Celer

Ako uvijek kuhate perad sa zlatnom, hrskavom kožicom, pokušajte ove godine zamijeniti fileom purećih prsa i pržiti meso u tavi. Započnite ovo brzo jelo na štednjaku, a zatim ga dovršite u - pročitaj više

Tajna ovog recepta Trishe Yearwood je staviti puricu u kipuću vodu na visokoj temperaturi. Nakon sat vremena, Trisha isključuje pećnicu i pušta pticu da se peče još nekoliko sati bez nadzora. pročitaj više

• Portugalski umak:
• Kreolska mješavina začina:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tajlandska pikantna marinada:
• Mješavina za vruću Bloody Mary za posluživanje:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Baza za juhu:
• Vrući vinaigrette umak:
• Opcije za juhu od pečenog povrća:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Koncentrirana juha s parmezanom i začinskim biljem:
• Pečene rajčice:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Paprikaš:
• Kuhana pileća prsa:
• Picada:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Paella
• Piletina
• Bujon

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za posluživanje:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kreolski začin:

Recept za američki gumbo s morskim plodovima i okrom, juha uključuje kreolski začin (vidi recept unutra). - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Konfitirane rajčice:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Bujon:
• Punjenje:
• Tijesto:
• Pranje jaja:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Bijeli umak Roux:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za test:
• Za nadjev:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Mliječni umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pileća juha:
• Biljno aromatično ulje:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Marinara umak:

Napunite palačinke talijanskom mješavinom od tri sira, prelijte umakom za tjesteninu i pecite dok se sir ne otopi, a umak ne počne mjehuriti. pročitaj više

• Punjenje
• Palačinke

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Špageti s maslinama i umakom od rajčice:
• Umak od rajčice:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Pileća salata s celerom, makom, suhim marelicama i pekan orasima također se može koristiti kao nadjev za pite. Imat ćete ukusan, sočan sendvič. pročitaj više

Nisu svi umaci od mesa dugotrajni. Na primjer, u jelu iz časopisa Food Network, umak od mesa se pravi od mljevene teletine (ili mljevene puretine) i pirja 20 minuta. Dodaje se fettuccine tjestenini zajedno s pirjanim češnjakom. pročitaj više

Meso u ovom velikom pečenju iz časopisa Food Network uvijek ispadne sočno i mekano, zahvaljujući metodi sporog kuhanja, koja također stvara bogat, sočan umak. Ovo meso može se poslužiti sa svježim povrćem za potpuni obrok. pročitaj više

• Za salamuru:
• Za maslac od začinskog bilja:
• Za umak:

Anne Burrellina tajna super sočne ptice je korištenje salamure u njenom receptu. Puricu namače u hladnoj, slanoj vodi sa začinskim biljem tri dana, dopuštajući mesu da se napije okusa prije kuhanja. pročitaj više

• Za juhu:
• Za juhu:

Vjerojatno nema boljeg načina za čišćenje prepunog hladnjaka nakon blagdanske večere nego s ovom obilnom purećom juhom. Korištenjem purećih kostiju za temeljac uštedjet ćete svaki novčić koji ste potrošili na pticu. Dodajte - pročitaj više

Imate li ostataka pilećih prsa? Iskoristite ih za stvaranje novog jela, poput Jeff Maurove pileće salate. On prelijeva piletinu umakom od senfa i majoneze i poslužuje je na listovima salate kao predjelo. To je odličan način da... pročitaj više

Kad obična salata jednostavno nije dovoljna, isprobajte Rachel Rayinu salatu s piletinom Buffalo, koja će vam promijeniti mišljenje o salatama s preljevima. Kombinacija rimske salate, povrća i pečene piletine na vrhu daleko je od... pročitaj više

Čak će i oni koji preferiraju mesna jela cijeniti ovaj vegetarijanski složenac s komadićima repe, mrkve i vegetarijanskim pljeskavicama, što nadjev čini vrlo zasitnim. Gornji sloj je napravljen od pire krumpira s kremastim... pročitaj više

