Pinjoli

Tradicionalni talijanski pesto umak pravi se s bosiljkom, maslinovim uljem, pinjolima i pecorino sirom, ali možete ga napraviti bez dodatnih kalorija i mliječnih masti. Da biste to učinili, sir zamijenite avokadom. To će umaku dati istu kremastost i... pročitaj više

Zanimljiv recept za rezance s niskim udjelom ugljikohidrata i kalorija. Za njegovu pripremu, ogulite stabljike šparoga gulilicom za povrće kako biste oblikovali vrpce nalik fettuccineima. Sve što trebate učiniti je pržiti zelene rezance s rikulom, a za živahnu... pročitaj više

Crostini je talijansko predjelo napravljeno od kriški hrskavog kruha i raznih dodataka usklađenih okusa. Isprobajte crostine s ricottom i pečenim keljem u sirupu od brusnica. Tostirajte kriške bageta u pećnici i premažite ih smjesom. pročitaj više

Postoji super jednostavan način da oživite okus blanširanog zelenog graha i pretvorite ga u sofisticirani prilog. Pospite kuhani grah gremolatom, talijanskim začinom napravljenim od svježeg peršina, češnjaka i limunove korice. Gremolatina bujica okusa je veličanstvena— pročitaj više

• Kuskus
• Domaća pileća juha

Da biste kus-kusu dali bogat, intrigantan okus, pirjajte ga s pilećim temeljcem i ljutikom pirjanom na maslacu. Prije posluživanja, pomiješajte s malim crnim grožđicama i tostiranim pinjolima. U nastavku slijedi recept za savršeni... pročitaj više

Ako pripremate salatu ili prilog od kuhanog cvjetače, umjesto da ga odvojite na cvjetiće, puno je brže glavicu narezati na "odreske". Nakon što cvjetača omekša, raspadat će se kada se pomiješa s drugim sastojcima. pročitaj više

Sicilijanski Pignoli keksi su male, mekane, žvakaće kuglice pečene od bademovog tijesta i posute hrskavim pinjolima. Iako Pignoli imaju samo nekoliko sastojaka - bademovu pastu, pinjole, šećer i bjelanjke - pročitaj više

Za pripremu sirnih mrvica u pećnici potreban vam je tvrdi sir, poput Asiaga, nariban na krupnom ribežu. Ulijte ga u hrpice i stavite u pećnicu; raširit će se, stvarajući tanke, siraste čipke koje su isprva mekane, a zatim postupno... pročitaj više

• Meze
• Marinirani feta sir sa začinskim biljem
• Tostirani pita čips

Meze je veliki pladanj s mnogo manjih porcija raznih predjela, tradicionalno poslužen s vinom ili drugim alkoholnim pićima. Ova vrsta pladnja s predjelima tradicionalna je u istočnomediteranskoj regiji: Turskoj, Grčkoj, Libiji i... pročitaj više

Ako tražite novi i uzbudljiv umak za predjelo, ovaj recept će vam se apsolutno svidjeti. Umak se temelji na tučenoj ricotti, koja ima glatku teksturu i prekrasno se slaže s mnogim sastojcima, prilagođavajući im se i nadopunjujući ih. pročitaj više

Riječ "rulet" dolazi nam iz Francuske (od francuskog rouler - kotrljati). I, iako se u Rusiji ovaj naziv koristi i za mesna i za slatka jela, originalni recept, podrijetlom iz Europe, zahtijevao je da se rolada pravi s mesom. Uz pravu vještinu, pročitaj više

Najbolji dio ovih pojedinačnih pita je predivan orašasti okus kore. Ne morate se čak ni brinuti o tome hoćete li ih savršeno oblikovati - sve će nestati u tren oka. Razvaljajte nekoliko krugova tijesta s dodatkom pinjola i kukuruznog brašna. pročitaj više

Pinjoli daju kolačićima suptilan, prepoznatljiv miris i okus, čineći ih drugačijima od ostalih kolačića s orašastim plodovima. Limun savršeno nadopunjuje ovaj okus, čineći ga malo svjetlijim i zanimljivijim. Kolačići su vrlo mrvičasti i... pročitaj više

Popularno sicilijansko predjelo koje se sastoji od punjenih rižinih kuglica uvaljanih u krušne mrvice i prženih u tavi. Naziv arancini s talijanskog se prevodi kao "male naranče". Jelo je dobilo ime po sličnosti s arancinima. pročitaj više

