Kadulja

Marinada od limuna savršeno se slaže s piletinom, čineći je sočnijom i dajući joj pikantan okus i osvježavajuću aromu, savršeno nadopunjenu začinskim biljem. Pečeni pileći batak unijet će ljetni ugođaj u svaku prigodu. pročitaj više

Unatoč nazivu, sendviči su izumljeni u Americi, točnije u Los Angelesu u Kaliforniji. Koji je restoran i pod kojim okolnostima izumljen, ostaje predmet rasprave. U Francuskoj je jelo praktički... pročitaj više

Ovo ugledno jelo od tjestenine ima jednu posebnost: tekući žumanjak unutra. Iako je vrijedno restorana, prilično je jednostavno kada se koriste kupovne listovi tjestenine. Ipak, vrijedi ga nazvati— pročitaj više

• Quesadilla
• Mljevena pureća kobasica
• Pesto s bosiljkom

Quesadille, tradicionalna meksička brza hrana, popularne su i u Sjedinjenim Državama, gdje konkuriraju sendvičima. U američkoj kuhinji, quesadille se obično pune na meksički način, ali ako ste ljubitelj jugozapadne kuhinje, a ova... pročitaj više

• Tijesto za palačinke
• Jabučni chutney
• Kobasice

Korak-po-korak recept za kobasice omotane palačinkama od mascarpone sira, poslužene s chutneyjem od jabuka. pročitaj više

Ovo talijansko jelo oduševit će vas svojom aromom čak i tijekom procesa kuhanja. Nakon otprilike pola sata u pećnici na 180°C, vrhnje i maslac s kaduljom tvore ukusan umak, a palačinke postaju zlatnosmeđe i ukusne. pročitaj više

• Govedina
• Prženi krumpir sa svježim začinskim biljem i češnjakom
• Duxelles (pašteta od povrća s gljivama)
• Umak od zelenog papra

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Svinjski kare s kostima
• Nadjev od kruha, kobasica i kestena

Detaljan recept sa fotografijama.

• Svinjski kare
• Umak od tave (umak napravljen od mesnog soka)
• Nadjev od kestena i krušaka

Detaljan recept sa fotografijama.

• Svinjska rebra
• Punjenje

Detaljan recept sa fotografijama.

• Nadjev od jabuka i orašastih plodova
• Sos

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Jelo, začinjeno umakom, dobit će bogat okus. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Domaća tjestenina
• Maslac od kadulje

Recept za domaću tjesteninu s bundevom. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Ravioli
• Tijesto za tjesteninu sa špinatom
• Obično tijesto za tjesteninu
• Pileća juha

Domaći ravioli s nadjevom od bundeve i tijestom od špinata. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tjestenina s umakom
• Salata od špinata s jabukom i crvenim lukom kao prilogom

Detaljan recept sa fotografijama.

Korak-po-korak recept za pripremu kvinoje s pečenom bundevom, datuljama i kaduljom. pročitaj više

Korak-po-korak recept za izradu raviola od bundeve s tankim tijestom za wonton. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Marinada
• Puretina s nadjevom

Pureća prsa punjena nadjevom od krušaka i kruha. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za piletinu:
• Za salatu:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu mesnog jela sa fotografijama. pročitaj više

Tradicionalni Tarte Tatin je slatki, naopako okrenuti tart napravljen od voća, maslaca i šećera. Naša slana verzija je malo neobična, ali će sigurno biti hit na božićnoj večeri. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Tko kaže da se tjestenina mora posluživati ​​s umakom od rajčice? Ne Marcela Valladolid, koja radi špagete s muškatnom tikvicom i uljem kadulje. To je jednostavno jelo koje kombinira okus muškatne tikve s još jednim jakim okusom – - pročitaj više

Guy Fieri u veliku količinu bogate, kremaste juhe unosi živahne okuse začinskog bilja, nekoliko prstohvata Worcestershire umaka i prstohvat kajenskog papra za malo pikantnosti. pročitaj više