• Juha
• Pileća juha

Unaprijed napravite bogati pileći temeljac Tyler Florence, a zatim pirjajte juhu s povrćem i rezancima od jaja. pročitaj više

Da bi odresci bili dodatno sočni, Ina Garten dodaje majonezu, dijonski senf i umućena jaja. Ležeran, a opet jednostavno fantastičan predjelo. pročitaj više

Ovo jednostavno, ali ukusno jelo od špageta priprema se od tamnog purećeg mesa i nasjeckanog povrća. Kako bi uštedjela vrijeme, Giada De Laurentiis koristi gotovi umak marinara. pročitaj više

• Nadjev za nadjev
• Kukuruzni kruh

U ovom tradicionalnom južnoameričkom nadjevu, Paula Deen koristi bijeli kruh prepečen u pećnici, slane krekere i mrvice kukuruznog kruha napravljene od kremaste mlaćenice, što dodaje okus i teksturu. pročitaj više

• Za prsa:
• Za koru:

Prsa, debelo premazana češnjakom, začinskim biljem i hrenom, peku se dok ne omekšaju, poput pečenja, u umaku od rajčice s dodatkom crnog vina. pročitaj više

• Knedle od pire krumpira:

Za ovu juhu može se upotrijebiti gotovo sve što ostane od blagdanske večere. Čak i pureće kosti, koje će juhi dodati bogat okus. pročitaj više

Svježe začinsko bilje i prstohvat kajenskog papra dodaju okus i suptilan okus ovom jelu u kreolskom stilu od Emerila Legassiea. - pročitaj više

Nakon pirjanja u umaku od rajčice s crnim vinom, meso rebara postaje toliko mekano da doslovno otpada s kostiju. pročitaj više

• Piletina:
• Knedle:
• Domaći začin:

Za pripremu ovog obilnog i zasitnog jela, lagano prokuhajte mekane okruglice s pirjanom piletinom. Za posluživanje, zagrijte juhu iz konzerve, ulijte je u zdjelice i prelijte piletinom i okruglicama. pročitaj više

Juha za ovu obilnu talijansku juhu kuha se na laganoj vatri s koricom parmezana, što joj daje blago slan, orašasti okus. pročitaj više

Malo gustog vrhnja čini ovu juhu, začinjenu svježim peršinom i majčinom dušicom, bogatijom i baršunastijom. pročitaj više

• Piletina
• Juha
• Kneidlach (knedle)

Tradicionalni recept Ine Garten čini klasično, zasitno jelo, posebno kada se poslužuje toplo s kneidlachom ili rezancima. pročitaj više

• Pileća juha:

Ova juha od tortilja čipsa poslužuje se s narezanim avokadom i kukuruzom kako bi se ublažila ljutina jalapeno papričica. pročitaj više

• Jednostavan umak od rajčice:

Posne pureće polpete su male i savršene za popunjavanje stola kao predjelo. pročitaj više

Malo crnog vina daje gustom umaku ovog jela, napravljenom od svježeg povrća i timijana, jedinstven okus. pročitaj više

Ovo obilno jelo iz časopisa Food Network odličan je izbor za potpun, uravnotežen obrok. Sadrži dimljenu kobasicu, zdravu smeđu rižu, kelj i crni grah. pročitaj više

Napravite krumpir salatu koja je savršena za bilo koji obrok kombinirajući mekani krumpir s hrskavim celerom i kremastim majonezno-senf preljevom, prelivenim s malo svježeg kopra i sokom od limuna. pročitaj više

Novi zaokret tradicionalnom receptu: kuhajte govedinu s obilnom prilogom mrkve i krumpira u mješavini crvenog vinskog octa, smeđeg šećera i rajčica. To će vam dati mekano meso koje se topi u ustima i ima slan okus. pročitaj više

