Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 žlice.

Riža za sushi - detaljan recept.

Sastojci:

• 2 žlice. riža za suši ili riža okruglog zrna
• 2 šalice vode, plus još za ispiranje riže
• 2 žlice rižinog octa
• 2 žlice šećera
• 1 žlica krupne soli

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

riža okruglog zrna, rižin ocat

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Rižu stavite u zdjelu i prelijte hladnom vodom. Umiješajte rižu u vodi, procijedite i ponovite postupak 2-3 puta dok voda ne postane bistra.
  
  Rižu stavite u srednje veliku tavu, dodajte 2 šalice vode i stavite na jaku vatru. Zakuhajte bez poklopca. Kad voda počne ključati, smanjite vatru na lagano i pokrijte tavu poklopcem. Pirjajte 15 minuta. Maknite s vatre i ostavite poklopljeno 10 minuta.
Korak 2
• U maloj zdjeli pomiješajte rižin ocat, šećer i sol. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 30-45 sekundi. Prebacite rižu u veću drvenu ili staklenu zdjelu i dodajte smjesu octa.
  
  Dobro promiješajte kako biste obložili svako zrno riže. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim upotrijebite za sushi ili sashimi.

Glasovi: 3