Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10

Jednostavna bundeva i tanke trakice pršuta postaju sofisticirano predjelo kada se zamotaju u šunku i zapeču u pećnici. Kriške prethodno premažite mješavinom javorovog sirupa i maslinovog ulja kako biste stvorili ukusan sjaj tijekom pečenja. Gotovo predjelo prelijte balzamičnom redukcijom ili octom i pospite svježim bosiljkom. Oduševit će vas neobična kombinacija slatkih, ljutih i kiselih okusa u jednom zalogaju.

Sastojci:

• 16 kriški oguljene muškatne tikve veličine 6x1,5 cm (1 srednja tikva)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica javorovog sirupa
• 8 kriški pršuta, prepolovljenih (oko 220 g)
• Balzamični ocat ili balzamični umakposipati
• Natrgani listovi bosiljka, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

muškatna tikva, javorov sirup, balzamični ocat, bosiljak, pršut

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 220°C.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte bundevu s maslinovim uljem, javorovim sirupom, 1/2 žličice soli i prstohvatom mljevenog crnog papra. Svaku krišku bundeve omotajte trakom pršuta i složite na lim za pečenje.
Korak 3
• Pecite dok pršut ne omekša, a tikva tek počne omekšavati, oko 15 minuta. Okrenite komade i nastavite peći dok pršut ne postane zlatnosmeđ, a tikva omekša, još 7 do 14 minuta. Prebacite na pladanj za posluživanje.
Korak 4
• Prelijte bundevu balzamičnim octom i pospite bosiljkom. Poslužite kriške tople ili na sobnoj temperaturi.

Glasovi: 1