Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Škampi s prženim češnjakom "Camerones De Ajo" - detaljan recept.

Sastojci:

• 700 g oguljenih i očišćenih kozica (odstranite repove i prepolovite)
• 1 šalica maslinovog ulja
• 10 češnja češnjaka, oguljenih i tanko narezanih
• Sol i mljeveni crni papar
• 1 limun
• 1/4 vezice nasjeckanog lišća peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

škampi, češnjak, sok od limuna, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte cazuelu ili sličnu ovalnu posudu. Ulijte maslinovo ulje i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom. Lagano kuhajte i kuhajte na vrlo laganoj vatri dok češnjak ne postane zlatno smeđ, oko 15 minuta.
Korak 2
• Začinite kozice solju i mljevenim crnim paprom. Stavite ih u tavu i maknite s vatre. Ostavite kozice dok ne postanu ružičaste i mekane.
  
  Prelijte kozice sokom od cijelog limuna i pospite nasjeckanim peršinom. Izvadite kozice šupljikavom žlicom i poslužite na tanjuru, prelivene zlatno prženim kriškama češnjaka i posutim peršinom.

Glasovi: 2