Umak od salse od brusnica

Glasovi: 2

Vrijeme: 10 minuta

Umak od salse od brusnica - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Salsa od brusnica

1/2 šalice umak od brusnica s cijelim bobicama
1/4 šalice nasjeckanih svježih listova korijandera
Kora i sok 1 limete
1 jalapeño papričica, grubo nasjeckana
1/2 luka, grubo nasjeckanog i zagrijanog u mikrovalnoj pećnici 1 minutu
1/4 šalice nasjeckane crvene paprike
1/4 šalice nasjeckane zelene paprike
1/2 šalice konzerviranih rajčica začinjenih meksičkim umakom, ocijeđenih i nasjeckanih
Krupna sol i mljeveni crni papar
PreporukaPoslužite salsu s purećim taquitosima, recept u nastavku.

Taquitosi od puretine (motane tortilje s nadjevom)

2 žlice plus 1 žlica biljnog ulja
1/2 luka, sitno nasjeckanog
1 češanj češnjaka, nasjeckan
1 žlica mljevene jalapeño paprike
1,5 šalice nasjeckanog kuhanog pureće meso
1,5 šalice ribanog sira
1/2 šalice konzerviranih rajčica Meksički začini, ocijedite tekućinu i nasjeckajte
Krupna sol i mljeveni crni papar
18 pšenice ili kukuruzne tortilje
Posebna oprema: čačkalice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, rajčice, jalapeno paprika, sok od limete, umak od brusnica, slatka paprika, Turska, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

U multipraktik stavite umak od brusnica, cilantro, koricu, sok limete, jalapeño papričice, luk, crvenu i zelenu papriku, rajčice, sol i papar po ukusu i miksajte dok se svi sastojci ne sjedine, ali da neki dijelovi ostanu netaknuti.
Poslužite s taquitosima od puretine.

Taquitoe od puretine

U tavi s 1 žlicom biljnog ulja popržite luk, češnjak i jalapeño papričice. Maknite s vatre i prebacite u veliku zdjelu. U zdjelu dodajte nasjeckanu puretinu, sir i rajčice te začinite solju i paprom po ukusu. Dobro promiješajte sastojke.

Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici 10 sekundi dok ne omekšaju i ne postanu podatne.

Ispunite somun Dodajte žlicu nadjeva i zarolajte u čvrstu ručku, pričvrstite čačkalicom. Taquitose prije pečenja prekrijte vlažnim ručnikom, inače će se kukuruzne tortilje osušiti i ispucati.
Zagrijte 2 žlice ulja u velikoj tavi na jakoj vatri na 180°C (350°F). Dodajte taquitose u vruće ulje u serijama i pržite dok ne postanu hrskavi, okrećući ih u tavi kako biste bili sigurni da su kuhani sa svih strana, oko 3 minute.

Prebacite taquitose na papirnate ručnike i začinite solju. Prije posluživanja izvadite čačkalice.
Izlaz : 1,5 žlice.