Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12

Ovaj vrući i ljepljivi umak od sira izvrsna je poslastica za kućne zabave. Njegova glavna atrakcija su slani komadi šunke punjeni u namaz od krem ​​sira i oštrog cheddar sira. Trisha Yearwood preporučuje da se dio masnoće iz šunke istopi prije dodavanja u umak. Prelijte umak hrskavim začinjenim pekan orasima. Za zabavu gostiju, postavite veliki pladanj umaka i oko njega složite krekere, kukuruzne čips, štapiće celera i krutone za umakanje i uživanje.

Sastojci:

• 1 pakiranje (280 g) tanko narezane dimljene šunke
• 2 pakiranja krem ​​sira od 220 g, sobne temperature
• 1 šalica naribanog oštrog cheddara
• 1 šalica kiselog vrhnja
• 1 čajna žličica češnjaka u prahu
• 1 veliki ljutika, naribana (oko 1/3 šalice)
• 1 šalica nasjeckanih pekan oraha
• 1 žlica neslanog maslaca, rastopljenog
• 1 čajna žličica Worcestershire umaka
• Krekeri, čips od kukuruzne tortilje i štapići celera za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

umak od sira, krem sir, cheddar sir, kiselo vrhnje, češnjak u prahu, šunka, pekan orasi

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• Kriške šunke stavite na tanjur prikladan za mikrovalnu pećnicu obložen papirnatim ručnicima. Pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na niskoj snazi ​​dok šunka ne postane lagano hrskava po rubovima, a papirnati ručnici se ne natopi masnoćom, 2-3 minute.
Korak 3
• Izvadite šunku iz mikrovalne pećnice i bacite papirnate ručnike. Pomoću dvije vilice natrgajte šunku na komadiće veličine zalogaja. Stavite šunku u veliku zdjelu.
Korak 4
• U zdjelu dodajte krem ​​sir, cheddar, kiselo vrhnje, češnjak u prahu, ljutiku i 1 žličicu crnog papra te promiješajte da se ravnomjerno rasporedi. Smjesu šunke i sira ulijte u kalup za pitu promjera 23 cm.
Korak 5
• U maloj zdjeli pomiješajte pekan orahe, maslac i Worcestershire umak. Pospite pekan orahe po umaku od sira.
Korak 6
• Pecite umak dok se ne zagrije i ne počne mjehuriti po rubovima, 25-30 minuta. Poslužite toplo s krekerima, tortilja čipsom i celerom.
  
  Bilješka
  
  Za ovaj umak najbolje je istopiti dio slane masnoće iz šunke. To se obično radi u pećnici, pečenjem na niskoj temperaturi i polako sat vremena! U ovom receptu smo prečacem istopili masnoću u mikrovalnoj pećnici!

Glasovi: 1