Vrijeme: 1 sat i 18 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12-15

Ako vas je zastrašila složenost izrade medenjaka, sada možete zaboraviti na to i usredotočiti se na kreativni dio - oslikavanje medenjaka glazurom. Nema ništa jednostavnije ili domišljatije od korištenja gotove smjese za šećerne kekse kao baze za medenjake, dodavanja začina za pitu od bundeve, gdje su svi aromatični začini već skladno kombinirani, dodavanja melase i nekoliko dodatnih sastojaka, i dobili ste tijesto za medenjake. Ohladite ga, izrežite oblike koje želite i pecite - a za njihovo ukrašavanje nema ništa bolje od kraljevske glazure.

Sastojci:

Medenjaci

• 1 paket suha mješavina za šećerne kolačiće
• 1 jaje
• 0,5 šalica brašna
• 1/4 šalice otopljenog maslaca
• 2 žlice začina za pitu od bundeve
• 0,5 žličice mljevenog đumbira
• 1/4 šalice tamne melase
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Kraljevska glazura

• Bjelančevine od 2 velika jaja ili 5 žlica suhih bjelanjaka
• 2 žličice svježe iscijeđenog soka od limuna ili 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3 šalice prosijanog šećera u prahu
• Boja za hranu, po želji

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mješavina za kolačiće, jaja, vrhunsko brašno, maslac, začin za pitu od bundeve, mljeveni đumbir, melasa, ekstrakt vanilije, sok od limuna, šećer u prahu

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1

• Medenjak:

  
  Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak na 1 sat. Na pobrašnjenoj dasci razvaljajte tijesto na debljinu od oko 0,3 cm. Kalupima za kekse izrežite oblike iz tijesta i stavite ih na lim za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 8 minuta.
Korak 3

• Kraljevska glazura:

  
  Ručnim mikserom miksajte bjelanjke s limunovim sokom ili ekstraktom vanilije dok ne postanu pjenasti. Dodajte prosijani šećer u prahu i miksajte na maloj brzini dok ne postane glatko. Povećajte brzinu miksera na visoku i miksajte oko 5 minuta, dok glazura ne postane gusta i sjajna. Po želji dodajte prehrambenu boju i prebacite glazuru u vrećicu za ukrašavanje medenjaka.

Glasovi: 4