Dijonski senf

Niçoise je klasična francuska salata podrijetlom iz Nice. Tradicionalno uključuje svježe povrće, tvrdo kuhana jaja, masline, inćune i maslinovo ulje, ali mnogi kuhari dodaju i kuhani krumpir, zeleni grah i tunu, bez - pročitaj više

• Krem sir s lukom
• Salata od jaja sa slaninom
• Sendviči

Sendviči s čajem, oblikovani poput minijaturnih bijelih trokuta, izvrstan su predjelo ne samo za popodnevni čaj već i za svaku kućnu zabavu. Napravite sendviče s dva različita nadjeva: krem ​​sir s lukom i salata od jaja sa slaninom. Neophodan dio svakog... pročitaj više

Ovaj ukusni quiche punjen je pire krumpirom, komadićima slanine i prženom talijanskom kobasicom. Zasitan je i, u kombinaciji s laganom, hrskavom salatom u preljevu od vinaigrettea, savršen je za brunch ili večeru. pročitaj više

• Kremasti umak od hrena
• Hrskavi luk
• Sendviči

Sočna, srednje pečena govedina s ružičastom sredinom, hrskavo prženi luk i pikantan, kremasti umak od hrena skladno se nadopunjuju u ovom obilnom sendviču kontrastnih tekstura. Koristite što više luka i nemojte... pročitaj više

Salata od jastoga u kiselkastom majoneznom preljevu poslužuje se u jestivim zdjelicama napravljenim od hrskavih listova salate. Po želji možete dodati ljute ili slatke paprike, mak ili sezam. Savršeno lagano predjelo za kućne zabave. pročitaj više

Za najukusniji sendvič s jetrenom paštetom, najbolji su prilog crni kruh, svježi crveni luk i senf. Savršena kombinacija i za podnevni međuobrok i za predjelo na kućnoj zabavi. pročitaj više

Mlada salata i endivija ne moraju se čak ni sjeckati za ovu salatu. Jednostavno odvojite glavice na listove i pomiješajte ih s ostalim povrćem u laganom preljevu od kiselog vrhnja i hrena. Prženi kapari su vrhunac ove salate. Kiselkasti i hrskavi, savršeni su... pročitaj više

Ako se odlučite peći brokulu na roštilju, nemojte odvajati glavicu na cvjetiće, već je pecite zajedno sa stabljikom, režući je po dužini na velike komade. Stabljika je jednako hranjiva kao i ostatak brokule. Pečenu brokulu prelijte preljevom od limuna. pročitaj više

Crni vinski ocat i talijansko bilje prožimaju ovaj preljev prekrasnim okusima mediteranske kuhinje. Gotov je za nekoliko minuta i puno je ukusniji i kvalitetniji od kupovnog. Dodajte ga u svoje povrtne salate, peciva i... pročitaj više

Ovaj talijanski vinaigrette prožet je pikantnim okusom češnjaka i origana te ugodnom kiselošću crvenog vinskog octa i dijonskog senfa. Savršen je za lagane ljetne salate. Napravite obilnu količinu i... pročitaj više

Dvadesetih godina prošlog stoljeća, više od 1200 ljudi okupljalo bi se svake večeri u hotelu Brown u Louisvilleu, plešući cijelu noć. Do kraja zabave u sitne sate, publika je već bila gladna. Tada je hotelski kuhar, Fred Schmidt, stvorio ovaj sendvič: pročitaj više

Za brzu i jednostavnu salatu, pecite pileće batke i rimsku salatu u kiselkastom vinaigretu od dijonskog senfa. Upotrijebite malo istog vinaigreta za mariniranje piletine. Nevjerojatno je sočna, a roštilj na drveni ugljen dodaje ukusan okus. pročitaj više

Pržena šunka u hrskavom tijestu poslužuje se s umakom od zelenih jaja s kaparima, kiselim krastavcima i svježim začinskim biljem. Ovaj recept pretvara standardnu ​​šunku i jaja u divlje predjelo koje izgleda neobično, ali kombinacija okusa je... pročitaj više

Koktel kobasice mogu pričekati: zvijezda ovog vegetarijanskog predjela u tijestu je zeleni grah. Osim toga, tijesto je napravljeno od integralnog brašna, što ga čini što zdravijim. Ne zaboravite napraviti umak od kiselog vrhnja i senfa, pa... pročitaj više

