Limun

Divlja riža se pirja s pirjanim gljivama i sušenim brusnicama u mirisnom temeljcu s okusom sherryja. Kad je gotovo gotova, u rižu se stavljaju pileća prsa posuta korijanderom i sve se peče u pećnici. Piletina ispada vrlo... pročitaj više

Hrskava palačinka od krumpira rösti prelivena ružom tanko narezanog dimljenog lososa izvrsna je poslastica za poseban doručak. Poslužite s crvenim lukom, crème fraîcheom i kriškama limuna za preljev. pročitaj više

Ova zlatna purica, s hrskavom kožom i sočnim mesom, bogatim vinskim notama i mirisnom aromom timijana, postat će vaše prepoznatljivo blagdansko jelo godinama koje dolaze. Njezin višestruki okus ne dolazi samo od pjenušavog vina i začinjenog maslaca kojim je... pročitaj više

Za razliku od tradicionalne korejske pržene piletine, ova krilca se prže samo jednom. Hrskava korica postiže se tijestom s dodatkom kukuruznog škroba. Pečena krilca prelijte slatko-ljutim umakom od meda i kumina. pročitaj više

Popularni umak od špinata i artičoke podiže se na višu razinu u ovom elegantnom jelu restoranske kvalitete: artičoka se puni nadjevom od špinata i krušnih mrvica, peče u pećnici i poslužuje na tanjuru u lokvi maslaca - pročitaj više

Pomiješajte jednake dijelove votke od čaja i prirodne limunade, dodajte puno leda i uživajte u prekrasnom osvježavajućem okusu. Savršen koktel za ljetne roštilj zabave, najbolje poslužen u staklenkama Mason s ručkama. pročitaj više

Ako se odlučite peći cijelo pile, evo dvije tajne za fantastičan rezultat: prvo, preklopite pile tako da leži ravno, a drugo, otežajte ga tijekom pečenja običnom ciglom omotanom u foliju. To osigurava... pročitaj više

Svježi ružmarin, ključni sastojak u ovom receptu, ispunit će vaš dom prekrasnim mirisom i učiniti da vaša purica zablista. Natrljajte cijelu pticu nasjeckanim ružmarinom i maslacem te stavite nekoliko grančica u šupljinu. Maslac će pomoći da se bilje zapečati. pročitaj više

Unatoč složenom francuskom nazivu, payard je jedno od najjednostavnijih jela: pileći odrezak pržen u tavi bez pohanja. Savršen je za brzu i jednostavnu večeru usred tjedna. Poslužite s obilnom salatom s... pročitaj više

Pripremite izvrsnu večeru u etiopskom stilu u tavi s jednom tepsijom sa sočnom piletinom, slanom mrkvom i mekanim slanutkom. Nakon što sve rasporedite po tanjurima, ukusni sokovi ostat će u tavi. Koristite ih kao umak i prelijte preko piletine i povrća. pročitaj više

Teško je odoljeti savršeno pečenom lososu začinjenom živahnim, citrusnim kubanskim mojo umakom. Umjesto tradicionalnog soka od naranče, ova marinada koristi limun. Uparite ribu s laganim... pročitaj više

Filet arktičkog larva prži se u tavi i poslužuje sa slatko-ljutom glazurom mrkve i bademima na marokanski način. Cijelo jelo je obogaćeno ras el hanoutom, začinom koji se dodaje i ukrasu i ribi. Ako ga ne možete pronaći... pročitaj više

Punjenje hladnjaka i smočnice ključno je za pripremu ukusnih obroka usred tjedna u samo nekoliko minuta. Za ovu ukusnu tjesteninu trebat će vam limun, konzervirani bijeli grah (cannellini), masline i... pročitaj više

Sljedeći put kada budete cijedili limun, nemojte bacati iscijeđene polovice. Zamotajte ih i stavite u hladnjak za kasniju upotrebu u ovom jednostavnom receptu za pečenu piletinu. Naribana korica limuna također dobro funkcionira. Prže se i... pročitaj više

Najbolji način da iskoristite korijander i peršin koji su ostali u hladnjaku je da napravite ljuti i ukusni umak od začinskog bilja. Marokanski chermoula kombinira svježe začinsko bilje s aromatičnim začinima, uključujući kumin i korijander, što ga čini izvrsnim - pročitaj više

