Patlidžani

Prilikom pripreme priloga od povrća, odlučite se za pladanj s povrćem s roštilja. Ukusno je i izgleda živahno i primamljivo zahvaljujući hrskavim tragovima roštilja. Osim toga, ovo jelo izgleda vrlo svečano, iako je gotovo za samo nekoliko minuta. pročitaj više

Prirodne janjeće kotlete popržite u tavi i poslužite ih s caponatom, sicilijanskim varivom od patlidžana, rajčica, začinskog bilja, kapara i pinjola. Bogat, blago kiselkast okus caponate savršen je dodatak... pročitaj više

Čak i na roštilju možete napraviti zdravu i ukusnu tjesteninu s patlidžanom, tikvicama i rajčicama. Sirova tjestenina i povrće ulijevaju se u mješavinu vode i bijelog vina, zatvore zajedno sa začinima u pojedinačne folijske vrećice i peku na - pročitaj više

Baba Ganoush je jednostavno, ali ukusno bliskoistočno predjelo od patlidžana. Meso pečenog ili pečenog patlidžana pomiješa se s češnjakom, peršinom, limunovim sokom i tahinijem, sezamovom pastom, a zatim miksa dok ne postane glatko. pročitaj više

Ukusno predjelo od polovica paprike punjene kuhanom kvinojom, patlidžanom, tikvicama, rajčicama, začinima i sirom. Polovice paprike se prethodno peku u pećnici dok ne omekšaju. Dodajte još življih okusa - pročitaj više

Ove omotnice punjene sirom nalikuju raviolima napravljenim bez brašna ili tijesta. Za lakše sastavljanje, tikvice narežite na vrlo tanke trakice. Pomoći će vam mandolina ili obična gulilica za povrće. Napunite tikvice - pročitaj više

Ratatouille je ukusan gulaš iz Provanse koji oduševljava okusima zrelog ljetnog povrća: tikvica, patlidžana i rajčica. Iako se tradicionalno kuha na štednjaku, može se napraviti jednako ukusan i u mikrovalnoj pećnici. Ova metoda ima dvije prednosti: pročitaj više

Ovaj recept je posebno koristan tijekom sezone patlidžana, kada želite s njima napraviti nešto zanimljivije od samo glavnog jela. Baba Ganoush, bliskoistočni umak, ukusan je i, što je najvažnije, jednostavan za napraviti. Patlidžane možete peći u - pročitaj više

Umak za bruschette - zdjela od kruha s mirisnim umakom - jedno je od najzanimljivijih predjela za okupljanje prijatelja. Zdjele se postavljaju u sredinu stola, a svi prisutni umaču krekere, povrće ili komade prepečenog kruha postavljene oko njih u umak. Ali— pročitaj više

Ovo jelo je dokaz da zdrava hrana može biti nevjerojatno ukusna i mirisati prekrasno. Živahne boje povrća na tanjuru stvaraju uistinu svečanu atmosferu. Pikantnost začina kombinira se sa slatkoćom sušenog... pročitaj više

Ratatouille je tradicionalno francusko jelo od povrća koje se priprema od patlidžana, tikvica i paprika. Prvi recept za ratatouille pojavljuje se u kuharici iz 18. stoljeća. Izvorno je bilo ljetno jelo za siromašne seljake. Original... pročitaj više

Ovo slojevito predjelo sadrži kriške patlidžana, rajčice i puretine prelivene hrskavom koricom od sira s roštilja. Jedinstveni mesni zaokret popularnom talijanskom slojevitom jelu, patlidžanu u umaku od rajčice s kriškama mozzarelle. pročitaj više

Topla salata može se poslužiti kao predjelo ili antipasto. U talijanskoj kuhinji ovaj se izraz odnosi na predjelo koje se poslužuje prije glavnog jela, a sadrži suhomesnate proizvode, masline, kruh i sve najbolje sastojke u kući. Antipasto se obično sastoji od: pročitaj više

Pripremite poznati francuski gulaš od rajčica, patlidžana, tikvica i paprika u obilnu, gustu juhu. Kako biste osigurali da Ratatouille zadrži svoj francuski štih, ne zaboravite dodati Herbes de Provence. Pirjajte mlado... pročitaj više

