Pita s pilećom salatom

Glasovi: 2

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pileća salata s celerom, makom, suhim marelicama i pekan orasima također se može koristiti kao nadjev za pite. Imat ćete ukusan, sočan sendvič.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 pileća prsa s kostima i kožom (oko 900 g)
4 pita kruha od cjelovitih žitarica, prerezana na polovice
1/2 šalice majoneze
1/3 šalice kiselog vrhnja ili nemasnog grčkog jogurta
1 žlica dijonskog senfa
1 velika naranča
Sol i svježe mljeveni crni papar
1 stabljika celera, nasjeckana
1/4 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
1,5 žlice maka
1/2 šalice nasjeckanih tostiranih pekan oraha, badema ili oraha
1/2 šalice nasjeckanih suhih marelica (po želji)
Natrgani listovi salate, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, pita, kiselo vrhnje, jogurt, majoneza, Dijonski senf, Naranče, celer, mak, sušeno voće, suhe marelice, listovi salate, badem, pekan orasi, orasi, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite piletinu u lonac, prelijte hladnom vodom i dodajte žličicu soli. Gulilicom za povrće uklonite trakice korice s polovice naranče. Stavite koricu u vodu.

Pokrijte tavu i zakuhajte na jakoj vatri. Zatim smanjite vatru na srednje slabu i pirjajte bez poklopca dok piletina ne bude kuhana, oko 18 minuta. Izvadite piletinu i ostavite da se ohladi.
Preostalu koricu naranče naribajte u veliku zdjelu. Iscijedite sok u zdjelu. Dodajte majonezu, kiselo vrhnje, dijonski senf, celer, pekan orahe, cilantro, mak, 1/2 žličice soli i papar po ukusu. Po želji dodajte suhe marelice.