane

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Podijelite smoothie u dvije zdjele i zagladite vrhove. Budite kreativni i ukrasite zdjele granolom, chia i sezamovim sjemenkama, kupinama, komadićima tamne čokolade, sjemenkama nara, jagodama, malinama, kriškama kivija i/ili mentom. Poslužite odmah.
Korak 2
• Smoothie od prve berbe voća:
  
  U blenderu pomiješajte kokosovo mlijeko, krastavac, bananu, ananas, spirulinu, datulje i kockice leda te miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  
  Bilješka
  
  Možete koristiti kupljenu ili domaću granolu napravljenu od afričkih superžitarica poput fonia, prosa ili sirka, prelivenu pekan orasima, medom itd.
  
  Za svjetliju zelenu boju možete dodati još jednu žlicu spiruline.

Glasovi: 1