Cilantro

• Ukiseljeni crveni luk
• Queso umak od sira
• Zeleni čili relish

Državno povrće Novog Meksika je čili papričica, koja se koristi u poznatom cheeseburgeru sa zelenim čilijem. Ovi sendviči sadrže obilnu porciju rastopljenog sira u umaku queso i čili papričice, od srednje do jako ljute. pročitaj više

Ovo elegantno i nevjerojatno jednostavno jelo koristi gotovo svaki dio ananasa, zajedno s filetom brancina ili škarpine. Kora ananasa štiti ribu od izravne topline, sprječavajući da izgori i čuvajući njezinu sočnost. A pulpa ananasa čini prekrasnu salsu. pročitaj više

• Pržena bijela riba
• Čermula

Da biste ovoj delikatnoj bijeloj ribi dali orijentalni okus, uparite je s ljutim umakom od chermoule, tradicionalnim u magrebskoj kuhinji. Sastojci chermoule mogu se razlikovati ovisno o regiji, ali osnovni sastojci ostaju isti: pročitaj više

• Tacosi s jastogom
• Salsa od žutih rajčica i čipotlea

Tacosi na ugljen (španjolski: taco al carbon) tipično su tex-mex jelo. Nadjev za ove tacose priprema se na otvorenoj vatri. Jastoga pecite na roštilju na ugljen i omotajte ga sirom i zelenilom. pročitaj više

• Krofne
• Salsa

Sopapille, popularne u Latinskoj Americi, često se pripremaju i u Sjedinjenim Državama, posebno u jugozapadnim pograničnim državama, čije su kulinarske tradicije pod utjecajem meksičke kuhinje. Međutim, za razliku od latinoameričkih sopapilla, koje su prvenstveno... pročitaj više

• Škampi
• Chutney od korijandera i mente

Ovaj jednostavan i besprijekoran recept još je jedan način da na novi način doživite pečene morske plodove. Nevjerojatan kontrast boja, okusa i tekstura čini ovo jelo zaista posebnim. Čak i ako ne želite nabosti škampe, pročitaj više

Ovi škampi su puni okusa, s izrazitim, ali ne prejakim okusom korijandera, naglašenim jarkim okusom limete. Marinada se savršeno slaže s ovim jelom. Možda bi škampi bili još bolji da su se marinirali sat vremena umjesto 30 minuta. Količina - pročitaj više

Ako više volite ljute marinade nego slatko-kisele, sigurno ćete voljeti ovu marinadu za Margaritu. Ljubitelji Margarite bit će posebno oduševljeni. Za lakšu pripremu možete kupiti gotovu mješavinu za Margaritu. pročitaj više

• Salamura za krilca
• Crveni čili i datulje u brzoj marinadi

Jedno od omiljenih jela s roštilja su, bez sumnje, pileća krilca. Hrskava korica, dimljeni okus i nevjerojatno sočno, mekano meso - tko može odoljeti? A kombinacija piletine sa soja umakom, datuljama i paprom... pročitaj više

Kombinacija začina dodaje dašak pikantnosti jelu, koje se kuha s ukusnim cvrčanjem zahvaljujući biljnom ulju, šećeru i masti koja se oslobađa iz piletine. Okus piletine možete poboljšati dodavanjem dimljene soli umjesto obične soli. pročitaj više

Ceviche je popularno latinoameričko predjelo napravljeno od sirove ribe ili školjki mariniranih u soku od limete ili limuna. U Peruu, ceviche nije samo tradicionalno jelo, već nacionalni simbol koji se slavi svake godine 28. lipnja. pročitaj više

Napravite ukusnu i zasitnu salatu s mladim krumpirom, rajčicama, lukom, začinskim biljem i preljevom od senfa, majoneze i začina. Vrhunac ove salate je chipotle paprika - dimljena jalapeño papričica. Njezin pikantan, dimljeni okus daje ton. pročitaj više

• Salata
• Tajlandski preljev od bosiljka

Tajlandska kuhinja utjelovljuje kulinarske tradicije iz Europe i Azije te se smatra jednom od najuravnoteženijih na svijetu. Bilje i začini su bitni atributi tajlandskih jela, a svako jelo je prožeto prepoznatljivim, kiselim, pročitaj više

• Juha od rajčice
• Slatko-kiseli škampi

Juha od pečenih rajčica s roštilja lagano je i ukusno jelo. Gusta je, bogata, nježna, aromatična i ukusna. Škampi je savršeno nadopunjuju svojim slatko-kiselim, jedinstvenim okusom, koji evocira "motiv"... pročitaj više

• Kukuruz
• Pesto umak s cilantrom
• Pečene sjemenke bundeve

Kukuruz s roštilja je jednostavno, ali nevjerojatno ukusno jelo. Kukuruz, iako manje sočan od kuhanog, i dalje je vrlo čvrst i aromatičan. Pesto umak dodaje sočnost i jedinstven okus, čineći ga još aromatičnijim. pročitaj više

