Najbolja predjela za novogodišnje blagdane

Vrući umak od špinata i artičoke

Altonov umak od vrućeg sira odličan je način za početak zabave za Dan zahvalnosti.

Recept: Vrući umak od špinata i artičoke

Krem juha od muškatne tikve

Ovaj jednostavan, klasični recept pojačava okus muškatne tikve prstohvatom muškatnog oraščića.

Recept: Krem juha od muškatne tikve

Gljive punjene mljevenom svinjetinom i povrćem

Ina marinira gljive u maslinovom ulju i vinu, a zatim ih puni slatkom talijanskom kobasicom i sirom.

Recept: Gljive punjene mljevenom svinjetinom i povrćem

Prokulice omotane slaninom s limunovim umakom

Većina recepata za prokulice omotane slaninom koristi čačkalice za držanje sastojaka zajedno, ali mi preskačemo ovaj korak. Stavljanje slanine sa šavom prema dolje na lim za pečenje pomoći će joj da se stegne u vrućoj pećnici i zadrži svoj oblik. Javorov sirup pomaže karamelizirati slaninu i dodati dašak slatkoće.

Recept: Prokulice omotane slaninom s limunovim umakom

Predjelo od kruha s karameliziranim lukom i slaninom

Dimljeni sir i slanina kombiniraju se s prirodnom slatkoćom karameliziranog luka u ovom toplom kruhu s debelom koricom - predjelo stvoreno za dijeljenje s prijateljima.

Recept: Predjelo od kruha s karameliziranim lukom i slaninom

Kremasta juha od pečenog krumpira i poriluka

Za bogatiji okus, Aina umiješa malo vrhnja u obilnu krumpirovu juhu. Crème fraîche dodaje još nježniju teksturu i dašak kiselosti.

Recept: Kremasta juha od pečenog krumpira i poriluka

Crostini sa špinatom i bademima

Pire od špinata (vrlo kremast i ukusan zahvaljujući kiselom vrhnju, češnjaku i svježem začinskom bilju) uparen je s narezanim bademima za savršen preljev za tost.

Recept: Crostini sa špinatom i bademima

Umak od luka s kiselim vrhnjem

Altonov domaći umak od luka priprema se samo nekoliko minuta duže od kupovne verzije. Ali nakon što ga sami napravite, više nikada nećete htjeti kupiti umak u prahu.

Recept: Umak od luka s kiselim vrhnjem

Krem juha od šumskih gljiva

U ovoj delikatnoj juhi, Aina koristi tri vrste gljiva: portobello, cremini i shiitake. Jelo se temelji na bogatoj kombinaciji maslaca, vrhnja i domaćeg temeljca.

Recept: Krem juha od šumskih gljiva

Punjena jaja s umakom

Poslužite ovo praktično predjelo prije puretine. Malo paprike dodaje toplu, svečanu boju.

Recept: Punjena jaja s umakom

Rolnice od lisnatog tijesta s prokulicama i slaninom

Najbolji dio ove rolade s kobasicom nisu pečeni prokulice, pa čak ni slani pršut, već parmezan. Utisne se u tijesto dok se razvalja i posipa se preko rolade s kobasicom prije pečenja.

Recept: Rolnice od lisnatog tijesta s prokulicama i slaninom

Punjeni vrganji

Giadine punjene gljive sigurno će biti zvijezda vaše zabave.

Recept: Punjeni vrganji

Pečeni sir Brie

Popularno predjelo ne može biti lakše za napraviti: Tyler zamota brie sir u foliju i peče ga u pećnici oko 20 minuta, dok ne postane ljepljivo poput fonduea.

Recept: Pečeni sir Brie

Zdjela kruha punjena brie sirom i umakom od brusnica

Ovo predjelo od kruha punjeno sirom poslužuje se narezano na komade za umakanje - krekeri nisu potrebni.