Ova jednostavna i zdrava salata lako se priprema. Sočni zeleni grah, naranče, grejpfrut, svježe začinsko bilje, ljute papričice i bademi savršeno se nadopunjuju u slatko-kiselom mednom vinaigretu. Svi će biti oduševljeni ovom kombinacijom. pročitaj više

Ovaj recept je svježa verzija krumpir salate. Vinaigrette s dijonskim senfom čini je lakšom, ugodno kiselkastom i osvježavajućom. Ova živahna salata napravljena je od mješavine ljubičastog, žutog i crvenog krumpira, zajedno s... pročitaj više

Punjena pileća prsa uvijek izgledaju elegantno, a puno ih je lakše napraviti nego što se čini. Jednostavno izrežete džep sa strane i napunite ga nadjevom, u ovom slučaju mješavinom kozjeg sira, estragona, peršina i ljutike, koja... pročitaj više

Ove ukusne pojedinačne pite, poslužene u malim tavama od lijevanog željeza, punjene su sočnom govedinom, gljivama, lukom, mrkvom i timijanom, a sve je preliveno zlatnom koricom od lisnatog tijesta. Ukusno jelo za utjehu koje je savršeno za posebnu prigodu. pročitaj više

Klasična salata od jaja jednostavna je za napraviti, zdrava je i savršena u sendviču ili kao samostalno predjelo. Nježna i kremasta sama po sebi, prekrasno se slaže sa živahnim sastojcima poput relisha od kiselih krastavaca. pročitaj više

Nježna, gotovo kremasta salata od jaja s pravim mesom rakova i makom, poslužena na kriški crnog kruha i ukrašena koprom i tanko narezanom rotkvicom. Ovi sendviči su savršeni kao predjelo za zabave i proslave. pročitaj više

Slana salata od jaja s prženim komadićima slanine, celerom, senfom i umakom od kiselih krastavaca ukusan je nadjev za obilan sendvič. Ukrasite ga kriškama rajčice i listovima salate za ukusan međuobrok koji... pročitaj više

Napravite sočan burger od tune koji će evocirati okuse francuskog sela. Masline, svježi krastavci, bosiljak i sušene rajčice - svi sastojci savršeno nadopunjuju pljeskavicu od tune. Poslužite na pecivima od cjelovitih žitarica. pročitaj više

Okusi ove salate odvest će vas na jug Francuske. Klasično ratatouille povrće se peče na roštilju, prelijeva vinaigretteom i poslužuje s tostiranim baguetteom i toplim kozjim sirom. Poželjet ćete je praviti cijelo ljeto! pročitaj više

Obogatite osnovni pire krumpir s mlijekom i maslacem svježim začinskim biljem i zrnastim senfom, koji će dobiti kremasti, kiselkasti okus. Ako više volite najglatkiji pire krumpir, preskočite... pročitaj više

• Aioli
• Juha i riba

Nježni file brancina poslužuje se u laganoj i ukusnoj bistroj juhi s mladim proljetnim povrćem: crvenim krumpirom, limskim grahom, cherry rajčicama i mladim lukom. Vrhunac ove juhe je domaći aioli s češnjakom. Poslužite s prepečenim kruhom. pročitaj više

• Govedina Wellington
• Umak od kiselog vrhnja s hrenom

Ovaj recept pretvara klasični goveđi Wellington u praktično predjelo veličine zalogaja: pirjane kockice goveđeg filea, gljive i senf zamotaju se u lisnato tijesto, a zatim peku dok ne porumene. pročitaj više

Ina Garten u svom svježem izdanju panzanelle. Klasična panzanella se pravi s kruhom, rajčicama i octom, ali dodajte svježu mozzarellu osnovnim sastojcima i salata dobiva potpuno novi okus. Savršena ljetna salata, ukusna, zasitna i— pročitaj više

• Salata
• Ljutkasti tartar
• Srdele

Slatke rajčice grožđa, mirisno svježe začinsko bilje, nježni slanutak, kremasti feta sir i slane masline savršeno se nadopunjuju u ovoj obilnoj salati od tjestenine s orzo umakom. Uživajte u njoj kao predjelo ili kao prilog uz mediteranske srdele. pročitaj više

• Tijesto
• Opor

Ova elegantna pita odličan je način da iskoristite zrele ljetne rajčice u jeku sezone. Mekani nadjev od tankih kriški rajčice, žvakaćeg Gruyèrea i kremastog Camemberta leži na rastopljenoj kori od prhkog tijesta, a sve je preliveno mirisnim maslinovim uljem. pročitaj više