• Marinada
• Svježi chutney od breskve

Pecite pileće ražnjiće na roštilju i poslužite ih na indijski način. Jedinstveni okusi i arome indijske kuhinje pojačani su marinadom od garam masale i svježe pripremljenim chutneyjem od breskve - indijskim voćnim umakom za meso. Njegov - pročitaj više

Kukuruz u klipu može se ne samo kuhati već i peći, kao što su to srednjoamerički Indijanci radili od davnina. Pečeni kukuruz, sa svojim iskonskim izgledom i primamljivom aromom, budi apetit i izaziva najtoplije emocije. Ako... pročitaj više

Svinjske kobasice su izvrsne za hrenovke. Kobasice možete prethodno opariti, a zatim ispeći na roštilju. Ove sočne, ukusne kobasice postat će vaša omiljena gotova grickalica. pročitaj više

Ako ste ponosni vlasnik roštilja i želite kuhati nešto jednostavno, a opet jedinstveno, isprobajte ovaj recept za pečeni svinjski file. Kao što svi znamo, umak u jelima od mesa jednako je važan kao i samo meso. Ljut i... pročitaj više

• Svinjski file
• Glazura od guave
• Moyo umak

Svinjetina s roštilja bit će mekša i sočnija ako se glazira. Iako recept zahtijeva punu šalicu pekmeza, okus mesa bit će skladan, sladak i kiselkast, a savršeno će ga nadopuniti pikantni mojo umak. Iako postoje varijacije— pročitaj više

Jedan odličan način da unesete raznolikost u svoja uobičajena jela s jajima jest priprema perzijskog omleta. Za razliku od tradicionalne verzije s štednjaka, ovo jelo se peče u pećnici, tako da ne zahtijeva stalnu pažnju. Ukusan omlet - pročitaj više

Pico de gallo, omiljeno meksičko jelo, može se koristiti kao dodatak čiliju, kao i drugi umaci slični salsi. Međutim, zbog nižeg sadržaja tekućine, prikladan je i kao dodatak jelima poput tacosa ili... pročitaj više

Vjeruje se da jelo u svom sadašnjem obliku potječe iz Tunisa, a njegovo arapsko ime znači "mješavina". Budući da je glavni sastojak jaja, šakšuka se često poslužuje za doručak. Međutim, u Izraelu je popularna i kao večernje jelo, kao i... pročitaj više

• Quesadilla
• Voćna salsa

Meksička quesadilla vuče korijene iz vremena konkvistadora, kada su Španjolci izumili nadjev od tankih kukuruznih tortilja posuđenih od Indijanaca plemena koja su osvojili. Tradicionalno, quesadilla se punila sirom, otuda i naziv... pročitaj više

Predjelo od mljevene janjetine pomiješane sa začinskim biljem i pinjolima. Ove slane mesne okruglice poslužuju se s pireom od prženog patlidžana, sjemenkama nara, začinskim biljem i kriškama limuna. Pravi gurmanski užitak. pročitaj više

• Marinada
• Umak

Satay je jelo indonezijske i malezijske kuhinje. To je minijaturna verzija tajlandskih kebaba, napravljena od gotovo svih vrsta mesa, peradi, iznutrica, morskih plodova i mnogih drugih sastojaka. Ova verzija sataya napravljena je od pročitaj više

• Quesadilla
• Kiselo vrhnje s limetom i korijanderom

Quesadille su posebno popularne na jugozapadu Sjedinjenih Država. Ovdje se pripremaju poput tradicionalne meksičke verzije, iako se ponekad mogu uključiti lokalni sastojci. Ovaj recept obiluje povrćem i bez mesa je. Međutim, po želji možete dodati, na primjer, pročitaj više

Tortilje su tradicionalno meksičko jelo. Izrađuju se od pšeničnog ili kukuruznog brašna, a recepti se razlikuju od regije do regije. Same tortilje se koriste i kao kruh i kao sastojak u... pročitaj više

• Quesadilla
• Pesto s korijanderom

Cilantro dodaje živahnu zelenu boju ovoj quesadilli, koja je posuta čilijem u prahu od ancho papričica. pročitaj više

• Quesadilla
• Salsa pico de gayo

Quesadille sam oduvijek pravio tako da sam nadjev stavio između tortilja i pekao ih u pećnici umjesto da ih pržim. Zbog toga jelo postaje lakše i hrskavije, a možete dodati puno nadjeva, što Country Hash čini prekrasnim, mrvičastim jelom. pročitaj više

Houston's, lanac restorana star 41 godinu, dodao je azijsku salatu od kelja na svoj jelovnik prije otprilike pet godina, kada je to povrće počelo dobivati ​​na popularnosti diljem zemlje. Sada je salata postala kultni favorit. Restorani posluju u 12 država pod 15 različitih imena. pročitaj više

• Quesadilla s kobasicom
• Salsa

Quesadille su ukusno i poznato meksičko jelo koje se sastoji od svježe kukuruzne tortilje punjene sirom. Chorizo, svinjska kobasica popularna u Latinskoj Americi, odličan je prilog quesadillama. pročitaj više

Izdašno meksičko predjelo napravljeno od pšenične tortilje punjene prženim vrganjima i slanim feta sirom. Quesadilla se peče u pećnici i poslužuje s pikantnom salsom, kiselim vrhnjem i cilantrom. Nevjerojatno ukusno i aromatično jelo! pročitaj više