• Piletina
• Lagani preljev od limuna
• Salata

Jedan od ključnih sastojaka za pohanje u ovom receptu je nadjev za bagel. To je mješavina sezama, maka, sušenog luka, morske soli i sušenog češnjaka koja se savršeno slaže s panko mrvicama i jelu dodaje prepoznatljiv okus. pročitaj više

• Kandirani limuni i krema od limuna
• Kolač od prhkog tijesta

Ova luksuzna pita punjena citrusima napravljena je od Meyerovih limuna, koji imaju blaži, slađi okus od običnih limuna. Čak i početnik može podnijeti ovo tijesto od prhkog tijesta: lako se miješa u multipraktiku i nema potrebe za... pročitaj više

Glavni nedostatak većine recepata za pileća prsa je dugo vrijeme pečenja u pećnici, što uzrokuje isušivanje nemasnog mesa prije nego što je potpuno pečeno. Ovaj recept rješava taj problem s nekoliko tajnih trikova. Prvo stavite pileća prsa u posudu za pečenje. pročitaj više

• Zeleno ulje
• Sudska juha
• Jastog
• Odrezak

Ovo ukusno jelo od morskih valova i trave za dvoje sadrži sočan odrezak s boka i velikog jastoga, prerezanog na pola. Poslužuje se sa zelenim maslacem (maslac iz hotela Metrod) i hrskavim krumpirićima prženim s patkom. pročitaj više

Ovom receptu za prženu piletinu Tylera Florencea vraćat ćete se iznova i iznova. Izvana je savršeno hrskava, a iznutra sočna. Sve je to zahvaljujući salamuri u kojoj se komadi piletine namaču najmanje dva sata. Još jedan zanimljiv savjet: pročitaj više

Avokado nije samo za guacamole ili lijep tost. Isprobajte ovo voće u živahnoj ljetnoj hladnoj juhi. Ova juha od svježeg avokada, zelenog graška i mirisnog bilja miksa se dok ne postane kremasta i poslužuje se s preljevom od kuhanog... pročitaj više

Bečki odrezak je kultno jelo austrijske kuhinje, a njegova definicija je strogo zaštićena austrijskim zakonom. Mora biti napravljen od teletine. Inače se ne može nazvati bečkim odrezakom. Široki, tanki odrezak je premazan... pročitaj više

Ovaj odrezak dobiva svoj poseban okus od domaćih krušnih mrvica napravljenih od mješavine pereca, hale i brioša. Uvaljajte teleće kotlete u njih, pržite dok ne postanu hrskavi i poslužite prelivene smeđim maslacem od limuna i limete i kaparima. pročitaj više

Osvježavajuća bijela sangrija elegantan je dodatak vašoj ljetnoj večeri. Suho bijelo vino se prožima jabukom, kruškom, limunom i komadićima bijelog grožđa, a pjenušavo bijelo vino se dodaje u vrč neposredno prije posluživanja, tako da vi i... pročitaj više

• Slanutak
• Pita čips

Uživajte u prirodnim dimljenim notama ovog humusa od dimljenog slanutka. Za pripremu će vam trebati metalno cjedilo kako biste ga mogli staviti na roštilj sa slanutkom. Osim dimljenog slanutka, humus također sadrži pečeni slanutak. pročitaj više

Ukusni škampi scampi kuhaju se u tavi s povrćem, kukuruzom i kruhom, što ih čini brzim, ukusnim i bezbrižnim obrokom. Umjesto bijelog vina - tradicionalnog sastojka za škampe scampi - dodali smo svježe iscijeđeni sok od limuna. Dakle... pročitaj više

• Riba
• Preljev od vinaigreta
• Salata

Mnogima kuhanje ribe i morskih plodova zvuči zastrašujuće, ali ovaj recept dokazuje da nije! Najvažnije je koristiti samo visokokvalitetne proizvode. Za ovaj ili bilo koji drugi recept, žutorepna tuna mora biti vrlo svježa. pročitaj više

Ovaj recept je neophodan za svaku kućnu kuharicu: svestrani kolač od vanilije koji će zadovoljiti svaku želju i lako se može transformirati u nešto novo. Varijacije okusa su beskrajne. Na kraju recepta nalazi se nekoliko prijedloga: pročitaj više