Ratatouille, povrtni gulaš, postaje još ukusniji i aromatičniji kada se peče na roštilju. Tradicionalno, ratatouille uključuje rajčice, patlidžan, tikvice i luk. Zrelo povrće pecite na roštilju, nasjeckajte ga i začinite aromatičnim biljem, češnjakom i maslinovim uljem. pročitaj više

Kao i svaka talijanska tjestenina, ravioli se prekrasno slažu s povrćem. Ali umjesto umaka od povrća, poslužite ih sa sitno nasjeckanim pirjanim patlidžanom i rajčicama. Aromatični patlidžan savršeno se slaže s nadjevom za raviole od divljih gljiva. pročitaj više

„Mljevena svinjetina bila nam je prilika za improvizaciju“, dijele kuhari, „htjeli smo ovom prepoznatljivom sastojku dati okus. Jelu smo, vjerno odabranom stilu, dodali bogatu aromu sečuanskih začina. A patlidžani—“ pročitaj više

• Prženi mini patlidžan
• Glazura za roštilj

Običnom pečenom povrću može se dati novi okus s balzamičnom glazurom. To je lako vidjeti kada pripremate mini patlidžane prema sljedećem receptu. Glavni sastojci glazure su obično: pročitaj više

Talijani obožavaju tjesteninu; jedu je kao glavno jelo, dodaju je u salate, pa čak i peku je u pećnici. Prilikom pečenja obično koriste obilnu količinu mozzarelle, poznate po svojoj nježnoj teksturi i nevjerojatnom okusu koji proizvodi. pročitaj više

Rolnice od patlidžana s domaćim sirom i sušenim rajčicama jednostavno su i elegantno predjelo. Nježna kombinacija sireva, sušenih rajčica, začinskog bilja i svijetlih listova bosiljka bit će prekrasan dodatak svakom stolu. Zahvaljujući svojoj gustoći i poroznosti, pročitaj više

Jela od patlidžana mnogi kuhari vole zbog jednostavnosti i brzine pripreme. Neki ih ne vole zbog gorčine, ali jednostavno pospite kriške solju kako biste oslobodili sol i gorčina će potpuno nestati. Ovo nježno povrće također se s poštovanjem... pročitaj više

Sendvič ostaje popularan jer njegovi nadjev omogućuje beskrajno eksperimentiranje. Sloj mesa često je uključen u sendvič. Međutim, ako ga napravite s gljivama i patlidžanom, rezultat je sve samo ne... pročitaj više

Salata od pečenog povrća može uključivati ​​i pečeno i sirovo povrće, poput rajčica. Klasična kombinacija patlidžana i rajčice u ovoj salati ne bi bila potpuna bez svježeg začinskog bilja, a prekrasno se slaže s... pročitaj više

Zeleni grah poznat je po svom jedinstvenom okusu i nutritivnoj vrijednosti. Prekrasno se slaže s mesom i povrćem. Nježni i sočni patlidžan savršena je baza. U ovom receptu, pečeni patlidžan preliven je umakom od jogurta s - pročitaj više

• Prženi patlidžan
• Pesto umak s korijanderom i sezamom
• Narančasta majoneza sa Sriracha umakom
• Preljev

U ovom receptu, kriške patlidžana prvo se peku u pećnici, a zatim se dovršavaju u woku, unoseći bogatstvo azijskih okusa. Ovo ukusno jelo nudi cijeli niz okusa, miriše nevjerojatno i izgleda apsolutno prekrasno. pročitaj više

Svježa, živahna i ukusna talijanska salata s pečenim patlidžanom, rajčicama i parmezanom. Vrlo je jednostavna za napraviti i savršena je za one koji se pridržavaju načela zdrave prehrane. Zahvaljujući pročitaj više

Tilapija i patlidžan s marokanskim pestom su pečeni fileti tilapije s pesto umakom, posluženi s pečenim patlidžanom i kus-kusom. To je ukusno, jednostavno jelo, a još bolje, ne treba puno za pripremu. pročitaj više

