Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Ovaj recept koristi kupovnu smjesu za kolače, što znatno olakšava postupak. Za izradu ovih božićnih kolačića ne morate kupovati posebne kalupe. Jednostavno zarolajte kuglice od folije i složite ih u sljedeći uzorak između papirnatih košarica i stranica standardnih kalupa za muffine. Krajnji rezultat su sobovi, medenjaci, rukavice, snjegovići, anđeli i pahuljice. Ukrasite kolačiće šarenom glazurom i M&M bombonima. Rezultati će biti spektakularni!

Sastojci:

Kolačići

• 1 pakiranje (430 gr.) mješavine za kolače (za 12 komada) + potrebni dodatni sastojci

Obojena glazura

• 220 g (1 šalica) neslanog maslaca sobne temperature
• 1 pakiranje (450 g) šećera u prahu
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• Prstohvat krupne soli
• 1-2 žlice mlijeka
• Smeđa, crvena i žuta gel boja za hranu

Dekor

• 14 smeđih, 6 crvenih, 2 zelena i 2 narančasta mini M&M bombona
• 2 crvena čokoladna bombona, poput M&M's
• 3 tanke perece
• Bijela neusporediva
• Bijeli ukrasni šećer

Posebna oprema

• Folija
• Dva kalupa za muffine od 6 šalica
• 12 velikih kalupa za muffine
• 2 velika okrugla nastavka za cijevi (npr. #805 ili #806)
• 2 mala okrugla nastavka za cijevi (npr. #801 ili #5)
• 2 mala rebrasta komada (npr. #821 ili #15)
• Vrećice za pecivo

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mješavina za kolače, krema, boja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175 °C i obložite dva velika kalupa za muffine papirnatim košaricama. Izrežite list folije na 50 pravokutnika dimenzija 2,5 x 5 cm; svaki razvaljajte u malu kuglicu. Izrežite drugi list folije na četiri pravokutnika dimenzija 5 x 10 cm; svaki komad preklopite u kvadrat od 2,5 cm. Stavite sa strane.
Korak 2
• Tijesto za biskvit pomiješajte prema uputama na pakiranju i rasporedite ga u pripremljene kalupe (otprilike 1/3 šalice po porciji).
  
  
  Za izradu muffina dekorativnog oblika, stavite folijske kuglice između papirnate podloge i kalupa sljedećim redoslijedom, koristeći brojčanik sata kao vodič:
  
  
  

  Kolačići "Jelen"

Korak 3
• 
  1 kuglica folije na 12 sati, zatim po jedna kuglica na 2 i 10 sati za oblikovanje ušiju.
  
  

  Kolačići od medenjaka

Korak 4
• 
  1 folijska kuglica na 1, 4, 6, 8 i 11 sati za ukrašavanje glave, ruku i nogu.
  
  
Korak 5

• Rukavice za kolačiće

  
  Jedna folijska kuglica sa svake strane na 3 sata kako bi se formirao oblik palca, zatim treća folijska kuglica na 7 sati kako bi se formirala manžeta.
  
  

  Snjegovićevi kolačići

Korak 6
• 
  Postavite jednu kuglicu folije na položaje 2, 4, 8 i 10 sati kako biste oblikovali glavu, tijelo i bazu. Postavite 1 kvadrat folije sa svake strane tijela kako biste ga lagano stisnuli.
  
  

  Anđeoski kolačići

Korak 7
• 
  1 folijska kuglica na 1, 4, 6, 8 i 11 sati za oblikovanje glave, krila i suknje.
Korak 8

• Kolačići od pahuljica

  
  1 folijska loptica za 1, 3, 5, 7, 9 i 11 sati.
Korak 9
• U drugom kalupu oblikujte muffine na isti način. Pecite dok ne postanu zlatnosmeđe i elastične kada se lagano pritisnu, 21-24 minute. Ostavite da se hlade u kalupu 15 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Korak 10

• Obojena glazura:

  
  U međuvremenu, u zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje, miksajte maslac srednjom brzinom dok ne postane glatko, oko 2 minute. Postupno dodajte šećer u prahu, miksajući na maloj brzini dok ne postane glatko. Dodajte ekstrakt vanilije i sol, povećajte brzinu na srednje jaku i miksajte dok ne postane glatko i pahuljasto, oko 3 minute. Ako je glazura pregusta, dodajte malo mlijeka.
Korak 11
• U malu zdjelu prebacite 3/4 šalice glazure i obojite je smeđom prehrambenom bojom za sobove i medenjake; u drugu malu zdjelu stavite 1/2 šalice preostale glazure i obojite je crvenom bojom za rukavice; a u treću malu zdjelu stavite 1/3 šalice preostale glazure i obojite je žutom bojom za anđelska krila. U maloj zdjeli pomiješajte 2 žlice preostale bijele glazure s 1 žlicom smeđe, crvene i žute glazure, prilagođavajući boju po želji kako bi odgovarala tonovima kože anđela.
  