Zahvaljujući kiselkastom okusu limuna, ova salata se savršeno slaže s masnim mesom, poput pržene piletine ili svinjskih kotleta. Čak i oni koji ne vole prokulice morat će preispitati svoje mišljenje nakon što probaju ovo jelo. Salata također ostaje... pročitaj više

• Njoki
• Umak

Talijanski njoki su toliko ukusni i svestrani da bi svakako trebali postati dio vaše prehrane. Mogu se pripremati u velikim količinama i zamrzavati ili kuhati u manjim porcijama po potrebi i posluživati ​​uz širok izbor jela. pročitaj više

• Prženi patlidžan
• Pesto umak s korijanderom i sezamom
• Narančasta majoneza sa Sriracha umakom
• Preljev

U ovom receptu, kriške patlidžana prvo se peku u pećnici, a zatim se dovršavaju u woku, unoseći bogatstvo azijskih okusa. Ovo ukusno jelo nudi cijeli niz okusa, miriše nevjerojatno i izgleda apsolutno prekrasno. pročitaj više

Samo malo pomaknite naglasak jela dodavanjem kozjeg sira i pinjola, a njegove dobrobiti će se eksponencijalno povećati. Kozji sir je puno lakše probavljiv od kravljeg sira, hranjiviji je i bogatiji esencijalnim mikronutrijentima i pinjolima. pročitaj više

• Tjestenina Trenette
• Pesto umak

Trenette tjestenina, napravljena od durum pšenice, ručno su rađeni rezanci koji mogu sadržavati crni papar i savršeni su za nježne proljetne umake. Klasična kombinacija trenette tjestenine i ligurskog pesto umaka ima primavera osjećaj, uz prisutnost svježeg... pročitaj više

Kalcona je talijanska pita u obliku polumjeseca s nadjevom unutra, što je zapravo vrsta pizze. Tradicionalno se kalcone peku u pećnici i pune mozzarellom, rajčicama, salamom, šunkom ili povrćem, ricottom ili parmezanom. pročitaj više

Ovo zdravo jelo od tjestenine, s ukusnim okusom i teksturom zahvaljujući slatkom umaku od pirjanog luka, svježeg bosiljka i obilja mekane cvjetače, može se pripremiti za samo 35 minuta. A ako volite malo hrskavosti, popržite luk. pročitaj više

Caponata je tradicionalno sicilijansko povrtno varivo od patlidžana, pirjano s raznim povrćem i začinima. Ali jelo postaje zdravije ako ga pripremite prema ovom receptu. Umjesto prženja ili pirjanja patlidžana, pecite ga cijelog u pećnici. Dakle... pročitaj više

• Rolatini od patlidžana
• Jednostavan umak od rajčice

Rolatini od patlidžana uobičajeno jelo u južnjačkim kuhinjama. Dolaze sa svim vrstama nadjeva! Talijanski rolatini obično su punjeni mekim sirom, posuti parmezanom, preliveni umakom od rajčice i pečeni. Rolati od patlidžana uvijek su... pročitaj više

Ovu sočnu i ukusnu tjesteninu s povrćem i sirom kreirala je talijansko-američka kuharica i voditeljica emisije "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Brza je i jednostavna za pripremu, a može se poslužiti kao glavno jelo ili prilog. Metvica i - pročitaj više

Ljeto je, vruće je i jednostavno vam se ne da petljati sa štednjakom. U takvim slučajevima možete napraviti fettuccine s tikvicama ili žutom bundevom. Ovo divno jelo savršeno je za ljude s gotovo svim prehrambenim preferencijama, jer ne... pročitaj više

Orzo tjestenina, gruba tjestenina slična riži, savršena je za obilne salate od tjestenine. Pomiješajte je s rikulom, bosiljkom, sušenim višnjama, feta sirom i pinjolima te sve prelijte laganim preljevom od maslinovog ulja. pročitaj više

• Zlatna skuša
• Pesto od žute paprike i korijandera
• Suha BBQ marinada za utrljavanje

Ovaj recept daje skušu koja je sočna iznutra, a hrskava izvana. Riba, natopljena pikantnom mješavinom začina, savršeno se nadopunjuje s dubokim, složenim okusom pesta. Vjerojatno će vam trebati otprilike dvostruko više umaka. Međutim, ostaci... pročitaj više

