Ljuskasta morska sol

Zdravija alternativa engleskom jelu fish and chips, to su komadi pržene ribe u tijestu posluženi s krumpirom. Umjesto tradicionalnog pomfrita, napravite pire krumpir: kuhani krumpir u kori i natrljan maslacem. pročitaj više

• Čokolada
• Karamela od sirka

S ovim detaljnim receptom, svatko se može osjećati kao čokolatijer i stvoriti jedinstvenu pločicu koju ne možete kupiti ni u jednoj trgovini. Mrvice tamne čokolade tope se u pećnici, a cijela smjesa se izlije na ravnu površinu i posipa... pročitaj više

Kombinacija jabuka i slanog karamela uvijek je impresionirala. Ne morate peći ovu pitu od jabuka: upotrijebite kupovnu pitu od jabuka, samo napravite karamel, trebat će vam samo 20 minuta i desert će biti gotov. Prelijte pitu s... pročitaj više

Ovaj prekrasni francuski desert osvojit će vas svojom svilenkastom teksturom i živahnim okusima čokolade i karamele, dok ga prstohvat morske soli čini bogatijim. Vruća slana karamela miješa se s čokoladom i vrhnjem, a zatim se prelijeva žumanjcima. pročitaj više

• Pesto
• Tosti

Kad su u pitanju zdravi i jednostavni recepti za avokado, tost s avokadom uvijek je na vrhu popisa. Većina ljudi ga voli zbog nevjerojatne kombinacije hrskavog kruha s nježnim preljevom, jednostavne pripreme, zasitnih svojstava i mnogih korisnih svojstava. pročitaj više

Svaki ljubitelj piva cijenit će ovo predjelo. Hrskavi kolutići luka ne samo da su ugodan dodatak hladnom, pjenastom piću, već su i sami ispunjeni sladnim okusom, zahvaljujući tijestu na bazi crvenog piva. Osim piva, sadrži i... pročitaj više

Ljubitelji peciva s bagelima i prelivenim pecivima bit će oduševljeni ovom pizzom: stranice su joj ukrašene sezamom, kimom, makom, krupnom morskom soli, listićima češnjaka i ljutikom, podsjećajući na ono isto ukusno pecivo koje ne možete prestati jesti. A - pročitaj više

Ova izvrsna salata od sočne dinje s ribanim parmezanom i usitnjenim lješnjacima brza je i jednostavna za pripremu, trenutačno pretvarajući vašu običnu večeru u nešto posebno. Iznenadit ćete se koliko se slatko voće skladno slaže s kiselim rižinim preljevom. pročitaj više

Ova salata sadrži tradicionalne sastojke španjolske hladne juhe gazpacho: rajčice, paprike i krastavce, začinjene mješavinom maslinovog ulja, soka od rajčice i aromatičnog sherry octa. Odaberite rajčice i paprike različitih veličina - pročitaj više

Kikiriki, bademi i pekan orasi se miješaju u vrućem, slanom maslinovom ulju s mirisnim timijanom i pahuljicama ljute crvene paprike te peku u pećnici dok ne porumene. Poslužite odmah, posuto krupnom pahuljicama soli i sitno naribanom koricom. pročitaj više

• Kolutovi luka
• Pivski senf

Ovo predjelo se priprema s lukom Vidalia, američkom sortom ugodnog slatko-ljutog okusa. Kolutovi se prije prženja namaču u kiselom mlijeku, postaju vrlo mekani, što stvara ukusan kontrast s koricom koja se formira nakon toga. pročitaj više

Ovaj recept za pilav je toliko jednostavan za napraviti i toliko elegantan da je odličan prilog za svaki blagdanski stol. To je mješavina basmatija i divlje riže, punjena mekim pečenim kestenima, pirjanim lukom i celerom te svježim... pročitaj više

Prekrasan način posluživanja lubenice kao predjela glavnom jelu jest narezati je na carpaccio ili tanke kriške te je preliti naribanom slanom ricottom i svježim listovima mente. Ovo slatko voće prekrasan je ukras. Za - pročitaj više

Ovi brzi i jednostavni kiseli krastavci s čilijem savršeni su za sendviče, hamburgere ili koktele. Marinirajte kisele krastavce u ovoj salamuri od morske soli, jabučnog octa i vode i bit ćete spremni uživati ​​u njima već sljedeći dan. pročitaj više

Krumpir pripremljen na ovaj neobičan način bit će hit kod vaših gostiju. Može se poslužiti kao predjelo umjesto pomfrita ili kao prilog uz glavna jela. Cijeli krumpiri se peku s korom, a zatim se razlome. pročitaj više