  

  Svaku boju glazure stavite u zasebnu slastičarsku vrećicu s nastavkom.

  
  Smeđa glazuraveliki okrugli vrh (npr. #805)
  
  Crvena glazuramali nazubljeni vrh (npr. #821)
  
  Žuta glazuramali nazubljeni vrh (npr. #15)
  
  Glazura boje kožemali okrugli vrh (npr. #801)
  
  0,5 šalice bijele glazureveliki okrugli vrh (npr. #806)
  
  Preostala bijela glazuramali okrugli vrh (npr. #5)
  
  
  

  Ukrasite svaki par kolačića:

  
  

  Jelen

Korak 12
• 
  Slijedeći oblik kolačića, špatulom nanesite smeđu glazuru na 1 veliki humčić za središte lica i 2 manja humčića za obraze. Špajzirajte 2 smeđa uha. Koristeći veliki vrh, rasporedite bijelu glazuru između obraza u 2 velika humčića kako biste oblikovali njušku. Napravite 2 manja humčića iznad njuške za oči. Pritisnite 2 smeđa mini žele bombona u središte očiju kako biste stvorili zjenice, 2 crvena mini žele bombona u središte ušiju i 1 veći crveni grah u središte njuške za nos.
  
  
Korak 13
• 
  Pažljivo prelomite perec kako biste oblikovali dva roga i umetnite ih pored ušiju. Ponovite s drugim muffinom u obliku soba.
  
  

  Medenjaci

Korak 14
• 
  Slijedeći oblik kolačića, iscrtkajte 6 velikih hrpa smeđe glazure za glavu, udove i tijelo. Zagladite površinu špatulom.
Korak 15
• 
  Bijelu glazuru nanesite malim vrhom po obodu medenjaka.
Korak 16
• 
  Zatim nacrtajte oči, osmijeh i cik-cak manžetu na svakom udu. Pritisnite dva crvena ili zelena mini žele bombona u središte tijela kako biste stvorili red gumba. Ponovite s drugim medenjakom.
  
  
Korak 17

• Rukavice

  
  Slijedeći oblik kolačića, premažite crvenu glazuru preko vrha rukavice, ostavljajući rub prazan. Malim vrhom nanesite bijelu glazuru u okomitim linijama, a zatim ocrtajte rukavicu isprekidanom linijom. Ukrasite bijelim nonpareils ukrasima. Drugi kolačić s rukavicom ukrasite na isti način.
  
  

  Snjegovići

Korak 18
• 
  
  
  
  Slijedeći oblik kolačića, nanesite bijelu glazuru u tri velika hrpe kako biste oblikovali tijelo snjegovića.
Korak 19
• 
  Pritisnite 3 smeđe mini žele bombone u središte tijela kako biste stvorili red gumbića i pritisnite još 2 na glavu kako biste stvorili oči. Pritisnite narančasti žele bombon sa strane između očiju kako biste stvorili nos.
Korak 20
• 
  
  
  
  Pažljivo prelomite perec na pola kako biste stvorili dvije ručke i pritisnite ih na stranice tijela. Ponovite s drugim snjegovićem.
  
  

  Anđeli

  
  
  
Korak 21
• 
  
  
  
  Nanesite hrpu glazure boje kože na glavu.
Korak 22
• 
  Prateći oblik kolačića, laganim kružnim pokretima nanesite žutu glazuru niz stranice kako biste stvorili perje na dva krila.
Korak 23
• 
  Bijelu glazuru nanesite malim vrhom u okomite linije kako biste stvorili suknju, zatim tri reda malih linija kako biste stvorili tijelo. Nacrtajte liniju koja dijeli tijelo i suknju kako biste stvorili pojas. Žutu glazuru nanesite u prsten na glavu za aureolu. Na isti način ukrasite drugog anđela.
Korak 24

• Pahuljice snijega

  
  Slijedeći oblik kolačića, malim okruglim vrhom broj 5 iscrtkajte bijelu glazuru u dvostrukim linijama kako biste stvorili zvijezdu u sredini. Na linije iscrtkajte malu strelicu kako biste ih spojili i oblikovali pahuljicu, a zatim iscrtkajte strelicu prema središtu. Prazan prostor ukrasite malim točkicama glazure i pospite bijelim ukrasnim šećerom. Drugu pahuljicu ukrasite na isti način.

Glasovi: 1