Blitva se pirja u tavi sa slanutkom, lukom i začinima, stvarajući prilog bogat proteinima i vlaknima koji je savršen za posluživanje uz jela od mesa. Koristite cijelu blitvu, i listove i tvrđe stabljike, počevši s... pročitaj više

Škampi i slatke rajčice brzo se pirjaju i pomiješaju s maslacem začinjenim nasjeckanim svježim začinskim biljem, limunovom koricom i pikantnim vinaigretom, stvarajući lagani umak savršen i za plodove mora i za - pročitaj više

• Punjenje
• Svinjetina
• Kelj s roštilja
• Grilane breskve Beurre Blanc s viskijem

Sočna rolada od svinjskog filea s gljivama, kukuruznim kruhom, češnjakom i dimljenom kobasicom poslužuje se na hrskavom pečenom kelju i prelivena slatkim i pikantnim umakom od maslaca beurre blanc napravljenim od pečenih breskvi i viskija. pročitaj više

Isprobali smo nekoliko različitih metoda za pripremu klasične pečene piletine, a ovaj recept za pticu punjenu limunom, češnjakom i začinskim biljem pobijedio je okusom i jednostavnošću pripreme. Savršen je u svojoj jednostavnosti! A također... pročitaj više

Ovi škampi mariniraju se samo 30 minuta u aromatičnoj mješavini limunovog soka, češnjaka i začina za morske plodove iz Old Baya. Nevjerojatno su ukusni, ali oduprite se iskušenju da ih marinirate dulje jer će ih limunov sok početi "kuhati". pročitaj više

Začin Old Bay izvrstan je za više od samo ribe i morskih plodova. Pokušajte u njemu ispeći muškatnu tikvu. Ljutkasti okus savršeno nadopunjuje prirodnu slatkoću tikve, malo je omekšavajući, što je čini odličnim ukrasom za svako jelo, uključujući... pročitaj više

Ovi prekrasni tostovi ispunjeni su svim okusima skandinavske kuhinje. Prepečene kriške crnog kruha, namazane krem ​​sirom, prekrivene su škampima, kriškama krastavca i rotkvicama u urednim, naizmjeničnim redovima, a sve je posuto svježim koprom. Ovo... pročitaj više

Cvjetača kuhana na pari savršena je neutralna podloga za topli umak od limuna i češnjaka s kaparima, koji povrću daje buket živahnih okusa. Pustite da cvjetača malo upije umak i... pročitaj više

Pileća juha kuha se u sporom kuhalu nekoliko sati i ispadne ukusna i bogata, iako je napravljena od nemasnih pilećih prsa. Nekoliko minuta prije nego što bude gotova, dodajte malo male tjestenine (paukove rezance, zvjezdaste rezance i...). pročitaj više

U ovom receptu grah ne postaje samo prilog, već i potpuni vegetarijanski obrok, ispunjen cijelim nizom okusa i aroma. Nakon kuhanja u sporom kuhalu, ostat će vam puno tekućine koja je potrebna da bi se grah dobro skuhao. pročitaj više

Pripremite veliku i ukusnu nedjeljnu večeru za samo 40 minuta. Piletina se peče u pećnici s posipanim povrćem (mladi krumpir, mrkva, crveni luk i celer), a završni detalj je svježe iscijeđeni sok od limuna i nasjeckani peršin. pročitaj više

Kombinacija lavande i ružičastog papra daje jednostavnoj votki i sodi cvjetni, pikantan štih - savršena ideja za proljetni brunch. Koktel se pravi s domaćim sirupom od lavande. Za one koji preferiraju bezalkoholnu opciju, pročitaj više

Ako vam se pileća prsa s roštilja uvijek suše, ovaj recept je za vas! Pileća prsa se mariniraju 30 minuta, a peku se samo 10 minuta, što rezultira sočnim i mekim rezultatom. Sve je to zahvaljujući jogurtu i limunu, a ključni sastojci su: pročitaj više

• Rhys Culrose
• Teppanyaki škampi

U Japanu se izraz teppanyaki odnosi na morske plodove kuhane na vrućoj, ravnoj ploči za pečenje koja se naziva teppan. Za ovaj recept možete koristiti običnu tavu s debelim dnom ili wok. Pržite škampe i povrće u umaku azijskog umaka i... pročitaj više

Prirodni odrezak od šunke, ham hock, prži se u tavi na maslacu s malo smeđeg šećera, što stvara laganu karameliziranu koricu i nadopunjuje slanu šunku. Za prilog pripremite: pročitaj više