Inin Gartenin vegetarijanski carpaccio je salata od tanko narezanih rajčica, ukrašena solnim cvijećem, kaparima, bosiljkom, parmezanom i crnim paprom. Preliven je svilenkastim domaćim preljevom. Da biste ga u potpunosti uživali... pročitaj više

Oštar okus luka ugodno se ublažava i zaslađuje pečenjem u pećnici, a malo limunovog vinaigrettea čini ga još svestranijim i savršenijim. Pečeni luk odličan je prilog uz svako pečeno meso i - pročitaj više

Pileći file s roštilja poslužuje se sa salatom od bisernog ječma, grožđa i orašastih plodova u osvježavajućem preljevu od limuna i mente. Dio istog preljeva koristi se za mariniranje piletine prije pečenja na roštilju, što rezultira sočnim, jarko aromatiziranim bijelim mesom. pročitaj više

Na internetu postoje mnoge verzije ovog jela. Omiljeno je zbog svog okusa i jednostavne pripreme. Međutim, neke verzije su previše slatke, pa ovaj recept smanjuje količinu želea i dodaje pikantnu notu u obliku Dijon sosa. pročitaj više

Slatki karamelizirani luk u ovom sendviču savršeno nadopunjuje bogat okus goveđe pljeskavice i, u kombinaciji s kremastim krem ​​sirom, podsjeća na divnu francusku juhu od luka. Burger je zasitan i sočan. Poslužite ga s prilogom od - pročitaj više

• Holandez umak
• Sendviči

Sigurno ćete voljeti ovaj sendvič, koji je puno lakši za napraviti od klasičnih jaja Benedikt, ali je jednako fantastičan. Prvo, ne morate kuhati savršeno poširano jaje. Prženo jaje, prženo s obje strane, bit će sasvim u redu (u - pročitaj više

Ova složenac od kruha savršen je i za brunch i za večeru. Slatki i ljuti karamelizirani luk i špinat čine ga ukusno sočnim, dok ga obilna porcija ribanog Gruyèrea čini žvakavim i kremastim. Dok se sloj peče, brzo... pročitaj više

Ova salata od pečenog i svježeg povrća jednako je jarka i šarena kao i karneval Mardi Gras po kojem je i dobila ime. Narančasti slatki krumpir, žuta cikla, ljubičasti kupus i mladi luk predstavljaju tradicionalne boje blagdana. A - pročitaj više

• Losos
• Salata od pečenog crvenog kupusa

Filet lososa pržen u tavi s prekrasnom koricom od dijonskog senfa i provansalskog bilja poslužuje se sa salatom od pečenog crvenog kupusa, pečenih paprika, maslina i naranči. Hrskavi kupus ispunjava jelo... pročitaj više

• Salata od citrusa
• Sendviči s tunjevinom

Pljeskavice za ove sendviče rade se od konzervirane tune u vlastitom soku, začinjene pirjanim celerom, čili papričicom, češnjakom i začinima. Pržite ih dok ne postanu hrskave i poslužite na pecivima s osvježavajućom, hrskavom salatom od kupusa. pročitaj više

Coleslaw je ukusan i zdrav dodatak svakom mesnom jelu, a ujedno je i popularan međuobrok za sendviče i hamburgere. U ovom receptu, raštika se pridružuje kupusu. Da bi listovi bili mekši, odrežite ih. pročitaj više

Nemojte kupovati gotove preljeve. Ovaj recept olakšava pripremu vinaigrettea koji je savršen za bilo koju salatu. Klasični vinaigrette je mješavina octa, dijonskog senfa i maslinovog ulja, ali možete koristiti i svoj ako želite. pročitaj više

• Šunka
• Glazura

Prekrasna šunka sa sjajnom glazurom savršena je poslastica za veliku proslavu, ali neki kuhari oklijevaju je pripremiti, smatrajući proces previše kompliciranim. Ne mora biti tako. Ako ste kupili pravu šunku (možete zamoliti mesara za pomoć), pročitaj više

Svijetli citrusni okusi naranče i limuna nadopunjuju ostale sastojke u ovom domaćem umaku za roštilj, koji služi kao trostruka marinada, glazura i umak. Marinirajte piletinu u njemu (po mogućnosti preko noći), a zatim je pecite na roštilju - pročitaj više