Sirno, žvakasto i obilno talijansko jelo, patlidžan parmezan, sastoji se od prženih kriški patlidžana pečenih u umaku od rajčice s mozzarellom i parmezanom. Savršen je za obilnu gozbu, a zahvaljujući... pročitaj više

Grilani patlidžan je ukusan i zdrav, ne upija ulje, čuvajući svoj prirodni okus. Kriške grilanog patlidžana poslužuju se s kriškama feta sira i prelivene dresingom od mente. pročitaj više

Parmezan od patlidžana je talijansko jelo koje je ukusno i sočno, vrlo slično lazanjama, ali s patlidžanom umjesto tjestenine. U klasičnoj verziji, patlidžan se prži u tavi, ali ovdje se umjesto prženja patlidžan uvalja u... pročitaj više

Samo malo pomaknite naglasak jela dodavanjem kozjeg sira i pinjola, a njegove dobrobiti će se eksponencijalno povećati. Kozji sir je puno lakše probavljiv od kravljeg sira, hranjiviji je i bogatiji esencijalnim mikronutrijentima i pinjolima. pročitaj više

• Salata s preljevom od vinaigrettea
• Krutoni od patlidžana

Krutoni, ili hrskavi tostovi, obično se rade s kruhom i možda se čini teško zamisliti išta drugo. Međutim, povrće je jednako ukusan začin. Glavna razlika između krutona od patlidžana i jednostavno pohanih, prženih patlidžana je pročitaj više

• Tjestenina Trenette
• Pesto umak

Trenette tjestenina, napravljena od durum pšenice, ručno su rađeni rezanci koji mogu sadržavati crni papar i savršeni su za nježne proljetne umake. Klasična kombinacija trenette tjestenine i ligurskog pesto umaka ima primavera osjećaj, uz prisutnost svježeg... pročitaj više

Ovo predjelo od patlidžana u slojevima nevjerojatno je jednostavno za napraviti. Ako želite iznenaditi svoje goste i voljene nečim neobičnim, svakako isprobajte ovaj recept. Ovi elegantni tornjevi od patlidžana složeni su s nekim od najčešćih talijanskih povrća: pročitaj više

• Patlidžani
• Kreolski začin

Nevjerojatno ukusno predjelo ili prilog od patlidžana. Hrskavost i naknadna eksplozija začina ostavit će vas bez teksta. Prženje u dubokom ulju se ne smatra često zdravom metodom kuhanja zbog obilja ulja, ali u slučaju... pročitaj više

Patlidžani su odavno prestali biti novost za Ruse, ali svi se sigurno sjećaju "prekomorskog kavijara od patlidžana". Pa, od ovog divnog povrća može se napraviti ne samo ukusan kavijar, već i prekrasan umak, ništa gori od onog toliko hvaljenog— pročitaj više

Ponekad želite unijeti raznolikost u svoja uobičajena jela od mesa i isprobati nešto novo, a ovi pečeni glazirani patlidžani odlična su alternativa. Ovo povrće, zahvaljujući svom sastavu, nudi niz korisnih svojstava: pročitaj više

Ove ukusne rolice mogu se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog. Note mente skladno se stapaju s ostalim sastojcima, dodajući dašak svježine. Umjesto pečenja tikvica i patlidžana, možete ih pokušati ispeći na roštilju. Ako... pročitaj više

Ovo jelo je odlično ne samo samostalno, već i kao sendvič. Jednostavno ga stavite između dvije polovice prepečenog, mekog peciva od cjelovitih žitarica. Ono što je moglo biti samo još jedno obično jelo od piletine, zahvaljujući patlidžanu postaje... pročitaj više

Jedan jedinstven, ukusan i zdrav način jedenja patlidžana je priprema "odrezaka" sa sastojcima za grčku salatu. Ovo jelo je pogodno i za one koji ne jedu meso. Čili u prahu u kombinaciji s patlidžanom stvara jedinstven okus. pročitaj više

Patlidžani dobivaju jedinstven okus premazani bademovim brašnom koje postaje hrskavo izvana kada se peče. Kelj pirjan u umaku od rajčice dodaje okus i hranjive tvari. Ovo je odličan način za povećanje količine povrća u prehrani. Možete dodati... pročitaj više

