Slatki i slani musubi sa šunkom

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 429, ukupne masti 13 G., zasićene masti 3 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 62 G., vlakno 0 G., kolesterol 43 mg, natrij 1482. mg, šećer 9 G.

Musubi je havajsko predjelo napravljeno od riže i pržene kriške šunke (obično spam) omotane trakom norija. Izgleda kao sushi i savršeno je kao predjelo na havajskoj zabavi. Prije sastavljanja musubija, popržite kriške šunke u slatko-slanom umaku. Ukusno je!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Riža

2 šalice isprane riže za sushi ili druge riže kratkog zrna
2 žlice rižinog octa
2 žlice granuliranog šećera

Meso

6 žlica soja sosa
2 žlice granuliranog šećera
1 žlica sambal-oleka
1 konzerva (350 g) šunke s niskim udjelom soli, narezane na 6 jednakih kriški
2 žlice ulja repice (kanole)
1,5 listova nori papričice, izrezanih na 6 trakica
Posebna oprema: musubi kalup

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: riža za suši, šunka, Sambal Olek, rižin ocat

Kuhanje jela prema receptu:

Riža:

U srednje velikoj tavi pomiješajte rižu za sushi, rižin ocat, šećer, 2 šalice vode i 1 žlicu soli. Promiješajte i zakuhajte. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte dok riža ne omekša i voda se potpuno ne upije, oko 15 minuta. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim rižu promiješajte vilicom.
Meso:

U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte soja sos, kristalni šećer i sambal oelek. Dodajte kriške šunke i promiješajte da se oblože. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta.

Zagrijte ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte šunku i pržite je, bez miješanja, dok ne porumeni, 1-2 minute sa svake strane. Prebacite na tanjur.
Položite traku nori papričice na ravnu radnu površinu. Stavite kalup za musubi na vrh, u sredinu. Mokrim rukama žlicom stavite šestinu riže u kalup, a zatim na vrh stavite krišku šunke.
Omotajte traku norija oko riže i šunke i premažite s malo vode. Ponovite s preostalom rižom, šunkom i norijem. Poslužite odmah.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Jela za zabave / Predjela / Predjela od mesa / Havajska kuhinja

Slični recepti