Suši torta

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 931, ukupne masti 26 G., zasićene masti 10 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 181 G., vlakno 9 G., kolesterol 12 mg, natrij 437 mg, šećer 142 G.

Iznenadite ljubitelja sushija tortom u obliku divovske rolice od lososa! Fondant od tamne čokolade i marshmallowa postaje nori morska alga, zelena jabuka postaje krastavac, a narančasto sušeno voće postaju komadići lososa. Obojite napuhanu rižu hrskavom bijelom glazurom kako bi nalikovala riži za sushi i složite je na vrh torte. Poslužite tortu na drvenoj podlozi sa zelenom wasabi glazurom i ukiseljenim đumbirom napravljenim od žvakaćih bombona.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 pakiranje smjese za žuti biskvit težine 420-50 g (+ potrebni dodatni sastojci)
1 pakiranje (450 g) bijele glazure
1 šalica bijelih bombona Candy Melt
3/4 šalice napuhane riže
4-5 komada sušenog manga ili papaje
Pola zelene jabuke, narezane na male komadiće
Sok od pola limuna
1 vrećica (280 g) mini marshmallowa
450 g šećera u prahu
1 1/4 šalice tamnog kakao praha, plus dodatno za posipanje
4 žlice neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
Zelena boja za hranu
4-5 ružičastih Starburst gumenih bombona
Sprej za kuhanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolače, napuhana riža, čokoladni komadići (granule), kakao, sljez, jabuke, papaja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte dva okrugla kalupa za torte promjera 20 cm sprejem za pečenje. Pomiješajte biskvitno tijesto prema uputama na pakiranju i ravnomjerno ga rasporedite u kalupe.
Pecite kolače prema uputama i ostavite da se hlade 15 minuta. Zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.

Zaobljene vrhove kolača odrežite dugim nazubljenim nožem kako biste stvorili glatku površinu. Premažite jedan kolač glazurom, zatim ga okrenite i stavite drugi kolač na vrh. Prekrijte cijeli kolač tankim slojem glazure na vrhu i sa strane. Odvojite 1/4 šalice glazure za wasabi.

Otopite bijele bombone u mikrovalnoj pećnici, miješajući svakih 30 sekundi, dok ne postanu glatki. Dodajte napuhanu rižu i promiješajte.

Nožem označite krug od 8 cm u sredini torte. U jednu polovicu kruga rasporedite sušeni mango, po potrebi odrežući komadiće. Jabuku poškropite limunovim sokom i stavite je prerezanom stranom prema gore pored manga, pritiskajući je u tortu.
Omotajte kolač trakom papira za pečenje dimenzija 12 x 60 cm, tako da malo prelazi iznad kolača. Rasporedite napuhanu rižu oko jabuke i sušenog manga unutar rubova papira za pečenje. Ohladite kolač.
Za pripremu norija, marshmallowe zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici s 1/4 šalice vode u intervalima od 30 sekundi, miješajući dok ne postanu glatki. Prebacite u zdjelu samostojećeg miksera. Umiješajte šećer u prahu, zatim postupno dodajte kakao u prahu dok ne postane glatko. Umiješajte maslac.
Pospite list papira za pečenje kakaom u prahu i razvaljajte čokoladnu smjesu u traku dimenzija 12,5 x 65 cm. Odrežite duže stranice da budu ravne.
Skinite papir za pečenje s kolača. Pažljivo omotajte čokoladnu traku oko kolača, poravnavajući gornji rub s gornjim rubom riže. Odrežite donji rub tako da bude u ravnini s donjim rubom. Ako se traka podera, jednostavno stisnite poderani dio. Prebacite kolač na dasku za pečenje.
Za wasabi, preostalu glazuru obojite zelenom prehrambenom bojom i zamrznite 15 minuta da se stegne; stavite na dasku. Za ukiseljeni đumbir, spljoštite Starburst bombone, oblikujte ih u krivulje i stavite na dasku.