Jeftino talijansko jelo koje će vas oduševiti svojom jednostavnošću i okusom. Po želji, tjestenini od patlidžana možete dodati kuhanu piletinu. Poslužite ga, na primjer, kao složenac ili kao prilog. pročitaj više

Za pečenje patlidžana upotrijebite malo više ugljena, tako da će vam na kraju roštiljanja ostati užareni, vrući ugljen. Pecite patlidžan na roštilju određeno vrijeme, ali ne dulje, kako biste sačuvali vitamine. Ova metoda... pročitaj više

Pecite patlidžane na roštilju, premažite ih mješavinom hoisin umaka, ljutog umaka i rižinog octa. Ovi patlidžani azijski inspirirani imat će ugodan slatko-kiseli okus i sočnu, sjajnu glazuru. Ovaj prilog savršeno se slaže s mesom s roštilja. pročitaj više

Osim što su puno zdraviji, kuhani patlidžani čuvaju svoj izvorni okus. Poboljšajte ga orašastim notama sezamovog ulja i limunovog soka. Sjemenke sezama dodaju hrskavost i ugodan dodir. pročitaj više

Kriške patlidžana s humusom, limunovom koricom i peršinom odličan su prilog ili predjelo. Patlidžan bogat antioksidansima i humus bogat proteinima i vlaknima čine ovo zdravim i... pročitaj više

Kalcona je talijanska pita u obliku polumjeseca s nadjevom unutra, što je zapravo vrsta pizze. Tradicionalno se kalcone peku u pećnici i pune mozzarellom, rajčicama, salamom, šunkom ili povrćem, ricottom ili parmezanom. pročitaj više

Je li moguće napraviti polpete bez mesa? Da, ako zamijenite patlidžan. Pečen u pećnici, patlidžan razvija mesnati okus koji ga čini odličnom bazom za polpete. Dopunjuje se tradicionalnim bosiljkom, češnjakom i krušnim mrvicama. pročitaj više

Smatra se da patlidžan potječe iz Indije, ali njegov okus i zdravstvene prednosti učinili su ga omiljenim diljem svijeta. Patlidžani su izvrsna predjela kada se prethodno prže ili peku. Prženi patlidžani su izvrsni - pročitaj više

Patlidžan je vrlo zdravo povrće prepoznatljivog okusa i bogato hranjivim tvarima i vlaknima. Stoga su jela pripremljena od njega ne samo ukusna već i zdrava. Patlidžan s roštilja prilično je jednostavan za pripremu i bit će hit kod vaše obitelji. pročitaj više

Ovaj recept za pečene patlidžane i rajčice dolazi od poznate talijansko-američke kuharice i voditeljice televizijske emisije "Giada at Home", Giade De Laurentiis. Za pripremu ovog jela potrebno je malo vremena, a rezultati su jednostavno nevjerojatni. pročitaj više

Ovo je vrlo popularno tursko jelo koje se priprema od mini patlidžana. Ove male patlidžane veličine jabuke lako je puniti, a izgledaju tako neobično da bi lako mogli postati omiljeni među poznatijim povrćem. Što se tiče okusa i nutritivne vrijednosti, oni... pročitaj više

• Pohanje
• Marinara umak

Umak za tjesteninu je kulinarska umjetnost, a njihovo usavršavanje nikad nije dosadno. Rigatoni, kratka talijanska tjestenina u obliku cijevi, savršena je za umake. Ovaj recept kombinira pohani patlidžan, pročitaj više

Čini se da je pečeno povrće već kompletan obrok. Ali što ako idete dalje i napravite ljetnu salatu od pečenog povrća? Sve što vam treba je pravi preljev, lagani... pročitaj više

• Sendvič "Hero"
• Brzi marinara umak

Ovaj sočni sendvič inspiriran je talijanskom kuhinjom, a patlidžan se prekrasno slaže s umakom od bosiljka i rajčice. Sendvič od patlidžana izvrstan je međuobrok usred dana. pročitaj više

• Prženo u woku
• Marinada
• Umak

Kung Pao patlidžan je vegetarijanska verzija poznatog kineskog jela s woka, piletine Kung Pao. Besprijekorno se stapajući s azijskim umakom i začinima, hranjivi i mesnati patlidžan dostojna je zamjena za komade piletine. Brzo - pročitaj više