Sočni odrezak s ručkama bogatog okusa govedine marinira se u mješavini crvenog octa, konjaka i začina nekoliko sati prije pečenja na roštilju, što mu daje živahne okuse i arome. Alkohol i octena kiselina prožimaju meso... pročitaj više

Florentinski odresci odlikuju se ogromnom veličinom. Svaki komad teži najmanje 1 kg i peče se cijeli. Za ovu pripremu najbolji su porterhouse ili T-bone odresci. Meso ostavite otkriveno nekoliko sati da se osuši. pročitaj više

Ovi divno mrvičasti keksi imaju nježne okuse lavande, badema i limuna. Tijesto se pravi od maslaca, pšeničnog i bademovog brašna, male količine šećera i aroruta kao zgušnjivača. Za dodatni okus dodajte sušenu lavandu. pročitaj više

Lagane i prozračne lepinje s okusom poznatih pereca peku se od tijesta s kvascem. Nakon fermentacije, oblikujte tijesto u lepinje u obliku puža, ostavite ih da se dižu, a zatim ih oparite u kipućoj vodi sa sodom bikarbonom i soli. To će lepinjama dati okus i aromu. pročitaj više

Koristite ovaj lagani i prozračni kruh bez brašna za sendviče ili ga prelijte svojim omiljenim dodacima i jedite ga kao pizzu. Ovaj lagani i prozračni kruh bez brašna, "Cloud Bread", je lagan, nizak i u obliku peciva, negdje između prozračnog i pročitaj više

Pečeni batat će dobiti ukusniji i sjajniji izgled ako ga nekoliko minuta prije pečenja prelijete javorovim sirupom. Ovaj sirup će također istaknuti prirodnu slatkoću batata, dok će limunova korica, zrno morske soli i prstohvat muškatnog oraščića... pročitaj više

Vrhunac ovih kolačića je slana slamka. Njen okus se prekrasno slaže s nadjevom od slanog karamela, koji se dodaje prstom u udubljenje ostavljeno u kolačiću prije pečenja. Za gušći nadjev koristite karamel umak umjesto... pročitaj više

• Kolačić
• Glazura

Ovaj recept ima jednu vrlo značajnu prednost: tijesto se može napraviti unaprijed. Po želji možete čak i zamrznuti nekoliko serija, a zatim ih jednostavno odmrznuti prije upotrebe. Višnje, u kombinaciji s vanilijom i bademima, daju kolačićima jedinstven okus. pročitaj više

Ova autentična cemitas peciva prvenstveno se koriste za izradu istoimenih meksičkih sendviča, ali možete ih koristiti i za izradu bilo kojih drugih sendviča s puno nadjeva ili umaka bez straha da će se pecivo raspasti. pročitaj više

Isprobajte škampe u umaku od maslaca. Ne trebaju vam nikakve posebne kulinarske vještine da bi bili ukusni kao oni u najboljim restoranima. Sve se svodi na pravu kombinaciju sastojaka. Samo ih popržite - pročitaj više

Ukusna talijanska focaccia jedinstveno je predjelo ili zamjena za kruh. Ovaj recept dodaje kuhani krumpir u tijesto, stvarajući mekanu, nježnu teksturu. Hrskava korica pečenog parmezana savršeno nadopunjuje okus. pročitaj više

Šećerni grašak može se uživati ​​ne samo kao povrtni međuobrok, već i kao punopravni prilog. Mlade mahune graška su toliko nježne i ukusne da se mogu jesti cijele. Da bi jelo bilo prezentabilnije, samo... pročitaj više

Neke vrste kolača rade se s voćem; mogu se kuhati na laganoj vatri u aromatičnom sirupu ili lagano poširati. Koristeći suhe marelice kao bazu, možete stvoriti izvanredan slojeviti voćni desert. Prilikom odabira sastojaka imajte na umu: pročitaj više

• Fokača
• Preljev

Focaccia je ravni talijanski kruh pečen u pećnici, sličan izgledu i teksturi tijestu za pizzu. Focaccia se pravila još u starom Rimu, ali danas se njezino podrijetlo prvenstveno povezuje s Ligurijom, regijom Italije koja se nalazi na sjeveru pročitaj više

• Brownie
• Slani pečeni pekan orasi

Ovaj recept za Fudge Brownie sadrži čokoladni fudge, što kolač čini više poput vlažnog pudinga. Ovaj čokoladni biskvit može sadržavati slane orašaste plodove, ali kolači će i dalje ostati mekani u sredini i očarati svojim bogatim okusom i gustom teksturom. pročitaj više