Tražite obilan, utješan i topao obrok za cijelu obitelj? Sa začinima poput cimeta, kurkume, đumbira i korijandera, ova sočna piletina je upravo ono što vam treba. Napravljena je od pilećih bataka koji su lagano zapečeni, a zatim... pročitaj više

Pomoću sporog kuhala možete skuhati cijelu piletinu za manje od sat vremena. Ispada sočna i toliko mekana da će se meso odvajati od kosti. Ako tražite hrskavu, zlatnosmeđu koricu, prvo možete zapeći prsa i leđa. pročitaj više

Ljetna bijela sangrija kombinira lagano bijelo vino, liker Limoncello i limunsku sodu s aromatičnim sirupom od korijandera. To je jedinstvena, osvježavajuća limunada za odrasle. Pomiješajte sangriju u vrču i ostavite da odstoji u hladnjaku... pročitaj više

• Torta od sladoleda
• Kolač od bjelanaca

Ovaj fantastičan desert sadrži sloj limunovog sorbeta, prekrasno složenog s kremastim sladoledom od vanilije na kori od piškota, a sve je preliveno pahuljastom kapicom od bezea koja će zaštititi sladoled od topljenja u pećnici dok pečete kolač. Ne - pročitaj više

Ovaj recept je savršen za brzu večeru tijekom tjedna. Potpuno prirodni kotleti od svinjskog filea brzo se prže u tavi i prelijevaju umakom od limuna i češnjaka napravljenim od ukusnih sokova mesa. A kao prilog... pročitaj više

Liker od bazge daje ovom martiniju ugodnu cvjetnu aromu, dok limunov sirup dodaje osvježavajuću notu. Ukrasite svaku čašu kriškom limuna i uživajte uz proljetni brunch. pročitaj više

• Kolačić
• Glazura

Ljubitelji limuna, imajte na umu: ovaj jednostavni kolač se brzo miješa i peče, ispada lagan, pahuljast i sočan. Prelijte ga jednostavnom glazurom od tri sastojka koja će se ukusno slijevati niz stranice. Limun se dodaje i u smjesu za kolač i u preljev. pročitaj više

Pikantni umak od rajčice savršena je baza za tjesteninu s morskim plodovima. Ovaj recept koristi tjesteninu mezzi rigatoni, čiji cjevasti oblik upija puno ukusnog umaka, a društvo će joj praviti jakobove kapice. One... pročitaj više

Ovaj nježni i prozračni kolač od funte s osvježavajućim okusom citrusa i gustom koricom odlična je ideja za proljetno pečenje, iako je savršen i za bilo koje doba godine. Gotov kolač od funte temeljito se natopi limunovim sirupom, a kada... pročitaj više

Pečeni ljubičasti batat jednako je ukusan kao i narančasti, ali izgleda impresivnije i savršen je kao blagdanski prilog. Ovaj recept sadrži ljubičasti batat pečen s kriškama limuna, harissom i kuminom, te punjen cijelim... pročitaj više

Komarč je često podcijenjen i koristi se kao prilog drugom povrću, ali u ovom receptu zauzima središnje mjesto, stvarajući jednostavan, ali impresivan prilog u talijanskom stilu. Korijen komorača, narezan na kriške, peče se u pećnici. pročitaj više

• Umak od slatkog kukuruza
• Iverak

„Sjevernopacifički iverak mi je omiljena riba u toplijim mjesecima“, kaže kuhar Freddy Bitsui, koji se specijalizirao za kuhinju američkih Indijanaca. „To je plosnata riba i zahtijeva posebnu njegu prilikom kuhanja. Jer iverak košta...“ pročitaj više

Ljeto je sezona odrezaka s roštilja. Čak i ako ne jedete meso, prepustite se ovoj ukusnoj poslastici – ispecite odrezak od cvjetače! Glava cvjetače se reže na uredne odreske i utrlja harisom (začinjena pasta napravljena od - pročitaj više

Lignje za ovu salatu mogu se peći u košarici na vanjskom roštilju (ili roštilju na drveni ugljen) ili kuhati kod kuće u tavi za roštilj. Za posluživanje pripremite laganu salatu od listova peršina s ukiseljenim ljutikom i čili papričicama u osvježavajućem vinaigretu. pročitaj više

