Salata od gazpača

Glasovi: 3

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Ova salata sadrži tradicionalne sastojke španjolske hladne juhe gazpacho: rajčice, paprike i krastavce, začinjene mješavinom maslinovog ulja, soka od rajčice i aromatičnog sherry octa. Odaberite rajčice i paprike u kontrastnim bojama za živopisan predjelo. Dodajte malo luka i začinskog bilja i dobit ćete popularnu ljetnu salatu, prepunu osvježavajućeg, višestrukog okusa sa slatkim i kiselim notama. Poslužite kao prilog ili kao predjelo s kriškom prepečenog bijelog kruha.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 rajčice, narezane na kriške
2 žute paprike, grubo nasjeckane
1 krastavac, narezan
1/3 šalice soka od rajčice
1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 žlice sherry octa
1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca
1 ljutika, tanko narezana
Ljuskasta morska sol

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice, slatka paprika, krastavci, sok od rajčice, ocat od šerija, pahuljice morske soli

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte rajčice, papriku, krastavac, sok od rajčice, maslinovo ulje i sherry ocat; začinite krupnom soli i crnim paprom.
Pospite salatu vlascem, nasjeckanim ljutikom i krupnom morskom soli.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Predjela / Predjela od povrća / Salate / Salate od povrća / Food Network - recepti / Španjolska kuhinja

Zbirke recepata