• Paprike
• Patlidžani
• Punjenje
• Preljev

Nevjerojatan okus i prekrasan izgled Fungetta (talijanski za gljive) izdvajaju ovo jelo od ostalih. Punjene paprike omiljeno su jelo u mnogim zemljama, što rezultira širokim izborom opcija za kuhanje kod kuće. Paprike s nadjevom od povrća - pročitaj više

Originalna verzija predjela od kavijara od patlidžana, koji imaju svoje prepoznatljive okuse u različitim kuhinjama diljem svijeta. Indijski Baigan Bharta može se pohvaliti prepoznatljivom aromom jela jugoistočne Azije. Iako pečen prema ovom receptu... pročitaj više

Talijanska tjestenina s patlidžanom, mljevenom govedinom, umakom marinara i mozzarellom savršen je nadjev za ukusan quiche. Pripremite svaki sastojak zasebno: skuhajte capellini, pirjajte mljevenu puretinu u umaku marinara, pročitaj više

Iako ih talijanskim nazivamo knedlama, i dalje se smatraju tjesteninom. I kao i svaka tjestenina, prekrasno se slažu s bilo kojim umakom i povrćem. Osim što se njoki mogu jednostavno preliti umakom, još su ukusniji kada - pročitaj više

• Patlidžani
• Umak od mesa
• Bešamel umak

Musaka, grčki složenac od patlidžana, odavno je osvojila srca ljudi diljem svijeta svojim izvrsnim okusom. Aromatična je, zasitna i tako ljetna. Zašto je ne biste učinili osnovnom u svojoj prehrani, posebno tijekom sezone patlidžana? Podijeli - pročitaj više

• Pohani patlidžan
• Konkasa od rajčice
• Empanade

Empanade su španjolska peciva s raznim nadjevima, popularna u gotovo svim zemljama španjolskog govornog područja i Sjedinjenim Državama. Pecite ih s neobičnim nadjevom od patlidžana parmigiane, talijanskog peciva koje se sastoji od prženih patlidžana u tijestu. pročitaj više

Caponata je tradicionalno sicilijansko povrtno varivo od patlidžana, pirjano s raznim povrćem i začinima. Ali jelo postaje zdravije ako ga pripremite prema ovom receptu. Umjesto prženja ili pirjanja patlidžana, pecite ga cijelog u pećnici. Dakle... pročitaj više

Ovaj umak pomalo podsjeća na popularno bliskoistočno predjelo, baba ganoush, napravljen od pečenog patlidžana, naribanog sa začinima i tahini pastom od sezama. Međutim, ima izraženiji okus roštilja jer se patlidžan ne peče na roštilju. pročitaj više

Timbales je postao krunski dragulj francuske visoke kuhinje na kraljevskom dvoru još u 18. stoljeću. U to vrijeme, priprema timbalesa smatrala se znakom dobrog ukusa i progresivnih kulinarskih pogleda. Sam pojam ne odnosi se specifično na jelo, već na tehniku. pročitaj više

• Rolatini od patlidžana
• Jednostavan umak od rajčice

Rolatini od patlidžana uobičajeno jelo u južnjačkim kuhinjama. Dolaze sa svim vrstama nadjeva! Talijanski rolatini obično su punjeni mekim sirom, posuti parmezanom, preliveni umakom od rajčice i pečeni. Rolati od patlidžana uvijek su... pročitaj više

Glavna razlika između gratiniranih jela i ostalih složenaca je zlatnosmeđa, hrskava korica od krušnih mrvica ili ribanog sira. U ovom gratinu, ispod ukusne kore od parmezana, pronaći ćete pravi užitak mekoće. pročitaj više

• Juha
• Pesto od bosiljka

Patlidžani nisu ukusni samo u glavnim jelima ili predjelima; od njih se mogu napraviti jednako ukusne juhe, koje poprimaju suptilan okus gljiva. Ova gusta, bogata juha kombinira sve sastojke koji čine temelj nezaboravne talijanske kuhinje: pročitaj više

