Quiche s pastramijem i švicarskim sirom

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Suhomesnati proizvodi, sir, luk, jaja i vrhnje tradicionalni su sastojci za ukusni quiche, koji se često nalazi u hladnjaku, posebno nakon blagdana. A ako imate pakiranje gotove kore za pitu, brzo se priprema - sve što trebate učiniti je sve sastaviti u kalup za pitu i peći. U ovom receptu, narezana pastrami pomiješa se s naribanim švicarskim sirom i složi, zajedno s kolutićima crvenog luka, na polupečenu koru. Prelijte kremastu smjesu preko nadjeva i pecite quiche dok se kremasta smjesa ne stisne. Savršeno za nedjeljni brunch.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta

1 smrznuta kora za pitu od 23 cm (vidi recept)

Punjenje

0,5 šalice tanko nasjeckanog crvenog luka
3/4 šalice nasjeckane pastramije
1 šalica ribanog švicarskog sira

Krema

1 i 1/4 šalice laganog vrhnja
3 velika jaja
1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, crveni luk, pastrami, Švicarski sir, muškatni oraščić, jaja, krema

Kuhanje jela prema receptu:

Pecite koru dok ne bude napola pečena prema uputama na pakiranju. Ostavite da se malo ohladi prije dodavanja nadjeva.
Punjenje:

Crveni luk ravnomjerno rasporedite po kori. Pomiješajte pastrami sa švicarskim sirom i rasporedite ga u ravnomjernom sloju preko luka.

Krema:

U zdjeli umutite lagano vrhnje za kuhanje, muškatni oraščić, jaja, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra.

Prelijte vrhnje preko nadjeva. Pecite kiš u pećnici prethodno zagrijanoj na 175°C (350°F) dok se ne stisne, oko 35-50 minuta. Ostavite da se hladi najmanje 30 minuta i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Kategorije:

recept / Doručak / Glavna jela / Tepsije / Jaja i mliječni proizvodi / Pekara / Slane pite / / Food Network - recepti

Zbirke recepata