Recept: Zdjela kruha punjena brie sirom i umakom od brusnica

Juha od pečene muškatne tikve s curryjem

Bosonoga grofica obogaćuje klasičnu jesensku juhu zanimljivim, pa čak i neobičnim sastojcima - gosti mogu sami birati dodatke.

Recept: Juha od pečene muškatne tikve s curryjem

Svečano predjelo sa slaninom

Ree Drummondino jednostavno predjelo od 3 sastojka savršena je poslastica za novopridošle goste. Ree krekere prelijeva parmezanom, sve umotava u slaninu i peče dok ne postanu hrskavi.

Recept: Svečano predjelo sa slaninom

Pečeni indijski oraščići s ružmarinom

Umjesto kupovne mješavine orašastih plodova, napravite svoju: Ina indijskim oraščićima dodaje svježi ružmarin, tamnosmeđi šećer i malo kajenskog papra.

Recept: Pečeni indijski oraščići s ružmarinom

Juha od muškatne tikve s Crostinijem i sirom Fontina

Giada De Laurentiis poslužuje svaku porciju juhe s prilogom od crostinija od sira fontina.

Recept: Juha od muškatne tikve s Crostinijem i sirom Fontina

Kremasti kukuruzni umak

Kad pomislimo na kremasti kukuruz, obično pomislimo na vruću juhu ili puding. Ali ovaj recept nudi još jedan preokret: umak za umakanje. Napravljen od svježeg peršina i karameliziranog luka, umak se poslužuje hladan s hrskavim povrćem ili krutonima - prekrasan način za početak blagdanske zabave.

Recept: Kremasti kukuruzni umak

Umak za umakanje s gljivama i mesom

Ovaj kremasti umak za umakanje sadrži sve okuse punjenih gljiva i kobasica - savršen je za svako druženje s prijateljima.

Recept: Umak za umakanje s gljivama i mesom

Punjeni šampinjoni pečeni u pećnici

Ove mekane punjene gljive savršeno su predjelo prije blagdanske večere. Za lakše punjenje, oblikujte ih u savršenu zdjelu tako da pažljivo izdubite stabljike i meso sa svakog klobuka kalupom za voće.

Recept: Punjeni šampinjoni pečeni u pećnici

Ravioli s umakom marinara

Ako vam pržena tjestenina zvuči čudno, ne bojte se isprobati nešto novo. Hrskavi ravioli s nadjevom od mekog sira i bogatim umakom marinara - zvuči ukusno, zar ne?

Recept: Ravioli s umakom marinara

Crostini s pekmezom od sušenih rajčica

Giada pravi malo predjelo od hrskavog tosta, džema od sušenih rajčica, kozjeg sira i začinskog bilja.

Recept: Crostini s pekmezom od sušenih rajčica

Datulje punjene sirom, omotane pršutom

Slatke datulje se savršeno slažu s kremastom mješavinom mascarponea i kozjeg sira u Giadinom receptu. Kriška slanog pršuta uravnotežuje okuse.

Recept: Datulje punjene sirom, omotane pršutom

Zimska juha od bundeve

Ainina obilna juha od bundeve nevjerojatno je jednostavna za pripremu, a jedan od njezinih ključnih sastojaka vjerojatno se već nalazi u vašoj kuhinji. Pire od bundeve pomaže u postizanju divno kremaste teksture juhe.

Recept: Zimska juha od bundeve

Krem juha od luka s krumpirom i slaninom

U ovom receptu smo tradicionalnoj kremastoj juhi od krumpira i poriluka dodali domaće krutone i hrskavu slaninu.

Recept: Krem juha od luka s krumpirom i slaninom

Umak od švicarskog sira i slanine

Rachelin jednostavni umak od sira peče se u pećnici i poslužuje vruć, preliven hrskavim kriškama badema.

Recept: Umak od švicarskog sira i slanine

Juha od bundeve s vrhnjem i sirom

Za ovu delikatnu jesensku juhu, Guy Fieri koristi žir tikvicu, rođakinju muškatne tikve.