• Patlidžani
• Umak od rajčice s pečenim crvenim paprikama

Uz lazanje, patlidžan parmezan smatra se najpopularnijim talijanskim slojevitim složencem, voljenim ne samo u Italiji već i diljem svijeta. Patlidžani se prvo pohaju i prže, a zatim slažu u slojevima u složenac. pročitaj više

• Lazanje
• Vinaigrette umak

Skladna kombinacija francuskog preljeva za salatu i talijanskog jela impresionirat će ljubitelje tjestenine. Umak je bitan sastojak recepata za lazanje i često se priprema od lako dostupnih, jeftinih sastojaka. Osnova vinaigrettea je... pročitaj više

Poznato punjeno povrće može se pripremiti s neobičnim preokretom koji će promijeniti vašu percepciju poznatog jela. Vrhunac ovog recepta je Pecorino Romano, tvrdi, slani sir koji je omiljen u svojoj rodnoj Italiji. Može se... pročitaj više

Grilano povrće izvrsno je za više od samo glavnih jela. Savršena je baza za laganu, ukusnu juhu. Ova juha od patlidžana priprema se s temeljcem od temeljca. Poslužite je s krekerima, sendvičima ili komadićem maslaca. pročitaj više

Kada idete na piknik ili jednostavno pečete meso u dvorištu na otvorenoj vatri, ne zaboravite uzeti nekoliko čvrstih patlidžana. Pecite ih na roštilju ili ih pecite na rešetki roštilja, prelivene biljnim uljem, i imat ćete najjednostavniji, a opet najukusniji recept za patlidžan. pročitaj više

Sezona patlidžana je savršeno vrijeme za pripremu svježeg kavijara od patlidžana. Recept je vrlo jednostavan, a kavijar je nevjerojatno ukusan i aromatičan, unatoč minimalnoj količini začina - samo svježi češnjak i začinsko bilje. Patlidžane je najbolje peći. pročitaj više

Teško je odoljeti užitku hrskanja čipsa od krumpira. Ali kako biste ovu ukusnu grickalicu učinili manje nezdravom, ispecite vlastite čips u pećnici. Patlidžan je odlična alternativa krumpiru. Čips od patlidžana ispada ovako: pročitaj više

Pizza je nesumnjivo jedno od najpopularnijih i najomiljenijih jela. Iako svi pizzu smatraju talijanskim jelom, Talijani su je posudili od Grka, koji su na vrućem kamenju pekli listove tijesta začinjene začinskim biljem i maslinovim uljem. pročitaj više

Punjeni patlidžan je jelo uobičajeno u mnogim kulturama. Ukusno je, aromatično, zasitno i jednostavno za pripremu. Janjetina, natopljena sokovima od povrća, postaje mekana i sočna. Ovo jelo se može jesti i... pročitaj više

Ovu sočnu i ukusnu tjesteninu s povrćem i sirom kreirala je talijansko-američka kuharica i voditeljica emisije "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Brza je i jednostavna za pripremu, a može se poslužiti kao glavno jelo ili prilog. Metvica i - pročitaj više

• Patlidžan i šparoge
• Slojevi punjenja

Ovi lagani predjeli od patlidžana i šparoga nisu samo ukusni, već i izgledaju apsolutno zapanjujuće. Nadjev od ricotta sira, pikantan pecorino i dašak limuna daju ovom jelu jedinstven, prekrasan okus. Osim toga, ovi Napoleoni su vrlo praktične veličine— pročitaj više

Ovo je jednostavno jelo koje se može jesti toplo ili hladno, kao prilog ili kao samostalno predjelo. pročitaj više

Originalno jelo od pečenih patlidžana koje se lako priprema kod kuće. pročitaj više

Pasta od patlidžana može se mazati na kruh i koristiti ne samo u jednostavnim kanapeima i raznim sendvičima, već i poslužiti kao umak za vaša omiljena jela od povrća. pročitaj više

Patlidžani za ovu salatu se peku na roštilju i začinju maslinovim uljem. Poslužuju se topli. pročitaj više

• Patlidžani
• Punjenje
• Umak

Patlidžani su osnovna namirnica mediteranske kuhinje. Punjeni patlidžani jedno su od najpopularnijih jela u Italiji, pa je svaka regija, uključujući Kalabriju, razvila svoju verziju. Ako volite... pročitaj više