Losos je izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina korisnih za srce, a izvrsnog je okusa na podlozi od brokule bogate vitaminom C. Ovo živahno, niskokalorično jelo, preliveno pahuljicama crvene paprike i svježim korijanderom, priprema se bez - pročitaj više

Zahvaljujući prirodnom bogatstvu u jatima lososa koji se brčkaju uz obalu Aljaske, dobivamo izvrsno meso bez antibiotika i viška toksina iz okoliša. Sadržaj omega-3 masnih kiselina u filetima lososa je pročitaj više

Cilantro dodaje ugodnu svježinu. Ako ne volite cilantro, možete ga zamijeniti koprom ili peršinom. Recept je vrlo jednostavan, ali losos možete pripremiti i unaprijed, premazati ga preljevom i peći u pećnici neposredno prije posluživanja. pročitaj više

• Quesadilla
• Umak od guacamolea

Ovo ukusno, slano predjelo, napravljeno od tortilje od više vrsta žitarica i punjeno purećom slaninom i nemasnim sirom, sigurno će se svidjeti onima koji uživaju u ukusnom obroku bez žrtvovanja svoje figure. Poslužuje se s ljutim domaćim guacamoleom ili nemasnim kiselim vrhnjem. pročitaj više

• Quesadilla
• Chili

Ova ukusna quesadilla može se napraviti s ostacima kuhane piletine i pšeničnom tortiljom pečenom u pećnici. Izdašna nadjeva također uključuju konzervirani grah, pečeni mladi luk i chipotle - ljutu, dimljenu jalapeño papričicu. pročitaj više

Trganje listova i njihovo prženje u dubokom ulju praktički je sve što je potrebno za pripremu hrskavih "pomfrita" od kelja. Oni koji probaju ovo jelo vjerojatno neće trebati daljnje upute, jer je prilično jednostavno. pročitaj više

Ovo je osvježavajuće ljetno predjelo s pikantnom notom začina. Najtoplije doba godine je vrijeme obilja povrća, što inspirira takve eksperimente, a okus hrskavih ukiseljenih krastavaca pripremljenih prema sljedećem receptu ugodno će vas iznenaditi. pročitaj više

• Umak za umakanje
• Plosnati kruhovi

Palačinke s ljutim mladim lukom jedno su od najpopularnijih jela u kineskoj kuhinji. To je vrsta kruha koji se, u jednom ili drugom obliku, nalazi u mnogim kuhinjama diljem svijeta. Slijedite ovaj recept za pripremu ovih palačinki u tavi. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Janjetina
• Pesto od mente i mladog luka

Detaljan recept sa fotografijama.

• Svinjska rebra
• Punjenje

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salsa od brusnica
• Taquitosi od puretine (motane tortilje s nadjevom)

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Plosnati kruh s nadjevom
• Umak od badema

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Gumbo
• Plodovi mora
• Juha od škampa
• Hrskava okra

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pizza
• Tijesto za pizzu bez glutena

Korak-po-korak recept za pizzu od rižinog brašna prelivenu kanadskom slaninom i ananasom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Koristite cjedilo prilikom pripreme koktela. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Domaća mrvičasta pita s nadjevom od kukuruza i čilija te hrskavim preljevom. pročitaj više

• Hot dogovi s jastogom
• Salata od kelja s limetom i korijanderom
• Maslac od habanera
• Ulje češnjaka

„Jastog se dobro slaže s raznim začinima, pa zašto mu ne dati jugozapadni štih?“, kaže Guy. pročitaj više

• Domaće kukuruzne lepinje
• Preljev od povrća od fizalisa
• Čipotl kečap

Detaljan recept sa fotografijama.

Burrito punjen mesom pečen je u pećnici i preliven sirom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Korak-po-korak recept za tacose s gljivama, krumpirom i paprikom. pročitaj više

• Pohane paprike poblano
• Umak od rajčice i čilija

Detaljan recept sa fotografijama.

• Burrito:
• Marinada od Moyoa:
• Pesto od sjemenki bundeve:
• Salsa od pečenog povrća na žaru:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Nadjev od mesa
• Marinada
• Pico de Gallo
• Preljev

Detaljan recept sa fotografijama.

• Nadjev za taco od puretine
• Nadjev od svinjetine i paprike
• Taco
• Pico de Gayo

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za tacose:
• Za tartar umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pasta od avokada:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tijesto:
• Meksički umak od rajčice:

Pržene paprike poblano punjene sirom. - pročitaj više

• Kremasta juha:
• Moyo umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Enčilade
• Salsa

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Mirisni začini daju ovom meksičkom nadjevu za tortilje prepoznatljiv okus. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Enčilada:
• Salsa od pečenog fizalisovog sosa:
• Crni grah s čili papričicom:
• Žuta riža:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Quesadilla
• Svježi preljev od salse

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salata:
• Punjenje gorivom:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tostado:
• Piletina:
• Preprženi grah:
• Salsa Cruda:

Detaljan recept sa fotografijama.