Čokoladni brownieji za Valentinovo

Glasovi: 2

Kako napraviti - Čokoladne brownije za Valentinovo

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolača

Čokoladni kolači za Valentinovo - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačić

2 šalice vrhunskog brašna
2 žlice šećera
1/4 čajne žličice soli
1/2 šalice kiselog mlijeka
1 čajna žličica sode bikarbone
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
2 velika jaja
250 g maslaca
4 pune žlice kakao praha

Glazura

200 g maslaca
4 žlice malo kakao praha
6 žlica mlijeka
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
450 g šećera u prahu
1/2 šalice sitno nasjeckanih pekan oraha

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, ekstrakt vanilije, jaja, kiselo mlijeko, mlijeko, šećer u prahu, pekan orasi, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 170°C.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol; ostavite sa strane. U drugoj zdjeli umutite mlaćenicu, sodu bikarbonu, vaniliju i jaja; ostavite sa strane.

U srednje velikoj tavi otopite maslac i kakao u prahu, dodajte 1 šalicu vode i zakuhajte. Otopite kakao u prahu u brašnu i miješajte minutu da se smjesa ohladi. Zatim umiješajte jaja.

Miješajte dok ne postane glatko i izlijte na lim za pečenje.
Pecite kolač 20 minuta.
Napravite glazuruOtopite maslac i kakao u loncu na srednjoj vatri. Dodajte mlijeko, vaniliju i šećer u prahu. Miješajte dok ne postane glatko, dodajući pekan orahe.
Zaposlite se ukrašavanjem pite: premažite glazuru po cijeloj površini, ukrasite karamelnim srcima.

Izrežite na kvadrate i donesite na stol.

Bilješka

Ovaj kolač se može peći kao muffini: jednostavno napunite kalup smjesom dok pečeni muffini ne budu ispod razine kalupa. Preostalu količinu prelijte glazurom.