Recept: Juha od bundeve s vrhnjem i sirom

Krostini od špinata omotani slaninom

Ovi moderni crostini omotani su kriškama slanine. Ovaj "pojas" ne samo da izgleda elegantno, već kada se ispeče, kruh upija masnoću slanine, postajući zlatan i hrskav.

Recept: Krostini od špinata omotani slaninom

Hladna juha od mrkve

Michael Symonova hladna juha odlično je predjelo prije obilnijeg glavnog jela. Osim toga, ovaj recept nudi cijeli niz neočekivanih okusa: jalapeño, kokosovo mlijeko i cilantro.

Recept: Hladna juha od mrkve

Koktel od škampa s kečapom i umakom od hrena

Koktel od škampa napravite otprilike sat vremena prije dolaska gostiju (ili malo ranije, za umak) - jednostavan predjelo za veliku gužvu.

Recept: Koktel od škampa s kečapom i umakom od hrena

Brokula umotana u pršut

Započnite obrok s Giadinim talijanskim cruditéom. Povrće zamotava u pršut i posipa ga ribanim parmezanom za svečani dodir.

Recept: Brokula umotana u pršut

Salata od cikle i naranče s preljevom od orašastih plodova

Gosti će obožavati ovu laganu i osvježavajuću salatu od cikle i naranče. Još bolje, to je brzi međuobrok prije glavnog jela. Jednostavan preljev od ulja orašastih plodova, korijandera i soka od naranče dodaje cvjetni, slatki okus.

Recept: Salata od cikle i naranče s preljevom od orašastih plodova

Klobuci gljiva punjeni rižom od đumbira i mljevenim mesom

Sandra Lee priprema punjene gljive s azijskim prizvukom. Umjesto tradicionalnih krušnih mrvica, koristi rižu, dodaje malo svinjetine i začinjava jelo soja umakom, đumbirom i cilantrom.

Recept: Klobuci gljiva punjeni rižom od đumbira i mljevenim mesom

Galette od bundeve, plavog sira i timijana

Napunite jednostavnu koru muškatnom tikvom, kriškama jabuke i bogatim sirom Stilton. Zatim pecite dok ne porumeni za prekrasan sezonski predjelo.

Recept: Galette od bundeve, plavog sira i timijana

Punjeni klobuci gljiva pečeni u pećnici

Slatke, balzamičnim octom pečene portobello gljive savršena su baza za ljepljivu, rastopljenu mozzarellu i suptilan preljev od parmezana.

Recept: Punjeni klobuci gljiva pečeni u pećnici

Sirni grm sa začinima

Trishini štapići od sira odličan su međuobrok prije blagdanske večere.

Recept: Sirni grm sa začinima

Kozji sir posut koprom

Ree Drummond ovo predjelo priprema za 20 minuta: uvalja kozji sir u svježe nasjeckani kopar i poslužuje ga s krekerima.

Recept: Kozji sir posut koprom

Bruschetta sa slatkom paprikom i gorgonzolom

Aina slaže trakice crvene i žute paprike i kremasti gorgonzola sir na tostirani kruh. Dok pirjate paprike, dodajte malo šećera kako biste karamelizirali povrće i intenzivirali boju.

Recept: Bruschetta sa slatkom paprikom i gorgonzolom

Datulje punjene ricottom, omotane slaninom

Ovo su klasični tapasi koji nikad ne izlaze iz mode, pogotovo kada im dodate malo ricotta sira.

Recept: Datulje punjene ricottom, omotane slaninom

Brie sir s kompotom od smokava pečen u lisnatom tijestu

Ovaj ljepljivi sir je klasično predjelo kojem nitko ne može odoljeti, a uz domaći kompot od smokava, gosti će se vraćati po drugu (ili treću) porciju.

Recept: Brie sir s kompotom od smokava pečen u lisnatom tijestu

Slatko-kisela juha od muškatne tikve

Kadulja i balzamični ocat u ovom receptu dodaju prekrasnu dubinu okusa jednostavnoj jesenskoj juhi.