Razmislite o ovoj neobičnoj upotrebi žute miso paste: dodajte je klasičnom preljevu za Cezar salatu, zamijenivši inćune. Okus će biti jednako nevjerojatno dubok i bogat. Za jedinstvenu serviranje, isprobajte ovu prženu salatu. pročitaj više

Dodajte sirup maraskina i višnju tradicionalnom francuskom koktelu 75 od gina, limunovog soka i pjenušca, a njegov okus će dobiti potpuno novu dimenziju. Ovaj nježni ružičasti koktel u elegantnoj čaši bit će savršen dodatak svakoj djevojačkoj večeri ili nekoj drugoj prigodi. pročitaj više

U ovom talijanskom receptu za piccatu, pileća prsa, koja često mogu biti suha ili bez okusa, ispadaju nevjerojatno sočna i mekana. Tajna je u tome da pileće odreske obilno začinite solju i crnim paprom te ih marinirate 1-2 minute. pročitaj više

Idealni pileći kotleti trebali bi biti sočni i mekani iznutra, s hrskavim, nerazmrvljenim pohanjem izvana. Ovaj recept upravo to i pruža. Mješavina grubih japanskih panko mrvica i ribanog sira... pročitaj više

Ovo jednostavno jelo savršeno je za laganu večeru tijekom tjedna. Napravljeno je od potpuno prirodnih svinjskih kotleta s kostima. Jednostavno ih stavite u vrećicu koja se može zatvoriti s krušnim mrvicama i začinima, protresite i... pročitaj više

• Biskvit torta
• Krema od maslaca
• Ukras

Svečana torta s okomitim slojevima čini se nemogućom, ali tajna je jednostavna: to je u biti biskvit smotan naopako! Ova torta će impresionirati vaše goste ne samo svojim upečatljivim rezom, već i zapanjujućom kombinacijom... pročitaj više

• Ukiseljene paprike iz Fresna

Ovaj sočni i zasitni sendvič napravljen je od tankih kriški pečenog svinjskog karea, prelivenih pečenim lukom i domaćim ukiseljenim paprikama Fresno. Prije pečenja, svinjski kare, vezan špagom, marinira se nekoliko sati u slanoj salamuri, a zatim brzo - pročitaj više

Ovaj koktel na bazi škotskog viskija radikalno se razlikuje od klasičnog Negronija, ali i dalje na njega podsjeća svojim citrusnim i začinskim notama. Škotski viski, Aperol i Amontillado sherry miješaju se u jednakim dijelovima, a piće se poslužuje... pročitaj više

Shandy je klasična kombinacija piva i limunade. Piće je voljeno diljem svijeta zbog svog osvježavajućeg, laganog okusa. U ovoj verziji, začinjeni sirup od đumbira i svježe iscijeđeni limun skladno nadopunjuju hmeljaste note indijskog pale alea, dok soda dodaje... pročitaj više

• Bujon
• Povrće

Isprobajte ukusnu kombinaciju bundeve, repe, celera, paprike, luka i gljiva kuhanih na pari u aromatičnim orijentalnim začinima u pakiranju omotanom pergamentom. Svaka porcija dolazi u zasebnom pakiranju, tako da povrće možete poslužiti direktno u papiru. pročitaj više

Ovo predjelo je jednostavno za napraviti kod kuće, a svi će ga obožavati. Možete koristiti svježe ili odmrznute lignje. Narežite ih na kolutiće, uvaljajte ih u začinjeno brašno i pržite ih na puno ulja dok ne postanu hrskave. Samo dvije minute su dovoljne da... pročitaj više

Mješavina pikantne harisse, meda, limuna i kumina nevjerojatno se skladno slaže sa slatkom muškatnom tikvom. Svi sastojci se jednostavno pomiješaju u tavi i peku dok tikva ne bude prekrivena ukusnom, ljepljivom glazurom. Uz minimalan napor, pročitaj više

Za pripremu talijanske tjestenine alla Norma (tjestenine s patlidžanom, rajčicama i sirom) bez glutena, nemojte tražiti tjesteninu bez glutena u trgovini - umjesto toga upotrijebite tikvice! Gulilica za povrće pomoći će vam da gustu tjesteninu narežete na komadiće. pročitaj više