Talijanski tost od ciabatte prava je lijena poslastica. Priprema traje ne više od 15 minuta, a okus je fantastičan. Kriške ciabatte natrljajte šećerom i tostirajte ih, premažite krem ​​​​sirom od ricotte i... pročitaj više

Što može biti ukusnije od domaćeg kruha? Pogotovo ako se ne morate petljati s miješenjem tijesta, zašto se ne biste počastili? Nekoliko trikova pojednostavljuje proces, a možete eksperimentirati s konačnim rezultatom, stvarajući jedinstvenu koricu. pročitaj više

Mirisni talijanski kruh focaccia je lakša verzija pizze. Za još jednostavniju pripremu upotrijebite gotovo tijesto za pizzu. Premažite ga aromatičnim maslinovim uljem s biljnim biljem, pospite lukom i naribanim... pročitaj više

• Ekleri
• Šlag od badema
• Čokoladna glazura

Francuska peciva smatraju se najizvrsnijima, a njihovi nježni okusi savršeni su za svaku prigodu. Jedan od najpopularnijih i svjetski poznatih francuskih deserta je éclair. Prozračno tijesto i krema koja se topi u ustima su ukusni. pročitaj više

• Čokoladni biskvit
• Tučeni ganache
• Sastavljanje torte
• Slani karamel

Prekrasan kolač s nadjevom od čokolade i naranče i slanim karamelom. Naranča i čokolada se prekrasno slažu, a slani karamel dodaje zanimljiv okusni pečat, stvarajući kontrast koji probija slatkoću šećera. Unatoč... pročitaj više

• Torta
• Preljev od vinaigreta

Slatke, zrele smokve smatraju se svestranim kulinarskim sastojkom. Osim u desertima, koriste se i u salatama i glavnim jelima, čije okuse savršeno nadopunjuju. Ova luksuzna pizza sa smokvama i plavim sirom dodat će svečani dodir. pročitaj više

Mariniranje piletine 24 sata rezultirat će vrlo sočnim, ukusnim jelom koje se dobro slaže s povrćem ili salatom, na primjer. Jelo ima izrazit okus limete, pojačan tekilom. Ova piletina također dobro ide uz... pročitaj više

Ljubitelji novih i neobičnih okusa obožavat će ove čips od krumpira prelivene čokoladom. Otopite svoju omiljenu čokoladu i umočite u nju nabrane čipsove. Pustite da se stvrdnu i poslužite kao predjelo na kućnoj zabavi. pročitaj više

• Marinada od piva i svinjetine
• Američka mješavina začina za roštilj
• Uređaj za pušenje

Svinjski kare mariniran u mješavini belgijskog piva i američkih začina za roštilj nevjerojatno je sočan i ukusan. Pecite ga na roštilju na dimljenom ugljenu i meso će dobiti ukusan buket začina, hmelja i... pročitaj više

• Suha marinada za trljanje
• Salata od kupusa
• Umak za roštilj

Trgana svinjetina je omiljeno jelo u zapadnim zemljama. Priprema se dugotrajnim mariniranjem svinjetine, a zatim pečenjem u pećnici ili na roštilju dok se meso lako ne raspadne. Rastavljeno na - pročitaj više

• Puding od kruha
• Preljev
• Šlag od konjaka

Krušni puding je starinski engleski desert koji se prvi put pripremao još u 13. stoljeću. Pravio se od ustajalog kruha namočenog u vodi s malom količinom šećera i začina, zbog čega je u narodu bio poznat kao "krušni puding". pročitaj više

Slani zalogaj od kelja začinjen ljutom crvenom paprikom i svježe iscijeđenim sokom od limuna odličan je zdrav zalogaj, jer je kelj bogat hranjivim tvarima. Ovaj čips može se peći u pećnici. pročitaj više

"Čokoladna kora" možda ne zvuči baš primamljivo, ali tako se ovaj desert zove u zemljama engleskog govornog područja. Pogled na gotovu poslasticu otkriva da ona zaista izaziva asocijacije na površinu drveta. Međutim, unatoč... pročitaj više

• Palačinke
• Umak od jabuka
• Karamela
• Palačinka torta

Detaljan recept sa fotografijama.

• Palačinke
• Nadjev od kupina PB&J

Detaljan recept sa fotografijama.

• Palačinke
• Šlag
• Šećer u prahu od vanilije

Detaljan recept sa fotografijama.

• Palačinke
• Kandirani bademi
• Limunska ricotta

Detaljan recept sa fotografijama.

• Palačinke
• Punjenje
• Impregnacija

Detaljan recept sa fotografijama.