Vjerojatno ste razmišljali o tome da napravite vlastitu klasičnu francusku majonezu. Sada je vrijeme! Sastojci su jednostavni, ali moraju biti svježi. Možete koristiti obične ili pasterizirane žumanjke. U potonjem slučaju trebat će vam... pročitaj više

Uživajte u živim bojama, kontrastnim teksturama i aromatičnom buketu ove jednostavne salate koja je izvrsno predjelo ili prilog blagdanskom mesu. Svježe povrće prekrasno se slaže s konzerviranim, a kiselkasto... pročitaj više

Mak dodaje ugodnu hrskavost nježnom majoneznom preljevu koji povezuje zelenu salatu (rimsku i frizé), sočni grejp i orahe. Kako biste spriječili da salata postane gorka, uklonite sve membrane i rebra s kriški grejpa. pročitaj više

Voće pretvara svakodnevnu zelenu salatu u elegantnu poslasticu dostojnu blagdana ili posebnih prigoda. U ovoj salati, svijetli i sočni grejp susreće se s pikantnom potočarkom u kremastom, slatko-kiselom dijonskom vinaigretteu. pročitaj više

Ovaj bogati quiche bogat povrćem savršena je ideja za kasni, opušteni nedjeljni doručak ili laganu večeru uz čašu bijelog vina. Njegov mekani nadjev napravljen je od špinata, artičoka, rajčica i kozjeg sira, sve na mrvičastom - pročitaj više

• Sendvič
• Pesto od bosiljka
• Pržena marinirana pileća prsa

Isprobajte obilan sendvič sa sočnim pilećim prsima s roštilja, domaćim pestom od bosiljka i pečenim paprikama. Prije pečenja na roštilju, piletina se marinira u octu s aromatičnim biljem i češnjakom, što joj daje nevjerojatan okus. Možete je marinirati s pročitaj više

Tjestenina farfalle (leptir-mašne) u gustom umaku od sira poslužuje se s pečenim brokulom i topljenim parmezanom, mozzarellom i cherry rajčicama. Za lijepu prezentaciju kupite mozzarellu bocconini (iste je veličine kao i cherry rajčice) i nanizajte je zajedno s... pročitaj više

Provedite ugodnu večer s voljenima uz lonac fonduea od sira. Ovaj bogati umak od oštrog cheddara, Gruyèrea i bijelog vina prožet je pikantnim notama češnjaka, senfa i muškatnog oraščića. Ako nemate lonac za fondue, možete koristiti... pročitaj više

Sočni svinjski file s pikantnom karamel koricom poslužuje se s bijelom salatom od batata u kiselkastom preljevu i pikantnim umakom od manga. Kombinacija slatkih, pikantnih i voćnih okusa prožima cijelo jelo luksuznim okusima tipičnim za karipsku kuhinju. Za - pročitaj više

Ovaj jogurt preljev odlično se slaže s mnogim salatama od svježeg povrća, a može se poslužiti i kao umak za predjela. Pikantni hren i kiseli krastavci savršeno nadopunjuju nježni, kremasti okus prirodnog jogurta i - pročitaj više

Kad su u pitanju alternative govedini, nema ništa bolje od bogatih, ukusnih gljiva, poput ove verzije goveđeg stroganoffa s gljivama. Mesnate portobello gljive i nježne shiitake gljive čine ovo jelo uistinu ukusnim i zasitnim. Poslužite ga s rezancima od jaja. pročitaj više

Ove krumpirove palačinke rade se bez dodanog brašna - samo s naribanim krumpirom i rastopljenim maslacem. Stoga nemojte prati oguljeni krumpir kako biste izbjegli ispiranje škroba. Pržite palačinke dok ne postanu hrskave i poslužite ih u hrpama s kozjim sirom i... pročitaj više

Cijeli komad svinjskog filea uvaljan je u grube panko mrvice pomiješane s aromatičnim biljem i pečen do savršenstva - ispod super hrskave korice pronaći ćete nevjerojatno sočno meso. Pecite svinjske glave zajedno sa svinjetinom. pročitaj više

• Puretina i salamura
• Maslac od meda i senfa

Medeno-senfni umak jedan je od najpopularnijih umaka za pečenu perad. Ovaj recept predlaže korištenje kao začina kako bi se cijeloj puretini dao ovaj slani, slatko-kiseli okus. Za ravnomjernije i brže pečenje, pročitaj više