Prije pečenja, janjeći but napunite komadićima češnjaka sa svih strana i obilno ga natrljajte mješavinom limunove korice, ružmarina i soli. Ključno je dati mesu vremena da se marinira; najbolje ga je ostaviti u hladnjaku preko noći, a zatim ga peći dok ne porumeni. pročitaj više

Kus-kus sa zelenim graškom skuhajte na pari u kipućoj vodi i za nekoliko minuta imat ćete obilan, ukusan prilog koji se može ukrasiti svježom mentom, limunovom koricom i maslinovim uljem. Svojim svijetlim, osvježavajućim okusom, ovaj kus-kus... pročitaj više

• Prženi krumpir i gljive marsala
• Narezani odrezak s ružmarinom

Počastite svoje najmilije ovom obilnom obiteljskom večerom u talijanskom stilu. Prženi goveđi odrezak, natren mirisnim ružmarinom, tanko se nareže i poslužuje s nekoliko priloga, uključujući pržene vrganje i portobello gljive. pročitaj više

Da bi janjeća rebra bila posebno sočna i topla u ustima, marinirajte ih nekoliko sati u mješavini maslinovog ulja, balzamičnog octa i aromatičnog bilja. Dio ove marinade ostavite sa strane za posluživanje kako biste u nju mogli umočiti janjetinu i uživati. pročitaj više

• Paprikaš
• Rezanci na maslacu s limunom i peršinom

Ovaj gusti i topli gulaš od govedine i povrća savršeno je jelo za zimske nedjeljne večeri. Ljepota ovog recepta je u tome što se kuha u sporom kuhalu nekoliko sati. Možete dodati meso, gljive i velike... pročitaj više

Kako biste spriječili da se vaša alkoholna limunada razrijedi topljenjem leda dok je pijuckate, napravite alkoholni led: pomiješajte pivo, limunadu i male kriške limuna te zamrznite u posudi za led. Odlična ideja za ljeto... pročitaj više

Ovi zdravi tostovi s avokadom i dimljenim lososom luksuzan su i ukusan poticaj za popodne! Spremni su za samo nekoliko minuta, puni svježih okusa i ukusnih tekstura. Savršeni za ona obilna jutra. pročitaj više

Ovaj recept priprema ribu, povrće i bulgur na jednom limu za pečenje - brzo, praktično i jednostavno, s fantastičnim rezultatom. Budući da se riba peče na podlozi od bulgura, artičoka i tikvica, riba svojim sokovima i prekrasnim okusom prožima prilog - pročitaj više

Ova jednostavna večera s jednog lista priprema se za nekoliko minuta zahvaljujući često zanemarenoj postavci pećnice za pečenje. Ova postavka osigurava visoku temperaturu za savršeno hrskavu brokulu i brzo kuhani losos. pročitaj više

• Duboko
• Povrće

Povrće crudites je savršeno predjelo za svaki blagdan, posebno kada se poslužuje s ukusnim umakom za umakanje. Ako planirate novogodišnju ili božićnu zabavu, složite crudites u obliku božićnog drvca s vijencima i kuglicama. Rezultat će biti... pročitaj više

• Katsu umak
• Piletina

S laganom, hrskavom koricom i sočnim mesom iznutra, katsu je utješno japansko jelo u svom najboljem izdanju. Tradicionalno se priprema sa svinjetinom, ali ova metoda također dobro funkcionira s piletinom. Prženi pileći fileti u japanskom pohu - pročitaj više

Svinjski file pečen na tavi, mrkva s limunom i đumbirom te kus-kus s komadićima suhih marelica prekrasno se slažu u ovom brzom jelu inspiriranom Bliskim istokom koje se priprema na štednjaku u jednoj tavi (perilica posuđa će vam reći -). pročitaj više

Mješavina tankih listića svježeg komorača i gljiva u limunovom preljevu, prelivena jednako tankim listićima parmezana, daje osvježavajuću, elegantnu salatu. Korijen komorača, gljive i sir možete naribati nekoliko sati prije sastavljanja. pročitaj više

• Torta
• Nadjev i preljev

Uživajte u osvježavajućoj kombinaciji kiselkaste brusnice i pjenušavog limuna u ovoj luksuznoj torti. Mrvičasta kora sadrži mekani nadjev od brusnica i limuna, preliven kandiranim bobicama, naizgled prekriven hrskavom glazurom. pročitaj više

