Čokoladni browniesi za Noć vještica
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata (uključujući vrijeme hlađenja)
Složenost: lako
Porcije: 16
Složenost: lako
Porcije: 16
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 248, ukupne masti 13 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 2 G., kolesterol 51 mg, natrij 139 mg, šećer 24 G.
Kalorije 248, ukupne masti 13 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 2 G., kolesterol 51 mg, natrij 139 mg, šećer 24 G.
Ovi tamni brownieji savršen su desert za Noć vještica koji će upotpuniti atmosferu najstrašnije zabave u godini. Dekoracija "duh" izrađuje se odvojeno od brownieja pomoću rastopljene bijele čokolade. Nakon što se duhovi stvrdnu, stavite ih na svaki brownie i promatrajte reakcije svojih gostiju!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Sprej za kuhanje
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 1/4 šalice + 1 žlica nezaslađenog kakao praha
- Krupna sol
- 110 g (8 žlica) neslanog maslaca
- 220 g poluslatke čokolade, nasjeckane
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 3 velika jaja
- 60 g nasjeckane bijele čokolade
- 1/4 šalice šećera u prahu
- Crna glazura za slikanje kupljena u trgovini
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, poluslatka čokolada, kakao, jaja, šećer u prahu, bijela čokolada
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite lim za pečenje dimenzija 20 x 20 cm folijom, ostavljajući 5 cm prostora sa svake strane. Poprskajte foliju sprejem za pečenje.
- Brownie.
Ovi čokoladni brownieji su laganiji i pahuljastiji, stoga pazite da ih ne prepečete u pećnici..
U srednjoj zdjeli pomiješajte 1 šalicu višenamjenskog brašna, 1/4 šalice kakao praha i 1/4 žličice soli. U srednje velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac i čokoladu, često miješajući, dok ne postanu glatki, 3-4 minute. Maknite s vatre i umiješajte kristalni šećer, vaniliju i jaja dok ne postane glatko. Dodajte smjesu brašna i umijesite tijesto. - Tijesto ulijte u pripremljeni kalup i pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu brownieja ne izađe s nekoliko mrvica, 20-23 minute. Ostavite brownie da se potpuno ohladi u kalupu na rešetki za hlađenje, oko 1 sat. Povucite jezičke folije da biste izvadili brownie iz kalupa i prebacite ga na dasku za rezanje.
- Dekoracija "Duhovi".
U međuvremenu, zagrijavajte bijelu čokoladu u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, povremeno miješajući, dok se ne otopi i postane glatka, oko 1 minutu. Veliki tanjur ili lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Kapnite 1/2 žličice otopljene bijele čokolade na papir za pečenje i stražnjom stranom žlice je rasporedite, oblikujući oblik duha. Ponovite još 15 puta. Na svakog duha istisnite dva oka i usta koristeći crnu glazuru. Ohladite oko 30 minuta. - Čokoladna glazura.
Neposredno prije posluživanja, u maloj zdjeli pomiješajte šećer u prahu, preostalu 1 žlicu kakao praha, prstohvat soli i 1 žlicu vode dok ne dobijete glatku smjesu. Premažite vrh browniesa glazurom. - Izrežite na 16 kvadrata i svaki ukrasite figuricom od bijele čokolade. Poslužite odmah ili čuvajte u dobro zatvorenoj posudi do 1 tjedan.
Kategorije:
Slični recepti
