Umak od švicarskog sira i slanine
Glasovi: 5
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Naravno, umak od sira i luka je dovoljno dobar, ali ovaj omiljeni umak za zabave od Rachael Ray podiže ga na potpuno novu razinu savršenstva. Ona kombinira hrskavo nasjeckanu slaninu s krem sirom, majonezom, švicarskim sirom i žlicom dijonskog senfa za pikantan okus. Zatim peče dok ne porumeni i ne postane pjenušavo. Želite nešto malo pikantnije? Zatim dodajte malo hrena u smjesu sira i slanine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kriški slanine rezane na sredini
- 225 g omekšanog krem sira
- 1/2 šalice majoneze
- 2 pune čajne žličice dijonskog senfa
- 1,5 šalice ribanog švicarskog sira (dostupan u odjelu s mliječnim proizvodima)
- 3 nasjeckana mlada luka
- 1/2 šalice grubo nasjeckanih dimljenih badema
- Mogućnosti posluživanja: Mlade mrkve ili razne vruće somunke, narezane na male komadiće integralni kruh ili raženi kruh ili narezani baget od cjelovitih žitarica za umakanje u umak
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krem sir, Švicarski sir, slanina, mladi luk, mrkva, pšenični kruh, raženi kruh, majoneza, Dijonski senf, hren, badem
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 205°C.
U tavi s neprianjajućim dnom popržite slaninu na srednje jakoj vatri. Hrskave komade slanine prebacite na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće.
U zdjeli pomiješajte krem sir, majonezu, dijonski senf, švicarski sir i mladi luk s prženom slaninom. - Smjesu prebacite u plitku posudu za pečenje i pecite u pećnici dok ne porumeni i ne počne se stvarati mjehurići po rubovima, 15-18 minuta. Pospite narezanim bademima. Umak prebacite na pladanj za posluživanje i oko njega rasporedite kruh i mrkvu.
OpcijeUmak od švicarskog sira i slanine s hrenom - Dodajte 2 pune čajne žličice pripremljenog hrena dok miješate sir i slaninu.
Kategorije:
Slični recepti
