Pržena čokoladna jaja
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata.
Složenost: prosjek
Porcije: 4
Složenost: prosjek
Porcije: 4
Čokoladna kremasta jaja savršen su desert za Uskrs. Ali možete ih učiniti još božanstvenijima prženjem u dubokom ulju. Ovo će biti uistinu ukusno iznenađenje za vaše goste: prženi zlatni krafni s čokoladnim nadjevom, unutar kojih se nalazi još jedan kremasti nadjev. Cadbury Creme Eggs® premazuju se dvostrukom smjesom od mlijeka, brašna, jaja i praška za pecivo te se brzo prže u fritezi ili u tavi napunjenoj biljnim uljem bez mirisa. Pažljivo pratite temperaturu ulja kako biste osigurali da smjesa ravnomjerno porumeni i da nadjev ne iscuri.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 Cadbury Creme jaja
- 1 šalica mlijeka
- 1 veliko jaje kategorije CO
- 1 žlica + 4 žlice ulja repice
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 2 šalice brašna
- Prstohvat krupne soli
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Čokoladna jaja stavite u zamrzivač na najmanje 2 sata ili preko noći.
- U maloj zdjeli ili mjernoj posudi umutite mlijeko, jaje i 1 žlicu biljnog ulja. U srednjoj zdjeli pomiješajte prašak za pecivo, 1 šalicu brašna i sol. Preostalu šalicu brašna stavite u malu zdjelu.
- Ulijte smjesu od jaja u smjesu od brašna i promiješajte. Pokrijte i ostavite sa strane 15 minuta dok se ulje zagrijava.
- Pričvrstite termometar za prženje u dubokom ulju na veliku tavu s debelim dnom. Dodajte 4 žlice biljnog ulja i zagrijte na srednje jakoj vatri na 190°C (375°F). Pomoću dvije vilice (ili ruku) uvaljajte jaje u brašno, zatim ga umočite u tijesto, ponovno ga uvaljajte u brašno, a zatim ga umočite u tijesto. Dvostruko tijesto stvorit će deblji sloj na površini jajeta, sprječavajući curenje čokoladnog jajeta tijekom prženja..
- Pažljivo ga spustite u vruće ulje, odmah ga okrećući šupljikavom žlicom kako se ne bi zalijepilo za dno. Ponovite s preostalim jajima. Pržite, okrećući, dok lagano ne porumene, oko 2 minute. Prebacite jaja na tanjur obložen papirnatim ručnikom, ostavite ih da odstoje 5 minuta, a zatim poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