Recept: Slatko-kisela juha od muškatne tikve

Njoki od krumpira sa smeđim maslacem i kaduljom

Kadulja, pahuljice crvene paprike i ribani parmezan dodaju bogate, tople okuse ovom jelu od njoka: savršen početak blagdanskog obroka.

Recept: Njoki od krumpira sa smeđim maslacem i kaduljom

Škampi u slanini

Škampi dobivaju bogat okus od marinade od paprike i timijana, a slanina čini ovo predjelo još boljim.

Recept: Škampi u slanini

Juha od bundeve s jabukom i curryjem

Slatke jabuke i bundeva s orasima savršen su duo u Ininoj Gartenovoj obilnoj juhi.

Recept: Juha od bundeve s jabukom i curryjem

Crudite s umakom od zelenog jogurta

Svježe zeleno povrće rijedak je, ali vrlo prikladan dodatak najraskošnijoj proslavi u godini. Poslužite zeleni grah, brokulu i pečene prokulice s umakom od jogurta i kopra te začinjenim sjemenkama bundeve: ovo predjelo će zadovoljiti i najzahtjevnije goste.

Recept: Crudite s umakom od zelenog jogurta

Crostini s pečenim prokulicama

Hrskavi, dimljeni prokulice i brusnice marinirane u šampanjcu dodaju živahan dodir tostu prelivenom kremastim ricotta sirom.

Recept: Crostini s pečenim prokulicama

Začinjene kokice s orašastim plodovima, začinskim biljem i sušenim brusnicama

Ove kokice prepune su okusa jeseni u svakoj šaci. S mješavinom začina za perad, pekan orasima, čipsom od jabuke i zelenilom, ovo predjelo će sigurno probuditi apetit vaših gostiju prije slatkih i slanih jela.

Recept: Začinjene kokice s orašastim plodovima, začinskim biljem i sušenim brusnicama

Štapići od parmezana

Gosti će obožavati ove hrskave zalogaje od sira - preporučujemo da napravite dvostruku porciju.

Recept: Štapići od parmezana

Crudite s romesco umakom

Ranch preljev ne bi bio dobar za ovo šareno predjelo od povrća s pečenom tikvom od žira i šarenom mrkvom. Napravite prekrasan narančasti romesco umak s čili papričicom, češnjakom, krutonima, dimljenim bademima i paprikom. Na vrh tanjura stavite hrskave sirove rotkvice i još malo badema.

Recept: Crudite s romesco umakom

Sjemenke bundeve s toplim začinima

Za ukusnu poslasticu, Valerie Bertinelli začinjava sjemenke bundeve cimetom, đumbirom, pimentom i klinčićima. Prije dolaska gostiju, postavite zdjelice s grickalicama po kući gdje se svi obično okupljaju i razgovaraju.

Recept: Sjemenke bundeve s toplim začinima

Arancini s nadjevom od piletine

Nježni rižoto pod hrskavom koricom od krušnih mrvica uvijek je ukusan, ali Giada u ovim arancinima krije još jedno ukusno iznenađenje: komadiće pileće kobasice i jabuke.

Recept: Arancini s nadjevom od piletine

Crudite s umakom od plavog sira

Predjela neka budu lagana i živahna. Hrskavo povrće i voće (poput zelenih jabuka i jikame) i osvježavajući, pikantan umak od plavog sira uravnoteženi su pečenom cvjetačom i kandiranim orasima.

Recept: Crudite s umakom od plavog sira

Kroketi od gljiva

Hrskava korica u ovom predjelu napravljena je od 4 kriške bijelog kruha za sendviče. Za pikantniji okus, umočite krokete u dijonski senf.

Recept: Kroketi od gljiva

50 recepata za sendviče

Uzmite malo francuskog kruha i inspirirajte se desecima slatkih i slanih tostova. Isprobajte br. 24, sa sirom Taleggio i kandiranim orašastim plodovima.