• Turska
• Salamura

Vjerujte mi, ovaj recept s 5 zvjezdica od Guya Fierija opravdava svoje ime. Imajte ovaj recept na umu kada kuhate za one koji preferiraju bijelo meso u odnosu na tamno, jer Guy uzima cijelu pticu, odreže noge i— pročitaj više

• Taco
• Jerk marinada za piletinu

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Mješavina začina:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za salamuru:
• Za maslac od začinskog bilja:
• Za umak:

Anne Burrellina tajna super sočne ptice je korištenje salamure u njenom receptu. Puricu namače u hladnoj, slanoj vodi sa začinskim biljem tri dana, dopuštajući mesu da se napije okusa prije kuhanja. pročitaj više

• Nadjev za nadjev
• Kukuruzni kruh

U ovom tradicionalnom južnoameričkom nadjevu, Paula Deen koristi bijeli kruh prepečen u pećnici, slane krekere i mrvice kukuruznog kruha napravljene od kremaste mlaćenice, što dodaje okus i teksturu. pročitaj više

• Tijesto:

Bobby Flay miješa narezana pureća prsa s povrćem i aromatičnim biljem te ih peče u prhkom tijestu s kaduljom, ružmarinom i majčinom dušicom. pročitaj više

• Knedle od pire krumpira:

Za ovu juhu može se upotrijebiti gotovo sve što ostane od blagdanske večere. Čak i pureće kosti, koje će juhi dodati bogat okus. pročitaj više

Ellie Krieger priprema ovu rustikalnu juhu s bijelim grahom (od kojeg dio i pasira). Svježe nasjeckani listovi kadulje i timijana, plus mladi špinat i rajčice, također su ključni sastojci ovog glavnog jela. pročitaj više

Patrick i Gina Neely pune svinjski kare smjesom kukuruznog kruha i slanine, pričvršćujući rupe čačkalicama kako se ne bi razdvojile dok peku meso na roštilju samo nekoliko minuta sa svake strane. pročitaj više

Tyler Florence priprema svoju šunku s mješavinom živih okusa. Prvo meso utrlja solju, paprom, svježom kaduljom i maslinovim uljem. Tijekom pečenja šunku premaže glazurom od maslaca, kriški mandarine i soka od mandarine. pročitaj više

Sunny Andersonina pileća salata s komadićima slanine sadrži nježne komadiće pečenog krumpira, kuhanu piletinu i majonezu s začinskim biljem. Poslužena u zdjelicama od bostonske salate, savršena je za finger food. pročitaj više

Guy Fierijev recept za piletinu peče se u pećnici, namaže se češnjakom i omota kriškama slanine. Ovo jelo morate probati, pogotovo ako nemate roštilj. pročitaj više

• Juha:
• Crostini:

Giada De Laurentiisina kremasta juha posebno je ukusna zahvaljujući pirjanom češnjaku, mrkvi i luku, zajedno sa sjeckanim svježim listovima kadulje. Poslužite ovo jelo sa sirastim crostinima. pročitaj više

• Za lonce:
• Za juhu:
• Dodaci:

Jednako lijepa i ukusna, ova jednostavna juha za pripremu poslužuje se u posudama od pečene bundeve ili žira. Osim toga, malo bučinih sjemenki, krutona i prženog luka dodaje okus i hrskavost. pročitaj više

• Umak od jabuka s komadićima jabuke:

Budući da se njezin umak poslužuje sa svinjskim fileom kuhanim s češnjakom i začinskim biljem te nježnim pirjanim lukom, Anne Burrell stvara ono što naziva "slatko-slanim umakom od jabuka". Napravljen je od ostataka umaka od jabuka nakon pečenja svinjetine. pročitaj više

Neelyjevi znaju kako napraviti ovo ukusno jelo u djeliću vremena: koriste gotovu mješavinu za nadjev od piletine s kukuruznim kruhom. Patrick i Gina kombiniraju ga s hrskavom slaninom i pekan orasima za teksturu, plus... pročitaj više

Za pripremu jednostavnog nadjeva od mesa prema Aidi Mollenkamp, ​​popržite celer i luk sa svježim začinskim biljem, zatim dodajte sušene trešnje i jabuke, zajedno sa sjeckanim orasima, te žlicom rasporedite smjesu po komadićima. pročitaj više