Jela od patlidžana prisutna su u mnogim nacionalnim kuhinjama. Patlidžan, poznat i kao "povrće dugovječnosti", preporučuje se za probleme sa srcem i krvožilnim sudovima. Hrskavi patlidžan s parmezanom izvrsno je jelo od povrća za - pročitaj više

Smatra se da feta sir potječe iz Grčke, a jela od njega postala su glavna namirnica mediteranske kuhinje. Koristi se u raznim svježim salatama, ali posebno zanimljiva opcija je povrće s roštilja. Ovo jelo bi bilo... pročitaj više

• Patlidžani
• Umak od rajčice

Ovo neobično jelo potječe iz Italije. Prema popularnoj teoriji, njegovi prvi recepti datiraju iz 8. stoljeća. Kao i svako jelo, parmezan može imati nekoliko varijacija, ali uvijek uključuje parmezan i umak od rajčice, te... pročitaj više

Jela od povrća s roštilja odlična su zdrava alternativa mesu. Patlidžan je savršen prilog odrescima od povrća. Upotreba Worcestershire umaka, klasičnog začina u receptima za meso, pročitaj više

Ovo jelo se može kuhati ne samo na roštilju već i u pećnici, a poslužiti s pitom ili lavašem. Pitu možete napuniti patlidžanom, što je čini praktičnim predjelom za ponijeti sa sobom. Sezamova pasta, tahini, neizostavni dio istočnjačke kuhinje, pročitaj više

• Patlidžani
• Brzi marinara umak

Prženi, a zatim pečeni patlidžan s parmezanom je ukusno jelo. Recept za talijanski umak je pojednostavljen, pa ćete brže uživati ​​u ovom divnom jelu. pročitaj više

Želite li napraviti brzo i ukusno predjelo? Napravite kavijar od patlidžana! Napravi se od jednostavnih sastojaka koje gotovo svatko ima kod kuće, a ispada nevjerojatno mekan i sočan. Pečeni kavijar od patlidžana također je ukusan. pročitaj više

• Kanelloni od patlidžana
• Marinara umak

Talijanska kuhinja raširena je diljem svijeta. Među njezinim omiljenim jelima su cannelloni od patlidžana, male rolice od patlidžana punjene sirom i prelivene ukusnim umakom marinara. pročitaj više

• Juha od pirea od patlidžana
• Voda od rajčice

Gazpacho je španjolsko jelo. U svojoj domovini obično se priprema s rajčicama, dok verzija s patlidžanom dolazi iz Italije. Ova juha je savršena za ljetni ručak, ali možete je uživati ​​u bilo koje doba godine. Gazpacho ima... pročitaj više

Ukusna salata od prženih patlidžana. Ovaj recept je brz i jednostavan za pripremu, a jedinstvena kombinacija meda, češnjaka, začina i bilja daje jelu izrazito pikantan okus. Savršeno za vegetarijansku večeru. pročitaj više

Klasik talijanske kuhinje. Recept nije previše kompliciran, a ako želite, ovo ukusno i zdravo vegetarijansko jelo možete napraviti za večeru bilo koji dan. Ukusno je, sočno, mekano i impresivno, a neodoljivo je. pročitaj više

Vrlo originalan recept. Umak ima okus talijanske kuhinje, ali tjestenina od patlidžana daje ovom jelu potpuno novu teksturu. Nije najbrži recept za pripremu, ali vrijedi truda. Preporučuje se pravim gurmanima. pročitaj više

Izraelski kus-kus, ili ptitim, ima malo zajedničkog s arapskim kus-kusom. Više je jelo od tjestenine, što ga čini odličnim dodatkom obilnim salatama od tjestenine. Napravite ratatouille salatu, - pročitaj više

Predjela od patlidžana možete raznovrstiti tako da mirisne patlidžane ispečete na roštilju i prelijete ih umakom od maslaca od kikirikija, što im dodaje jedinstven i živahan okus. Ovo predjelo se brzo i jednostavno priprema, a izgleda vrlo svečano. pročitaj više