Filet pacifičkog bakalara peče se u pećnici na podlozi od sočnog povrća. Živahna kombinacija mrkve, crvenog luka i smaragdnih prokulica čini jelo vedrim i svečanim, dok poseban okus povrća dolazi od... pročitaj više

Ako trebate brzo i bez muke ispeći cijelo pile, metoda leptira je spas. Uklonite kralježnicu i spljoštite je ili je ispecite u obliku leptira. Ova metoda će omogućiti piletini da se ravnomjernije ispeče, a kožica će biti potpuno... pročitaj više

• Pileća krilca
• Salsa Brava

Pileća krilca pržena su u dubokom ulju sa srcima artičoke i poslužena s ljutim španjolskim umakom salsa brava za umakanje. Prije prženja, piletina se marinira nekoliko sati u ljutoj marinadi od piva, a zatim se marinira s konzerviranim... pročitaj više

Filet pastrve pržen u tavi poslužuje se s prilogom od ljutog kelja i crvenog graha. Prije prženja, riba se utrlja mješavinom kajunskog začina i smeđeg šećera, što pastrvi daje lijepu pikantnu, karameliziranu koricu. Za prženje - pročitaj više

Zvijezda ovog neobičnog priloga azijske inspiracije je ljuta japanska mješavina začina shichimi toragashi. Dodajte je smjesi brokule i slanutka prije pečenja, a zatim pospite preko gotovog priloga. Nevjerojatno je ukusno. Poslužite s kriškama limuna. pročitaj više

Savršena blagdanska purica mora biti u salamuri s travama. Prvo, meso postaje sočnije, a čak i ako ga prepečete u pećnici, ptica će i dalje biti mekša i sočnija nego da ste je kuhali bez salamurenja. pročitaj više

Ako ste navikli grickati sendviče ili hladna predjela na poslu, vrijeme je da promijenite naviku i prijeđete na zdrav, topli ručak koji je ugodan u uredu. Počastite se ukusnim jelom mediteranskog stila s kus-kusom i... pročitaj više

Glavni sastojci grčke juhe Avgolemono su jaja i limun, koji su jelu dali ime. Jaja obogaćuju pileći temeljac, čineći ga gušćim i hranjivijim, dok limun dodaje osvježavajući okus, a sve to služi kao kulisa pikantnom vodenastom... pročitaj više

Ova impresivna vegetarijanska shawarma oduševit će čak i najljubitelje mesa. Tanko narezano jesensko povrće marinira se u mješavini toplih začina i maslinovog ulja, a zatim se okomito nabija na drveni... pročitaj više

Jamajčanski tangelo (također poznat kao ružni ili jedinstveni) je hibrid mandarine i grejpa s ružnom, naboranom korom i živahnim okusom citrusa koji može varirati od slatkog do kiselkastog i gorkog. Ova marmelada je odličan način za očuvanje okusa voća. pročitaj više

Pirjajte piletinu s cimetom, korijanderom i karameliziranim kriškama limuna te poslužite na podlozi od kus-kusa i datulja. Ovo prekrasno jelo inspirirano marokanskim stilom ispunjeno je čarobnom mješavinom slatkih, ljutih i kiselih okusa, a priprema se - pročitaj više

Konzervirani limuni dodaju živahan, kiselkast i slan okus svakom jelu. Napravljeni su trljanjem narezanih limuna solju, čvrstim pritiskom u staklenku s aromatičnim biljem i mariniranjem nekoliko tjedana. Potražite ih u - pročitaj više

U ovom osvježavajućem ljetnom koktelu, crno vino zamjenjuje tradicionalni manhattanski slatki vermut, dok svježe borovnice pomažu istaknuti bobičaste note zrelog Merlota. Koktel također sadrži soda vodu i pjenušava pića. pročitaj više

Cijela pečena piletina, prekrivena zlatnom, hrskavom koricom, uvijek izgleda svečano, a nevjerojatno ju je lako pripremiti jer je ne treba rezati ili marinirati. Natrljajte piletinu solju i crnim paprom, a šupljinu napunite svježim začinskim biljem, češnjakom i... pročitaj više

Ljepota ove paelle je u tome što najzahtjevniji dio možete napraviti unaprijed, a zatim jelo sastaviti u posudu za pečenje i staviti u hladnjak. Pecite jelo neposredno prije posluživanja. S ovim receptom nećete se morati petljati s... pročitaj više