Prepečene kriške beskvasnog kruha, namočene umakom od gljiva pirjanih na maslacu, svježeg povrća i aromatičnog bilja – i nakon pečenja u pećnici, dobijete sočno toplo jelo od Davea Liebermana. pročitaj više

• Posebna oprema:

Zahvaljujući kupovnom prhkom tijestu, pita od piletine Sunny Anderson može biti na stolu za manje od 45 minuta. pročitaj više

• Salamura:
• Začini i glazura:

Najbolje je peći ovo divno blagdansko jelo u dvije faze: prvo brzo na visokoj temperaturi, a zatim ponovno na nižoj temperaturi - na taj način dobit ćete ukusnu hrskavu koricu na šunki i sočno svinjsko meso s aromom jabuka. pročitaj više

Slijedite primjer Rachel Ray, koja ubacuje češnjeve češnjaka u svoju govedinu prije kuhanja u umaku od ružmarina i vina. Pečenu govedinu poslužuje s nježnim povrćem i kremastim rezancima od jaja, čineći je... pročitaj više

• Marinada za puretinu:
• Glazura za pečenje:

S hrskavom zlatnom kožicom i mekim, sočnim mesom, Rachelina dobro prihvaćena puretina marinirana je preko noći u marinadi od šećera i začinskog bilja, zatim polako pečena u pećnici i premazana tankim slojem javorove glazure - pročitaj više

Rachel Rayina govedina pirjana u vinu s crnim paprom - pročitaj više

Odličan način da puricu dobijete na stolu za sat vremena je da koristite pureća prsa umjesto cijele purice. pročitaj više

Recept za izradu maslinovog ulja sa začinskim biljem i ljutim papričicama. - pročitaj više

Pravljenje pizze s muškatnom tikvom, gorgonzolom, kaduljom i orasima. - pročitaj više

• Pporchetta (rolnica od svinjetine)
• Ukiseljeni luk

Ukusan recept za mesno predjelo napravljeno od svinjske rolade na kriškama palente. pročitaj više

Krem juha od bijelog graha, pržene slanine i ljutike, pripremljena u blenderu, prelivena vrhnjem. Poslužuje se s krutonima prelivenim kozjim sirom. pročitaj više

• Za puricu:
• Za salamuru:
• Za nadjev:

Recept za puricu mariniranu s đumbirom u tekućoj salamuri i pečenu u pećnici s ružmarinom. Ptica je punjena crvenim jabukama, pomiješana s aromatičnim cimetom i kaduljom, začinom koji omekšava meso. pročitaj više

• Za svinjske kobasice:
• Za test:
• Za ljuti senf:

Recept za pikantne kobasice u tijestu od senfa. Kobasice su se oblikovale od mljevene svinjetine i mješavine začina od korijandera, komorača, kumina, kadulje i javorovog sirupa, a zatim pržile. Tijesto se miješalo s praškom za pecivo, mlaćenicom ili kefirom i mozzarellom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za gougères:
• Za nadjev i preljev:

Recept za gougères od tijesta za choux s cheddar sirom. Punjeni umakom od jabuka i preliveni šunkom s kaduljom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za jelo - Hamburgeri s puretinom i feferonima. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Njoki
• Umak od kadulje

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za sirup od čaja:
• Za koktel:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Sirup
• Limunada

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Klasični maslac
• Maslac od sjemenki bundeve
• Maslac sa začinima od brusnica
• Bourbon maslac od grožđica

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Kako biste uštedjeli vrijeme, upotrijebite gotove njoke od krumpira i prelijte ih zlatnosmeđom muškatnom tikvom, keljom i pikantnim parmezanom. pročitaj više

• Za puricu:
• Za umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za puricu:
• Za ukras:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salamura
• Umak
• Zamašivanje puretinom

Ann Burrell priprema blagdansku puretinu s češnjakom i začinskim biljem, u koju pticu namače nekoliko dana prije kuhanja. To ne samo da dodaje okus, već i održava meso sočnim. Noć prije kuhanja, ona stavlja puricu u hladnjak, ne... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.