Recept: 50 recepata za sendviče

Marinirane masline u marinadi od citrusa

Za svjež, citrusni okus, Alton ocijedi masline, a zatim ih marinira u pikantnoj marinadi od octa, limunovog soka i korice, pahuljica crvene paprike, estragona i curryja u prahu. Ovo predjelo pripremite dan ili dva prije zabave kako bi se masline natopile marinadom.

Recept: Marinirane masline u marinadi od citrusa

Francuska juha od luka s poklopcem od kruha

Alton Brown karamelizira Vidalia luk dok ne postane sladak i mekan, a zatim ga dodaje u temeljac za bogatu i ukusnu juhu.

Recept: Francuska juha od luka s poklopcem od kruha

Juha od mrkve i đumbira s tofuom

Ova ljuta juha od mrkve zamjenjuje krutone komadićima prženog tofua s curryjem.

Recept: Juha od mrkve i đumbira s tofuom

Krem juha od šampinjona

Ova domaća krem ​​juha je definitivno bolja od one iz konzerve; pravi se od komadića šunke i suhog sherryja, a kuha se za manje od sat vremena.

Recept: Krem juha od šampinjona

Đavolja jaja

Katieina punjena jaja su jednostavno i lako za napraviti klasično predjelo.

Recept: Đavolja jaja

Lisnato tijesto sa sirom i kobasicom

Brie nije jedini sir pogodan za pečenje. Krem sir se prekrasno topi unutar zlatnosmeđeg lisnatog tijesta i stvara ovaj ukusan predjelo.

Recept: Lisnato tijesto sa sirom i kobasicom

Crostini s bijelim grahom i narom

Priprema ovih jednostavnih crostinija traje samo 15 minuta, ali njihova šarena prezentacija ostavlja trajan dojam.

Recept: Crostini s bijelim grahom i narom

Štrudla od plavog sira i pekana

Poslužite ovu štrudlu s medom. Slatka nota pomoći će ublažiti slani, živahni okus plavog sira.

Recept: Štrudla od plavog sira i pekana

Punjeni šampinjoni s mljevenom kobasicom

Ne bacajte stabljike gljiva! Dobro se slažu sa slatkim nadjevom od kobasica. Na svaki klobuk stavite krušne mrvice, sir i kriške slanih zelenih maslina.

Recept: Punjeni šampinjoni s mljevenom kobasicom

Kuglice od sira s narom

Blago kiselkasti kozji sir i začinsko bilje skriveni su ispod korice od sjemenki nara, čineći vaš stol s predjelima vrlo svečanim.

Recept: Kuglice od sira s narom

Šampinjoni punjeni francuskom juhom od luka

Ovo klasično predjelo obuhvaća profinjenost francuske juhe od luka: gljive su punjene karameliziranim lukom i prelivene sirom Gruyère.

Recept: Šampinjoni punjeni francuskom juhom od luka

Tartleti od filo tijesta s nadjevom od svježeg sira i bundeve

Za mini predjelo sa slanim, slatkim i dimljenim okusima, složite slojeve tijesta filo s krem ​​sirom, dimljenim cheddarom i pečenom bundevom.

Recept: Tartleti od filo tijesta s nadjevom od svježeg sira i bundeve

Punjeni šampinjoni s hrskavim nadjevom od rakova

Krem sir, nasjeckano povrće i svježi limun dodaju živahan okus nadjevu od rakova. Ova smjesa je odličan umak sama po sebi, ali još je bolja pečena unutar gljiva s mrvljenim krekerima.

Recept: Punjeni šampinjoni s hrskavim nadjevom od rakova

Umak od škampa Zelene božice u zdjeli kruha

Ovaj nježni umak od škampa sigurno će postati klasično jelo na vašoj proslavi. Štoviše, ova varijacija umaka poslužuje se topla u prekrasnoj zdjeli za kruh.