• Kozji sir
• Preljev od vinaigreta

Impresionirajte svoje goste elegantnim predjelom u restoranskom stilu koje se ujedno i jednostavno priprema. Hrskavi džepići od filo tijesta punjeni toplim kozjim sirom poslužuju se s laganom salatom u preljevu od vinaigrettea. Da bi ovi džepići bili posebno posebni: pročitaj više

• Džem od spaljenog luka
• Wagyu odrezak

Prilikom izrade rolade od visokokvalitetne govedine, važno je da svi sastojci nadopunjuju bogat okus, a da ga ne preglase. Ovaj recept za biftek od krilca sadrži dašak dijonskog senfa, pekmez od pečenog luka i... pročitaj više

Ova salata od kupusa najbolje se poslužuje topla ili na sobnoj temperaturi. Vinaigrette od slanine i ljutike priprema se na štednjaku, a zatim se prelijeva preko sirove, nasjeckane mješavine brokule, kelja i kelja. Sav kupus je... pročitaj više

Zapalite roštilj za ljetni preokret klasične Cezar salate! Kelj s roštilja preliven je kremastim preljevom, a prepečeni kruh dodaje malo hrskavosti. Poslužite posipano ribanim parmezanom. pročitaj više

• Proljetne rolice
• Umak od senfa

Gljive imaju bogat umami okus i savršene su kao nadjev za azijske proljetne rolice. Popržite ih s naribanom mrkvom, kineskim kupusom, đumbirom i češnjakom, začinite umakom azijskog podrijetla i pomiješajte sa staklenim rezancima kako biste stvorili... pročitaj više

Božićni kolač od suhog voća nije samo za desert. U ovom receptu se koristi za izradu nadjeva za medaljone od svinjskog filea. Prije prženja, namočite medaljone u salamuri kako bi ostali sočni, a zatim, nakon što napravite udubljenje sa strane, pročitaj više

Pogledajte koliko svestrane mogu biti chia sjemenke! Više nisu samo vrijedan dodatak desertima i pićima. U ovom receptu, fileti lososa premazani su koricom od chia sjemenki i prženi u tavi dok ne postanu super hrskavi. Na - pročitaj više

• Džem od luka
• Hamburgeri

„Ovaj recept izaziva pravila klasičnog hamburgera: pecivo je namjerno sirovo, a umjesto tradicionalnog američkog sira koristi se sir Gruyère“, objašnjava Alex Guanaschelli. „Moj hamburger ima okus francuske juhe od luka! Kakav... pročitaj više

Ovo jelo je mali komadić proljeća na vašem tanjuru! Slatki, mekani losos, proljetno povrće i mnoštvo mirisnog bilja čine ga savršenom večerom za tjedan dana - laganim, zdravim i ukusnim. Poslužite s kriškama limuna za preljev. pročitaj više

Jeff Mauro je svojoj verziji makarona sa sirom dao zapadnjački prizvuk, dodajući dimljenu mozzarellu, pikantan umak za roštilj i hrskavi preljev od čipsa. Za ovo jelo potražite tjesteninu u obliku kotača, koja podsjeća na kotače vagona iz tog doba. pročitaj više

Kako bi pileća prsa bila što hrskavija izvana, a sočnija iznutra, mariniraju se nekoliko minuta u ljutoj mješavini senfa, češnjaka i timijana, zatim se uvaljaju u mješavinu panko mrvica i kukuruznog škroba, prže na - pročitaj više

• Piletina
• Umak
• Domaći začin

Kao što je Cardea Brown više puta dokazala, uistinu ukusna domaća hrana uključuje poznati i omiljeni sastojak - piletinu - uparenu s gustim, ukusnim umakom koji ne ostavlja trag na tanjuru. Sigurno ćete... pročitaj više

• Piletina
• Umak od meda i senfa

Čips od krumpira savršen je sastojak za pohanje piletine, posebno nježnih pilećih prsa, kojima je potreban nalet okusa i hrskavosti. Narežite pileća prsa na štapiće, uvaljajte u zdrobljene čipsove po vašem omiljenom okusu i pecite u pročitaj više

• Patka
• Krumpir
• Umak
• Preljev od vinaigreta

„Pačja prsa su jedan od mojih omiljenih sastojaka“, dijeli Niesha Arrington. „Kuhanje je delikatan ples između kontrole temperature i strpljenja. Za savršeno hrskavu kožicu potreban je kvalitetan proizvod, pa ako imate... pročitaj više