Ina Garten premazuje meso s češnjakom bogatim umakom napravljenim od ukusnih sokova mesa i poslužuje ga s mekanim krumpirom i mrkvom. pročitaj više

• Hrskave palačinke od krumpira (draniki):

Dvije čaše crnog vina dodaju novi sloj okusa Tyler Florenceovoj govedini pečenoj s začinskim biljem. Poslužite s hrskavim, zlatnim krumpirovim palačinkama. pročitaj više

U ovom relativno nemasnom jelu, Paula Deen pirja govedinu i povrće u mesnoj juhi začinjenoj klinčićima i lovorovim listom. pročitaj više

Ellie Krieger priprema ovu rustikalnu juhu s bijelim grahom (od kojeg dio i pasira). Svježe nasjeckani listovi kadulje i timijana, plus mladi špinat i rajčice, također su ključni sastojci ovog glavnog jela. pročitaj više

• Neuredni Joe (Neuredni Joe)
• Preljev od plavog sira i ranča
• Preljev

Za tradicionalni sendvič (bez pilećih krilca) na mekane okrugle peciva stavite mljevenu puretinu popečenu na maslacu, ljuti umak i kremasti plavi sir. pročitaj više

Patrick i Gina Neely pune svinjski kare smjesom kukuruznog kruha i slanine, pričvršćujući rupe čačkalicama kako se ne bi razdvojile dok peku meso na roštilju samo nekoliko minuta sa svake strane. pročitaj više

Rachel Ray pretvara običnu piletinu pečenu u obilnu juhu od morskih plodova s ​​poširanim lososom u kremastom umaku, celerom i krumpirom. A najbolji dio - prethodno pečeni "poklopac" od lisnatog tijesta. pročitaj više

Glavni sastojak humusa Food Network Kitchens je sezamova pasta, koja umaku daje neusporedivu svilenkastu konzistenciju. Budući da se u pripremi koriste smrznuti mladi edamame grah, vrijeme kuhanja je... pročitaj više

Sunny Andersonina pileća salata s komadićima slanine sadrži nježne komadiće pečenog krumpira, kuhanu piletinu i majonezu s začinskim biljem. Poslužena u zdjelicama od bostonske salate, savršena je za finger food. pročitaj više

Nakon što sočnu pečenu piletinu prelijete preljevom od bijelog vina, chutneyja i curryja u prahu, ostavite salatu neko vrijeme u hladnjaku da se natapa. Poslužite na sobnoj temperaturi, posuto slanim indijskim oraščićima. pročitaj više

• Trostruki sendvič
• Kuhana piletina za salatu:

Savršeni sendvič možete napraviti tako da piletinu kuhanu u začinskom bilju prelijete svježim celerom i mladim lukom, prelijete majonezno-senfnim preljevom i stavite ga između kriški kruha prelivenih slaninom, salatom i rajčicama. pročitaj više

Ostaci piletine od sinoćnje večere mogu se iskoristiti za ovaj sendvič sa salatom s preljevom od majoneze i senfa. pročitaj više

Kako bi juhi dala dimljeni okus i pikantan okus, Marcela Valladolid koristi chipotle paprike u adobo umaku. Ali kako bi uravnotežila ljutinu, prije posluživanja u svaku zdjelu dodaje malo kiselog vrhnja. pročitaj više

• 1 šalica grožđica

Ovo jelo Ingrid Hoffman, s nasjeckanim tvrdo kuhanim jajima, paprikama i maslinama, uz svinjetinu, govedinu i kobasicu, ima više mesa nego bijeli kruh. Dovoljno je za nahraniti 14 ljudi. pročitaj više

Neelyjevi znaju kako napraviti ovo ukusno jelo u djeliću vremena: koriste gotovu mješavinu za nadjev od piletine s kukuruznim kruhom. Patrick i Gina kombiniraju ga s hrskavom slaninom i pekan orasima za teksturu, plus... pročitaj više