Talijanski pesto umak napravljen od bosiljka, sira, pinjola i maslinovog ulja ima tako živahan okus i aromu da svako jednostavno jelo može pretvoriti u pravi kulinarski užitak. Ispecite odrezak tune i začinite ga mirisnim... pročitaj više

Vanjski roštilj se često smatra isključivo uređajem za pečenje mesa i povrća ili kobasica, ali to je daleko od slučaja. Ovaj prekrasan komad opreme može se koristiti i za pripremu jela dostojnih visoke kuhinje. Na primjer, školjke s - pročitaj više

Pileća prsa pecite na roštilju ili u tavi i poslužite ih s umakom od špinata, pinjola i pesta od parmezana. Ovaj umak je blaži i ukusniji od tradicionalnog talijanskog pesta od bosiljka. Također je odličan... pročitaj više

Jedan odličan način da unesete raznolikost u svoja uobičajena jela s jajima jest priprema perzijskog omleta. Za razliku od tradicionalne verzije s štednjaka, ovo jelo se peče u pećnici, tako da ne zahtijeva stalnu pažnju. Ukusan omlet - pročitaj više

• Quesadilla
• Mljevena pureća kobasica
• Pesto s bosiljkom

Quesadille, tradicionalna meksička brza hrana, popularne su i u Sjedinjenim Državama, gdje konkuriraju sendvičima. U američkoj kuhinji, quesadille se obično pune na meksički način, ali ako ste ljubitelj jugozapadne kuhinje, a ova... pročitaj više

Ukusna i zdrava mješavina kvinoje i kovrčavog kelja, cherry rajčica i pinjola, prelivena kremastim kozjim sirom. Lagani preljev od maslinovog ulja i vinskog octa dodaje ugodnu kiselost. pročitaj više

• Domaći nugat
• Ostali sastojci

Irski desert "Krumpir" je mekani bombon na bazi nugata s okusom bijele čokolade i prženih oraha. Kuglice nalik slatkom krumpiru uvaljane su u smjesu kakaa i cimeta te ukrašene pinjolima. pročitaj više

Kelj, također poznat kao kovrčavi kelj, može se koristiti kao ukusan pesto umak dodavanjem pinjola i slanog sira Pecorino Romano. Ovaj umak savršeno se slaže s klasičnom talijanskom tjesteninom, linguine. pročitaj više

Korak-po-korak recept za svečano jelo sa fotografijama. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salata
• Preljev za salatu s estragonom

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Korak-po-korak recept za izradu raviola od bundeve s tankim tijestom za wonton. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Punjenje
• Pikantni nadjev od riže

Detaljan recept sa fotografijama.

• Jednostavni pilav od kvinoje i pinjola

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za pileća krilca:
• Za ulje od papra:
• Za pesto umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Kao predjelo možete poslužiti plavi gorgonzola sir. Razrahlite sir i vrhnje te ih rasporedite po listovima salate. Pospite sjemenkama nara i tostiranim pinjolima te prelijte medom. pročitaj više

• Kreolska mješavina začina:

Detaljan recept sa fotografijama.

Prilog koji se dobro slaže s bilo kojim glavnim jelom, pečena tikva od špageta Kathy Lee obogaćena je ukusnim maslacem, samo što je u ovom receptu pomiješana s curryjem u prahu, slatkim ljutikom i svježom limunovom koricom za blistaviji završetak. Nakon - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pire od boba:

Detaljan recept sa fotografijama.

Ovo je moja verzija spanakopite, ali budući da je nadjev uglavnom sir, moji grčki obožavatelji su mi rekli da bi se trebala zvati tiropita! - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Souvlaki
• Marelice

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tzatziki umak:
• Kreolska mješavina začina:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kolač od mrkve:
• Krema od mascarponea (po želji):

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salata od cherry rajčica:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tijesto za pizzu
• Nadjev za 2 pizze (promjera 20 cm)
• Sušene rajčice
• Klasični pesto umak

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Slijedite primjer voditelja emisije "At Ree Drummond's Ranch" - uvijek imajte pri ruci zalihu sastojaka. Na taj način nećete morati žuriti u trgovinu navečer kada vam je posebno malo vremena. "Tjestenina iz trgovine je samo obična tjestenina koju možete miješati sa svime..." pročitaj više