Recept: Umak od škampa Zelene božice u zdjeli kruha

Šampinjoni punjeni chorizo ​​​​svinjom i kukuruznim kruhom

Ovo predjelo podsjeća na nadjev od kukuruznog kruha, ali u obliku gljiva - iako ga cheddar i ukiseljene jalapeño papričice vjerojatno čine slanijim od klasičnog priloga.

Recept: Šampinjoni punjeni chorizo ​​​​svinjom i kukuruznim kruhom

Vrući Reuben umak u zdjeli kruha

Sendvič postaje umak za umakanje: kad ga jednom probate, pitat ćete se zašto ga nikada prije niste napravili.

Recept: Vrući Reuben umak u zdjeli kruha

Bisque od bundeve s kozicama

Oživite svoju bučinu juhu dodavanjem škampa i listića badema.

Recept: Bisque od bundeve s kozicama

Šampinjoni punjeni kvinojom i feta sirom

Ove punjene gljive će se istaknuti iz mase. Živahni okus fete i jedinstvena tekstura kvinoje čine ih nezaboravnim.

Recept: Šampinjoni punjeni kvinojom i feta sirom

Tartleti od filo tijesta sa sirom i narom

Ovo kompaktno predjelo sadrži sočne, živahne sjemenke nara koje nadopunjuje kremasti brie sir.

Recept: Tartleti od filo tijesta sa sirom i narom

Talijanski umak u zdjeli za kruh

Pretvorite svoj omiljeni preljev za crostinije u umak za umakanje. Kriške prepečenog talijanskog kruha savršene su za umakanje u mješavinu povrća s češnjakom.

Recept: Talijanski umak u zdjeli za kruh

Krem juha od celera

Hrskave kriške slanine dodaju slani okus ovoj kremastoj zelenoj juhi.

Recept: Krem juha od celera

Umak od sira i luka u zdjeli francuskog kruha

Francuska juha od luka upravo je postala još ukusnija. Svidjet će vam se ova klasična kombinacija u obliku kremastog umaka od sira. I nemojte se iznenaditi kada se nađete kako jedete i zdjelu kruha!

Recept: Umak od sira i luka u zdjeli francuskog kruha

Pržena muškatna tikva s ljutim medom

Muškatna tikva je pohovana i pržena u dubokom ulju, a pikantan preljev od meda dodaje prekrasan dodir okusa.

Recept: Pržena muškatna tikva s ljutim medom

Kremasta juha od cvjetače s cheddar sirom

Poslužite juhu kao predjelo u malim zdjelicama, ukrašenu štapićem sira. To je odličan način da jelu dodate hrskavost.

Recept: Kremasta juha od cvjetače s cheddar sirom

Kriške muškatne tikve omotane pršutom

Ovo pečeno predjelo izvana izgleda kao dinja, ali kada ga gosti zagrizu, otkrit će da je unutra zapravo sezonska bundeva.

Recept: Kriške muškatne tikve omotane pršutom

Juha od rajčice s komoračem i mesom rakova

Komarč daje ovoj juhi od rajčice jedinstven okus, a meso rakova čini je prikladnom za posebne prigode.

Recept: Juha od rajčice s komoračem i mesom rakova

Pekani u ljutoj glazuri

Altonovi slatki i ljuti pekan orasi savršen su predjelo prije blagdanske večere. Tamna glazura od šećera i cimeta potiče apetit za jesenska jela koja slijede.

Recept: Pekani u ljutoj glazuri

Juha od graška

Juha od graška je omiljeni klasik. Recept Ine Garten je jednostavan, ali jednako zadovoljavajući.

Recept: Juha od graška

Juha od bundeve u posudama od bundeve

Iznenadite svoje goste posluživanjem bučine juhe u oguljenim, očišćenim bundevama za blagdanskim stolom. Razni dodaci, uključujući bučine sjemenke, krutone i pršut, upotpunjuju blagdansko jelo.

Recept: Juha od bundeve u posudama od bundeve