Torta od slatkiša za Noć vještica

Glasovi: 6

Fotografija jela: Kat Teutsch

Vrijeme: 3 sata.
Složenost: prosjek
Porcije: 25 - 30

Ovaj zabavni desert iz časopisa Food Network izgleda kao kanta slatkiša za Noć vještica, ali zapravo je torta koja se lako i jednostavno pravi zahvaljujući unaprijed pripremljenoj smjesi i zabavnim šarenim preljevima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 kutije (500 g svaka) mješavine začinjenih kolača
Sprej za kuhanje
8 jaja kategorije CO
2 šalice mlaćenice ili kefira
2/3 šalice biljnog ulja
2 pakiranja (po 450 g) vanilijeve glazure (fondana)
Narančasta gel boja za hranu za pozadinu
Škrob, za posipanje
340 g šećerne paste od naranče (može se kupiti u specijaliziranim trgovinama slasticama ili online)
1/2 šalice glazure od tamne čokolade
2 duge trakice crnog sladića
Mali bomboni za punjenje "kante"

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto za kekse, jaja, kiselo mlijeko, kefir, tamna čokolada, bomboni od sladića

Kuhanje jela prema receptu:

Poprskajte jedan okrugli kalup za torte promjera 20 cm i dva kalupa za muffine od 1,5 l sprejom za kuhanje. Mikserom izmiksajte smjesu za tortu, jaja, mlaćenicu i biljno ulje te smjesu rasporedite u kalupe.

Pecite dok čačkalica ne izađe čista: Okrugli kolači se peku oko 25 minuta, a kolačići s rupicama 30-35 minuta. Ohladite.

Obojite glazuru od vanilije narančastom prehrambenom bojom. Odrežite ravne stranice kolačića s rupom i okruglog kolačića tako da se podudaraju.

Okrenite jedan kolačić s rupom naopako i premažite ga glazurom. Stavite okrugli kolačić na vrh, još glazure i drugi kolačić s rupom, zatim premažite cijelu tortu glazurom i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Lagano pospite list papira za pečenje škrobom. Razvaljajte fondant na papiru u pravokutnik dimenzija 53 x 20 cm, debljine 0,3 cm. Izrežite na 12 traka, svaka duljine 20 cm i širine 4,5 cm, praveći proreze uz rubove kao što je prikazano na fotografiji.

Stavite trakice fondana na tortu, lagano ih pritiskajući i zaglađujući od dna prema gore. Ohladite tortu 30 minuta.

Nacrtajte oči, nos i usta Jack O'Lantern na papir i izrežite ih. Pričvrstite predloške na tortu čačkalicama. Nožem za guljenje ocrtajte sve detalje, a zatim uklonite čačkalice i papir.

Nožem napravite rezove duž linija koje ste nacrtali, probijajući mastiks i malo u sloj torte. Vrhom noža uklonite izrezane dijelove.

Pomoću proreza napravite udubljenja duboka 2,5 cm u torti. Stavite čokoladnu glazuru u debelu plastičnu vrećicu, odrežite vrh i istisnite glazuru u udubljenja.