Ova svijetla i sočna salata pršti proljetnom svježinom. Pečeni grejpfrut prekrasno se slaže s paprenom rikulom u kiselkastom citrusnom preljevu, slatkim zelenim graškom i makadamijom. A cvjetovi nevena i vitice graška dodaju dašak... pročitaj više

Klasične sendviče sa šunkom i sirom učinite još zasitnijima i ukusnijima tako što ćete ih napuniti prženim gljivama i začinskim biljem te koristiti dvije vrste sira umjesto jedne, poput Muenster sira i bijelog cheddara. Tostirajte ih za ukusnu hrskavu teksturu. pročitaj više

Odrezak s roštilja na drveni ugljen, povrće i kruh savršeno su jelo za večeru s roštilja u dvorištu. Meso premažite maslinovim uljem s češnjakom, balzamičnim octom i senfom, marinirajte nekoliko minuta i pecite na roštilju do željene pečenosti. pročitaj više

Ovo ukusno predjelo oduševit će vas svojim bogatim okusom i dimljenom aromom, koju punjena jaja dobivaju zahvaljujući adobo umaku, dimljenoj papriki i brzom pečenju bjelanjaka na roštilju na drveni ugljen. Punjena jaja su taman onoliko ljuta koliko je potrebno, - pročitaj više

Prženi kotleti od svinjskog karea s kostima izgledat će još svečanije ako se napune suhim voćem i orašastim plodovima. Za ovaj recept odaberite debele kotlete koji vam omogućuju da sa strane izrežete džep za nadjev. Punjeni - pročitaj više

Kombinacija svježih jabuka i prirodnog bezalkoholnog jabučnog mošta čini ovo jelo savršenom jesenskom večerom, sve pripremljeno u jednom loncu! Jabuke Honeycrisp ili Pink Lady najbolje su za ovaj recept. Imaju savršen... pročitaj više

Ljubitelji makarona sa sirom i cheeseburgera obožavat će ovu kombinaciju okusa. Ovaj recept je super brz i pristupačan, koristeći sastojke koje vjerojatno već imate pri ruci. Bogat, sirni okus dolazi od krem ​​sira i puno naribanog... pročitaj više

Ova svijetlozelena salata od zelenog graha, frizea i začinskog bilja ispunit će vaš stol proljetnom svježinom u bilo koje doba godine. Njen vrhunac je lagani, kremasti preljev napravljen od crème fraîche (francuskog kiselog vrhnja), senfa i crnog vinskog octa. Salata je savršena - pročitaj više

Svježa cikla je ukusan i zdrav sastojak za salate bogate vitaminima. Male cikle narežite na vrlo tanke ploške, pomiješajte s rikulom i keljom, pospite nasjeckanim pistacijama i prelijte vinaigretom s okusom naranče. pročitaj više

Senf i zdrobljeni pereci stvaraju hrskavu, slanu koricu za svinjske kotlete. A sam file, zahvaljujući malom promjeru, savršen je za minijaturne sendviče koji se mogu poslužiti kao predjelo za nekoliko zalogaja uz... pročitaj više

• Piletina
• Lagani preljev od limuna
• Salata

Jedan od ključnih sastojaka za pohanje u ovom receptu je nadjev za bagel. To je mješavina sezama, maka, sušenog luka, morske soli i sušenog češnjaka koja se savršeno slaže s panko mrvicama i jelu dodaje prepoznatljiv okus. pročitaj više

Najjedinstvenija stvar kod ove salate od avokada su kockice mariniranih papričica pepperoncini u preljevu. Dodaju suptilnu ljutinu koja se prekrasno slaže s bogatim avokadom i osvježavajućom mentom. Gotovu salatu pospite sjemenkama bundeve. pročitaj više

• Umak
• Svinjetina
• Izmjene

Tonkatsu je jedno od najpopularnijih jela u Japanu. To su prženi svinjski kotleti. Obično se poslužuju s kupovnim umakom (obično Bulldog), ali se može lako i brzo pripremiti kod kuće. Kupus se također može poslužiti sa svinjetinom. Natrgajte ga. pročitaj više

Panzanella, klasična talijanska salata od kruha, odličan je način da uživate u zrelim ljetnim rajčicama u svoj njihovoj ljepoti. Ova verzija obogaćena je hrskavim krastavcima, začinskim biljem, slanutkom i živahnim preljevom. Također se savršeno slaže sa: pročitaj više

