Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pečene gljive dodaju prekrasan umami okus svakom jelu i lako mogu zamijeniti meso u mnogim receptima. Velika količina pri ruci daje vam slobodu improvizacije tijekom tjedna. Ako mislite da ih je previše, ne brinite: lijepo će se smanjiti tijekom pečenja i postati ukusno hrskave. Da biste ove gljive učinili svestranim i prikladnim za svako jelo, jednostavno ih začinite solju i paprom, ali imajte na umu da češnjak, luk, ružmarin ili majčina dušica također lijepo nadopunjuju njihov okus i aromu.

Sastojci:

• 700 g tanko narezanih bilo kojih gljiva ili mješavine gljiva (npr. shiitake, šampinjoni ili portobello; vidi napomenu)
• 3 žlice maslinovog ulja

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 220°C.
Korak 2
• Stavite gljive na lim za pečenje i pomiješajte s maslinovim uljem, 3/4 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra.
Korak 3
• Kuhajte, miješajući svakih 10 minuta, dok ne porumeni, oko 35 minuta.
  
  Bilješka
  
  Možete koristiti prethodno narezane gljive koje se prodaju u supermarketima ili narezati gljive na ploške debljine oko 0,5 cm.

Glasovi: 2