Palačinke s bananom i Nutellom

Glasovi: 4

Kako napraviti palačinke od banane i Nutelle

Vrijeme: 1 sat i 55 minuta
Složenost: lako
Količina: 8-10 palačinki

Palačinke s bananom i Nutellom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Palačinke

2 velika jaja
1 šalica punomasnog mlijeka
1 šalica vrhunskog brašna
Prstohvat organske sive morske soli
2 žlice (30 g) maslaca
4 žlice tostiranih lješnjaka, nasjeckanih

Punjenje

4 banane
3 žlice (45 g) maslaca
2 svježa lovorova lista
Sok od 2 limuna
1 žlica smeđeg šećera
1/4 šalice soka od mandarine
1 šalica svježih malina, po želji
1 mala staklenka čokoladnog namaza od lješnjaka, poput Nutelle

Impregnacija

3 žlice (45 g) neslanog maslaca
Sok od 2 limuna
1 žlica smeđeg šećera
Šećer u prahu za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, pahuljice morske soli, lješnjaci, lovorov list, sok od limuna, smeđi šećer, smeđi maslac, maslac od čokolade i orašastih plodova, banane, malina

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli od nehrđajućeg čelika umutite jaja i mlijeko. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno i sol. Miješajte sadržaj obje zdjele dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
U maloj tavi napravite smeđi maslac., pržeći ulje na laganoj vatri dok ne postane svijetlosmeđe. Dodajte ulje u tijesto. Ostavite tijesto da odstoji 1 sat dok ne bude potrebno.

Ako želite rjeđe tijesto, dodajte više vode. Pecite palačinke dok ne porumene s jedne strane, oko 1 minutu, posipajući orašastim plodovima tijekom prženja, a s druge strane oko 30 sekundi. Stavite palačinke na lim za pečenje. Trebali biste imati 8-10 palačinki.
Napravite nadjevU velikoj tavi otopite maslac, dodajte lovorov list i pirjajte dok ne zamiriše. Dodajte sok od limuna i šećer te kuhajte dok se šećer ne otopi. Dodajte grubo nasjeckane banane i sok od mandarine. Kuhajte oko 3-5 minuta, dok banane lagano ne porumene, ali još ne omekšaju. Stavite sa strane.
Uzmite palačinku i premažite je s 1 žlicom Nutella čokoladnog namaza i par žlica prženih banana. Složite palačinke jednu na drugu.

Pripremite impregnacijuU loncu popržite maslac dok ne postane svijetlosmeđe boje, otopite u njemu šećer, dodajte sok od limuna.
Palačinke stavite na tanjur za desert, prelijte ih preljevom, pospite orasima i šećerom u prahu.

Recept Palačinke s namazom od čokolade i lješnjaka i bananom.