Vinaigrette za ovu laganu salatu od špinata i gljiva priprema se od otopljene masnoće od pržene pancete. Prelijte vrući preljev preko salate dok neki listovi ne uvenu i poslužite posuto pinjolima. pročitaj više

Ova vegetarijanska večera za dvoje kombinira malo panzanelle s malo caponate, što znači da ćete uživati ​​u najboljim mediteranskim okusima. Dok se ciabatta, patlidžan i paprike peku u pećnici dok ne postanu hrskavi i karamelizirani, vi... pročitaj više

Malo dijonneza s medom i cilantrom je sve što vam treba za sočan i ukusan pečeni losos. Za najzdraviju opciju koristite majonezu s niskim udjelom kalorija. Pazite da ne prepečete ribu, inače će losos ispasti vrlo... pročitaj više

Klasična francuska salata Niçoise ukusna je kombinacija svježeg zelenila, tune i maslina u kiselkastom vinaigretteu. Razni recepti dodaju i druge sastojke, poput rajčica, zelenog graha, jaja ili, kao u - pročitaj više

• Svinjetina
• BBQ umak od breskve i senfa

Ako se odlučite peći kotlete od svinjskog karea s kostima na vanjskom roštilju, pripremite im poseban umak za roštilj koristeći pekmez od breskve, zrnasti senf i burbon. Umak možete pripremiti unaprijed. Utrljajte ga u meso dok se peče. pročitaj više

Cvjetača u tijestu priprema se slično kao i poznata govedina Wellington. Cijela glavica kupusa prelije se maslacem od začinskog bilja, zatim se zamota u lisnato tijesto premazano pastom od gljiva i peče dok ne bude gotovo. Savršeno jelo... pročitaj više

Hasselback šunka priprema se na način popularnog krumpira harmonika. Ova neobična poslastica sigurno će biti u središtu pažnje na vašem blagdanskom stolu. U kuhanoj šunki s kostima prave se duboki rezovi (u stilu harmonike) u koje se umeću: pročitaj više

Ovi burgeri s dvostrukim pljeskavicama također su puni dvostrukog okusa gljiva: jednu pljeskavicu od govedine nadopunjuje druga "pljeskavica" napravljena od cijele kapice portobello gljive, a sve preliveno bogatim, kremastim umakom napravljenim od ostataka stabljika gljiva. Klasični - pročitaj više

Makaroni sa sirom i mesnim okruglicama jelo je koje će obožavati cijela obitelj. Ukusno je i brzo se priprema. Mesne okruglice se oblikuju od sirove kobasice, vade se iz omotača, peku u pećnici i poslužuju s makaronima u gustom umaku od sira, prelivenim... pročitaj više

Poriluk je odličan ne samo u jelima, već i samostalno kao predjelo ili prilog. Nakon nekoliko minuta kuhanja, njegov okus gubi oštrinu i postaje mekši i slađi, a tekstura postaje nježna. Poslužite stabljike prelivene s... pročitaj više

Poriluk može biti ukusno predjelo i sam po sebi - sve je u pravom preljevu. Blanširajte poriluk, prerezan po dužini, u kipućoj vodi i poslužite preliven vinaigretteom od orahovog ulja i posut nasjeckanim orasima. pročitaj više

Kaki je savršen dodatak svježem kelju. U ovoj salati, njegova suptilna slatkoća prekrasno se slaže s oštrinom ukiseljenog ljutike, pikantnim okusom zelenog povrća i kremastošću sira gorgonzola. Korištena japanska sorta kakija je pročitaj više

Dodajte teksturu i okus ovoj salati od kelja tostiranim orasima i mrvljenim plavim sirom, a slatko-kiseli vinaigrette sve to prekrasno povezuje. Poslužite je s bilo kojim od sljedećih jela: pročitaj više

Gustim listovima kelja potreban je gusti preljev, poput ovog kiselkastog i kremastog na bazi majoneze. Njegova kiselost i sol pomažu omekšati kelj, dok se inćuni i pečeni češnjak lijepo slažu s gorčinom kelja. pročitaj više

Pržena jaja poslužuju se s pečenim odreskom od šunke, sočnom zelenom salatom u kiselkastom vinaigretu i hrskavo prepečenim bagetom. Izvrsna ideja za ukusnu, jednostavnu večeru nakon radnog dana ili lijenog poslijepodneva. pročitaj više