• Pesto umak:

Ina Garten štedi vrijeme u kuhinji koristeći gotovo lisnato tijesto za pripremu ovog predjela s pestom. pročitaj više

Pileći odrezak s češnjakom prelijte obilnom žlicom mekog ricotta sira i mješavinom sušenih rajčica, pinjola i patlidžana. Kombinacija ricotta sira i bosiljka dodaje talijanski štih jelu, pa poslužite s kriškama rustikalnog... pročitaj više

Bobby Flay ne pravi samo tipičnu zelenu salatu s tikvicama; on to povrće čini središnjim dijelom recepta, lagano ga peče na roštilju, a zatim marinira u vinaigretu od senfa i limuna. Salatu poslužuje prelivenu hrskavim pinjolima. pročitaj više

• Umak od pesta i korijandera:
• Škampi na žaru:

Bobby Flayev pesto je kombinacija aromatičnog korijandera i peršina. Upotrijebite domaće tijesto za pizzu, premažite ga pestom, stavite kremasti mozzarella sir i mekane kozice te sve to pecite na roštilju. pročitaj više

Svima omiljeni umak za samo pet minuta! Jednostavno jelo iz Food Network Kitchens koje se može odmah jesti ili zamrznuti za bilo kada, poput nedjeljnog ručka. pročitaj više

Tajna Guy Fierijevog recepta je u tome što prokulice peče u balzamičnom octu na niskoj temperaturi (180°C) kako bi porumenile i karamelizirale. Za originalniji okus i teksturu, dodaje cvjetaču dok su još... pročitaj više

Quinoa je savršena za brzi ručak ili kao prilog uz meso i ribu. Ovo jelo nudi razne teksture i svježe okuse, zahvaljujući hrskavim pinjolima, grožđicama i limunovom soku. pročitaj više

• Pesto umak:

Ova živahna salata od tjestenine, temeljena na receptu Ine Garten, gotova je za samo 30 minuta. Što je toliko posebno u njoj? Dvije vrste tjestenine i domaći pesto umak, preliveni ukusnom, bogatom, kremastom majonezom. pročitaj više

• Za test:
• Za umak:
• Za nadjev:

Ova bogata, slojevita pita od jaja napravljena je od mljevene svinjetine, svježeg začinskog bilja i tri vrste sira. Bobby Flayev quiche najbolje se poslužuje s umakom od orašastih plodova i pesta, zajedno s parmezanom i jalapeño papričicama za pikantan okus. pročitaj više

Tradicionalni talijanski božićni kolačići, nazvani Pignoli, zahtijevaju samo nekoliko sastojaka i 35 minuta vašeg vremena. Anne Burrell napravila je tijesto od bademove paste, šećera u prahu i cimeta, a limunova korica dodala je dašak okusa. pročitaj više

Rachel priprema ovo klasično predjelo punjenjem gljiva ukusnom mješavinom mljevene piletine i špinata, preliveno sirom. pročitaj više

Zaletti su ukusni kolačići od kukuruznog brašna koji se peku u regiji Veneto na sjeveroistoku Italije. Kukuruz je ovdje uobičajena namirnica. Sam naziv "zaletti" dolazi od riječi "giallo", što znači žuto. pročitaj više

U Egiptu svaka obitelj ima svoju verziju Om Alija. Neki ga rade s filo tijestom, drugi s kroasanima ili jednostavno s ustajalim kruhom. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove, uključujući prženi kikiriki. Općenito, ovaj recept se lako može... pročitaj više

Recept za pečenu janjeću plećku sa začinskim biljem. - pročitaj više

• Turska
• Pesto umak
• Sendviči

Recept za hladne sendviče s pečenom puretinom, prethodno mariniranom u pivu i senfu. Sendviči se poslužuju s pesto umakom od crvene paprike, začinskim biljem, orašastim plodovima i sirom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za jelo koje se sastoji od cvjetače pržene s češnjakom i ljutikom. Grožđice, pinjoli i kapari, pirjani s timijanom i vinskim octom. Tjestenina penne od cjelovitog zrna pšenice. Poslužuje se na sicilijanski način, s obilnom porcijom... pročitaj više

• Za test:
• Za preljev:
• Za umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za punjenje:
• Za salatu:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za juhu od mrkve sa fotografijama. pročitaj više