Pita od jabuka sa slanim karamelom

Glasovi: 1

Kako napraviti pitu od jabuka sa slanim karamelom

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8-10

Kombinacija jabuka i slanog karamela uvijek je impresionirala. Ovu pitu od jabuka ne morate peći: upotrijebite kupovni karamel, samo napravite karamel i gotova je za samo 20 minuta. Premažite pitu gustim, kremastim karamelom i pospite krupnim pahuljicama soli. Dobit će svoj jedinstveni karakter i mnoštvo obožavatelja među vašim gostima, koji neće ni primijetiti da je kupovni. Ovaj preljev može se koristiti i na bilo kojoj piti od jabuka koju želite podići na novu razinu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalica šećera
1 čajna žličica svježe iscijeđenog soka od limuna
2 žlice vode
1/4 šalice tečnog vrhnja
2 žlice neslanog maslaca, narezanog na komadiće,
0,5 žličice ekstrakta vanilije
Prstohvat krupne soli
1 kupljeno zatvoreno pita od jabuka
Pahuljice soli, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šećer, sok od limuna, krema, maslac, ekstrakt vanilije, pahuljice morske soli

Kuhanje jela prema receptu:

Šećer stavite u malu tavu s neprianjajućim dnom, pokapajte limunovim sokom i vodom te kuhajte na srednjoj vatri, miješajući dok se ne otopi. Zatim prestanite miješati i kuhajte, povremeno okrećući tavu, dok smjesa ne postane jantarne boje, 4-5 minuta. Pažljivo pratite, inače će karamela brzo izgorjeti.
Pažljivo ulijte vrhnje za kuhanje (prskat će) i miješajte pjenjačom. Umiješajte maslac dok ne postane glatko. Maknite karamel s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije i krupnu sol. Prebacite u zdjelu i ostavite da se hladi najmanje 30 minuta.