Čokoladni medenjaci
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Melasa, vanilija, cimet i klinčići daju ovim čokoladnim medenjacima prekrasan okus, no začini skladno nadopunjuju čokoladu umjesto da je nadjačavaju. Komadići kandiranog đumbira također dodaju teksturu i pikantnu notu. Kolačići su mekani s hrskavom, šećernom koricom na vrhu. Pazite da ih ne prepečete, jer će se potpuno stvrdnuti: nakon što postanu neprozirni i ispucali, vrijeme je da ih izvadite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 šalice tamnosmeđeg šećera
- 1 jaje
- 1/4 šalice melase
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 šalice kakaa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, smeđi šećer, jaja, melasa, kakao
Kuhanje jela prema receptu:
- Miksajte 1 1/4 šalice tamnosmeđeg šećera s 110 g maslaca dok ne postane pjenasto, zatim dodajte 1 jaje i 1 žličicu ekstrakta vanilije, 1/4 šalice melase, 2 žlice zdrobljenog kandiranog đumbira i veliki prstohvat mljevenog cimeta i klinčića.
- Pomiješajte 1,5 šalice brašna s 0,5 šalice alkaliziranog kakao praha, 3/4 žličice soli i 3/4 žličice sode bikarbone; dodajte maslac smjesi i umijesite tijesto. Ne hladite tijesto. Žlicom stavite na lim za pečenje, pospite krupnim šećerom i pecite 8-12 minuta na 175°C.
Kategorije:
recept / Mikser / Zimska jela / Svečana jela / Božić / Deserti / Kolačić / Food Network - recepti
Slični recepti
