Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16

S jedne strane, zaista je luda ideja napraviti kolač bez jaja, maslaca i mlijeka. Ali s druge strane, svi njegovi sastojci, uključujući brašno, kakao, ocat, sodu bikarbonu, biljno ulje i običnu vodu, tako dobro djeluju zajedno da kolač ispadne pahuljast, mekan i, što je najvažnije, ugodno sočan, s bogatim okusom čokolade. Po želji, ovaj kolač možete ukrasiti glazurom ili ga jesti kao kolačić s čašom mlijeka.

Sastojci:

• 1,5 šalice vrhunskog brašna
• 3 žlice kakao praha
• 0,5 žličice soli
• 1 šalica šećera
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 čajna žličica bijelog octa
• 6 žlica biljnog ulja
• 1 šalica hladne vode

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, kakao

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• Suhe sastojke stavite u zdjelu. Napravite tri male rupice u smjesi. U jednu rupicu ulijte ekstrakt vanilije, u drugu ocat, a u treću biljno ulje. Dodajte vodu i promiješajte. Smjesu ulijte u lagano namašćen kalup dimenzija 20x20 cm. Pecite 30-35 minuta.

Glasovi: 1

Autor recepta - Gail Gand (SAD) – slastičarka i suvlasnica čikaškog restorana TRU