Za pripremu jednostavnog nadjeva od mesa prema Aidi Mollenkamp, ​​popržite celer i luk sa svježim začinskim biljem, zatim dodajte sušene trešnje i jabuke, zajedno sa sjeckanim orasima, te žlicom rasporedite smjesu po komadićima. pročitaj više

Prepečene kriške beskvasnog kruha, namočene umakom od gljiva pirjanih na maslacu, svježeg povrća i aromatičnog bilja – i nakon pečenja u pećnici, dobijete sočno toplo jelo od Davea Liebermana. pročitaj više

Ovo obiteljsko jelo zamjenjuje tradicionalnu piletinu puretinom. Osim toga, ova svestrana večera nevjerojatno se lako priprema, koristeći gotovo prhko tijesto. pročitaj više

• Pire od krumpira
• Topli umak od jabuka i brusnica
• Nadjev za nadjev
• Puretina s umakom

Na tanjuru Rachael Ray nije ništa više od običnog sendviča s puretinom. Kombinira gotovo svaki element blagdanskog obroka, čak i kremasti umak, što svaki zalogaj ovog savršenog sendviča čini savršenim za Dan zahvalnosti. pročitaj više

• Nadjev za nadjev

Rachael Ray brzo peče klobuke gljiva dok ne omekšaju, a zatim ih puni mljevenom svinjetinom, špinatom i parmezanom. Samo nekoliko minuta u pećnici i slano predjelo je gotovo. pročitaj više

Kako bi večera bila zdravija, ovo ukusno jelo zamjenjuje tradicionalnu rižu kus-kusom od cjelovitih žitarica i dodaje malo sira asiago za meku, sirnu koricu. pročitaj više

Zahvaljujući kulinarskom radnom konju poput ekspres lonca, goveđi stroganoff možete napraviti za samo 40 minuta. Ovaj uređaj će brzo skuhati meso, kao i povrće s bijelim vinom. Jelo u ekspres loncu ispada mekano i ukusno. pročitaj više

Za savršenu kombinaciju okusa i teksture, Ina Garten koristi dijonski i cjeloviti senf u preljevu od mlijeka i majoneze. Preporučuje hlađenje salate prije posluživanja kako bi se okusi sjedinili. pročitaj više

Alton Brownov recept za ovu popularnu salatu uključuje dva koraka. Prvog dana nasjecka kuhani i oguljeni krumpir, a zatim ga preko noći stavi u hladnjak. Sljedećeg dana salatu začini tradicionalnom mješavinom... pročitaj više

• Jednostavan umak od rajčice:

Tajna ovog jednostavnog, ali ukusnog i zasitnog jela Giade De Laurentiis je jednostavan umak od rajčice, kojem dodaje češnjak, luk, mrkvu i celer. Također pasira smjesu, a zatim je prelijeva preko... pročitaj više

Ovo jelo je spremno za posluživanje za samo 30 minuta, a sadrži klasične sastojke za piknik poput graška i šunke. Topla salata začinjena je preljevom od senfa i kiselog vrhnja za poseban okus. pročitaj više

Guy Fierrijeva jednostavna, ali ukusna salata od tjestenine začinjena je kremastim umakom od češnjaka i majoneze te dvije vrste paprika, a za hrskavu teksturu dodaje mrkvu i celer. Preporučuje: pročitaj više

Ovaj brzi recept je iznenađujuće zdrav; tajna je u tome što koristi vrlo malo majoneze i kiselog vrhnja, a ocat, suhi senf i svježe povrće dodaju bogat okus ovoj toploj salati s - pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Slijedite primjer obitelji Neely i napravite ukusnu toplu salatu od tjestenine s tvrdo kuhanim jajima i slatkim ljutikom, prelivenu pikantnim preljevom za salatu na bazi majoneze. pročitaj više