• Ravioli
• Gljive u umaku od rajčice

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Vrijeme mariniranja cikle je samo 15 minuta. pročitaj više

• Carpaccio
• Preljev od vinaigreta
• Orasi

Dodajte malo šećera cikli kako biste pojačali njen slatki okus. pročitaj više

• Mramorni kolač od bundeve i čokolade
• Narančino ulje

Čokolada i naranča se odlično slažu, a čokolada i bundeva su ukusne zajedno, pa zašto ih ne biste uživali sve odjednom? Jednostavno pomiješajte maslac s džemom od naranče i dodajte malo korice naranče kako biste stvorili... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Scones
• Šlag od javora

Detaljan recept sa fotografijama.

Ove mirisne krafne od tijesta s cimetom stvorit će savršeno raspoloženje za buđenje uz šalicu jutarnje kave. pročitaj više

• Punjenje
• Tijesto

Pita od breskvi s nadjevom zgusnutim veganskim škrobom, napravljena od integralnog brašna. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

U provansalskoj kuhinji postoji jelo zvano panisse, što su štapići slanutka koji su savršeni i za međuobrok i kao prilog uz meso ili morske plodove. pročitaj više

• Za kolačiće:
• Za ukras:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za patlidžane:
• Za umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za krostine:
• Za nadjev:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu mesnog jela sa fotografijama. pročitaj više

Detaljan recept za pečenu ribu sa fotografijama. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Ako vam je ovo prvi pokušaj izrade maslaca od nule, recept za domaći maslac Alex Guarnaschelli će jednom zauvijek eliminirati potrebu za kupovnim maslacem. Alexin tajni recept, za koji koristi samostojeći mikser, pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Ključ Tylerovog gratiniranog jela su slojevi okusa. Prvo prži slaninu, zatim nariba kupus u slaninskoj masti, a onda slaže smjesu narezanog krumpira, koji postaje opsceno... pročitaj više

Ako volite sve ljuto, shichimi togarashi bi mogao postati vaša nova omiljena mješavina začina. Ovaj japanski začin se pravi od sezama, maka i češnjaka, zajedno s koricom naranče, mljevenom čili papričicom i sušenim morskim algama. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za izradu domaćeg kruha sa fotografijama. pročitaj više

Ako postoji jedna stvar koju sigurno volite u indijskoj kuhinji, to je naan. Ovi sjevernoindijski ravni kruhovi kombiniraju najbolje od oba svijeta: mekani su i podatni, s crnim, tostiranim mrljama i hrskavom donjom stranom. Obično se rade u - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu tople salate sa fotografijama. pročitaj više

Detaljan recept za ovo njemačko jelo sa fotografijama. pročitaj više

• Salata od govedine
• Preljev od kikirikija

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Klasični tajlandski preljev:

Detaljan recept za izradu povrtne salate sa fotografijama. pročitaj više

• Slatko-kiseli umak od čilija:
• Krastavci na tajlandski način

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tajlandska zelena curry pasta:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Bujon:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Mješavina začina za utrljavanje:
• Glazura:
• Začini:

Ako nemate pušnicu, ovo je odličan način za pečenje rebara na roštilju. Prvi put sam vidio ovu tehniku ​​od Adama Perryja Langa, koji nije samo izvrstan kuhar roštilja već i izvrstan kuhar. Zapravo, on zna više o mesu nego... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pecivo s piletinom
• Sofrito
• Annatto ulje

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu domaće čokoladne pite od sladoleda bez pečenja. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Odložite kruh i napravite slađu verziju sendviča s maslacem od kikirikija i pekmezom Giade De Laurentiis. Ovi mali keksi od maslaca od kikirikija punjeni su žlicom živahnog džema od crnog ribiza nakon što se ohlade. pročitaj više

Claire Robinson u svom receptu za kolačiće ne koristi mnogo sastojaka, ali posljednji, morska sol, ključan je jer poslastici daje ugodan slani okus. Kolačići se rade bez brašna i ispadnu vrlo mekani, stoga je važno dati im... pročitaj više

• Umak
• Hot dogovi
• Peciva od pereca

Kralj sendviča Jeff Mauro pravi hrskave peciva za hot dog slične okusu i teksturi perecima. Svoje hot dogove puni pečenim kobasicama i ljutim umakom od sira. pročitaj više

Jeff Maurov recept za hrskave, slanom koricom prekrivene pecivima od pereca za hot dog. pročitaj više

Anne Burrell klasične zobene kekse dobivaju potpuno novi okus s komadićima čokolade. Ako volite tamnu čokoladu (i poluslatka je dobra), dodajte je zajedno s orasima za više... pročitaj više